보양식, 18페이지 - 이투데이

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초복 삼계탕, 캠필로박터 식중독 방지하려면? '생닭 만질 때…'

초복을 맞아 많은 사람들이 대표적 여름 보양식 삼계탕을 찾는다. 삼계탕은 덥고 습한 여름에 기력 보충을 위해 복날 몸을 보하는 보양식 중 가장 대표적이다. 동의보감에 의하면 닭고기는 따뜻한 성질이 있어 오장을 안정시켜주고, 몸의 저항력을 키워준다고 한다. 반대로 돼지고기는 열을 내리게 하는 성질을 지녀, 체질상 열이 많은 사람들은 닭고기보다 돼지고기가...

2018-07-17 07:14
초복에 삼계탕 먹는 이유는? ‘중복·말복 유래와 날짜 보니…’

여름의 시작을 알리는 '초복'에는 보양식을 먹어 기운을 보충해야 한다. 이에 한국의 대표적 보양식 '삼계탕'이 초복때만 되면, 전국에서 불티나게 팔린다. 동의보감에 의하면 닭고기는 따뜻한 성질이 있어 오장을 안정시켜주고, 몸의 저항력을 키워준다고 한다. 삼계탕 외에도 취향에 따라 추어탕, 장어구이, 한우 사골, 육개장, 전복해물탕 등이 여름 보양식으로 큰...

2018-07-17 04:00
[포토] 초복 하루 앞두고 날씨만큼 뜨거운 삼계탕 인기

초복을 하루 앞둔 16일 서울의 한 삼계탕 전문점에서 시민들이 보양식을 먹으며 더위를 이겨내고 있다. 오승현 기자 story@

2018-07-16 15:53
[포토] 폭염만큼 뜨거운 삼계탕의 인기

초복을 하루 앞둔 16일 서울의 한 삼계탕 전문점에서 시민들이 보양식을 먹으며 더위를 이겨내고 있다. 오승현 기자 story@

2018-07-16 15:53
[포토] 폭염만큼 뜨거운 복날 삼계탕의 인기

초복을 하루 앞둔 16일 서울의 한 삼계탕 전문점에서 시민들이 보양식을 먹으며 더위를 이겨내고 있다. 오승현 기자 story@

2018-07-16 15:53
[포토] 복날에는 역시 삼계탕

초복을 하루 앞둔 16일 서울의 한 삼계탕 전문점에서 시민들이 보양식을 먹으며 더위를 이겨내고 있다. 오승현 기자 story@

2018-07-16 15:52
[포토] 날씨만큼 뜨거운 삼계탕의 인기

초복을 하루 앞둔 16일 서울의 한 삼계탕 전문점에서 시민들이 보양식을 먹으며 더위를 이겨내고 있다. 오승현 기자 story@

2018-07-16 15:52
보양식 1위는 '삼계탕'… BC카드, 복날 카드매출 분석 결과 발표

BC카드가 최근 3년간 복날 당일 음식점 매출 증감율을 분석한 결과 삼계탕이 1위를 차지했다고 16일 밝혔다. BC카드 빅데이터R&D팀이 2015~17년 초복과 중복, 말복 당일 점심시간 매출을 분석한 결과, 삼계탕 업종의 매출 증가폭이 가장 높았다. 또 저녁시간에도 삼계탕과 치킨, 민물장어 업종의 매출 증가 폭이 큰 것으로 확인됐다. 한편, 같은 기간 여름...

2018-07-16 09:25
2분기 외식업계 체감경기 '악화'…월드컵 특수로 치킨집만 호황

3분기 이후에는 냉면, 보양식 등 계절 음식의 영향으로 외식 경기가 반등할 전망이다. 9일 농림축산식품부는 올 2분기 외식산업 경기지수가 전 분기(69.45)보다 0.47포인트(P) 하락한 68.98로 조사됐다고 밝혔다. 외식산업 경기전망지수는 외식업체 경영주의 최근 3개월간 경기 평가와 향후 3개월간 경기 전망을 수치화한 것으로 경기지수와 전망지수로...

2018-07-09 11:00
삼계탕 가정간편식 맞붙고… 계육 가격 하락에 닭고기 판매 훨훨

아워홈 관계자는 “더운 여름철 불 앞에서 오랫동안 끓일 필요 없이 간편하게 보양식을 즐길 수 있어 소비자 호응이 좋다”며 “늘어나는 1인 가구 추세로 인해 보양 가정간편식에 대한 수요는 더욱 커질 것이라 예상한다”고 전했다. 최근 축산물품질평가원 자료에 따르면 6일 기준 닭고기 소비자가격(중간 품)은 ㎏당 4776원으로 전년(5546원) 대비 13.9% 저렴해...

2018-07-09 10:25
NH투자증권 100세시대연구소, ‘THE 100’ 43호 발간

그 외 미쉐린 가이드 서울이 추천하는 원기회복 특별 보양식 맛집, 몸의 기둥인 척추를 둘러싼 어깨∙등∙팔 등 상체 운동 따라 하기, 간송미술관 그림 속 옛 사람들의 피서 이야기 등이 실려있다. 이번 호의 금융 정보는 ‘부족한 은퇴소득, 4층소득으로 다양화’, ‘ELS 투자 5가지 체크포인트’와 ‘수익내기 만만치 않은 하반기 투자전략’ 등 이다. 박진...

2018-07-06 10:18
[지금호텔은] “삼복더위 대비하라” 호텔업계, 무더위 이겨내는 보양식 열전

무더위 속 폭우가 지속하면서 높은 습도와 불쾌지수로 짧은 외출에도 쉽게 지치는 요즘, 호텔가에서는 여름철 몸과 마음을 든든히 챙겨줄 보양식을 잇달아 선보여 소비자들의 눈길을 끌고 있다. 보양식의 대표 주자 장어요리부터 해신탕, 민어, 그리고 닭백숙을 닮은 이색 빵까지 다양하게 변신한 호텔가의 보양식을 소개한다. JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 전국...

2018-07-04 10:39
맘스터치, 여름 보양식 ‘삼계탕’으로 HMR 시장 출사표

버거&치킨 프랜차이즈 맘스터치가 삼계탕으로 가정간편식(HMR) 시장에 진출한다. 맘스터치는 21일 첫 가정간편식 제품 ‘맘스터치 삼계탕’을 선보인다고 20일 밝혔다. 패스트푸드 브랜드가 가정간편식 시장에 진출한 것은 맘스터치가 처음이다. ‘맘스터치 삼계탕’은 오랜 기간 닭고기 활용 메뉴를 개발하며 축적해 온 노하우를 바탕으로 개발한 제품으로...

2018-06-20 09:34
[2018 러시아 월드컵] 손흥민·기성용·황희찬·김민우·구자철, 한국 축구 국가대표들의 보양식은?

2018 러시아 월드컵 한국 축구 국가대표들의 '체력 비결' 보양식에 관심이 쏠리고 있다. '캡틴' 기성용의 보양식은 '아내의 밥상'이다. 기성용의 아내 배우 한혜진은 SBS '미운우리새끼'에 출연해 "특별히 해주는 것 없이 평소에 백숙, 보쌈을 해 준다"고 밝혔다. 손흥민은 팬미팅에서 자신의 체력관리 비결을 밝힌 바 있다. 그는 "보양식으로...

2018-06-18 22:48
CJ제일제당 비비고, 글로벌 서포터즈와 '한식 쿠킹클래스’

12일 진행된 쿠킹클래스는 복잡한 요리과정 때문에 한국인들도 만들기 어려워하는 보양식을 비비고 가정 간편식을 활용한 레시피로 손쉽게 조리할 수 있음을 알리고자 기획됐다. 비비고 프렌즈는 비비고 제품을 직접 요리해보면서 간편하고 제대로 된 한식을 즐기는 시간을 가졌다. 쿠킹클래스 진행은 한식 퓨전 레스토랑 ‘서울다이닝’의 오너 셰프이자 다양한...

2018-06-14 10:56
'2TV 저녁 생생정보' 기찬 보양식 맛집 서울 마포구 '낭만달호', 도미탕수어 그 특별한 맛은?

'2TV 저녁 생생정보'에서 기찬 보양식 맛집으로 서울 마포구에 위치한 '낭만달호'를 찾아간다. 21일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 서울 마포구에 위치한 식당인 '낭만달호'를 찾아가 기찬 보양식으로 도미탕수어를 맛본다. '낭만달호'에서는 계절별로 제철에 맞는 생선을 이용해 요리를 제공하다보니 매월 메뉴판도 바뀐다. 이곳의 별미로 꼽히는 음식은...

2018-03-21 17:30
싱글몰트 위스키에 다크 초콜릿... 명절증후군 녹인다

◇ 입 안 가득 퍼지는 바다향과 흑맥주의 쌉싸름한 조화, 흑맥주 기네스 x 굴 = 평소 흑맥주를 즐긴다면 겨울철 보양식이자 이색 맥주 안주로 각광받는 굴과의 조합을 추천한다. 다소 생소할 수 있는 조합 같지만 굴의 짭조름한 바다 맛이 흑맥주와 만나면서 그 맛이 배가되고 비린 맛은 상쇄된다. 특히 굴 위에 레몬을 살짝 뿌려 먹으면 풍미가 더 살아난다. 흑맥주 브랜드...

2018-02-19 10:20
'싱글와이프2' 정만식♥린다전 '뽀뽀세례'…사랑꾼 정만식 "사람들이 나보고 전생에 나라를 구했대"

이날 린다전은 남편 정만식을 기다리며 보양식을 준비했다. 여행으로 며칠 간 떨어져 있을 것을 생각하고 정성스레 음식을 준비한 린다전은 정만식이 올 때가 되자 옷방에 숨는 달달한 장난까지 보여줬다. 이후 정만식이 집에 들어왔고, 린다전을 찾았다. 린다전은 정만식을 보자마자 뽀뽀를 퍼부었고, 대화 중에도 계속 뽀뽀를 했다. 정만식 린다전은 5분마다...

2018-01-18 10:06
마트에서 좋은 한우사골 고르는 방법은

농촌진흥청은 겨울철 대표 보양식인 사골국에 대한 소비자 궁금증과 답변을 2일 소개했다. 농진청에 따르면 한우로 만드는 탕의 종류는 다양하다. 곰탕은 주로 한우 양지와 사태 등 고기를 이용해 끓이고, 설렁탕은 사골을 사용한다. 또 우족탕은 한우의 다리뼈(족)를, 꼬리곰탕은 꼬리뼈를 사용해 만든다. 사골 단면에 붉은 색 얼룩이 선명하고, 연골 부분이...

2018-01-02 15:18
“한국에 오면 힘 좋은 ‘장어’를 챙겨 먹어요”...김인경...한화클래식 2R 5언더파

운이 좋다고 한다. 그리고 한국선수는 누누나 열정을 갖고 정상에 오르려고 끊임없이 노력한다고 말한다. -앞으로도 선전할 거라고 보나. 지금까지 그래왔기 때문에 앞으로도 계속 그럴 것 같다. -한국에 오면 반드시 찾는 음식은. 어느 나라에 가나 보양식을 찾아 즐겨 먹는 편이다. 한국 오면 장어를 꼭 먹는다. 춘천(강원)=안성찬 골프대기자

2017-09-02 06:32

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