각종 한약재로 낸 국물과 오리의 쫀득함이 어우러져 최고의 맛을 자아낸다.
오리와 환상 궁합인 부추와 함께 먹다보면 그야말로 최고의 보양식이 따로 없음을 느끼게 한다.
'호숫가애'와 '애마오리'의 특별한 맛 이야기는 17일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
'생활의 달인' 막창순대의 달인이 하루에도 수십 개씩 식당들이 사라지는 서울 번화가에서 오랫동안 자리를 지킬 수 있었던 것은 15가지의 속 재료를 사용해 보양식 못지 않게 만든 막창순대 덕분이라고 한다.
'생활의 달인' 막창순대의 달인은 쫄깃하고 깔끔한 맛을 내고자 박과 소금을 사용해 특별한 숙성과정을 거친다고 한다.
이뿐만 아니라 속에 들어가는...
특히 수능을 하루 앞뒀다고 보양식을 해주거나 특별한 음식을 해주는 것은 좋지 않다. 오히려 수험생들이 부담감에 소화력이 떨어져 체하거나 정신적인 스트레스를 받을 수 있기 때문이다.
'공부의 신' 강성태 역시 13일 방송된 KBS 쿨FM '박명수의 라디오쇼'에 출연해 수험생 자녀를 둔 학부모들에게 "자녀들한테 너무 과한 걸 해주지 말고, 평소 하던 대로...
제철 해산물은 맛도 좋지만 풍부한 영양소를 함유하고 있어 대표적인 겨울철 보양식 재료로 꼽힌다. 또 제철 식재료를 주로 사용하는 한식은 꼭 필요한 영양소를 골고루 함유해 한끼로 든든한 보양식이 된다.
한파와 미세먼지가 올겨우 복병으로 지목되는 가운데 수능부터 연말까지 이어지는 외식 대목을 앞두고 호텔업계는 맛과 겨울철 건강 관리를 한 번에 해결할 수...
5일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 고수뎐 코너를 통해 산야초 백숙 보양신공 편 강원도 원주에서 이름난 닭백숙·오리백숙 맛집 '산야초 밥상'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
강원도 원주시 소초면 치악로에 위치한 '산야초 밥상'에서는 옻닭백숙, 옻오리백숙 등 다양한 보양식을 맛볼 수 있다. 오리백숙과 닭백숙은 몸에 좋은 15가지 종류의 산야초로 맛을...
특히 기본 건강빵에는 버터, 계란, 우유 등 동물성 재료 역시 사용하지 않아 빵 자체만으로도 보양식이 따로 없다고 한다.
무엇보다 이곳에선 매번 새로운 건강빵 메뉴들을 고안해 변화하는 손님들의 입맛을 사로잡는다고 한다.
쑥스럽구마, 단단이(단호박스콘엔단호박크림즈를넣어야지이사람아) 등은 이곳에서만 맛볼 수 있는 별미로 꼽힌다.
'우리밀빵꿈터...
몸에 좋은 제철 야채가 어우러져 마치 보양식 같은 느낌을 자아낸다.
'꽃담우'에서는 게장이 최고 인기 메뉴다.
꽃담우에서 가장 인기있는 메뉴는 무한리필 1인이다. 무한리필을 선택하면 1인 1만8000원에 간장게장으로 꽃게, 돌게, 간장새우 등을 한 번에 즐길 수 있다.
간장양념에 꽃게와 돌게가 게장으로 올려지고 새우장도 마음껏 먹을 수 있어 입맛을...
점심시간에는 삼계탕과 과일, 떡 등을 준비하여 마을 어르신들에게 보양식을 대접하기도 했다.
이번 봉사활동에는 오창공장 직원들뿐만 아니라 본사, 연구소, 지점 직원들이 자녀와 함께 참여해 의미를 더했다.
오창 농소리 마을은 논농사와 고추재배 등을 주로 하며 50가구 정도가 거주하고 있다. 평균 연령이 75세로 고령화된 마을이라 농번기마다 일손부족으로...
건강한 한식이 미식 트렌드로 주목 받으면서 관련업계에서는 환절기 건강 관리까지 해결할 수 있는 제철 보양식을 앞다퉈 선보이고 있다.
자연송이는 면역력 강화를 도와 가을에 인기가 높은 보양식재료다. 쉐라톤 서울 팔래스 강남은 자연송이제철을 맞아 자연송이 특별 프로모션을 실시한다. 중식당 서궁에서는 내달 18일까지 자연송이 점심, 저녁 코스...
가스공사는 올해 지역사회 취약계층 어르신 대상 특화사업으로 실버카트 1100대와 달력 5000부 등 1억5000만 원을 지원했으며 여름철 보양식 및 전국 사업소별 추석 선물 나눔도 병행했다.
이상훈 가스공사 상임감사위원은 “다양하고 알찬 지역 특화 사회공헌 사업을 추진해 대구 가족으로서 따뜻한 마음을 함께 나누는 기회를 더욱 많이 갖도록 최선을 다하겠다”...
◇ 오직 홍콩에서만…120년 역사의 홍콩 보양식 '뱀탕' = 미드레벨 에스컬레이터 주변, 소호 한복판에 위치한 식당 서웡펀은 120년의 역사를 자랑한다. 1895년 중국에서 처음 문을 연 후 1940년대 홍콩 센트럴로 옮겨왔다.
서웡펀의 대표 요리는 바로 뱀탕이다. 뱀탕은 중국 남부 지역에서 인기 높은 전통 보양식이었다. 찬 바람이 불기 시작하는 10월부터 다음해 3월까지...
'생활의 달인' 육짬뽕의 달인이 만든 육짬뽕의 중독성 강한 맛의 비밀은 신선한 바지락과 말린 망둥이로 맛을 낸 진한 짬뽕 육수에 있다. 달인만의 두 차례에 걸친 조리 과정을 통해 망둥이 특유의 비린내를 없애고 구수함만 육수에 우려냈다.
여기에 고명으로 올라가는 돼지고기는 콩으로 한 번 숙성시켜 마치 보양식을 먹는 느낌이라고 한다.
바다 보양식 지도 전남 여수 굴 요리 맛집 '정우굴구이', 서울 마포구 공덕 전복삼합 맛집 '육미전복'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
가을 제철을 맞아 손님들로 가득한 굴 요리 맛집 '정우굴구이'에서는 속이 꽉 찬 신선한 굴을 맛볼 수 있다. 특히 제철을 맞아 생굴 또한 전혀 비리지 않게 먹을 수 있다.
신선한 굴을 여수 바다를 바라보며 맘껏 즐길 수...
또한 육수용 멸치(자건 멸치)와 멸치육수가 조선에서도 쓰였는지, 장어가 여름 보양식으로 먹었던 음식인지 어류 및 수산 전문가에게 묻기를 권했고 한정식이 조선에 있었는지에 대해서는 역사학자 또는 민속학자에게 묻기를 권했다.
그러면서 황교익은 “익명의 네티즌이 쓴 악플말고 이름 있는 해당 전문가의 의견을 받아서 기사로 쓰라. 그 정도는 해야 기자다”...
이날 행사에는 총 250명을 초청, 갈비 등 보양식을 특식으로 제공하고 기념품을 전달했다.
지난 15일에는 보건복지부 독거노인종합지원센터와 연계해 관악노인종합복지관의 홀로 사는 어르신 200명에게 1000만 원 상당의 한가위 선물세트를 지원하는 전달식을 가졌다. 전달식을 마친 후 경동제약 임직원 봉사단 ‘경동더․함’ 봉사단원들과 함께 선물세트 포장 및 홀로...
자연산 버섯으로 인해 깔끔하고 시원한 국물맛은 삼계탕처럼 육류 보양식을 먹을 때처럼 기름지고 무거운 느낌이 아닌 건강하고 기분 좋은 포만감을 자아낸다.
'남도미락'에서는 남도 한정식 한 상이 인기 메뉴다.
이곳에서 남도 한정식 한상차림을 주문하면 제육볶음, 고등어김치찜, 김치전, 고등어구이, 해초, 다양한 나물반찬과 김치 등 한상 가득 차려진...
13일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 개봉맛두 : 보양식 국가대표 코너를 통해 서울 은평구 해물소갈비찜 맛집 '우주미', 인천 서구 전복추어탕 맛집 '추장군'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'우주미'에서는 해물소갈비찜이 인기 메뉴다.
이곳에서 해물소갈비찜을 주문하면 냄비 한 가득 푸짐한 음식이 나온다. 아래엔 콩나물이 가득 들어있고, 양파와...
야채와 함께 푹 끓이다보면 진한 국물과 함께 각종 재료도 맛있게 익혀진다.
마치 보양식 같은 느낌의 소곱창전골은 왜 이곳을 찾는 손님들이 많이 찾는 대표 메뉴인지 알 수 있게 한다.
'장박사양곱창전문점'과 '대광양곱창'의 특별한 맛 이야기는 5일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
'2018 자카르타-팔렘방 아시안게임' 남자 축구 금메달의 주역인 김진야가 7경기 전 경기 출장을 하며 한국의 우승을 견인한 무한 체력의 비결로 '엄마의 보양식'을 꼽았다.
김진야는 4일 방송된 CBS라디오 '김현정의 뉴스쇼'와의 인터뷰에서 한국과 일본의 '2018 자카르타-팔렘방 아시안게임' 남자 축구 결승전을 회상하며 "마지막에 2-1로 앞선 상황에서...
숯불갈비 전문점 명월관에선 소갈비와 양지 육수를 더한 갈비탕 세트를 내놨고 일식당 모에기에선 장어 특선을, 중식당 금룡에선 중국 대표 보양식 불도장을 각각 선보였다. 워커힐 수펙스 김치 연구소의 오랜 노하우를 담은 수펙스 김치 세트도 다양한 가격대로 판매하고 있으며 트러플 오일과 소스가 포함된 사비니 트러플 세트도 내놨다.
워커힐은 연구·개발(R...
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