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  • CJ제일제당, '비비고 죽' 파우치형 신제품 2종 출시
    CJ제일제당, '비비고 죽' 파우치형 신제품 2종 출시
    한 여름 입맛을 살려주는 별미죽이나 음주 다음 날 해장 음식으로 제격이다. 이번 신제품 출시로 비비고 죽은 파우치형 6종과 트레이 용기형 6종의 총 12종 메뉴를 갖추게 됐다. 정영철 CJ제일제당 HMR상온마케팅담당 부장은 “비비고 죽은 기존 편의점, 일반슈퍼 경로 중심의 용기형 판매 위주에서 대형마트, 체인슈퍼에서의 파우치형 판매 중심으로 시장 판도와 소비...
    2019-06-26 13:53
  • 홈앤쇼핑, 생산자 실명제 ‘산지장터 청년농부’ 행사 진행
    홈앤쇼핑, 생산자 실명제 ‘산지장터 청년농부’ 행사 진행
    좋은밥상은 △산지장터 △지역별미 △반찬 △간편조리 등 7개의 독립적인 카테고리를 통해 고객의 접근성과 편의성을 높였다. 좋은밥상의 대표 카테고리인 산지장터는 생산자의 실명과 얼굴을 공개하는 ‘생산자 실명제’를 도입해 상품에 대한 신뢰도를 높였다. 그 중에서도 20~40대 생산자인 ‘청년농부’ 상품이 소비자들의 호응을 얻고 있다. 산지장터 전체...
    2019-06-26 09:18
  • 저녁 나들이객 증가에 편의점 매출도 ‘쑥쑥’...CU, 라면ㆍ맥주ㆍ김밥 등 인기
    저녁 나들이객 증가에 편의점 매출도 ‘쑥쑥’...CU, 라면ㆍ맥주ㆍ김밥 등 인기
    특히, 한강 등 공원 인근 편의점에서 즐길 수 있는 별미 메뉴인 즉석조리 라면 매출은 전월 대비 무려 121.5%나 성큼 뛰었다. 간단한 음주를 즐기는 고객들도 크게 늘어 맥주 매출은 64.5%, 마른 안주 매출 역시 42.2% 성큼 뛰었다. 더위를 식혀줄 탄산음료, 아이스크림 매출도 각각 49.7%, 241.1% 신장했다. 주 52시간 시행 후 첫 여름을 맞아 평일에도 길어진 저녁 시간을...
    2019-06-18 09:11
  • “볶음밥 마니아 취향 저격” CU, ‘백종원 고깃집볶음밥’ 출시
    “볶음밥 마니아 취향 저격” CU, ‘백종원 고깃집볶음밥’ 출시
    해당 제품들은 고깃집에서 후식으로 즐기는 별미 메뉴 볶음밥을 고기만큼 좋아하는 소비자들의 숨겨진 니즈를 충족시키고자 개발된 이색 상품이다. 백종원 고깃집볶음밥 김밥과 삼각김밥은 백종원 요리연구가가 TV 요리 프로그램에서 공개한 레시피를 응용했다. 삼겹살을 구운 고소한 기름에 밥과 깍두기, 배추김치를 함께 볶은 특제 볶음밥을 그대로 재현했다. 특히...
    2019-06-12 09:03
  • 이른 더위에 '백화점 피서족' 증가…롯데百, 5월 식당가 매출 20% ↑
    이른 더위에 '백화점 피서족' 증가…롯데百, 5월 식당가 매출 20% ↑
    이른 더위에 백화점에서 쇼핑을 즐기면서 보양식이나 냉면 등 여름철 별미를 맛보는 고객들이 늘어난 것으로 나타났다. 롯데백화점은 5월 한 달 동안 전체 식당가 방문객수와 매출이 전년대비 약 20% 신장했다고 9일 밝혔다. 전통적인 여름 보양식으로 꾸준한 인기를 얻고 있는 삼계탕의 매출 신장폭이 가장 크며, 잠실점의 ‘고봉 삼계탕’의 매출이 전년 동일한...
    2019-06-09 10:22
  • “한 그릇에 90칼로리” CU, '바로 먹는 곤약냉면' 2종 출시
    “한 그릇에 90칼로리” CU, '바로 먹는 곤약냉면' 2종 출시
    김유경 BGF리테일 신선식품팀 MD는 “여름철 별미인 냉면을 고객들이 보다 건강하고 부담 없이 즐길 수 있도록 곤약면을 활용해 출시하게 됐다”며 “단순한 저칼로리 식품보다 건강하면서 맛있게 즐길 수 있는 식품에 대한 고객들의 관심이 높아지는데 맞춰 관련 상품을 확대해 나갈 계획”이라고 말했다.
    2019-06-07 08:56
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO, 수유 4000원 메밀국수 맛집 '시장안 참치&스시'…위치는?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO, 수유 4000원 메밀국수 맛집 '시장안 참치&스시'…위치는?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO 코너에서 살얼음 동동~ 여름 별미 4000원 메밀국수 맛집 '시장안 참치&스시'를 찾아간다. 28일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO 코너를 통해 서울 강북구 수유동에서 4000원 으로 메밀국수를 즐기는 맛집 '시장안 참치&스시'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다....
    2019-05-28 17:00
  • 샘표, 된장찌개 맛있게 끓이는 비법 ‘토장찌개양념’ 출시
    샘표, 된장찌개 맛있게 끓이는 비법 ‘토장찌개양념’ 출시
    샘표 ‘토장찌개양념’은 양반가의 별미장인 토장을 기본 베이스로 누구나 쉽게 맛있는 된장찌개를 끓일 수 있도록 만든 제품이다. 간장을 빼지 않아 장 고유의 맛 성분으로 구수하면서도 깊은 맛이 특징이다. 보통 일반적인 장은 메주에 소금물을 부어 발효 숙성시킨 후 액체는 간장으로, 고체는 된장으로 나눈다. 그러나 옛 양반가에서는 더욱 맛있는 된장을 만들기...
    2019-05-22 13:35
  • “별미 도시락 즐기세요” 이마트24, 열무비빔밥ㆍ열무비빔국수 출시
    “별미 도시락 즐기세요” 이마트24, 열무비빔밥ㆍ열무비빔국수 출시
    이마트24가 본격적인 더위가 찾아오기 전 별미 먹거리 출시로 여름 고객 잡기에 나선다. 이마트24는 열무비빔밥과 열무비빔국수를 출시한다고 15일 밝혔다. 이번에 선보이는 열무비빔밥/비빔국수는 각 4000원, 3800원으로, 하절기 인기 식재료인 열무김치를 활용해 시원하고 간편하게 즐길 수 있는 별미 먹거리다. 열무비빔밥은 아삭하게 익힌 열무김치와 버섯/애호박...
    2019-05-15 09:02
  • CJ프레시웨이 운영 행담도 휴게소, 나들이철 신메뉴 출시
    CJ프레시웨이 운영 행담도 휴게소, 나들이철 신메뉴 출시
    행담도 휴게소의 대표 식음 시설인 ‘푸드오클락’에서는 더운 날씨에 시원하게 즐길 수 있는 여름 별미 4종 ▲얼음골 물냉면 ▲얼음골 비빔냉면 ▲얼음골 냉모밀 ▲쟁반 샐러드 돈가스를 선보인다. 살얼음 낀 자작한 고기육수에 아삭한 백김치가 얹어져 머리부터 발끝까지 시원한 ‘얼음골 물냉면’, 새콤달콤한 양념장과 푸짐한 야채 고명의 조화가 일품인...
    2019-05-10 09:24
  • '가자미물회'·'게국지' 등…국립공원 나들이 봄 제철음식도 즐기세요~
    '가자미물회'·'게국지' 등…국립공원 나들이 봄 제철음식도 즐기세요~
    변산반도 마실길 중 풍광이 좋은 적벽강 노을길은 탐방 후에 부안 갑오징어와 함께 먹는 바지락죽과 바지락전이 별미다. 이 요리는 부안군 일대 식당에서 팔며, 가격은 바지락죽 1만 원대, 바지락전 1만3000원대다. 지리산국립공원 추성~비선담 3.9km를 탐방한 후에 맛볼 수 있는 옻순 산채비빔밥은 함양군 마천면 일대 식당에서 평균 가격 1만2000원대에 판다. 옻순을...
    2019-05-02 12:00
  • 5월부터 전어ㆍ주꾸미 잡으면 처벌 받는다
    5월부터 전어ㆍ주꾸미 잡으면 처벌 받는다
    가을철 별미로 꼽히는 전어는 우리나라 바다 전역(특히 남해)에 분포하며 산란기인 5월부터 7월까지 연안으로 떼를 지어 몰려와 산란을 한다. 성숙한 암컷은 약 28만 개의 알을 갖고 있고 한 마리가 산란기동안 여러 번 산란한다. 성숙한 전어의 크기는 전장 18cm이며, 최대 수명은 7년이다. 낚시 인기어종인 주꾸미의 금어기는 어업인과 낚시인 간 의견조율을...
    2019-04-30 11:00
  • CJ푸드빌 제일제면소, ‘마제소바’ 재해석한 ‘고소칼면’ 출시
    CJ푸드빌 제일제면소, ‘마제소바’ 재해석한 ‘고소칼면’ 출시
    CJ푸드빌이 운영하는 별미국수 전문점 제일제면소가 점차 더워지는 날씨에 시원하게 즐길 수 있는 여름 신메뉴를 출시했다고 29일 밝혔다. 특히 ‘고소칼면’은 최근 SNS에서 화제를 모으고 있는 마제소바를 제일제면소만의 스타일로 재해석한 메뉴다. 칼국수 면에 국물이 아닌 짭조름하게 볶아낸 고기 소보로와 삼겹살, 반숙 계란장과 각종 채소 등 풍성한 고명을...
    2019-04-29 10:39
  • '2TV 저녁 생생정보' 고수의 부엌, 해물조개전골 맛집 '맛잡이해물천지'·오리주물럭 맛집 '덕오리주물럭'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 고수의 부엌, 해물조개전골 맛집 '맛잡이해물천지'·오리주물럭 맛집 '덕오리주물럭'…위치는?
    해산물을 건져내 먹다가 칼국수를 넣어 먹어도, 라면을 넣어 먹어도 별미라고 한다. 국물도 시원해서 계속 떠 먹다보면 손이 멈추지 않을 정도다. '덕오리주물럭'에서는 오리주물럭으로 유명하다. 이곳에서 오리주물럭을 주문하면 초벌로 익혀져 매콤한 양념에 구워진 오리고기를 만날 수 있다. 불판 위에서 한 차례 더 볶다가 깻잎을 넣어 함께 익혀주면...
    2019-04-26 16:51
  • '생활의 달인' 중국식 쫄면의 달인, 오로지 여기서만 맛볼 수 있다는 특별한 맛의 비법은?
    '생활의 달인' 중국식 쫄면의 달인, 오로지 여기서만 맛볼 수 있다는 특별한 맛의 비법은?
    '생활의 달인' 중국식 쫄면의 달인이 만든 중국식 쫄면은 쫄깃한 옥수수면에 닭발을 사용한 특제 양념이 더해져 깊은 감칠맛을 낸다고 한다. 여기에 육즙 가득한 만두 또한 별미라고 한다. 그 비결은 무엇일까? 최고의 맛을 위해 최상의 노력을 멈추지 않는다는 중국식 쫄면의 달인의 특별한 맛 이야기는 22일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
    2019-04-22 17:18
  • 11번가, 오뚜기 여름 신제품 '미역초 비빔면' 등 출시 전 단독 판매
    11번가, 오뚜기 여름 신제품 '미역초 비빔면' 등 출시 전 단독 판매
    오뚜기가 창립 50주년을 맞아 비빔면 시장을 겨냥해 내놓은 ‘미역초 비빔면’은 여름 별미인 매콤한 미역초무침을 라면으로 개발한 제품이다. 최근 젊은층 사이에 인기 있는 와사비를 넣은 ‘와사비 진짜쫄면’은 코 끝부터 입안까지 알싸한 매운 맛을 담았다. 최근 식품업계는 신제품을 출시하면서 특정 오픈마켓에 단독 판매하거나 특정 오픈마켓과 제품을 공동...
    2019-04-19 10:44
  • 오뚜기, 여름철 겨냥 ‘미역초 비빔면’ㆍ‘와사비 진짜쫄면’ 출시
    오뚜기, 여름철 겨냥 ‘미역초 비빔면’ㆍ‘와사비 진짜쫄면’ 출시
    오뚜기가 여름철 별미 라면 신제품 ‘미역초 비빔면’과 ‘와사비 진짜쫄면’을 출시한다. 오뚜기는 지난해 9월 출시한 ‘쇠고기미역국라면’의 인기에 힘입어 바로 미역라면 라인업 확대에 돌입했다. 미역초 비빔면은 두께감이 있는 미역으로 식감을 향상시키고 넓은 미역을 매콤한 면발에 싸먹을 수 있는 새로운 여름라면이다. ‘미역초 비빔면’은 매콤새콤한...
    2019-04-15 09:39
  • 풀무원, 여름 라면시장 겨냥 ‘생면식감 꼬불꼬불 물냉면’ 출시
    풀무원, 여름 라면시장 겨냥 ‘생면식감 꼬불꼬불 물냉면’ 출시
    대표적인 여름 별미인 냉면은 쫄깃한 면발이 중요해 비유탕 건면에 적합한 음식이다. 가는 면을 기름에 튀기면 식감이 부드러워지고 쉽게 끊어져 냉면 면발을 구현하기 어렵다. 이에 시중에 여름 라면에는 냉면 제품이 많지 않았다. 풀무원의 ‘생면식감 꼬불꼬불 물냉면’은 조리방법이 어려운 냉면류 라면의 단점을 혁신적으로 개선한 제품이다. 풀무원만이...
    2019-04-05 09:09
  • "입안의 호사...식탁도 ‘나심비’ 시대"… 고급 식재료에 빠진 식품업계
    "입안의 호사...식탁도 ‘나심비’ 시대"… 고급 식재료에 빠진 식품업계
    본아이에프가 운영하는 한식 캐주얼 다이닝 ‘본죽&비빔밥 카페’는 영양죽 위에 프리미엄 토핑을 올린 별미 요리를 선보이는 ‘본죽 시그니처’ 라인의 세 번째 메뉴로 ‘트러플 전복죽’을 출시했다. 신메뉴는 전복 내장을 베이스로 만든 죽에 제주 해녀의 식단에 빠지지 않는다는 신선한 ‘톳’을 넣어 식감을 살렸다. 죽 위에 완도산 전복찜을 듬뿍 담아내 전복의...
    2019-04-02 14:58
  • '2TV 저녁 생생정보' 그들이 반한 최강 맛집, 안성 산더미 해물탕 맛집 '궁중해물탕'·무쇠곱창전골 맛집 '숯향곱창전골'…위치는?
    '2TV 저녁 생생정보' 그들이 반한 최강 맛집, 안성 산더미 해물탕 맛집 '궁중해물탕'·무쇠곱창전골 맛집 '숯향곱창전골'…위치는?
    무쇠로 만든 뚜껑위에 올려진 가득한 곱창과 채소가 눈길을 끈다. 매콤하면서도 진한 국물맛이 일품이다. 곱창의 부들부들하면서도 쫄깃한 식감 또한 단골이 많은 이유다. 곱창국물에 가락국수 사리를 넣어 먹는 맛도 별미다. '궁중해물탕'과 '숯향곱창전골'의 특별한 맛 이야기는 25일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서 확인할 수 있다.
    2019-03-29 16:55
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