샘표, 된장찌개 맛있게 끓이는 비법 ‘토장찌개양념’ 출시

샘표가 그대로 바로 끓여도 맛있는 ‘토장찌개양념’을 출시했다.

샘표 ‘토장찌개양념’은 양반가의 별미장인 토장을 기본 베이스로 누구나 쉽게 맛있는 된장찌개를 끓일 수 있도록 만든 제품이다. 간장을 빼지 않아 장 고유의 맛 성분으로 구수하면서도 깊은 맛이 특징이다.

보통 일반적인 장은 메주에 소금물을 부어 발효 숙성시킨 후 액체는 간장으로, 고체는 된장으로 나눈다. 그러나 옛 양반가에서는 더욱 맛있는 된장을 만들기 위해, 간장을 빼지 않은 된장인 토장을 ‘별미장’으로 즐겼다.

샘표는 2015년 선조들의 옛 방식에서 착안한 ‘샘표 토장’을 출시하며 프리미엄 100% 콩된장 시장에서 점유율 1위를 기록 중이다.

샘표 ‘토장찌개양념’은 샘표 토장에 양파, 마늘, 청양초 등 찌개에 필요한 갖은 양념을 더해 별도의 육수를 내서 끓이는 불편함 없이 바로 맛있는 찌개를 완성할 수 있다. 제품 뚜껑의 이중라벨에 샘표 우리맛 연구팀 셰프의 ‘토장찌개를 맛있게 끓이는 비법’도 담았다.

신제품은 가까운 대형마트에서 구입할 수 있으며, 소비자가는 5900원이다.