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  • 제니퍼룸 마카롱 제습기 제품 잇따라 품절
    제니퍼룸 마카롱 제습기 제품 잇따라 품절
    제니퍼룸 자사몰 기준으로 마카롱 제습기 5가지 컬러 중 버터 컬러가 지난 3일자로 품절됐고, 이어 아쿠아마린 컬러가 5일 품절됐다. 전국에 본격적인 장마가 시작되기 전이다. 현재 제니퍼룸에서는 오트밀, 그레이, 피치 3가지 컬러를 구매할 수 있다. 제니퍼룸 관계자는 "이른 장마 예고로 미리 제습기를 준비하려는 고객들이 많았던 것으로 보인다"며...
    2023-07-19 16:18
  • ‘먹태깡 한봉지 5000원’…과도한 ‘헝거 마케팅’일까
    ‘먹태깡 한봉지 5000원’…과도한 ‘헝거 마케팅’일까
    출시 때의 인기가 꾸준히 이어지는 과자 제품은 꼬북칩, 허니버터칩 정도다. 식품산업통계정보에 따르면 지난해 가장 많이 팔린 과자 1위는 농심 새우깡(575억8200만 원), 2위는 오리온 초코파이(404억7000만 원), 3위는 해태 홈런볼(403억1500만 원), 4위는 오리온 포카칩(381억4500만 원), 5위는 롯데 꼬깔콘(378억6200만 원)이었다. 아무리 초반 반응이 뜨거웠어도 전통적인...
    2023-07-16 13:00
  • 4초에 한 갑씩 팔리는 롯데 이 과자, 매력 무엇?
    4초에 한 갑씩 팔리는 롯데 이 과자, 매력 무엇?
    이 제품은 '발효버터의 풍미, 바삭한 식감, 초콜릿의 달콤함'을 조화시켰다. 특히 비스킷 아랫면에 가나산 카카오빈을 원료로 한 초콜릿을 코팅해 부드러우면서 달콤한 맛을 더했다. 또 반죽을 1080분간 저온숙성해 발효버터의 풍미를 살리고, 160겹에 달하는 페이스트리 반죽으로 바삭한 식감을 높였다. 롯데웰푸드 관계자는 "립파이 초코의 꾸준한 수요가...
    2023-07-11 10:29
  • [히트상품] SPC삼립, 갓빵 집빵 ‘레디비’로 홈베이커리 시장 확대 나서
    [히트상품] SPC삼립, 갓빵 집빵 ‘레디비’로 홈베이커리 시장 확대 나서
    프렌치크루아상은 진한 버터향에 16겹의 페이스트리 결로 바삭한 식감을 살렸다. 냉동 제품으로는 ‘프렌치토스트’, ‘정통와플’, ‘갈릭크로와상’을 선보였고 6월 중순에는 베이글 제품을 새롭게 출시했다. MZ세대에 식사빵으로 인기를 얻고 있는 베이글은 끊는 물에 삶은 후 구워서 쫀득한 식감을 살려 편의점 전용 제품으로 출시했다. 2가지 종류로 냉장 제품이다....
    2023-06-29 06:00
  • “넷플릭스 시청자 잡는다” GS25 오리지널 넷플릭스 상품 출시
    “넷플릭스 시청자 잡는다” GS25 오리지널 넷플릭스 상품 출시
    맛은 캐러멜의 맛과 버터 맛이 섞여 있다. 패키지도 눈여겨볼 만하다. 넷플릭스 아이덴티티를 살리기 위해 검은색 바탕에 붉은색 컬러로 넷플릭스를 표기하고 재생 버튼과 구간 이동 버튼을 모티브로 즐거운 얼굴을 디자인했다. 구간 이동 버튼 안에 숫자 25를 넣어 GS25의 아이덴티티도 살렸다. 15일 선보이는 ‘넷플릭스 제주 라거’는 성인을 위한 상품이다....
    2023-06-14 10:37
  • [포토] 우유 원윳값 인상 불가피…'밀크플레이션' 우려
    [포토] 우유 원윳값 인상 불가피…'밀크플레이션' 우려
    올해 우유 원윳값 인상에 대한 논의가 본격적으로 시작된 가운데 11일 서울의 한 대형마트에 시민들이 우유를 고르고 있다. 낙농가의 생산비 증가에 따라 원유 가격 인상은 불가피할 전망이다. 이에 따라 버터, 치즈, 빵, 커피, 아이스크림 등의 가격이 상승하는 '밀크플레이션'에 대한 우려가 커지고 있다. 고이란 기자 photoeran@
    2023-06-11 15:53
  • [포토] 롯데백화점, 3미(味)3색의 베이커리 디저트 선봬
    [포토] 롯데백화점, 3미(味)3색의 베이커리 디저트 선봬
    버터스콘과 브라우니 맛집으로 유명한 영국식 디저트 전문점 ‘스코프’와 ‘사과빵’을 출시해 1년 반 만에 100만 개 판매량을 기록한 ‘프랑제리’, 소리단길 한옥 카페 ‘오우가’와 ‘몽고간장’이 콜라보한 이색 팝업스토어까지 다양하게 준비했다. ‘오우가’와 ‘몽고간장’이 선보이는 팝업스토어에서는 간장 용기에 담긴 커피와 메주 모양 스콘 등으로...
    2023-06-06 09:54
  • ‘립파이’가 돌아올 수 있었던 이유는 [이슈크래커]
    ‘립파이’가 돌아올 수 있었던 이유는 [이슈크래커]
    이번에 선보인 립파이도 기존 립파이의 특징이었던 풍부한 버터 풍미와 바삭함을 살렸습니다. 반죽을 1080분간 저온숙성 시켜 발효버터 풍미가 풍부하고 160겹에 달하는 페이스트리 반죽은 립파이 특유의 바삭함을 잃지 않았다고 합니다. 이를 위해 수십 차례의 현장 테스트를 실시하는 등 3년여간 준비 과정을 거쳤다고 합니다. 또 다른 제품도 있는데요. 롯데제과가...
    2023-05-24 16:07
  • [포토] 동자승들도 반한 100% 식물성 재료로 만든 ‘연꽃단팥빵’
    [포토] 동자승들도 반한 100% 식물성 재료로 만든 ‘연꽃단팥빵’
    23일 서울 종로구 조계사에서 단기출가 과정 '보리수 새싹학교' 동자승들이 부처님 오신날을 맞아 출시한 신세계푸드 '연꽃단팥빵'을 선보이고 있다. 우유, 계란, 버터 없이 100% 식물성 재료로 만든 연꽃단팥빵은 백년초와 연잎 가루로 색을 내고 불교의 6가지 수행덕목을 상징하는 '육바라밀'을 6개의 꽃잎 모양에 담았다. 조현호 기자 hyunho@
    2023-05-23 12:21
  • 삼양사 서브큐, 국내 최초 ‘페이스트리 소금빵’ 냉동생지 출시
    삼양사 서브큐, 국내 최초 ‘페이스트리 소금빵’ 냉동생지 출시
    ‘겉바속촉’의 식감과 버터의 풍미가 돋보이는 색다른 소금빵 냉동생지가 나왔다. 삼양그룹 식품 계열사 삼양사의 식자재유통사업 브랜드인 서브큐는 국내 최초로 페이스트리(Pastry) 형태의 소금빵 냉동생지를 출시했다고 18일 밝혔다. 페이스트리 소금빵 냉동생지는 일반 빵 도우로 만든 기존의 소금빵과 달리 여러 겹의 얇은 층과 결이 특징인 페이스트리 형태의...
    2023-05-18 08:33
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 감성에 취한다! 퓨전 떡볶이·감자전 맛집 ‘타○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 감성에 취한다! 퓨전 떡볶이·감자전 맛집 ‘타○○○’
    이곳에서는 직접 만든 베이컨, 고추장 볼로네제, 버터크림이 들어간 떡볶이와 곶감 치즈 말이, 얼그레이 단팥묵 등이 올라간 플래터, 송로버섯 크림치즈를 사용한 감자전이 인기가 좋다. 와인과 어울리는 퓨전 요리를 선보이며 와인 맛집으로도 꼽힌다는 후문이다. 동서양 통합으로 품격 높인 명품 퓨전 요리 편 ‘타○○○’의 특별한 맛 이야기는 17일 오후 7시...
    2023-05-17 17:16
  • “와인 초심자·애호가 공략”…이마트24, ‘이달의 와인’ 10종 선봬
    “와인 초심자·애호가 공략”…이마트24, ‘이달의 와인’ 10종 선봬
    지난달 ‘솔티카라멜’과 ‘피넛버터’의 풍미를 즐길 수 있는 ‘올레 스모키’를 할인 판매한 데 이어, 이달에는 ‘에반윌리엄스 애플’을 이달의 위스키로 선정해 판매한다. 이마트24는 “주류 큐레이션 마케팅을 확대하는 이유는 편의점에서 다양한 주류를 찾는 고객들이 늘고 있기 때문”이라며 “기존 편의점에서 볼 수 없었던 새로운 위스키, 전통주...
    2023-05-11 08:58
  • 세계식량가격 1년 만에 상승세…설탕, 전월比 17.6% 상승
    세계식량가격 1년 만에 상승세…설탕, 전월比 17.6% 상승
    다만 버터 가격은 공급 증가와 수요 증가가 맞물려 큰 변동이 없었다. FAO는 2022~2023년도 세계 곡물 생산량은 27억8460만 톤(t)으로 2021~2022년도 대비 1.0%(2830만t) 감소할 것으로 전망했다. 2022~2023년도 세계 곡물 소비량은 27억8010만t으로 2021~2022년도 대비 0.7%(2060만t) 감소할 것으로 예상했다. 세계 곡물 기말 재고량은 8억5500만t으로 2021~2022년도 대비 0.2%(140만t)...
    2023-05-06 17:28
  • “거기서 크아·던파가 왜 나와?” 게임과 사랑에 빠진 유통업계
    “거기서 크아·던파가 왜 나와?” 게임과 사랑에 빠진 유통업계
    5일 업계에 따르면 해태제과는 이달초 넥슨과 손잡고 단짠 감자칩도 먹고 즐거운 게임도 즐기는 ‘허니버터칩X크레이지 아케이드’ 스페셜 에디션을 내놨다. 허니버터칩 캐릭터(감자요정 허비)와 크레이지 아케이드 캐릭터(다오, 우니, 배찌, 케피)를 주인공으로 그린 스페셜 패키지 디자인 4종과 온라인 전용 제품 1종으로 모두 5종이다. 스페셜 패키지 디자인은 100만...
    2023-05-05 07:00
  • 아모레퍼시픽 오설록, 제주 티뮤지엄 리뉴얼 오픈
    아모레퍼시픽 오설록, 제주 티뮤지엄 리뉴얼 오픈
    말차파베샌드는 오설록 말차와 100% 카카오버터만을 넣은 말차 파베 초콜릿을 말차 쿠키에 샌드해 ‘베이커리 존’에서 즉석 제조하여 판매한다. 제주 전통 미숫가루을 뜻하는 ‘개역’을 활용한 슈페너 음료 2종(보리개역슈페너, 보리개역말차슈페너)도 선보인다. 제주 보리로 만든 미숫가루를 달콤한 크림과 바삭한 쿠키에 어울리도록 했다.
    2023-05-03 11:19
  • 마트에서 자동차 전시를?…홈플러스, ‘캐스퍼 쇼룸’ 운영
    마트에서 자동차 전시를?…홈플러스, ‘캐스퍼 쇼룸’ 운영
    아울러 견과류 브랜드 바프(HBAF)와 협업한 ‘허니버터 아몬드 캐스퍼 에디션’도 전국 홈플러스에서 한정 판매한다. 홈플러스가 현대자동차 캐스퍼 쇼룸을 유치한 건 대형마트 집객 효과 때문이다. 최근 유통업계는 오프라인 집객을 위해 ‘콘텐츠’ 확대에 힘쓰고 있다. 이전의 대형마트는 단순히 ‘장보는 공간’이었다면 이제는 오락·체험까지 가능한 ‘체류하고 싶은...
    2023-05-03 09:23
  • BBQ, 마늘치킨 시장 선점 나섰다…신메뉴 갈리시오소 치킨 3종 선봬
    BBQ, 마늘치킨 시장 선점 나섰다…신메뉴 갈리시오소 치킨 3종 선봬
    ‘착착갈릭’은 감칠맛을 위해 허니소이 소스를 바르고 고소하고 더 풍성한 맛을 내기위해 버터를 첨가했다. 또한 다른 메뉴와 식감에 있어 차별화를 두기 위해 바삭바삭한 갈릭 후레이크를 뿌려 마늘의 풍미를 극대화했다. 바삭한 치킨의 튀김옷에 양념을 바르고 갈릭후레이크로 크런치함을 더한 ‘착착갈릭’은 어린이들의 입맛을 잡기에 충분하다. BBQ는...
    2023-05-03 08:48
  • “소고기만 있는 줄 알았는데”…진화하는 ‘육포’ 시장
    “소고기만 있는 줄 알았는데”…진화하는 ‘육포’ 시장
    샘표는 달콤한 옥수수와 버터가 들어가 고소함을 맛볼 수 있는 ‘질러 빠다콘스’를 판매 중이며 베트남 쌀국수 기획팩인 ‘질러 육PHO’를 한정판으로 선보이기도 했다. 식품 시장의 비건 트렌드가 확산하면서 식물성 재료로 육포의 맛을 재현한 비건 육포도 등장하고 있다. 최근 비건으로 출시한 제품은 주로 대두 단백질과 식물성 기름 등을 원료로 제조되고 있다....
    2023-04-27 15:00
  • 빙그레, ‘더:단백’ 누적 판매 3000만개 돌파…모델로 박준형 발탁
    빙그레, ‘더:단백’ 누적 판매 3000만개 돌파…모델로 박준형 발탁
    ‘더:단백’은 드링크 제품 3종(초코, 커피, 카라멜), 밸런스 드링크 2종(오리지널, 로우슈거),프로틴바 3종(초코크런치바, 피넛버터바, 마일드바), 파우치 타입 파우더 2종(초코, 곡물), 스틱타입 파우더 1종, 팝칩(군옥수수 맛)등 맛과 취향에 따라 다양한 형태의 라인업을 구축하고 있다. 빙그레 ‘더단백’ 드링크 제품은 100% 우유단백질로 구성, 신체기능에...
    2023-04-27 09:17
  • 빵지순례 성지는 ‘롯데마트’…버터 소금빵 출시
    빵지순례 성지는 ‘롯데마트’…버터 소금빵 출시
    요리하다 디저트 5종은 버터 소금빵을 비롯해 커스타드 수플레 롤케익·초코 수플레 롤케익커스타드 미니슈·딸기 생크림 미니슈 등이다. 요리하다 버터 소금빵은 파스코의 효모발효종 기술력으로 만들어진 상품으로 냉동 빵임에도 불구하고 해동 후 에어프라이어로 조리하면 갓 구운 빵의 식감과 풍미를 그대로 느낄 수 있다. 또한 일반 버터롤 보다 2배 가량 많은...
    2023-04-27 06:00
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