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  • 신세계百 "친환경 열풍에 설 선물 판도 변화...친환경 포장ㆍ상품 확대"
    신세계百 "친환경 열풍에 설 선물 판도 변화...친환경 포장ㆍ상품 확대"
    동물 복지나 유기농, 무항생제 제품에 대한 소비자들의 관심이 증가하면서 관련 제품을 확대했다. 실제로 지난해 추석 선물 세트 판매 실적을 분석해보니 친환경 인증을 받은 제품이 전년 대비 26% 신장했다. 신세계는 이번 설에 친환경 한우 물량을 38%가량 늘려 고객들의 수요를 선점한다는 계획이다. 신세계는 사료 공급과 축사, 도축장, 정육 가공 공장까지 전...
    2019-01-13 06:00
  • "살라미는 예술"…국내 최초 살라미뮤지엄 한남동 오픈
    "살라미는 예술"…국내 최초 살라미뮤지엄 한남동 오픈
    방목한 돼지를 키우는 국내 동물복지 인증 농장으로부터 무항생제 돼지를 공급받는 등 차별화된 원료를 사용하기 위한 고민도 아끼지 않았다. 이탈리아처럼 방목돼지로 살라미 고유의 맛과 영양을 고스란히 구현할 수 있도록 연구했다. 이밖에도 우리 농가를 육성하고 살라미 트렌드를 전파하기 위해 원가를 최대한 낮췄다. 누구나 접근 가능한 가격대로...
    2018-12-22 10:59
  • 아이배냇, 키즈 간편식 라인 강화…쇠고기무국ㆍ곰탕 등 선보여
    아이배냇, 키즈 간편식 라인 강화…쇠고기무국ㆍ곰탕 등 선보여
    꼬마 한우곰탕은 국내산 무항생제 한우 사골을 15시간 동안 정성스럽게 고아내 진하고 고소하며 아이 입맛에 맞게 간을 하였고 다양한 요리인 찌게, 국 등에 기본 육수로 활용이 가능하다. 꼬마 7곡물수프는 알러지 유발물질인 밀을 넣지 않고 무농약 7곡물인 현미, 백미, 찰보리, 찹쌀, 서리태, 수수, 흑미를 사용했으며 레토르트 파우치에 담아 전자레인지나 끓는 물에...
    2018-12-18 16:45
  • 국산 쌀로 만든 돈가스ㆍ생선가스ㆍ소시지 나온다
    국산 쌀로 만든 돈가스ㆍ생선가스ㆍ소시지 나온다
    아울러 급식유통을 위해 쌀가루와 무항생제 돈육을 사용한 식품을 생산·유통해 국민 건강과 식생활 안전에 기여한다는 계획이다. 윤석천 농협식품 대표는 “국내 굴지의 육가공제조, 급식유통기업과의 협약을 체결해 고품질의 농협 쌀가루를 많은 고객에게 알릴 수 있는 기회를 마련하게 됐다”며 “농협에서 만든 쌀가루의 우수성을 널리 알려 국내 쌀 소비 촉진에...
    2018-12-13 09:29
  • 롯데푸드 파스퇴르, 우리 아이 첫 우유 '위드맘 첫 우유' 선보여
    롯데푸드 파스퇴르, 우리 아이 첫 우유 '위드맘 첫 우유' 선보여
    식물성 DHA와 면역력 강화에 좋은 아연 성분, 균형 잡힌 성장과 발육을 위한 칼륨, 칼슘, 비타민D를 더했다. 또, 국가로부터 엄격한 기준에 의해 ‘친환경 무항생제 인증’을 받은 목장의 원유를 사용했다. 아이들이 남길 걱정 없는 125ml 소용량으로 친환경 종이팩 용기에 담았다. 실온 보관이 가능하며 파스퇴르몰 등 온라인몰과 대형마트에서 구입할 수 있다.
    2018-11-09 08:49
  • 레스토랑 '더 미트 퀴진', 다양한 고기요리 선봬…뉴욕 미슐랭 스타 쉐프 라인업
    레스토랑 '더 미트 퀴진', 다양한 고기요리 선봬…뉴욕 미슐랭 스타 쉐프 라인업
    특히 소고기는 친환경 무항생제 인증목장인 '설성목장' 한우를, 돼지고기는 충남 홍성의 방목돼지 지정목장인 '성우목장'의 국내산 방목 돼지와 뛰어난 풍미를 자랑하는 스페인 이베리코를 맛 볼 수 있다. 또한, 참나무 장작을 이용한 우드 파이어 그릴(Wood Fire Grill)로 요리한 이베리코 스테이크는 물론, 1등급 한우 생고기를 활용한 타르타르, 방목 돼지 갈비살로...
    2018-10-23 16:36
  • 롯데푸드, 베트남에 ‘키드파워 에이플러스’ 분유 수출 계약
    롯데푸드, 베트남에 ‘키드파워 에이플러스’ 분유 수출 계약
    키드파워 에이플러스는 △친환경 무항생제인증 목장원유, △성장기 어린이 칼슘흡수를 위한 CPP(카제인 포스포펩타이드) 함유 △장 건강을 위한 신바이오틱스(Synbiotics) 시스템 △특허 받은 식물성 DHA △비타민, MCT 오일 등 균형 있는 필수 영양소 △열변성을 최소화한 MSD 공법 △영유아 전용 생산 라인 등 어린이 성장에 도움되도록 설계했다. 베트남의 인구수는...
    2018-10-17 10:00
  • [명절증후군 극복하기] "힘들게 제수음식 만들지 마세요"…간편식 상차림이 대세
    [명절증후군 극복하기] "힘들게 제수음식 만들지 마세요"…간편식 상차림이 대세
    신선한 무농약 채소에 무항생제 돼지고기 등 안심 재료로 만든 ‘올가 향긋한 깻잎전&올가 한입 고추튀김’(각 300g·2입)은 1만4300원에 내놓는다. 또한 무항생제 돼지고기와 국산 두부, 국산 채소를 기름에 튀기지 않고 160도의 높은 온도에서 수분을 이용해 구워 만든 ‘올가 담백한 동그랑땡’(500g·6900원)도 할인 판매한다. 롯데푸드는 ‘초가삼간 광장시장...
    2018-09-21 10:32
  • [특징주] 프로스테믹스, 세계 최초 줄기세포배양액 상용화…전 세계 50만회 시술 ‘↑’
    AAPE(혈청·무항생제로 성장인자 단백질)는 프로스테믹스가 균등한 품질을 가진 인체유래 지방줄기세포 배양액을 대량생산하는 특허를 획득, 세계 최초로 줄기세포 배양액을 상용화한 것이다. 피부와 모발의 재생을 유도하는 제품으로 전 세계 병의원에서 50만 회 넘게 시술이 이뤄졌다. 프로스테믹스 AAPE는 중국을 비롯해 미국, 일본 등 총 30개 국에 수출하고...
    2018-08-07 10:44
  • [SP] 프로스테믹스, 中 7조 탈모 시장…탈모ㆍ화장품 등 매출 두배 증가
    AAPE(혈청·무항생제로 성장인자 단백질)는 프로스테믹스가 균등한 품질을 가진 인체유래 지방줄기세포 배양액을 대량생산하는 특허를 획득, 세계 최초로 줄기세포 배양액을 상용화한 것이다. 피부와 모발의 재생을 유도하는 제품으로 전 세계 병의원에서 50만 회 넘게 시술이 이뤄졌다. 프로스테믹스 AAPE는 중국을 비롯해 미국, 일본 등 총 30개 국에...
    2018-08-07 10:43
  • 롯데푸드 파스퇴르, ‘아이생각 몰’ 오픈...배달이유식 시장 진출
    롯데푸드 파스퇴르, ‘아이생각 몰’ 오픈...배달이유식 시장 진출
    영양이 풍부한 쌀눈을 포함한 유기농 쌀, 무항생제 육류, 국내산 채소 등 믿을 수 있는 원재료를 최신 무균 공정으로 제조했으며, 이유식에 쓰이는 물은 3단계 정수 시스템을 통과해 청결도를 높였다. 롯데푸드 파스퇴르는 아이생각 몰 오픈과 함께 사전예약 이벤트도 진행한다. 아이생각 몰에서 8월 10일까지 신청하면 14일부터 제품을 받아볼 수 있다. 일주일 분을...
    2018-07-31 14:29
  • [유통가 팀파워] 올가홀푸드 신선식품팀 “황금배ㆍ밀키퀸 등 가치 있는 품종 소비자들에게 알려요”
    [유통가 팀파워] 올가홀푸드 신선식품팀 “황금배ㆍ밀키퀸 등 가치 있는 품종 소비자들에게 알려요”
    신선식품팀 6명은 정부로부터 유기농, 무농약, 무항생제, 유기가공식품 등 친환경 인증을 받거나 GAP(우수관리), 저탄소 인증, 동물복지, 수산물이력제 등 지속 가능한 방법으로 생산된 안전한 농·축산물만을 소비자들에게 제공하기 위해 전국을 돌며 고군분투하고 있다. 특히 신선식품팀은 올가만의 차별화된 자체 친환경 인증 제도를 운영하며 성과를 내고 있다....
    2018-07-16 10:30
  • 롯데푸드, 2Q 유지ㆍ식품부문 이익 개선 '목표가↑'-IBK투자증권
    무항생제 위드맘 등 프리미엄 제품의 판매 호조로 국내 분유 평균판매단가(ASP)가 상승하고, 중국 분유 수출액도 전년 동기 대비 약 15% 증가할 전망이다. 올해 2분기 롯데푸드의 연결 기준 매출액과 영업이익은 각각 전년 동기보다 2.8%, 24.9% 증가한 4893억 원과 245억 원을 기록해 컨센서스(시장추정치)를 소폭 상회할 것으로 예상됐다. 김 연구원은 “하반기에도...
    2018-07-03 08:26
  • 바이오빌, 고순도 CBD 생산 스마트팜 재배기술 핵심특허 취득
    회사 측에 따르면 IoT(사물인터넷)가 결합된 식물자극기술을 적용함에 있어 ‘온라인 기반의 스마트팜 운용시스템 특허’는 의료용 마리화나 재배 시 무농약ㆍ무해충ㆍ무항생제 기반의 크린룸 환경이 최적의 상태로 손쉽게 제어 가능함과 동시에 빅테이터를 축적해 향후 더 안전하고 높은 생산성을 발휘할 수 있게 하는 기술이다. ‘태양광 광촉매 살균 시스템...
    2018-06-14 10:28
  • 유통업계, '윤리적 소비' 동물복지 인증 제품 봇물
    유통업계, '윤리적 소비' 동물복지 인증 제품 봇물
    닭고기 전문기업 하림은 농림축산식품부의 동물복지, 무항생제 인증을 받은 동물복지 브랜드 ‘그리너스’를 출시했다고 21일 밝혔다. 하림은 동물복지라는 개념 자체가 생소하던 2012년 국내 최초로 동물복지 생산시스템을 도입했다. 이른바 ‘행복한 닭’을 실현하기 위해 지속적으로 노력한 끝에 농림축산식품부가 제공하는 동물복지 기준보다 더 까다롭게 관리된...
    2018-05-23 10:26
  • 프로스테믹스, 세계 최초 줄기세포 배양액 상용화...글로벌강소기업 선정
    위 특허를 통해 무혈청·무항생제로 성장인자 단백질(AAPE)를 대량생산하여, 피부와 모발의 재생을 유도하는 제품을 개발하여 전 세계에 판매 해왔다. AAPE는 현재 미국, 중국, 일본을 포함한 전 세계 30여개국에 판매 중으로, 특히 일본에서는 500여 개의 일본 병∙의원에서 시술에 사용되고 있다. 프로스테믹스는 판매 확대를 위해 미국과 중국 등 전세계...
    2018-05-10 10:31
  • 수산과학원, 스마트 피쉬 팜 등 스타과제 4건 선정
    3일 수산과학원에 따르면 전문가 심사 등을 통해 최종 선정된 4건의 핵심 연구과제는 △Smart Fish Farm 관리시스템 개발 △넙치 3無(무항생제, 무환수, 무병) 양식 신기술 개발 △친환경 생분해성 어구 경쟁력 강화 △기능성 항미생물 소재 개발에 관한 연구다. Smart Fish Farm 관리시스템은 국정과제인 ‘깨끗한 바다, 풍요로운 어장’을 실현하는 정책과제 중 하나로 1차...
    2018-04-03 11:00
  • 미세먼지부터 먹거리까지...유통가, 고객 건강관리 나선다
    미세먼지부터 먹거리까지...유통가, 고객 건강관리 나선다
    롯데백화점은 무항생제 한우와 농림축산식품부의 ‘동물복지 인증마크’를 획득한 돼지고기, 닭고기 등으로 안전한 먹거리 소비 확대에 나서겠다는 방침이다. 4~5월엔 동물복지 인증을 받은 돼지고기와 닭고기 전문매장을 주요 점포에 오픈할 계획도 갖고 있다. 롯데백화점뿐 아니라 롯데마트와 슈퍼에서도 동물복지 인증 닭고기와 달걀을 판매 중이며, 롯데마트와...
    2018-04-02 10:16
  • 최저임금·사드보복·영업규제 등 2017 유통가 달군 10대 뉴스는?
    살충제 성분이 최초 발견된 경기 남양주시와 광주시의 농가는 ‘무항생제 축산물’ 인증을 받아 친환경 농가로 선정된 곳으로 소비자들의 충격은 더 컸다. SPC그룹 등 제빵·외식업체뿐만 아니라 유통업체들도 계란 수급에 어려움을 겪었다. ⑥주요 온라인 기업의 실적 악화 지속 온라인쇼핑 업계의 수익성 문제가 지적되는 가운데 쿠팡, 티몬, 11번가 등 주요 온라인...
    2017-12-12 10:33
  • 시중 유통계란 살충제 검사서 8개 농가 '부적합'
    시중 유통계란 살충제 검사서 8개 농가 '부적합'
    14진일, 131011새날복지유정란(1011은 생산일), 131009날복지유정란(1009는 생산일), 12KYS, 12KJR, 12개미, 12행복 자유방목, 14금계, 14유성 등이다. 제품명은 난각코드 순서대로 신선특란 15입 홈플러스, 새날동물복지 유정란, HAPPY-UP 동물복지유정란(새날유정란), 우리집달걀, 반가네특란, 신선란, 자유방목유정란, 농가에서 자란 닭이 낳은 무항생제 계란, 식용란 등이다.
    2017-11-08 15:22
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