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  • CJ푸드빌, 미국 푸드페스티벌서 한식 식문화 알렸다
    CJ푸드빌, 미국 푸드페스티벌서 한식 식문화 알렸다
    채식 수요를 반영해 고기 대신 두부볼 메뉴도 마련했다. 이날 쌈앤볼 부스를 찾은 데이비드 씨는 "축제 기간 3일 내내 연속으로 쌈앤볼 부스를 찾았다. 한국 음식은 처음 접했는데 쌈앤볼은 익숙하면서도 새로운 맛이라 진입 장벽없이 누구나 맛있게 즐길 수 있는 메뉴”라고 평가했다. 그레이스 씨는 “한국의 바비큐와 김치는 건강한 음식이라고 생각해서 자주...
    2024-05-20 09:03
  • 정부, 냉장고 문달기 사업 권장하지만...편의점주는 ‘난색’
    정부, 냉장고 문달기 사업 권장하지만...편의점주는 ‘난색’
    식약처에 따르면 2026년부터 온도 변화에 상대적으로 민감한 우유류와 두부의 냉장 보존·유통 온도를 현행 0~10도에서 0~5도로 낮춰 관리를 강화한다. 편의점산업협회 관계자는 “한쪽에서는 에너지 절감 정책을 펼치면서 다른 부처는 전기 소비를 늘리는 정책을 펴고 있다”면서 “냉장 유통 및 유통 온도를 낮추게 되면 냉장고 설비 비용만 대당 2000만 원이 들어...
    2024-05-16 06:00
  • 롯데마트 PB, 국제 식품 품평회 ‘2024 몽드 셀렉션’ 금상 등 수상
    롯데마트 PB, 국제 식품 품평회 ‘2024 몽드 셀렉션’ 금상 등 수상
    15일 롯데마트에 따르면 이번 대회에서 △요리하다 로제누들떡볶이 △오늘좋은 단백질바 △오늘좋은 왕소라형과자 △오늘좋은 두부과자 등 4개 품목이 금상을 수상했다. 또한 △요리하다 3개 품목(바삭야채 김말이 ㆍ리얼새우볶음ㆍ고기짜장)과 △오늘좋은 2개 품목(새우스낵 두툼바삭ㆍ복숭아 아이스티 제로)이 은상을 차지했고 △요리하다X다리집...
    2024-05-15 15:35
  • 두부, 세이프키즈와 ‘어린이 안전 동반자’ 협약 체결
    두부, 세이프키즈와 ‘어린이 안전 동반자’ 협약 체결
    영유아기 발달을 돕는 디지털 헬스케어 기업 ‘주식회사 두부(DUBU Inc.)’가 국제아동안전기구 세이프키즈코리아와 어린이 보건 강화 및 안전 사고 예방을 위한 ‘어린이 안전 동반자’ 협약을 체결했다고 14일 밝혔다. 이번 협약은 영유아 시기 느린 발달을 개선하는데 ‘조기 대응’과 부모가 직접 아이의 발달 훈련에 개입하는 ‘부모 실행 중재(PII: Parent...
    2024-05-14 09:10
  • 매미떼 해결 방법은 '매미 김치'?…매미 껍질 속으로 양념 스며들어
    매미떼 해결 방법은 '매미 김치'?…매미 껍질 속으로 양념 스며들어
    이렇게 만든 매미 김치는 따뜻한 밥과 부드러운 두부와 곁들여 먹으면 된다. 윤 씨는 "랍스터나 새우 같은 것"이라며 "나는 매미를 그저 또 하나의 식재료로 생각하는 걸 좋아한다"라고 말했다. '매미 김치' 외에도 스페인식 토르티야에 볶은 매미를 양파, 감자와 함께 넣어 만든 요리나 속을 매미로 가득 채운 파스타를 이용한 치즈 캐서롤도 선보였다....
    2024-05-10 07:32
  • '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 우와한 식당, 남다른 쫄깃함! 낙지볶음 맛집 '떡○○○○'
    '2TV 생생정보' 오늘방송맛집- 우와한 식당, 남다른 쫄깃함! 낙지볶음 맛집 '떡○○○○'
    이곳의 낙지 볶음은 식감이 일품인 오동통한 낙지가 듬뿍 들어가 있다. 매장에서 직접 반죽한 칼국수면 사리, 부드러운 두부, 쫄깃한 도토리묵 말랭이까지 맛볼 수 있어 인기가 좋다는 후문이다. 묵~직한 쫄깃함 OOOO 낙지 볶음 편 '떡○○○○'의 특별한 맛 이야기는 7일 오후 6시 35분 방송되는 KBS2 '2TV 생생정보'에서 확인할 수 있다.
    2024-05-07 17:00
  • 원산지 확인 느슨한 '집단급식'…산업체·요양병원·어린이집 등 74곳 적발
    원산지 확인 느슨한 '집단급식'…산업체·요양병원·어린이집 등 74곳 적발
    위반품목은 배추김치가 22건, 콩·두부류 20건, 돼지고기 16건, 닭고기 13건, 쇠고기 7건, 쌀 4건, 오리고기 4건 순으로 나타났다. 적발된 업체 중 원산지를 거짓으로 표시한 51개 업체는 형사입건했고, 원산지 미표시로 적발된 23개 업체에 대해서는 과태료 1040만 원을 부과했다. 박성우 농관원장은 "우리 사회가 보호해야 할 어린이, 노인 등이 이용하는 시설에...
    2024-05-01 11:00
  • 50주년 맞은 GS더프레시, 500호점 돌파 눈앞
    50주년 맞은 GS더프레시, 500호점 돌파 눈앞
    신선식품(과일, 육류, 계란 등), 우유, 두부 등 생활 밀착형 상품 약 9000종에 대해 퀵서비스를 제공하고 있다 GS더프레시는 50주년을 기념해 △창립 기념 기획 상품 출시 △총 1억 경품 행사 △5월 한달 5대 품목 가격역행 △90여 개의 기획상품 등 다양한 프로모션을 준비했다. 정춘호 GS리테일 수퍼사업부장(전무)은 “GS더프레시가 대한민국 대표 먹거리 쇼핑...
    2024-05-01 09:25
  • 두부, 자폐 치료 관련 다큐서 ‘디지털 발달치료 솔루션’ 소개
    두부, 자폐 치료 관련 다큐서 ‘디지털 발달치료 솔루션’ 소개
    영유아기 발달을 돕는 디지털 헬스케어 기업 주식회사 두부(DUBU)가 MBC 2부작 특집 다큐 에 출연해 가정에서도 활용 가능한 디지털 발달치료 솔루션을 소개한다. 지난 20일 1부에 이어 27일 오전 9시 30분 2부 방영 예정인 는 각기 다른 자폐 스펙트럼을 지닌 아동 5명과 그 가족이 겪는 현실적인 문제 및 치료를 통해 긍정적인 변화 가능성을 끌어내는 모습을 다루는...
    2024-04-25 08:53
  • '나는 솔로' 사상 초유의 '뽀뽀 사태'…20기 정숙 "결혼정보회사 천만원 넘게 써"
    '나는 솔로' 사상 초유의 '뽀뽀 사태'…20기 정숙 "결혼정보회사 천만원 넘게 써"
    흰 코트로 시선을 강탈한 ‘두부상 미남’ 영호는 “10세 연상의 여성을 만났다. 나이는 그렇게 중요하지 않고, 경제력 있으신 분들을 좋아하는 편”이라고 솔직하게 말했다. 모델 같은 포스로 송해나의 탄성을 자아낸 영식은 “사람이 괜찮으면 땅끝이라도 상관없다”며 각오를 내비쳤다. 이어 “(전 여자친구들에게) 다정하고 자존감을 높여준다는 말을 종종...
    2024-04-25 08:48
  • 점포 수 포화에…편의점업계, 톡톡 튀는 ‘특화 점포’로 승부
    점포 수 포화에…편의점업계, 톡톡 튀는 ‘특화 점포’로 승부
    신선강화 점포는 농수산물을 비롯해 조미료, 소스류, 두부, 간편식 등 장보기 관련 상품들을 상권 유형, 매장 면적에 따라 일반 편의점 대비 300~500여 종 이상으로 운영한다. GS25는 신선강화 점포를 연내 1000호점까지 늘려나갈 계획이다. 코리아세븐이 운영하는 세븐일레븐도 먹거리 특화 점포인 ‘푸드드림’을 전국 약 1300여 개 운영 중이다. 푸드드림은...
    2024-04-22 18:30
  • “발달지연·장애 아이들 성장 돕고, 7년 내 업계 최고 목표” [메디컬 줌인]
    “발달지연·장애 아이들 성장 돕고, 7년 내 업계 최고 목표” [메디컬 줌인]
    두부팡, 두부홈즈, 디키트(D-kit) 등 두부의 디지털 솔루션을 기반으로 7년 내 최고가 되는 것이 목표입니다.” 송미영 두부 사업총괄 이사는 최근 드림플러스 강남에서 본지와 인터뷰를 갖고 “발달지연·장애 아이들의 건강한 성장을 돕고, 디지털 헬스케어 분야에서 혁신적인 리더로 자리매김하겠다”는 포부를 밝혔다. 두부는 2017년 설립된 디지털 헬스케어 기업이다....
    2024-04-22 05:00
  • ‘동파육·간짜장, 라면보다 만들기 쉽네’…샘표, 새 간편식 ‘차오차이’ [맛보니]
    ‘동파육·간짜장, 라면보다 만들기 쉽네’…샘표, 새 간편식 ‘차오차이’ [맛보니]
    차오차이는 △짜장 △마파두부 △훠궈·샹궈 △특화메뉴 소스 등 크게 4가지 카테고리에서 총 19종으로, 요리 방식으로 나누면 전자레인지에 데워 바로 먹을 수 있는 렌지업 8종과 요리에 소스로 사용하는 11종으로 분류할 수 있다. 샘표가 최근 미디어를 대상으로 진행한 출시 기념 행사에서는 차오차이 제품을 활용해 만든 동파육, 몽골리안 비프, 차오멘, 특제 짜장...
    2024-04-20 05:00
  • 두부, 비전 선포식 개최…지역 중심 영유아 발달 지원 전략 제시
    두부, 비전 선포식 개최…지역 중심 영유아 발달 지원 전략 제시
    영유아기 발달을 돕는 디지털 헬스케어 기업 ‘주식회사 두부(DUBU Inc.)’가 ‘전 세계 더 많은 느린 아이들의 발달을 개선한다’는 비전을 선포했다고 18일 밝혔다. 이번 선포식에서는 느린 발달 아이가 필요로 하는 보편적 솔루션을 마련하고 이에 대한 접근성을 높여 충분한 치료를 아이들이 받을 수 있도록 지역별로 양육자를 지원하자는 청사진을 공유했다. 두부는...
    2024-04-18 09:32
  • 롯데마트·슈퍼, ‘앵콜 더 큰 세일’서 최대 반값 할인
    롯데마트·슈퍼, ‘앵콜 더 큰 세일’서 최대 반값 할인
    롯데슈퍼에서도 두부, 구이류, 과일 등의 먹거리를 할인 판매한다. 엘포인트 회원 대상으로 ‘풀무원 특등급 국산콩 두부’를 행사 카드 결제 시 최대 30% 할인한 3843원에 판매하고 ‘미국산 소 척아이롤 구이용(100g)’은 기존 대비 50% 할인해 판매한다. 나들이 먹거리용으로 구매하기 좋은 ‘해물 양장피’는 출시 후 최저가인 9990원에, ‘손질 오징어...
    2024-04-17 06:00
  • 홈플러스 익스프레스, 즉시배송 매출 60% ‘쑥’
    홈플러스 익스프레스, 즉시배송 매출 60% ‘쑥’
    카테고리별로는 △축산(10%) △두부·콩나물(12%) △과일(14%) △채소(10%) 등 신선식품 매출이 꾸준히 증가했고 델리는 매출이 150%, 약 3배가량 늘어난 것으로 나타났다. 전체 매출은 점포별로 최대 70% 늘었고 주문 시간대별 매출 비중은 저녁 식사를 준비하는 오후 4시부터 7시까지의 매출 비중이 30%를 차지했다. 이 밖에도 젊은 층을 중심으로 수요가 높은...
    2024-04-15 09:53
  • 양고기·토마호크·참치회까지....대형마트, 나들이철 ‘먹거리 할인전’
    양고기·토마호크·참치회까지....대형마트, 나들이철 ‘먹거리 할인전’
    또 와규 5초 구이(600g)와 양념 한우 불고기(800g)를 엘포인트 회원에게 50% 할인해 각 1만 3900원, 1만5900원에 선보이고 1등급 한우(100g)는 등심, 안심, 채끝 부위를 40% 할인 판매한다. 나들이객을 겨냥해 닭강정과 김치라면도 최대 50% 저렴하게 판매하고 두부, 참치, 섬유유연제 등 가공식품과 생활잡화 등 100여개 품목은 반값에 선보인다.
    2024-04-11 10:16
  • 롯데마트·슈퍼, 최대 50% 할인 ‘더 큰 세일’ 연다
    롯데마트·슈퍼, 최대 50% 할인 ‘더 큰 세일’ 연다
    대표 상품으로 ‘풀무원 국산 부침두부(340g)’, ‘사조 참치 3종, ‘요리하다 포기김치(900g)’등 인기 먹거리를 비롯해 ‘슈퍼테크 액체세제 일반·드럼(3ℓ)’ 등 생활 필수용품까지 다양하다. 주말 특가 상품도 다양하게 내놓는다. 14일까지 4일간은 ‘성주 상생참외(3~6입)’를 8990원에, 인공지능(AI) 선별기를 활용해 엄격한 지방 검수 과정을 거친...
    2024-04-11 06:00
  • “극강 가성비 통했다” 롯데마트·슈퍼 ‘공구핫딜’ 상품 70% 판매량 1위
    “극강 가성비 통했다” 롯데마트·슈퍼 ‘공구핫딜’ 상품 70% 판매량 1위
    식용유, 간장, 두부, 콩나물 등 주요 식재료도 공구핫딜로 출시했다. 해표 식용유(3개)와 샘표 양조간장 501(3개)은 각각 6450원, 8900원에 판매한다. 풀무원 국산 특등급 무농약 콩나물(480g)과 풀무원 국산 특등급 연천 투컵두부도 용량 증가 및 가격을 낮춰 출시해 각 2490원, 4990원에 판매한다.
    2024-04-10 06:00
  • “사케 수요 공략” GS25, 안주 간편식 확대
    “사케 수요 공략” GS25, 안주 간편식 확대
    쫀득한 식감과 달콤 고소한 맛이 특징이며 모양이 흡사 두부를 닮아 우리말로 풀면 ‘찹쌀떡두부’로 해석된다. 특히 이번 신제품에는 호텔 셰프 출신 조성배 GS리테일 식품개발팀 연구원이 직접 개발한 메이플간장소스 및 고추냉이를 동봉해 전문점에서 경험해 볼 수 있는 맛을 구현해냈다. GS25는 연내 모찌리도후 상품에 대한 추가 사전예약도 실시할...
    2024-04-09 10:48
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