• 검색

프리미엄 경제신문 이투데이

  • ~ 적용

검색결과 총1,755건

최신순 정확도순
  • CJ프레시웨이, 생계형 적합업종 상생 노력에 ‘중기부장관상’
    CJ프레시웨이, 생계형 적합업종 상생 노력에 ‘중기부장관상’
    이번 표창은 CJ프레시웨이가 두부·장류·면류·떡류 제조업 등 8개의 생계형 적합업종을 내부 시스템에 따라 체계적으로 관리하고, 제도 발전에 기여한 공로를 인정받은 결과다. CJ프레시웨이는 생계형 적합업종 제도의 충실한 이행을 위해 전담 조직을 두고, 상품·영업·물류 등 식자재 유통 밸류체인과 연계한 내부통제와 모니터링 프로세스를 상시 운영해오고 있다....
    2023-11-20 14:23
  • ‘수출 대신 현지화’ 풀무원, 미국 생면 공장 증설
    ‘수출 대신 현지화’ 풀무원, 미국 생면 공장 증설
    이번 증설을 통해 두부와 함께 미국 사업 주요 비중을 차지하는 아시안 누들 매출 성장세를 지속한다는 방침이다. 아시안 누들은 풀무원 미국법인 전체 매출의 3분의 1을 차지하는 핵심 사업이다. 풀무원은 2015년 저가형 건면이 주류였던 미국 아시안 누들 시장에 진출한 이후 간편조리 프리미엄 냉장면으로 차별화해 꾸준한 성장을 해왔다. 지난해 연 매출은 2017년...
    2023-11-15 09:06
  • 이마에 ‘M자 라인’…중요한 건 조기 치료 [e건강~쏙]
    이마에 ‘M자 라인’…중요한 건 조기 치료 [e건강~쏙]
    남녀 증상이 조금씩 다른데, 남성은 전두부 이마 즉 헤어라인이 M자 모양으로 천천히 올라가기 시작하고 정수리 부분의 머리가 빠지는 것이 특징이다. 진행하게 되면 앞머리선이 다 올라가고 정수리 모발이 다 빠져서, 결국은 우리가 아는 대머리 형태가 된다. 여성은 흔히 “속이 좀 들여다보인다”는 표현을 하며 이마 헤어라인은 유지되나, 앞부분에서 정수리까지의...
    2023-11-03 10:17
  • 주걱턱 양악 수술 후 재발 가능성 예측 모델 개발
    주걱턱 양악 수술 후 재발 가능성 예측 모델 개발
    이와 관련 연구팀은 양악 수술을 받은 환자 227명을 대상으로 △치료 시작 전 △수술 전 △수술 후 △치료 종료 후 총 4회에 걸쳐 측모 두부계측방사선 사진(Lateral cephalogram) 촬영을 통해 기계 학습에 필요한 55개의 길이와 각도 변수를 측정했다. 이러한 방대한 데이터를 기반으로 기계 학습을 통해 예측 모델을 개발하고, 실제로 임상 데이터를 적용한 결과 턱이 다시...
    2023-11-01 15:02
  • “LP판부터 화장품 용기까지”…보폭 넓히는 재활용 플라스틱
    “LP판부터 화장품 용기까지”…보폭 넓히는 재활용 플라스틱
    롯데케미칼은 올 6월 풀무원과 친환경 포장용기 개발을 위한 MOU를 체결하고, 하반기부터 풀무원 두부 용기에 이를 적용하기로 했다. 지난달에는 플라스틱을 물리적·화학적으로 재활용한 소재(PCR)와 바이오플라스틱 소재 등을 통합한 친환경 소재 브랜드 ‘에코시드(ECOSEED)’를 출범했다. ‘탈(脫)플라스틱’ 사회로의 전환이 가속화하며 재활용 플라스틱 시장은...
    2023-10-22 13:00
  • 尹, 천태종 본산 구인사 방문…국가·국민 평안 기원
    尹, 천태종 본산 구인사 방문…국가·국민 평안 기원
    점심 공양으로 함께 나눈 송이 호박국, 배추김치, 취나물 볶음, 두부전, 연근 튀김, 포도 등은 주경야선(晝耕夜禪), 선농일치(禪農一致)를 전통으로 지키고 있는 스님들의 수행으로 수확된 경작물로, 윤 대통령은 "유기농 친환경 농사를 지으며 환경보호를 하는 모습이 국민들에게 귀감이 될 것"이라고 말했다고 이 대변인은 전했다. 윤 대통령은 공양을 함께한...
    2023-10-19 17:32
  • [함인희의 우문현답] 맹신도 불신도 금물인 통계
    [함인희의 우문현답] 맹신도 불신도 금물인 통계
    한데 통계의 조작(操作)과 조작(造作) 사이 경계가 두부 모 자르듯 분명하지도 선명하지도 않다는 데 고민이 있다. 덕분에 이번 정치권 공방도 “다툼의 여지가 큰”(요즘 판사의 단골 멘트처럼) 만큼, 내로남불 수준에서 상대편 흠집내기 아니면 슬그머니 용두사미로 끝날 가능성이 매우 높다. 통계 전문가들이 입을 꾹 다물고 있는 사이, 전임 대통령 홀로...
    2023-10-13 05:00
  • ‘췌장암’ 수술 고령이라서 포기?…80대 환자도 포기할 필요 없어
    ‘췌장암’ 수술 고령이라서 포기?…80대 환자도 포기할 필요 없어
    신상현 삼성서울병원 간담췌외과 교수, 정혜정 임상강사 연구팀은 2009년 1월부터 2018년 12월까지 10년간, 췌장 두부에 생긴 암으로 췌십이지장 절제 수술을 받은 환자 666명을 분석한 결과 ‘체력 조건이 뒷받침된다면 나이 때문에 수술을 배제할 이유가 없다’는 내용의 연구결과를 호주외과학회지 최근호에 발표했다고 10일 밝혔다. 일반적으로 췌장암은 치료가...
    2023-10-10 11:13
  • SPC삼립 ‘케어스 약과’, 獨 아누가 입맛 잡았다
    SPC삼립 ‘케어스 약과’, 獨 아누가 입맛 잡았다
    두부 생산 과정에서 생기는 콩비지를 업사이클링해 제품을 개발했다. 쌀 조청을 사용해 단맛을 살리고 생강즙을 더해 담백한 맛을 구현했다. 제품 포장은 국제 재활용 기준(GRS) 인증을 받은 재생 플라스틱 소재를 적용했다. 한편 SPC삼립은 11일까지 독일 쾰른에서 열리는 식품·음료 산업 박람회인 아누가에 참가해 약과, 삼립호빵, 빚은 떡 등 제품 53종을...
    2023-10-09 10:33
  • 두유·두부에 토장까지…검정콩 가공시장 넓힌 '청자5호'
    두유·두부에 토장까지…검정콩 가공시장 넓힌 '청자5호'
    하지만 검정콩 재배가 확대되고 청자5호가 생상되면서 검정콩 두유, 두부, 콩 부각, 볶은 콩 등 다양한 가공식품으로 만들어져 활발히 판매되고 있다. 특히 청자5호는 항산화 활성이 우수한 안토시아닌과 이소플로본 성분이 재래종보다 각각 2.7배, 1.4배 많아 기능성도 뛰어나다. 최근에는 발효식품 전문 제조업체와 협력해 검정콩의 맛과 영양을 그대로 담은...
    2023-10-07 05:00
  • [이슈크래커] 여름에 구속됐는데 겨울에 출소하면 반팔 입고 나오나요?
    [이슈크래커] 여름에 구속됐는데 겨울에 출소하면 반팔 입고 나오나요?
    이 범죄자들이 출소하며 두부를 먹는 장면도 빠지지 않는데요. 이들이 교정시설에서 나올 때 착용한 옷은 어디에서 구한 것일까요? 출소 시 옷이 없으면 어떻게 해야 할까요? 범죄자들은 자신이 언제 구속되는지 알 수 없습니다. 사전구속영장이나 체포 후 구속영장이 청구될 경우 대체로 자신이 구속된다는 점을 예상하지 못하는 이들이 많다고 합니다. 법정에서 실형이...
    2023-10-02 09:00
  • 추석 명절 남은 처치곤란 음식, 다시 만들면 일품요리(레시피)
    추석 명절 남은 처치곤란 음식, 다시 만들면 일품요리(레시피)
    각종 야채와 고소한 두부로 속을 채운 ‘채소 만두’ △재료: 두부’ 1/2모, 표고버섯 1개, 대파 1/3대, 당근 1/6개, 양배추 1/4통, 진간장 2큰술, 소금&후추 1)두부 1/2모 분량을 으깬 후 면포를 이용해 물기를 충분히 제거한다. 2)명절 요리에 쓰고 남은 남은 ​대파, 표고버섯, 당근은 잘게 썬다. 3)볼에 으깬 두부와 잘게 다진 야채, 소금와 후추 약간을 넣은 후...
    2023-10-02 08:00
  • 추석 차례상 차리는 법…‘홍동백서’·‘조율이시’·‘어동육서’ 등 유의할 점은?
    추석 차례상 차리는 법…‘홍동백서’·‘조율이시’·‘어동육서’ 등 유의할 점은?
    2열은 제사상의 주요리가 되는 구이, 전 등이 오르고, 3열에는 그다음 부요리인 생선, 두부, 고기탕 등 탕류를 놓는다. 4열에는 나물, 김치, 포 등 밑반찬 류, 5열에는 과일과 과자 등 후식에 해당하는 음식이 올라온다. 차례 상차림 시 유의점도 확인해야 한다. 복숭아와 삼치, 갈치, 꽁치 등과 같은 ‘치’자가 들어간 것은 쓰지 않는다. 또 고춧가루와 마늘 양념을 하지 않고...
    2023-09-28 07:00
  • 찬바람 솔솔 부니…식품업계, 허한 속 달래는 신제품 ‘우수수’
    찬바람 솔솔 부니…식품업계, 허한 속 달래는 신제품 ‘우수수’
    취향에 따라 두부, 유부, 곤약 등 재료를 추가해도 된다. 해동 과정 없이 모든 재료를 냄비에 넣고 10분간 조리하면 손쉽게 제품을 완성할 수 있다. 프랜차이즈 업계도 가을 제품을 선보이고 있다. 파리바게뜨는 가을이 제철인 사과를 사용한 음료 ‘따사과’를 출시했다. 이는 따뜻하게 즐길 수 있는 차 음료다. 신제품에는 국내산 사과와 은은한 진저 향을 담았으며, 티...
    2023-09-27 17:00
  • ‘비건’에 꽂힌 식품업계, 식물성 대안식 경쟁 본격화
    ‘비건’에 꽂힌 식품업계, 식물성 대안식 경쟁 본격화
    이번에 선보이는 신제품은 두부칩 감자, 두부칩 멀티그레인, 나또칩 양파다. 국산 콩으로 만든 풀무원의 두부와 나또 원물을 사용한 것이 특징이다. 이 밖에 지난해부터 식물성 대안식 브랜드 ‘지구식단’을 론칭하고 식물성 캔햄, 두유면 등 다양한 간편식 선보이고 있다. CJ제일제당은 고단백 식물성 음료 ‘얼티브 비건 프로틴’ 2종(초코·커피맛)을...
    2023-09-25 18:15
  • “두부로 치킨 결까지 살렸네” 풀무원 비건식 ‘지구식단’[맛보니]
    “두부로 치킨 결까지 살렸네” 풀무원 비건식 ‘지구식단’[맛보니]
    에어프라이어 8~10분 조리로 간편하게고소한 두부에 짭짤ㆍ매콤 풍미 좋아 밍밍한 비건식? 두부에 대한 편견을 깨주마 최근 식품업계 트렌드 중 하나는 바로 대체·대안식이다. 식용으로 먹는 가축을 키우는 과정에서 막대한 탄소가 배출되고, 인위적인 양육 과정에 대한 문제의식이 사회적으로 확산하고 있기 때문이다. 이에 따라 ‘동물복지’, ‘가치소비’ 등도...
    2023-09-23 08:00
  • 컬러레이, 친환경 고양이 모래 시험생산 시작
    컬러레이, 친환경 고양이 모래 시험생산 시작
    일반적으로 고양이 모래는 두부 찌꺼기, 톱밥, 벤토나이트를 작은 입자형으로 만들어 모래를 제작하며, 흡수성을 위해 실리콘 등 물리적 건조제의 입자도 사용된다. 또한 항균제, 탈취제, 방부제와 같은 화학제품을 첨가해 고양이 배변 모래의 기능과 친환경성을 향상시킨다. 컬러레이는 고양이 모래에 나노 티타늄을 첨가할 시 살균, 오염 방지, 탈취 및 자가...
    2023-09-19 13:10
  • 조혜원, 연인 이장우와 '김치찌개 먹방' 화제…"꿀 떨어지는 눈빛"
    조혜원, 연인 이장우와 '김치찌개 먹방' 화제…"꿀 떨어지는 눈빛"
    이후 조혜원은 김치찌개를 한번도 만들어 본 적이 없다면서 두부, 고기, 파 등 준비된 재료를 한꺼번에 김치 육수에 넣었고, 이장우는 “요리 잘 하시는데요”라고 치켜세웠다. 거침없는 조혜원의 손길에 이장우는 “많은 분들이 김치찌개를 요리하는데 많은 두려움이 있다”라며 “한번 맛 보시겠나?”라고 했다. 이에 조혜원이 김치찌개를 맛보고 난 후 미묘한 표정을...
    2023-09-16 14:40
  • 제넨셀, ‘일반식품 기능성 표시’ 원료 2종 식약처 승인
    제넨셀, ‘일반식품 기능성 표시’ 원료 2종 식약처 승인
    식품업계는 이를 활용해 음료, 과자, 빵, 빙과류, 초콜릿 및 라면 등 면류, 두부, 식육가공품, 유가공품, 조미식품, 즉석식품 등 광범위한 제품을 개발하고 있다. 제넨셀은 원료 부문에서는 건강기능식품 상용화 및 추가 개별인정형 기능성 원료 확보에 주력하면서 신약 부문에서는 대상포진 치료제 임상시험 등을 진행 중이다.
    2023-09-15 12:45
  • “10월까지 미국서 품절”…냉동김밥, ‘K-컬처’ 새 선봉장
    “10월까지 미국서 품절”…냉동김밥, ‘K-컬처’ 새 선봉장
    직원들은 특히 많은 소비자가 3.99달러(약 5000원)짜리 두부로 만든 비건 김밥을 대량으로 구매하고 있다고 설명했다. 미국에서 ‘냉동김밥 붐’이 일어날 수 있었던 배경에는 동영상 공유 플랫폼 틱톡이 있다. 로스앤젤레스(LA) 인근 오렌지카운티에 사는 한인 음식 블로거 세라 안(27)이 틱톡에 자신의 모친과 함께 김밥을 데워 먹고 평가하는 영상을 올렸는데, 무려 1100만...
    2023-09-07 16:38
12345678910

많이 본 뉴스

최신 영상

최신 뉴스

뉴스발전소

내가 저장한 뉴스 모아보기

한 컷

  • 오늘의 상승종목

  • 05.08 장종료

실시간 암호화폐 시세

  • 종목
  • 현재가(원)
  • 변동률
    • 비트코인
    • 87,743,000
    • -1.19%
    • 이더리움
    • 4,243,000
    • -1.1%
    • 비트코인 캐시
    • 653,000
    • -3.62%
    • 리플
    • 741
    • -1.59%
    • 솔라나
    • 207,700
    • -3.4%
    • 에이다
    • 673
    • +6.49%
    • 이오스
    • 1,130
    • -1.14%
    • 트론
    • 172
    • +1.78%
    • 스텔라루멘
    • 154
    • +0%
    • 비트코인에스브이
    • 90,600
    • -0.88%
    • 체인링크
    • 19,720
    • -3.24%
    • 샌드박스
    • 612
    • -1.29%
* 24시간 변동률 기준