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  • 재택근무 '확찐자' 식단으로 OOO가 뜬다
    재택근무 '확찐자' 식단으로 OOO가 뜬다
    도시락과 함께 다이어트 건강식단으로 제격인 샐러드&포케 7종(하와이안 연어포케, 스위트칠리 새우포케, 오리엔탈 불고기포케, 그릴드 치킨포케, 그린 샐러드, 단호박고구마 샐러드, 닭가슴살 샐러드)을 업계 최초로 선보였다. 채선당은 연내 20호점으로 점포를 확대할 계획이다. 지난 5월 문을 연 마포 합정역 인근의 ‘크리스피 프레시(crispyfresh)’는...
    2020-12-07 06:30
  • 신한생명, 부산 스마트시티 실증사업 참여…헬스케어·금융 연계
    신한생명, 부산 스마트시티 실증사업 참여…헬스케어·금융 연계
    신한생명이 참여한 금번 실증사업 컨소시엄은 원격의료, 의료 인프라, 건강식, 유전자 분석 등 각 분야의 다양한 혁신 기업들로 구성됐다. 주관 연구기관은 모바일 의료 플랫폼 ‘착한의사’를 운영하는 비바이노베이션이며 이 기업은 신한금융그룹사의 스타트업 육성 프로그램 ‘퓨처스랩’의 입주사이기도 하다. 신한생명은 이번 실증사업을 통해 퓨처스랩 입주...
    2020-12-02 08:45
  • [노경아의 라온누리] 추억의 음식, 위로의 음식
    [노경아의 라온누리] 추억의 음식, 위로의 음식
    끈적끈적한 알에는 비타민과 연골·활액 성분도 들어 있다니 건강식으로도 그만이다. 나는 도루묵은 연탄불에 구운 것보다 찌개로 먹는 게 더 맛있다. 무를 깔고 알이 가득 밴 도루묵을 올린 후 고추장, 고춧가루를 푼 양념장을 넣고 끓이다 청양고추를 넉넉히 넣으면 얼큰한 맛이 기가 막힌다. 몸밖으로 삐져나온 노란 알들을 국물과 함께 한 숟가락 푹 떠서 먹으면...
    2020-11-25 18:08
  • '더비비고'가 포문 연 '건강HMR' 시장, 국내서도 흥행할까
    '더비비고'가 포문 연 '건강HMR' 시장, 국내서도 흥행할까
    기존 HMR 브랜드 '비비고'의 건강식 버전으로 나트륨은 줄이고 영양 성분은 더한 점이 브랜드 콘셉트의 핵심이다. 유사식품 대비 나트륨 함량을 25% 낮추고 ’고단백’, ‘단백질 강화’, ‘나트륨 저감’ 등의 문구도 ‘식품 등의 법적 표시기준’에 따라 패키지에 표기했다. 그동안 일반 HMR은 탄수화물, 나트륨 과다 섭취에 대한 우려의 목소리가 높았다....
    2020-11-25 15:20
  • 롯데월드몰, 복합 라이프스타일 공간 ‘3355’ 오픈
    롯데월드몰, 복합 라이프스타일 공간 ‘3355’ 오픈
    동남아 음식, 멕시칸, 중식 등 글로벌 푸드는 물론 하와이 샐러드 등 건강식을 다채롭게 갖춘다. 한국의 치폴레(미국 멕시칸 푸드 프랜차이즈)로 불리는 캐주얼 멕시코 푸드 전문점 ‘이터스’와 베트남 요리를 한국인 입맛에 맞게 재해석한 ‘촙촙’이 입점한다. 중식 4대 문파 명장 ‘유방녕’ 셰프가 운영 중인 ‘신차이’의 뉴 콘셉트 레스토랑 ‘만옥’은 12월...
    2020-11-24 10:32
  • "레시피 구경하다 곧바로 구매까지"…식품업계, '레시피 마케팅' 진화
    "레시피 구경하다 곧바로 구매까지"…식품업계, '레시피 마케팅' 진화
    청정원은 2015년 소비자에게 제품 영양정보를 공개하고 건강식단을 제시하는 '청정원 영양정보와 건강식단' 사이트를 열었다. 청정원에서 생산, 유통, 판매하고 있는 전 품목에 대한 제품정보와 영양정보를 손쉽게 확인 가능했다. 지금은 레시피 제공과 함께 자사몰인 '정원e샵' 링크를 레시피 하단에 둬, 소비자들이 레시피에 사용된 청정원 제품을 손쉽게 구매할 수...
    2020-11-19 08:00
  • '집콕'에 핫시리얼 시장 '뜨끈뜨끈'…올해 3배 커졌다
    '집콕'에 핫시리얼 시장 '뜨끈뜨끈'…올해 3배 커졌다
    이미 미국 핫시리얼 시장은 연평균 성장률 1.7%(출처 KOTRA, 2013~2018년 기준) 기록하며 꾸준히 커지는 중이고, 최근 베트남, 중국 등 아시아 등지에서도 건강식인 오트밀에 주목하며 핫시리얼 시장은 성장가도를 달리고 있다. 롯데제과가 국내 입맛에 맞춰 개발한 ‘퀘이커 오트그래놀라’의 동남아 누적 수출량(지난달 기준)은 20만 봉을 돌파하기도 했다. 국내...
    2020-11-16 08:00
  • "건강식 HMR로 시장 공략"…CJ제일제당, 건강간편식 '더비비고' 론칭
    "건강식 HMR로 시장 공략"…CJ제일제당, 건강간편식 '더비비고' 론칭
    현대그린푸드가 '그리팅' 브랜드로 건강식 HMR 상품을 출시하고 있지만, 해외 시장과 비교해 미미한 수준이다. '더 비비고'는 CJ제일제당이 약 3년 동안 연구 개발 끝에 확보한 '저나트륨 기반 풍미 보존 기술'과 '원물 전처리 최적화 기술'을 적용했다. 유사 식품 대비 나트륨 함량을 25% 이상 낮추고, 짜지 않게 만든 점이 특징이다. CJ제일제당 연구원과...
    2020-11-12 09:12
  • '제철 식재료'ㆍ'건강' 두 토끼 잡은 롯데마트 즉석조리식품 매장은?
    '제철 식재료'ㆍ'건강' 두 토끼 잡은 롯데마트 즉석조리식품 매장은?
    ‘제철 원재료’와 ‘건강’에 집중했으며, 가장 많은 변화를 준 분야는 건강식이라 할 수 있는 샐러드, 죽, 스프 카테고리다. 최근 몇 년간 건강 가치 증대에 따라 건강식 시장이 지속적으로 성장하고 있다. 롯데마트 가공식품을 기준으로 죽, 스프의 매출을 살펴보면 2018년과 2019년 각 17.4%, 89.7%의 높은 신장률을 보이고 있다. 이에 롯데마트 잠실점의 ‘차리다...
    2020-11-12 06:00
  • AIA생명, 유료 회원 위한 건강증진 프로그램 출시
    AIA생명, 유료 회원 위한 건강증진 프로그램 출시
    이 혜택은 걷기, 건강식 섭취, 정기적으로 건강검진 받기 등 가입 이후 가입자 스스로의 건강 관리 노력에 따라 최대 20%까지 늘어날 수 있다. 아울러 SK주식회사 C&C와 SK텔레콤 등 기존 AIA 바이탈리티의 전략적 파트너와 더불어 삼성전자 및 테크, 리테일 업계 등을 대표할 수 있는 다양한 기업과 새롭게 파트너십을 맺었다. 이를 통해 AIA바이탈리티 회원은...
    2020-11-04 14:53
  • 연말 회식을 호텔 객실에서? 특급 호텔의 '특급 변신'
    연말 회식을 호텔 객실에서? 특급 호텔의 '특급 변신'
    면역력이 강조되는 시기인 만큼 오찬은 '수삼 보양 갈비탕' 또는 '전복 영계 맑은탕'과 같은 건강식으로 준비했다. 쉬는 시간용 커피 및 다과 세트도 1회 제공돼 식사 후 다과를 즐길 수 있는 행사를 개최할 수 있도록 마련했다. 비즈니스 연회 전용 패키지는 이미 글로벌 호텔 체인에서도 판매해 오던 것이지만, 서울신라호텔이 연회 행사를 지원하는 패키지 상품을...
    2020-10-22 14:48
  • "연말에 안전하게 만나세요" 서울신라호텔, 연회 전용 상품 첫 출시
    "연말에 안전하게 만나세요" 서울신라호텔, 연회 전용 상품 첫 출시
    오찬은 면역력이 강조되는 시기라 '수삼 보양 갈비탕' 또는 '전복 영계 맑은탕'과 같은 건강식으로 준비했다. 쉬는 시간용 커피 및 다과 세트도 1회 제공돼 식사 후 다과를 즐길 수 있는 행사를 개최할 수 있도록 마련했다. 비즈니스 연회는 호텔업계의 주요 사업분야 중 하나로, 업계에서는 코로나19로 인한 어려움에 맞설 방안을 내놓고 있다. 글로벌 호텔 체인에서는...
    2020-10-22 09:08
  • 위니아딤채, 양방향 스팀 오븐 출시…국내 최초 기술 적용
    위니아딤채, 양방향 스팀 오븐 출시…국내 최초 기술 적용
    또 아이와 어른을 위한 자연 건강식부터 적은 기름으로 바삭 하게 굽는 튀김 요리 등 171가지 특화 조리 메뉴를 제공한다. 안전한 조리를 지원하는 설계로 아이와 함께 즐거운 홈베이킹을 즐길 수도 있다. 또한, 오븐의 내부를 위생적이고 손쉽게 관리할 수 있도록 4개 모드 파워 클린 시스템 기술을 적용해 외부 오염에 강하고 청소가 용이하다. 탈취, 스팀 청소, 잔수...
    2020-10-22 08:32
  • [포토] 홈플러스, “건강식 세트로 면역력 선물하세요”
    [포토] 홈플러스, “건강식 세트로 면역력 선물하세요”
    코로나19 사태 장기화에 면역력 관리를 돕는 제품 수요가 증가하면서 홈플러스가 관련 선물 세트를 선보인다고 27일 밝혔다. 주요 상품은 ‘매일 견과 플러스’과 ‘산지기획 홍천 더덕 세트’, ‘건강 담은 밥상 세트’ 등이다. 홈플러스는 내달 4일까지 행사카드로 결제한 고객을 대상으로 최대 50% 할인해 판매하고, 최대 50만 원 상품권을 증정한다. 사진제공...
    2020-09-27 09:55
  • TV조선ㆍ채널A, "몸에 좋다." 건강프로그램…"알고 보니 '광고협찬' 덩어리"
    TV조선ㆍ채널A, "몸에 좋다." 건강프로그램…"알고 보니 '광고협찬' 덩어리"
    "유산균, 콜라겐, 크릴오일, 장어, 새싹보리…" 종합편성채널과 케이블TV 등의 건강정보 프로그램에서 단골로 등장하는 나오는 건강식품 재료다. '건강식'이라는 별칭으로 사용자 후기와 의료계 전문의까지 등장하며 그럴듯하게 포장되는 이들 상품 대부분이 '광고협찬'으로 소개되는 것으로 나타났다. 일부 종편의 경우 4개월간 무려 649회나 광고협찬...
    2020-09-23 13:35
  • 빙그레 "99㎉ 건강한 스낵 어때요"
    빙그레 "99㎉ 건강한 스낵 어때요"
    반면 지방 함량은 2g 이하, 당 함량은 1g에 불과하다. ’99 칼로리칩’은 빙그레가 제품의 콘센트, 브랜드 등을 제안하고 건강식, 간편식 제조 유통 회사인 인테이크가 제품을 설계해 출시했다. 양파와 치즈맛을 가미한 오리지널과 단짠의 맛을 살린 버터솔트 2종으로 출시한 ’99 칼로리칩’은 우선적으로 22일부터 온라인 쇼핑몰을 통해 구매할 수 있다. 또한...
    2020-09-22 09:27
  • 언택트 시대 살 길 찾는 호텔가…조식 룸서비스ㆍ뷔페식당서 테이블 서빙
    언택트 시대 살 길 찾는 호텔가…조식 룸서비스ㆍ뷔페식당서 테이블 서빙
    워커힐 호텔앤리조트는 호텔 룸에서 건강식으로 여유로운 아침을 맞이할 수 있는 ‘인 룸(In-room)’ 다이닝 옵션의 패키지 2종을 제안한다. 그랜드 워커힐의 레이지 모닝(Lazy Morning)과 비스타 워커힐의 베드 앤 잇 인(BED & EAT IN) 패키지는 인 룸 다이닝 형태로 조식이 제공돼 프라이빗한 ‘언택트’ 호캉스를 즐길 수 있다. 그랜드 워커힐의 햇살 가득한 딜럭스 룸...
    2020-09-18 13:56
  • [한가위 선물] 이마트, 태양광 건조 표고버섯-염분 낮춘 멸치 세트 선보여
    [한가위 선물] 이마트, 태양광 건조 표고버섯-염분 낮춘 멸치 세트 선보여
    그러나 짜지 않아 건강한 멸치는 소금에 삶은 멸치를 반건조한 후 5℃의 차가운 음용수로 세척해 염분을 뺀 후 다시 건조하는 과정을 거쳐 상품화 기간에 3일이 소요된다. 이렇게 생산된 멸치의 나트륨 함유량은 6~7%로 일반 멸치 나트륨 함유량인 12%의 절반 정도밖에 되지 않는다. 칼슘이 풍부해 건강식으로 알려진 멸치의 유일한 단점이었던 염분을 크게 줄였다.
    2020-09-17 18:45
  • 유아동ㆍ홈트족ㆍ액티브시니어까지...CJ 오쇼핑, 9월 건강식품 판매 강화
    유아동ㆍ홈트족ㆍ액티브시니어까지...CJ 오쇼핑, 9월 건강식품 판매 강화
    “유아동부터 홈트족, 시니어까지 사로잡겠다.” CJ ENM 오쇼핑부문이 건강식품 포트폴리오를 확대하며 전 연령대를 아우르는 상품을 9월 한 달간 선보인다고 9일 밝혔다. TV홈쇼핑에서 주력 판매하던 시니어 맞춤형 상품을 넘어 홈트레이닝족, 유아동 위한 상품까지 론칭하며 고객 저변을 넓힌다는 계획이다. 이는 코로나19 확산세가 지속되면서 건강 관리 및...
    2020-09-09 09:21
  • “다이어트식 조리 손쉽게” 위니아딤채, 당질 저감 밥솥 신제품 출시
    “다이어트식 조리 손쉽게” 위니아딤채, 당질 저감 밥솥 신제품 출시
    김혁표 위니아딤채 대표이사는 “이번 딤채쿡 당질 저감 50 레트로 IH압력밥솥 신제품은 아날로그 감성을 담은 레트로 디자인에 특허 출원된 당질저감기술이 적용된 것이 특징”이라며 “최근 당뇨나 다이어트를 위해 건강식을 찾는 소비자들에게 믿고 먹을 수 있는 제품을 조리하는 최적의 제품이 될 것”이라고 강조했다. ‘딤채쿡 당질 저감 50 레트로’...
    2020-09-03 08:29
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