강경근 NH투자증권 연구원은 “푸드나무는 간편건강식 유통과 생산(OEM)을 하는 푸드테크 기업. 간편건강식 전문 플랫폼인 랭킹닭컴 운영 중”이라며 “‘맛있닭’, ‘러브잇’, ‘피키마스크’, ‘쉴드’ 등 총 18개의 자체 브랜드를 보유했고, 현재 300여 개의 자사 및 타사 브랜드가 입점(국내 닭가슴살 브랜드의 90% 이상)하여 판매 중”이라고 설명했다.
강...
아울러 석가탄신일을 맞아 석가탄신일에는 사찰음식을 테마로 구성한 건강식 뷔페를 제공하는 이벤트도 연다.
호텔업계는 코로나의 영향으로 ‘1인 1빙수’도 내놨다. 그랜드하얏트서울 호텔의 로비 라운지 카페 ‘갤러리’에서 판매하는 전통 빙수는 4만 원, 망고 빙수는 4만2000원, 코코넛 빙수(1인)는 2만5000원이다. 서울드래곤시티의 노보텔 스위트 앰배서더...
심 연구원은 "‘셀렉스’ 라인업 확대에 따른 광고판촉비 및 지급수수료 증가 감안시 시장 기대치에 충족하는 실적"이라며 "국내 제조분유 매출 감소를 성인 건강식 ‘셀렉스’가 상쇄 중"이라고 분석했다.
다만 전망에 대해서는 신사업에 대한 실적이 확인돼야 주가 리라이팅이 가능할 것이란 분석이 나왔다.
한유정 대신증권...
이날 강연을 맡은 김선애 CJ프레시웨이 헬씨누리팀 과장은 “급변하는 고령화 시대 트렌드에 맞춰 국내 기업들도 브랜드를 강화하고 제품 확대를 추진하고 있다”라면서 “액티브 시니어 요구에 맞춰 기능성 식품이나 건강식 제조뿐만 아니라 질환 예방, 건강 관리, 질병 치료 목적의 정기 구독 서비스로 범위가 확대되고 있다”라고 설명했다.
CJ프레시웨이는...
푸드테크 업계 관계자는 “최근 환경과 건강에 대한 관심이 높아지면서 지속가능한 식사에 대한 수요도 커지고 있다”며 “푸드테크 중에서도 비건, 건강식 관련 스타트업이 주목받고 있다”고 풀이했다.
산업이 떠오르면서 돈도 몰리는 추세다. 투자금 몸집도 크다. 최근 대체식품을 생산하는 푸드테크 스타트업 ‘더플랜잇’은 40억 원 규모의 프리-시리즈 B 투자를...
‘위드 코로나’ 시대에 주기적인 운동이 어렵다보니 건강식단을 찾는 사람이 증가함에 따른 것으로 분석된다. 이처럼 고객 수요가 높아지자 실제 고객 의견을 다방면으로 분석하고 이를 반영해 매장을 바꾸는 것이다.
실제 이마트는 고객 중심 매장으로의 리뉴얼에 힘을 쏟고 있다. 과일/채소의 경우 트렌디하고 새로운 상품에 대한 니즈에 따라 품종을 다양화하고...
최근에는 실버 세대를 넘어 MZ세대 등 전 세대를 겨냥한 건강식을 아우르는 개념으로 확대되고 있다.
고령사회에 진입한 만큼 노인 인구가 지속해서 늘 것이란 전망과 함께 코로나19로 건강에 관한 관심도 커지면서 업계는 케어푸드 시장의 성장 여력이 큰 것으로 보고 있다.
6일 건강기능식품협회와 관련업계에 따르면 국내 케어푸드 시장 규모는 2011년 5104억...
최근 성장세가 높은 신남방 시장에서는 과일·간편식, 영유아 식품 등의 홍보를 강화하고, 한류 인기가 높은 지역 특성을 고려해 한류스타·행사 등을 마케팅에 적극 활용한다
호주·유럽 지역은 건강식 선호 추세에 맞춰 김치·장류 등 발효식품 마케팅을 강화하고 미국은 교민 중심의 소비 기반을 현지인으로 확대하기로 했다.
스타품목인 딸기와 포도는 우량원묘...
제철 식재료를 활용한 건강식도 강화할 방침이다. 특히 비빔밥과 샐러드 상품군에 계절별로 제철 음식을 활용한 차별화 상품을 선보일 예정이며, 식품영양전문가 한영실 교수의 맞춤 식품 연구소와 콜라보 한 건강 레시피도 개발할 계획이다.
세븐일레븐은 ‘한끼연구소’ 브랜드를 첫 적용한 도시락 상품도 선보였다. ‘숯불닭갈비’, ‘숯불바싹불고기’를 2일...
집콕 장기화에 따라 홈트레이닝을 비롯해 건강식 수요가 증가하며 저탄수화물 식사에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히 화제가 되는 상품은 탄수화물을 줄이는 기능이 탑재돼 일반 밥에 비해 낮은 칼로리로 부담없는 섭취를 가능하게 해주는 휴라이즈의 ‘대우 보온 저당밥솥 3~4인용’이다. 이 상품은 취사 후 자동 보온 기능으로 언제나 균일한 열을 전달해 따뜻한...
9% 순으로 나타났다.
농식품부 관계자는 "펫푸드 시장은 반려동물을 가족의 일원으로 대하는 '펫 휴머니제이션' 현상 속에 빠르게 성장했다"며 "연령과 종에 따라 영양 구성이 다른 맞춤형 제품, 반려동물 질환 관리를 위한 기능성 제품, 건강과 영양을 고려한 건강식 등 프리미엄 제품을 찾는 반려가구가 늘고 있다"고 말했다.
국내 일부 노년층에서 ‘보신환’, ‘곤계란’이라고 불리면서 건강식으로 찾고 있다.
유통업자 B 씨는 이런 수요를 파악하고 전남에서 오리농원 부화장을 관리하는 생산업자 A 씨에게 부화중지란 거래를 제의했다. 외국인들이 밀집된 경기도 중소형 도시, 서울 전통시장 등에 있는 베트남, 태국인 등 동남아 외국인 이용 전용 음식점과 마트에 유통ㆍ판매했다....
현대그린푸드가 국내 식품업계 최초로 ‘글로벌 장수(長壽)마을’의 식습관을 테마로 한 건강식단을 선보인다. 전세계적으로 무병장수 지역으로 검증된 ‘블루존(Blue Zone)’ 사람들의 식습관을 담은 장수 건강식단을 간편식으로 내놓는 것이다. ‘블루존’은 전세계적으로 100세 이상의 장수 인구 비중이 높은 무병장수 지역을 말한다.
현대백화점그룹의...
조의윤 무역협회 연구원은 “중국과의 ‘김치 국제표준’ 논란에도 불구하고 세계인의 식탁에 한국 김치가 올라가며 종주국의 위상을 굳히고 있다”라면서 “건강식으로 인식되는 김치에 대한 수요가 지속해서 늘어날 전망인 만큼 제품 현지화와 품질 향상을 위한 노력이 병행된다면 수출이 계속 확대될 것”이라고 말했다.
신종 코로나바이러스(코로나19)로 건강식·가정식에 대한 수요가 많아졌고, 한국 식문화에 대한 관심도 높아진 탓이다.
농림축산식품부는 2020년 농식품 연간 수출액이 관련 통계 집계 이후 가장 많은 75억7000만 달러로 잠정 집계돼 전년보다 7.7% 증가했다고 5일 밝혔다.
품목별로 신선 농산물은 김치·인삼류의 최대 수출에 힘입어 전년보다 3.4% 늘어난 14억3000만...
종합식품기업 현대그린푸드는 맞춤형 건강식 사업을 확대해 ‘사람들의 식생활에 긍정적인 영향을 미치는 회사’로 도약한다는 목표다. 이를 위해 건강과 친환경을 콘셉트로 단체급식ㆍ식재ㆍ외식 등 기존 사업부문별 경쟁력을 높이고, 케어푸드 상품 다양화에도 속도를 낼 예정이다.
리빙·인테리어 부문의 경우 기존 사업의 경쟁력 제고와 미래 환경 변화를...
리서치알음은 4일 닭가슴살을 비롯한 간편건강식을 판매하는 푸드나무에 대한 ‘긍정적’ 투자의견과 목표주가 3만7000원을 제시했다. 현재 주가 대비 약 52.0% 상승 여력이 있다는 판단이다.
최성환 리서치알음 수석연구원은 “현재 300개 이상(국내 닭가슴살 브랜드 90%에 해당하는 수치)의 닭가슴살 브랜드가 푸드나무의 플랫폼 ‘랭킹닭컴’에 입점했다”면서...
이 매장은 일반 즉석조리식품 매장에서 운영하고 있는 건강식 비중을 기존 9%에서 27%로 크게 늘렸다. 2021년까지는 모든 점으로 확대해 대표 브랜드로 키운다는 전략이다.
12월에는 잠실점 6층에 위치한 식당가인 ‘먹리단길’에 비건 식당인 ‘제로비건’도 열었다. ‘제로비건’은 쓰레기 배출을 0으로 만들어가자라는 의미를 가진 ‘제로웨이스트’와, 오직 식물성...
허닭몰을 비롯해 티몬, 위메프 등 주요 온라인 몰에서 살 수 있다.
교촌 관계자는 “고단백 다이어트 건강식을 맛있고 간편하게 섭취하고자 하는 고객들을 위해 이번 제품을 출시하게 됐다”라면서 “더 다양한 맛의 닭가슴살 도시락으로 고객분들의 선택지를 넓혀드릴 수 있게 할 예정”이라고 말했다.
다소 생소했던 오트밀에 국내 소비자들이 더욱 친숙하게 다가가고, 건강식으로서의 오트밀 인지도가 꾸준히 상승해 국내 시장에 빠르게 정착할 수 있었다는 설명이다.
주요 판매 채널을 온라인으로 변경하며 공격적인 마케팅 전략을 펼친 점도 주효했다. 롯데제과는 올 초부터 이커머스 사업에 주목, 관련 조직을 확대하고 힘을 실었다. 이 과정에서 주요 판매...
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