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  • [포토] 신세계백화점 “설 명절엔 간편건강식 선물하세요”
    [포토] 신세계백화점 “설 명절엔 간편건강식 선물하세요”
    신세계백화점이 명절을 맞아 전 점에서 ‘간편 건강식’을 선보인다고 14일 밝혔다. 대표 상품으로는 지난 추석부터 선보인 자체 홍삼 브랜드 신세계X강개상인의 ‘홍삼정 스틱(4만8000원)’과 강개상인 ‘꿀먹은 홍삼절편(7만 원)’, 비타민 뱅크 ‘위클리 랩 비타민(1만3000원)’ 등이다. 신세계백화점 관계자는 “최근 비용을 좀 더 지불하더라도 편리한 제품을...
    2020-01-14 15:39
  • '2TV 저녁 생생정보' 전설의 맛, 28년 전통 굴 요리 한 상 맛집 '향○○'·70년 전통 오모가리 매운탕 맛집 '남○○'
    '2TV 저녁 생생정보' 전설의 맛, 28년 전통 굴 요리 한 상 맛집 '향○○'·70년 전통 오모가리 매운탕 맛집 '남○○'
    생굴회는 중금속 배출도 도와주고 빈혈 예방에도 도움이 되고 콜레스테롤 수치도 낮춰줘 그 자체만으로도 건강식이다. 계란옷을 입힌 굴전, 고소한 맛이 일품인 굴구이, 매콤한 양념의 굴찜까지 굴의 다양한 맛을 즐길 수 있다. '남○○'에서는 오모가리 매운탕이 대표 메뉴로 꼽힌다. 이곳에서 오모가리 매운탕을 주문하면 뚝배기에 얼큰한 국물의 오모가리...
    2020-01-13 16:41
  • 호텔업계, '호텔요리 집에서 즐기는 먹거리 설 선물세트' 내놔
    호텔업계, '호텔요리 집에서 즐기는 먹거리 설 선물세트' 내놔
    특히, ‘정일품 세트’는 마블링이 뛰어난 1+ 등급의 명품 한우 세트, 프리미엄 양갈비, 갈비구이 세트, 활전복 장조림, 천산 특선 소복 불도장, 건강식 간장게장 세트, 저염 명품 젓갈 세트, 간장 대하장 등 다양한 상품으로 구성된 최고가 선물 세트다. 더불어 1+ 등급의 한우 꽃등심과 명절 제수용품에 빠지지 않는 국거리용 양지 등으로 구성된 ‘림[林]목장 명품...
    2020-01-03 11:16
  • 윙입푸드, 푸드나무와 합작사 설립…“건강식 시장 확대할 것”
    윙입푸드, 푸드나무와 합작사 설립…“건강식 시장 확대할 것”
    푸드나무 역시 JV 설립을 통해 중국 유통망을 확보하게 돼 글로벌 건강식품 기업으로 도약하는 중요한 계기가 될 것으로 기대하고 있다. 김영문 푸드나무 대표는 “현재 중국에서 비만 인구가 1억 명을 넘어서면서 건강을 위한 저염, 저탄수화물 건강식품의 상품성이 올라가고 있다”며 “시험대로 삼았던 홍콩에서도 빠르게 매출이 성장하는 것을 확인한 만큼...
    2019-12-30 14:06
  • 2019년 외식창업시장 결산, 살아남기 위한 전쟁
    2019년 외식창업시장 결산, 살아남기 위한 전쟁
    다양한 로얄 수제 그래놀라와 로얄 아몬드빵을 갖추고 건강식단의 대중화를 선도하는 브랜드가 목표라는게 업체 측의 설명이다. 두 번째 트렌드는 디지털 트랜스포메이션을 통한 마케팅의 차별화다. 디지털을 활용한 모바일 클라우드, 빅데이터, 인공지능, 사물인터넷 등 신기술을 경영환경 변화에 적용해 현재의 비즈니스 경쟁력을 극대화하는 기업이나...
    2019-12-27 14:55
  • 경기도 선정 착한프랜차이즈 '교아당', 디저트카페 '놀라몬드' 론칭
    경기도 선정 착한프랜차이즈 '교아당', 디저트카페 '놀라몬드' 론칭
    이를 통해 놀라몬드는 다양한 로얄 수제 그래놀라와 로얄 아몬드빵을 갖췄다. 교아당 관계자는 “맛과 영양성분을 중시하는, 믿고 먹을 수 있는 간편 식문화를 만들어가겠다”라며 “내 가족이 먹는다는 마음으로 최고 품질의 원료만 사용해 건강식단의 대중화를 선도하는 브랜드가 목표”라고 전했다.
    2019-12-23 16:41
  • 농진청 "한식, 비만·과체중 개선에 효과"
    농진청 "한식, 비만·과체중 개선에 효과"
    김행란 농진청 농식품자원부장은 "한식이 심혈관질환 위험인자를 줄이고, 비만을 개선하는 건강식임을 과학적으로 입증했다"며 "장내 마이크로바이옴 시험 결과에서도 한식을 먹은 경우 장내 미생물 다양성이 높아지고 유익한 균이 증가하는 것을 확인했다"고 설명했다. 혈액 내 아미노산 대사체 분석에서는 인슐린 저항성 지표인 가지형...
    2019-12-18 14:25
  • 롯데제과 뉴트리션 바, ‘초에너지바’ㆍ‘초단백질바’ 출시
    롯데제과 뉴트리션 바, ‘초에너지바’ㆍ‘초단백질바’ 출시
    두 제품은 달콤한 초콜릿과 쫀득한 식감이 어우러져 기존의 건강식으로만 치부되던 뉴트리션(nutrition) 바의 맛을 한 단계 업그레이드한 제품이다. 땅콩 등의 견과류와 곡물류가 함께 들어 있어 씹는 맛도 좋다. ‘초에너지바’와 ‘초단백질바’는 요가, 헬스 등을 하면서 간편하게 영양을 보충하거나 다이어트로 식단을 조절하는 이들을 위한 제품이다.
    2019-12-05 10:08
  • "건강기능식품이 미래 먹거리" 식품업계, 이유 있는 '식탐'
    "건강기능식품이 미래 먹거리" 식품업계, 이유 있는 '식탐'
    빙그레는 6월 건강 지향 통합 브랜드 ‘TFT’를 론칭하고 하위 브랜드로 여성 건강 전문 브랜드 ‘비바시티(VIVACITY)’를 선보이며 건강식 시장 진출을 본격 선언했다. TFT는 맛(taste), 기능(function), 신뢰(trust)의 영문 머리글자를 따서 만든 브랜드다. ‘맛있으면서도 건강하고 믿을 수 있는 제품’을 목표로 삼고 있다. TFT는 건강 지향 통합 브랜드로 각 제품의 속성에...
    2019-11-21 18:00
  • 김가네, 겨울철 입맛 책임질 ‘건강하닭죽’ 출시
    김가네, 겨울철 입맛 책임질 ‘건강하닭죽’ 출시
    외식 프랜차이즈 전문기업 김가네는 ’건강하닭죽‘을 출시했다고 18일 밝혔다. ’건강하닭죽‘은 1~2인 가구 급증 등 변화된 라이프 스타일에 따라 급변하는 외식업계 트렌드와 간편식, 건강식을 넘어 트렌디한 메뉴를 원하는 소비자들의 니즈까지 반영한 김가네의 히든 메뉴다. 김가네 ’건강하닭죽‘은 김가네에서 처음으로 선보이는 ’죽‘ 메뉴다. 닭을 푹...
    2019-11-18 09:21
  • 팝핍현준, 17살 때 무료급식소에 영양실조까지 “배 불러도 또 먹어”
    팝핍현준, 17살 때 무료급식소에 영양실조까지 “배 불러도 또 먹어”
    이날 팝핍현준 어머니는 아들의 건강을 걱정해 건강식 간식을 챙겨주는 모습을 보였다. 과거 학창시절 제대로 챙겨주지 못한 아들에 대한 미안함이 엿보였다. 앞서 팝핍현준 어머니는 5년 전 한 다큐멘터리에 출연해 “집안이 어려운 시기에 아들이 너무 고생했다”며 “한 번은 날 만나더니 ‘엄마 난 밥을 먹으면 배가 불러도 또 먹는다’고 했다”고 전했다....
    2019-11-06 22:20
  • “채식주의자 환영” 세븐일레븐, ‘언리미트 만두’ 등 비건 간편식 시리즈 출시
    “채식주의자 환영” 세븐일레븐, ‘언리미트 만두’ 등 비건 간편식 시리즈 출시
    소고기보다 칼로리, 나트륨 함량이 낮고 단백질 함량이 2배 이상 높아 건강식으로 즐길 수 있다. 또한 12일에는 100% 식물성 콩단백질로 만든 고기를 사용한 햄버거, 김밥 등도 선보인다. ‘콩불고기버거(2800원)’는 옥수수 번스에 식물성 콩불고기 패티를 토핑했으며 소스도 순식물성을 사용했다. ‘버섯콩불고기김밥(2400원)’은 식물성 콩단백질로 만든 콩불고기와...
    2019-11-06 08:50
  • 미카엘 셰프 결혼, ‘여심’ 휘어잡는 비결 “○○○ 추구해”
    미카엘 셰프 결혼, ‘여심’ 휘어잡는 비결 “○○○ 추구해”
    몸매 관리도 그렇다. 전 기름기가 없는 건강식을 추구하기 때문에 여성 게스트의 마음을 잡은 것 같다”고 한 매체와의 인터뷰를 통해 설명했다. 가십거리가 가득한 한국 뉴스를 잘 확인하지 않는다는 그가 결혼에 대한 공식적인 입장을 언제쯤 내놓을지 대중들의 관심이 모아지고 있다.
    2019-10-29 21:31
  • 농심, '강황쌀국수볶음면' 출시… 채식주의자도 'OK'
    농심, '강황쌀국수볶음면' 출시… 채식주의자도 'OK'
    패키지 디자인도 눈에 띈다. 농심은 전면이 투명해 내부가 들여다 보이는 파격적인 디자인을 채택했다. 농심 관계자는 “최근 채식과 건강식을 선호하는 소비 트렌드를 고려해 개발했다”며 “채식 단계 중에서 유제품을 허용하는 ‘락토 베지테리언(Lacto Vegetarian)’까지 먹을 수 있는 제품”이라고 설명했다.
    2019-10-29 08:52
  • 롯데제과, 고단백 '에스리턴 프로틴 브라우니바' 출시
    롯데제과, 고단백 '에스리턴 프로틴 브라우니바' 출시
    브라우니 콘셉트를 적용했기 때문에 달콤한 초콜릿과 쫀득한 식감이 어우러져 기존의 건강식으로만 치부되던 뉴트리션(nutrition)바의 맛을 한 단계 업그레이드한 제품이다. 제품에는 단백질이 10g 함유돼 있으며 땅콩 등의 견과류도 함께 들어있어 씹는 맛도 좋다. '에스리턴 프로틴 브라우니바'는 초콜릿 맛과 바나나 맛 2종으로 구성돼 있으며 가격은 1800원이다....
    2019-10-24 09:16
  • 채선당도 '무한리필' 동참…월남쌈&샤브샤브 가성비로 관심
    채선당도 '무한리필' 동참…월남쌈&샤브샤브 가성비로 관심
    샤브샤브는 쇠고기와 야채를 풍부하게 즐길 수 있는 건강식이다. 급격한 기온차로 면역력이 떨어져 감기에 걸리기 쉬운 환절기에 최고의 건강식 중 하나다. 단백질과 비타민, 섬유질 등 다양한 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 음식이다. 월남쌈&샤브샤브는 여기에 젊은층의 니즈를 반영한 월남쌈을 더해 고객층을 넓혔다. 월남쌈&샤브샤브는 신선한 야채와...
    2019-10-16 17:19
  • JW그룹, 지역 어르신에 계절음식 나눔 봉사활동
    JW그룹, 지역 어르신에 계절음식 나눔 봉사활동
    이번 행사에서는 일교차가 커지면서 면역력이 떨어지는 노년층에게 건강식을 대접하는 의미로 호박죽을 비롯한 따뜻한 계절음식을 준비했다. 중외학술복지재단 관계자는 “저소득층 어르신들께는 날씨가 추워질수록 따뜻한 온정의 손길이 필요하다”며 “꾸준한 나눔 활동을 실천함으로써 이웃과 상생하는 JW그룹이 될 것”이라고 말했다. 중외학술복지재단은...
    2019-10-16 15:02
  • 금융투자협회, ‘사랑의 도시락’ 후원 및 봉사활동 진행
    금융투자협회, ‘사랑의 도시락’ 후원 및 봉사활동 진행
    이날 봉사활동에는 금투협 임직원이 자발적으로 참여해 과일, 떡 등이 담긴 건강식 도시락을 서대문구 지역 독거어르신들에게 직접 방문해 전달했다. 금투협은 올해 ‘영등포 장애인 사랑나눔의 집, 우리마포복지관 배식봉사’, ‘한사랑마을 임직원 봉사활동’ ‘금융투자업계 자선야구대회’ 등을 진행해왔다. 하반기에는 ‘제9회 사랑의 김치 Fair’, ‘사랑의...
    2019-10-16 12:37
  • 로봇, 외식과 만나다…빌라드샬롯, 자율주행 로봇 '페니' 시범 운영
    로봇, 외식과 만나다…빌라드샬롯, 자율주행 로봇 '페니' 시범 운영
    롯데지알에스가 운영하는 지중해 건강식 레스토랑 ‘빌라드샬롯’은 잠실월드몰에서 자율주행 서빙로봇 ‘페니(Penny)’를 시범 운영한다고 14일 밝혔다. 빌라드샬롯 매장 안을 돌아다니는 ‘페니’는 직원이 음식을 로봇에 올려놓고 태블릿에 목적지를 누르면 자율 주행으로 고객 테이블 앞까지 이동한다. 고객이 음식을 모두 꺼내면 페니는 자동으로 대기 장소로...
    2019-10-14 14:52
  • OCI, 창립 60주년 맞이 '장애인과의 동행' 나눔 릴레이 활동
    OCI, 창립 60주년 맞이 '장애인과의 동행' 나눔 릴레이 활동
    특히 OCI는 12월 첫 주 OCI 드림이 운영하는 건강식 레스토랑 ‘썬더버드(SUN THE BUD)’를 서울 소공동 OCI 본사 1층에 열 예정이다. 김택중 OCI 사장은 “올해로 창립 60주년을 맞는 OCI가 100년 기업을 목표로 더 내실 있고 지속가능한 기업으로 성장할 수 있도록 노력해 나가겠다”라며 “나눔으로 창립의 의미를 되새겨 우리 사회와 함께하는 사회적 기업으로...
    2019-10-14 11:15
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