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  • 농심, 면요리 간편식 쿡탐 3종 출시
    농심, 면요리 간편식 쿡탐 3종 출시
    한편, 쿡탐은 농심이 강점이 있는 면 제조기술에 한국인이 즐겨먹는 한식 메뉴를 접목한 ‘면요리 간편식’ 브랜드다. 농심은 2017년 쿡탐을 론칭해 현재 국물요리, 전골요리, 국물라볶이 등 총 12개 제품을 판매하고 있다. 농심 관계자는 “향후 다양한 신제품을 선보이며 가정간편식(HMR) 시장에서 농심만의 영역을 만들어 나가겠다”라고 말했다.
    2021-04-29 09:18
  • 롯데푸드, 도시락 ‘Chefood 세븐데이즈 플랜’ 와디즈 펀딩 시작
    롯데푸드, 도시락 ‘Chefood 세븐데이즈 플랜’ 와디즈 펀딩 시작
    롯데푸드는 ‘Chefood(쉐푸드) 세븐데이즈 플랜’ 식단 관리 도시락 3종을 출시한다고 29일 밝혔다. 신제품은 30일부터 ‘와디즈’ 사이트에서 시작되는 크라우드 펀딩을 통해 고객들에게 선보일 예정이다. ‘Chefood 세븐데이즈 플랜’은 지난해 5월 처음 론칭한 롯데푸드의 식단 관리 통합 브랜드다. 한 끼 330kcal 내외로 설계됐다. 이번에 신제품 3종을...
    2021-04-29 09:12
  • [R&D 백년대계] CJ제일제당 "초격차 기술과 R&D 경쟁력으로 성장동력 확보"
    [R&D 백년대계] CJ제일제당 "초격차 기술과 R&D 경쟁력으로 성장동력 확보"
    특히 미래 성장동력인 가정간편식(HMR) 사업을 확대하기 위해 끊임 없이 R&D에 투자하며 경쟁력 있는 제품들을 선보이고 있다. 최근 3년 동안 매년 연구개발에 투자한 금액만 평균 1500억 원 수준이다.  동시에 CJ제일제당은 충북 진천에 약 1조 원을 투자, 최첨단 기술이 집약된 식품 통합생산기지(블로썸 캠퍼스)를 건설하고 있다. ‘K-푸드’...
    2021-04-26 05:00
  • [R&D 백년대계] 롯데, 오프라인은 고객경험ㆍ온라인은 배송 경쟁력 강화
    [R&D 백년대계] 롯데, 오프라인은 고객경험ㆍ온라인은 배송 경쟁력 강화
    롯데온을 운영하고 있는 롯데e커머스는 롯데마트, 롯데슈퍼의 믿을 수 있는 신선식품 및 유명 맛집의 HMR 등 식품 상품을 강화할 예정이다. 또한 롯데온을 기반으로 각 계열사에서 선보이고 있는 배송 서비스를 확대 및 강화할 계획으로, 1시간 배송 신규 서비스를 론칭하는 등 고객 중심의 배송 서비스를 지속 선보일 예정이다. 롯데그룹은 유통업에서 경쟁력...
    2021-04-26 05:00
  • '출범 1년' 롯데온, 수장 교체ㆍ패션 식품 차별화로 반격 나선다
    '출범 1년' 롯데온, 수장 교체ㆍ패션 식품 차별화로 반격 나선다
    롯데온은 이를 통해 계열사에서 판매 중인 신신식품과 가정간편식(HMR) 등을 판매한다는 전략이다. 롯데온 관계자는 "식품은 지난해 코로나19를 겪으며 온라인에서 가장 많이 성장한 분야이고 마트나 백화점 등 계열사와의 시너지를 내기도 용이하다"며 "패션 역시 온라인 구매가 늘고 있고 특히 1020 세대를 플랫폼으로 이끄는 데는 패션 상품만한 게 없어...
    2021-04-25 12:00
  • 라면도 양극화 시대…380원 VS 1800원
    라면도 양극화 시대…380원 VS 1800원
    ‘라면비책’은 ‘오뚜기의 숨겨진 라면비법’이라는 의미로, 정성스럽게 만든 푸짐하고 맛있는 오뚜기의 새로운 가정간편식(HMR) 라면 브랜드다. 레토르트 파우치를 활용해 더욱 풍부한 건더기로 고급스러운 맛을 구현했으며 닭고기와 진하고 얼큰한 닭개장 국물로 라면에 맛과 영양을 모두 담았다는 게 회사측 설명이다. 농심의 프리미엄 브랜드는 단연 신라면...
    2021-04-22 10:30
  • 올해 '그린바이오 벤처기업' 10곳 선정, 총 28억 원 지원
    올해 '그린바이오 벤처기업' 10곳 선정, 총 28억 원 지원
    대표적으로 △바이오프린팅기술 등을 이용한 대체육 개발 △유전자가위 편집기술을 이용한 농작물 품종 개발 △식습관·식품영양소 등 건강 데이터를 분석하여 질환 완화에 도움을 주는 가정간편식(HMR) 개발 △곤충 추출 단백질을 활용한 사료 생산 등이다. 선정기업에는 사업고도화자금과 창업 관련 종합서비스를 제공한다. 사어기술과 제품의 기능을...
    2021-04-21 15:42
  • 코로나 이전보다 국내선 탑승객 늘었지만…울상인 항공사들
    코로나 이전보다 국내선 탑승객 늘었지만…울상인 항공사들
    진에어는 작년에 선보였던 HMR(가정 간편식)인 지니키친 더리얼 메뉴 라인업을 기존 3개에서 5개까지 늘렸다. 에어부산은 무착륙 교육비행 프로그램 대상을 초ㆍ중ㆍ고등학생까지 확대했다. 일부 항공사는 고정비용 감소 차원에서 기단 규모를 줄인다. 김이배 제주항공 대표이사는 올해 2월 사보에서 “현재 장거리 대형기재 도입을 고려할 때가 아니다”며...
    2021-04-19 11:04
  • 지난해 수산물 온라인 매출 86.7% 급증…HMR 30% 성장 '블루오션'
    지난해 수산물 온라인 매출 86.7% 급증…HMR 30% 성장 '블루오션'
    또 비대면 유통의 키워드는 새벽배송과 가정간편식(HMR)의 증가다. 새벽배송 시장은 2015년 100억 원에서 지난해 1조5000억 원까지 성장했고 HMR은 2011년 8000억 원에서 지난해 5조 원으로 6.25배 성장했다. KMI는 특히 수산물 HMR 시장은 연간 30% 성장하는 블루오션이라고 분석했다. 아직 수산물이 차지하는 규모(2021년 600억 원 전망)는 작지만, 꾸준히 성장하고...
    2021-04-19 10:32
  • 블루스트리트 "갈비찜부터 스콘까지 HMR로 즐기세요"
    블루스트리트 "갈비찜부터 스콘까지 HMR로 즐기세요"
    로컬 맛집을 소개하는 미식 플랫폼 ‘블루스트리트’가 가정간편식(HMR) 신제품 3종을 출시한다고 19일 밝혔다. 이번에 선보이는 제품은 3년 연속 미쉐린 가이드에 선정된 유명 맛집 ‘광화문국밥’의 소갈비찜과 친환경 농산물로 만드는 팥 전문점 ‘파머스마켓 팥집’의 차돌장칼국수, 영국식 애프터눈티 카페 ‘뚝방길홍차가게’의 스콘 생지 3종이다....
    2021-04-19 10:27
  • [인터뷰] 노기선 메디프론 대표 "글로벌 알츠하이머성 치매 시장에 대한 도전 이어갈 것"
    [인터뷰] 노기선 메디프론 대표 "글로벌 알츠하이머성 치매 시장에 대한 도전 이어갈 것"
    노 대표는 “지난 해 인수한 에스제이코레는 가정간편식(HMR) 시장의 강자로, 지난 해 30억 원의 영업이익을 기록했고, 올해도 그 이상의 영업이익이 기대된다”면서 “지난 해 300억 원의 매출을 기록한 IT유통사업도 20% 이상 성장할 것으로 기대되고 있어 연구활동에 대한 투자가 위축되는 일 없이 계획한 임상시험도 수행할 것이다”고 설명했다. 이를 위해...
    2021-04-15 14:42
  • 사용습관 따라 온도 조정…삼성전자, ‘비스포크 직화오븐 AI’ 출시
    사용습관 따라 온도 조정…삼성전자, ‘비스포크 직화오븐 AI’ 출시
    바쁜 일상에서 가정간편식(HMR)을 최적으로 조리하고 싶은 소비자를 위한‘간편식 스캔쿡’기능도 제공한다. 사용자가 간편식의 바코드를 스마트폰으로 스캔하면 각 식품에 최적화된 레시피와 온도·시간 등의 세팅 값이 조리기기로 자동 전송되며, 해당 간편식을 온라인으로 간편하게 쇼핑할 수도 있다. 비스포크 직화오븐 AI는 주방에서 비스포크 제품간 조화를 이뤄...
    2021-04-15 11:00
  • 더본코리아, 올해 IPO 준비하나…구조조정 박차
    더본코리아, 올해 IPO 준비하나…구조조정 박차
    가정간편식(HMR) 상품 개발에도 박차를 가한다는 구상이다. 아울러 가맹점포를 위한 외식 디지털 사이니지(전자표지판) 시스템 개발에도 나섰다. 이를 위해 회사는 지난해 디에스아이시스템에 신규 출자(지분율 70%)한 것으로 나타났다. 지난해 9월 설립된 회사의 자본금은 8169만 원이다. 실적 역시 걸음마 단계다. 지난해 올린 매출액은 739만 원으로...
    2021-04-15 07:55
  • SSG닷컴, 1분기 네오 베스트 상품전…최대 50% 할인
    SSG닷컴, 1분기 네오 베스트 상품전…최대 50% 할인
    특히 ‘랜더스 데이’ 때 매출 증가세가 높았던 신선식품과 HMR(가정간편식) 중심으로 행사 상품을 구성했다. 과일로는 토마토, 사과, 오렌지, 참외 등을 준비했다. 대표 상품으로 ‘프리미엄 더달콤 대추방울토마토 500g’을 30% 할인한 6160원에, ‘깊은 산속 봉화사과 2kg’을 21% 할인한 1만800원에 판매한다. 채소는 계란, 양파, 감자, 버섯 등을 선정했다....
    2021-04-15 06:00
  • "치느님 4000억 시대"…치킨 빅3, 물고 물리는 추격전
    "치느님 4000억 시대"…치킨 빅3, 물고 물리는 추격전
    교촌은 가정간편식(HMR)과 해외진출을, bhc치킨은 상생 협력 및 사이드 메뉴개발을, BBQ는 MZ세대를 겨냥한 마케팅과 배달 매장 등을 앞세워 영토 확장에 나선다. ◇bhc치킨, 지난해 4000억 원 사상 최고치 실적… 가맹점 면적당 평균 매출액 25% ↑14일 bhc치킨은 지난해 매출이 4004억 원을 기록하며, 전년 대비 26% 성장하며 사상 최고 실적을 냈다고 밝혔다....
    2021-04-14 14:46
  • [보니보니] "파리바게뜨에서 짜장면을?"…'영역파괴' 신메뉴들 먹어보니
    [보니보니] "파리바게뜨에서 짜장면을?"…'영역파괴' 신메뉴들 먹어보니
    SPC그룹이 운영하는 파리바게뜨는 최근 자체 프리미엄 가정간편식(HMR) 브랜드인 ‘퍼스트 클래스 키친’의 새 라인으로 ‘아시안 퀴진’을 발매하면서 대표 메뉴로 '짜장면'과 '깐풍기'를 내세우기도 했는데요. 파리바게뜨에서 먹는 짜장면과 깐풍기, 그 맛은 어떨까요? 이투데이 '보니보니'를 통해 한 번 확인해보시죠!
    2021-04-13 18:10
  • 진에어, 기내식 콘셉트 간편식 신메뉴 ‘지니 스테이크’ 출시
    진에어, 기내식 콘셉트 간편식 신메뉴 ‘지니 스테이크’ 출시
    진에어가 기내식 콘셉트 냉장 가정간편식(HMR) ‘지니키친’의 프리미엄 라인 신메뉴를 13일 출시했다. 이번에 새롭게 출시한 프리미엄 신메뉴는 호주산 쇠고기 안심, 특제 소스, 채소 가니시, 모닝빵 등으로 구성된 ‘지니 스테이크’다. 지니 스테이크는 전자레인지 또는 오븐을 이용해 집에서도 쉽고 간편하게 스테이크 본연의 맛을 즐길 수 있게 준비됐다. 특히...
    2021-04-13 10:25
  • "밀가루면은 가라" 풀무원, 두부면 파스타ㆍ짜장 키트 2종 선봬
    "밀가루면은 가라" 풀무원, 두부면 파스타ㆍ짜장 키트 2종 선봬
    최근 ‘식물성 지향 식품' 선도 기업을 선언하고 식물성 단백질과 식물성 고기 사업에 본격적으로 나선 풀무원이 첫 식물성 단백질 HMR(가정간편식)을 선보인다. 풀무원식품은 고단백 두부로 만든 새로운 개념의 면인 ‘두부면’에 특제 식물성 소스를 얹어 간편하게 먹을 수 있는 ‘두부면KIT(키트)’ 2종(매콤라구파스타, 직화짜장)을 출시했다고 13일...
    2021-04-13 09:29
  • “들기름 막국수가 뭐길래” 3000억 생면시장, ‘프리미엄 국수'로 팔팔 끓는다
    “들기름 막국수가 뭐길래” 3000억 생면시장, ‘프리미엄 국수'로 팔팔 끓는다
    코로나 팬데믹 여파로 가정간편식(HMR) 시장이 크게 성장하면서 이번에 탄력받는 시장은 생면이다. 사회적 거리두기 정책으로 ‘맛집투어’가 힘들어지자 식품업체들이 유명 맛집과 손잡고 내놓은 프리미엄 밀키트 생면 제품이 펄펄 끓어오르고 있다. 12일 업계에 따르면 지난해 3000억 원 규모로 추산되는 국내 생면 시장은 기름에 튀기지 않은 면으로 라면을 제외한...
    2021-04-12 14:07
  • 집에서 즐기는 ‘블랙데이’…중화요리 HMR 뭐가 맛있을까
    집에서 즐기는 ‘블랙데이’…중화요리 HMR 뭐가 맛있을까
    ‘블랙데이’(4월14일)를 앞두고 중화요리 가정간편식(HMR) 프로모션이 속속 선보이고 있다. CJ제일제당은 중화 HMR 신제품 '고메 탕수육'을 새로 출시하면서 고메 짬뽕, 고메 짜장 등으로 구성된 세트 제품을 할인가로 판매한다. ‘탕수육 취향 인증’ 이벤트는 추첨을 통해 100명에게 고메 탕수육 세트를 증정한다. 고메 중화식 콘셉트의 팝업 스토어 ‘고메루(高邁樓)...
    2021-04-10 07:00
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