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  • 동원F&B, 4분기 영업이익 제한적이지만 간편식 호조 전망 '매수'-IBK투자증권
    동원F&B, 4분기 영업이익 제한적이지만 간편식 호조 전망 '매수'-IBK투자증권
    IBK투자증권은 7일 동원F&B와 관련해 4분기 실적 성장은 제한적이지만 내년 HMR(가정간편식) 등 주력 판매 호조세가 예상된다며 목표주가 27만 원과 투자의견 '매수'를 유지했다. IBK투자증권은 이날 동원F&B의 지난 3분기 연결 매출액과 영업이익이 각각 전년 동기 대비 8.8% 상승한 8974억 원, 23.6% 오른 439억 원을 기록했다고 언급했다....
    2020-12-07 08:45
  • 재택근무 '확찐자' 식단으로 OOO가 뜬다
    재택근무 '확찐자' 식단으로 OOO가 뜬다
    배달음식·가정간편식(HMR) 등으로 한끼를 때우느라 건강에 대한 우려가 커진 데다 외부활동이 줄어 단기간에 살이 급격하게 찐 이른바 ‘확찐자’들에 한끼 식사로 떠오른 샐러드 열풍이 맞물린 결과다. 업계는 프리미엄 제품군 출시 등 메뉴 강화, 오프라인 매장 확대, 정기구독 서비스 론칭 등을 통해 사업 확대에 박차를 가하고 있다. 6일 업계에 따르면 올해...
    2020-12-07 06:30
  • 장스푸드 임영태 부사장 "프랜차이즈 생존경쟁력 확보 위해 디지털 전환해야"
    장스푸드 임영태 부사장 "프랜차이즈 생존경쟁력 확보 위해 디지털 전환해야"
    그는 "가맹사업 외 HMR(가정간편식) 시장 진출 등의 사업다각화에 나선 교촌이 업계 최초로 코스피 직상장에 성공한 것은 의미있는 일"이라며 "교촌이 피어그룹(PEER GROUP)에 들어가면 치킨 프랜차이즈기업의 가치 상승으로 이어져 내년도 동종 업계의 IPO가 활성화되는 동시에 M&A도 활발해질 것"이라고 내다봤다. 이밖에도 임 부사장은...
    2020-12-02 16:34
  • 블루스트리트, '광화문국밥' 출시 HMR 도전장
    블루스트리트, '광화문국밥' 출시 HMR 도전장
    F&B 전문 에디터가 전국의 맛집을 소개하는 라이프스타일 바우처 매거진 '블루스트리트'가 가정간편식(HMR) 사업을 본격화하고 첫 제품으로 '광화문국밥'을 출시한다고 2일 밝혔다. '광화문국밥'은 박찬일 셰프가 운영하는 한식당으로 2019년부터 3년 연속 미쉐린 가이드에 선정된 맛집이다. 광화문국밥의 대표 메뉴인 ‘맑은 돼지국밥’은 국내산 얼룩도야지...
    2020-12-02 15:02
  • 메디프론, HMR 선도 기업 전격인수...“내년 실적 턴어라운드 가능성 청신호”
    메디프론, HMR 선도 기업 전격인수...“내년 실적 턴어라운드 가능성 청신호”
    신약 개발 바이오기업 메디프론이 약 개발 및 임상 가속화를 위해 HMR(Home Meal Replacement, 가정간편식) 선도기업인 '에스제이코레' 지분 100%를 취득, 경영권을 확보한다고 1일 밝혔다. 메디프론 관계자는 “당사는 바이오신약개발이 본질이자 핵심사업이며 이번에는 이익창출력이 상당히 높은 기업을 인수하게 됐다”며 “바이오 신약개발에 박차를 가할 수...
    2020-12-01 11:28
  • 롯데, '사업부진' 식품부문 대표 ‘싹’ 바꿨다...이영구 식품BU장 임명
    롯데, '사업부진' 식품부문 대표 ‘싹’ 바꿨다...이영구 식품BU장 임명
    신임 롯데지알에스 대표이사는 롯데지주 경영개선팀장 차우철(52) 전무에 맡겼다. 업계 관계자는 “코로나19 사태 이후 식품업체들이 집밥 증가, HMR(가정간편식) 판매 호조 등에 힘입어 성장하는데 비해 롯데 식품 부문이 경쟁사에 미치지 못하면서 인사 쇄신을 시도한 것”이라고 풀이했다.
    2020-11-26 15:37
  • “온라인 유통, 코로나로 5년 치 성장…플랫폼 경쟁력이 향후 성패 갈라”
    “온라인 유통, 코로나로 5년 치 성장…플랫폼 경쟁력이 향후 성패 갈라”
    염규석 편의점산업협회 부회장은 이 같은 키워드를 제시하며 “올해 편의점업계는 1인 가구의 증가, 신선식품·HMR 수요 증가의 영향에 힘입어 3%대의 성장률을 기록할 것으로 예상한다”면서 "빠르게 변화 중인 트렌드에 대응하기 위한 선제적 혁신을 게을리하면 지속적인 성장을 담보할 수 없다“고 강조했다. 서덕호 대한상의 유통물류진흥원장은 “디지털...
    2020-11-26 14:00
  • CJ제일제당 ‘더비비고’ 캠페인…"소중한 사람에게 건강한 한식 챙겨주세요"
    CJ제일제당 ‘더비비고’ 캠페인…"소중한 사람에게 건강한 한식 챙겨주세요"
    CJ제일제당은 건강간편식 전문 브랜드 ‘더비비고’를 앞세워 다음 달 30일까지 ‘더비비고 정성드림 캠페인’을 진행한다고 26일 밝혔다. 이 캠페인은 ‘더비비고’ 공식 론칭에 맞춰 ‘가족, 친구 등 소중한 사람에게 건강한 한식을 챙겨주자’는 취지에서 기획됐다. 캠페인에서 비비고 공식 사이트와 식품전문몰 CJ더마켓을 통해 ‘더드림백 챙겨주기’...
    2020-11-26 11:00
  • '더비비고'가 포문 연 '건강HMR' 시장, 국내서도 흥행할까
    '더비비고'가 포문 연 '건강HMR' 시장, 국내서도 흥행할까
    코로나19 사태 이후 가정간편식(HMR) 시장이 급팽창하면서 HMR 시장도 저염·저칼로리 등 건강을 앞세운 제품으로 시장이 세분화되고 있다. 25일 업계에 따르면 CJ제일제당은 건강에 방점을 찍은 '건강HMR' 브랜드 더비비고를 론칭했다. 기존 HMR 브랜드 '비비고'의 건강식 버전으로 나트륨은 줄이고 영양 성분은 더한 점이 브랜드 콘셉트의 핵심이다. 유사식품...
    2020-11-25 15:20
  • 삼양사 '큐원 홈메이드 믹스' 3종 선봬…"집에서 미국식 비스킷 뚝딱"
    토마토, 건포도, 바질 비스킷 등 다양한 응용 레시피를 유튜브, 블로그 등에 게시하며 각자의 개성을 뽐내고 있다. 삼양사는 2018년 1인분 파우치 포장의 팬케익믹스와 계란빵믹스를 출시하며 가정간편식(HMR) 컨셉의 홈메이드 믹스 라인을 신설했다. 이후 소용량, 간편 조리 등의 특성을 가진 초코케익믹스, 고구마케익믹스 등의 신제품을 지속적으로 출시하고 있다.
    2020-11-25 10:34
  • "계절밥상을 안방에서"…계절밥상, 레스토랑 간편식(RMR) 신제품 출시
    "계절밥상을 안방에서"…계절밥상, 레스토랑 간편식(RMR) 신제품 출시
    CJ푸드빌의 계절밥상이 레스토랑 간편식(RMR) 신메뉴를 출시해 라인업 확장에 나선다고 25일 밝혔다. 계절밥상의 RMR제품은 특별히 선별한 재료와 계절밥상 셰프들의 비법이 접목돼 만든 프리미엄 간편식이다. 신제품 ‘햄듬뿍 부대찌개’는 사골 육수에 비법 양념을 추가해 부대찌개 특유의 감칠맛과 진한 맛을 냈다. 조리법도 간단하다. 냄비에 냉동 상태의 제품과...
    2020-11-25 09:28
  • [먹어보니] 기내식 '지니키친' 먹고 비행기ㆍ레스토랑 떠오른 이유는
    [먹어보니] 기내식 '지니키친' 먹고 비행기ㆍ레스토랑 떠오른 이유는
    기내식 세트의 메인 요리는 냉동 HMR(가정 간편식)로 생산해 오프라인 채널로도 선보일 예정이다. 진에어와 이노플라이는 이번 출시를 시작으로 매월 2~3개 제품을 선보일 계획이다. 새 지니키친에는 비즈니스클래스용 스테이크 요리 2종(육류, 해산물)이 포함돼 있다. 진에어 관계자는 “해외여행을 기다리는 고객분들에게 함께 했던 여행의 추억을 전달하기 위해 상품을...
    2020-11-24 10:44
  • [포토] 현대백화점, "추워진 날씨에 HMR 갈비탕 드세요"
    [포토] 현대백화점, "추워진 날씨에 HMR 갈비탕 드세요"
    현대백화점은 무역센터점 등 전국 15개 점포 식품관에서 프리미엄 가정 간편식(HMR) '원테이블(1 TABLE)'의 신제품 '정성담 갈비탕'을 선보인다고 23일 밝혔다. 갈비탕으로 유명한 맛집 '정성담'과 협업해 선보이는 '원테이블 정성담 갈비탕'은 소갈비에 붙은 지방을 일일히 제거해 엄선한 100% 소갈비만을 사용해 6~7대의 갈빗대를 푸짐하게 넣었다. 또한 전통...
    2020-11-23 13:59
  • “집에서 기내식 맛본다”…진에어, 국내 항공사 최초 HMR 출시
    “집에서 기내식 맛본다”…진에어, 국내 항공사 최초 HMR 출시
    진에어가 국내 항공사 처음으로 기내식을 콘셉트로 한 냉장 HMR(가정간편식) 상품 ‘지니키친 더리얼’을 출시한다고 23일 밝혔다. ‘지니키친 더리얼’은 해외여행을 가지 못하는 고객들의 아쉬움을 달래고, 집에서도 기내식을 맛볼 수 있는 색다른 경험을 선사하기 위해 기획됐다. 메인 요리는 물론 식전 빵부터 디저트까지 국제선 기내식과 동일하게 정찬으로...
    2020-11-23 09:28
  • 대상 청정원, 야식 전문 HMR 브랜드 '야식이야(夜)' 론칭
    대상 청정원, 야식 전문 HMR 브랜드 '야식이야(夜)' 론칭
    대상 청정원이 기존 안주 카테고리에 더해 야식 카테고리를 대표하는 신규 HMR 브랜드 '야식이야(夜)'를 론칭했다고 23일 밝혔다. 청정원은 조미기술과 트렌드를 반영해 시장을 개척하고, 선점해 나간다는 전략을 세웠다. 청정원 신규 야식 브랜드 '야식이야(夜)'는 소비자들이 선호하는 품질과 맛을 구현한 △치즈시즈닝 뿌렸닭 △고추듬뿍 넣었닭 △바삭하게...
    2020-11-23 09:21
  • '김포족' 느니 포장김치 판매 '쑥쑥'
    '김포족' 느니 포장김치 판매 '쑥쑥'
    업계 관계자는 "실제 김장 비용과 포장김치 가격이 비슷할 경우라도 김장에 드는 인건비, 시간과 노력 등을 고려할 때 차라리 사 먹는 게 편하다는 인식이 확산하고 있다"라면서 "특히 코로나19 여파로 간편식(HMR) 시장 확대 추세에 포장 김치 시장도 동반 확대되고 있어 수요는 더 커질 것"이라고 전했다.
    2020-11-22 12:00
  • "코로나가 키운 집밥 덕분에"…식품기업 '2조ㆍ3조 클럽' 줄줄이 가입
    "코로나가 키운 집밥 덕분에"…식품기업 '2조ㆍ3조 클럽' 줄줄이 가입
    CJ제일제당은 미국 쉬완스 인수 효과와 언택트 소비 증가에 따른 CJ대한통운의 실적 상승, 집밥 증가에 따른 HMR(가정간편식)의 성장 등 전 부문에서 고른 성과를 거두면서 국내 대표 식품기업다운 면모를 과시할 전망이다. 글로벌 1위 식품 기업인 네슬레의 100조 매출에는 크게 뒤지지만 몇년 전만해도 10배 이상 매출 차이가 났던 것을 감안하면 격차를 크게 줄인...
    2020-11-18 15:08
  • 풀무원, "中 국제수입박람회에 4만 명 방문"
    풀무원, "中 국제수입박람회에 4만 명 방문"
    한국 냉동 가정간편식(HMR) 히트상품인 핫도그, 치즈볼, 얄피만두(얇은피꽉찬속 만두)도 글로벌 박람회에서 이목을 끌었다. 특히 SNS 팔로우 이벤트 선물로 제공한 ‘모짜렐라 핫도그’가 관람객들 사이에서 크게 호평을 받았다. 풀무원은 홍보관에 유명 왕홍(인플루언서) 2명을 상주하도록 하고 중국 주요 SNS 채널인 틱톡과 샤오홍슈 등에서 부스 실황을 온라인...
    2020-11-17 10:33
  • 농심, 올해만 세번째 분기 최고 매출 경신…영업익도 57% 증가
    농심, 올해만 세번째 분기 최고 매출 경신…영업익도 57% 증가
    코로나19로 가정간편식(HMR) 분야의 성장이 두드러지는 가운데 농심이 분기 매출 기록을 또다시 갈아치웠다. 농심은 올 들어서만 분기 최대 실적을 세번이나 새로 썼다. 농심은 3분기 매출액이 전년 동기 대비 10.4% 늘어난 6514억 7784만 원을 기록하며 분기 최대 실적을 경신했다고 16일 공시를 통해 밝혔다. 매출 뿐만 아니라 수익성 면에서도 눈에 띄는 성적을...
    2020-11-16 16:55
  • 풀무원, '황금밥알 200℃ 볶음밥' 출시
    풀무원, '황금밥알 200℃ 볶음밥' 출시
    풀무원식품 김성민 PM은 “코로나19 장기화로 인해 집에서 매운 음식을 먹으며 스트레스를 해소하려는 소비자들이 늘고 있어 중국 본고장의 정통 매운맛을 살린 이번 신제품을 출시하게 됐다”라며 “작년 10월 국내 냉동밥 시장점유율 1위(닐슨 기준)를 차지한 바 있는 ‘황금밥알 200℃ 볶음밥’은 앞으로도 풀무원만의 차별화된 포인트를 살려 냉동HMR 시장을...
    2020-11-16 10:10
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