저의 경우, 음식도 조미료 뿌려서 만든 음식들 싫어한다. 어렸을 때부터 전 여자친구가 화장을 많이 하는 게 싫었다. 자동차를 사도 꾸미는 게 싫다”고 말했다.
박진영은 또 “그래서 스타를 찾을 때도 특이하려고 노력하지 않아도 그냥 특별한 친구, 자연스럽게 자신의 매력을 보여도 특별한 친구, 한 단어로 말해서 자연스러운 매력을 소유한 친구를 찾고...
오레시피는 최대 규모의 물류 시스템과 탄탄한 본사를 갖추고 있어 안정적일 것 같다는 생각이 들었고 천연 조미료만을 사용하는 점이 마음에 쏙 들었다. 밑반찬은 완제품 형태로, 잡채나 국, 카레, 짜장 등은 재료가 다 손질 된 반제품으로 공급해주기 때문에 요리를 잘 못하는 남편과 함께 운영할 수 있겠다고 생각했다.
때마침 앞에 큰 도로가 있고, 뒤쪽으로는...
식품 및 음료 가공업체 크래프트푸드가 내년 1월부터 대표 제품인 ‘블루 박스’ 마카로니 앤 치즈를 만들 때 합성착색료와 화학조미료를 사용하지 않겠다고 밝혔다고 마켓워치가 20일(현지시간) 보도했다.
크래프트푸드가 이 같은 결정을 내린 배경에는 최근 일부 제품에서 메탈 조각이 발견됐기 때문. 이로 인해 크래프트푸드는 자체적으로 제품 24만2000박스를...
5% 신장했다. 또 발사믹 소스와 어울리는 수입 채소인 아스파라거스(211.5%), 샐러리(42.2%), 비트(121.6%), 케일(91.3%)도 매출이 늘었다.
임현섭 롯데마트 조미MD(상품기획자)는 “최근 가정에서도 세계 요리를 직접 조리해 즐기는 수요가 늘며 수입 조미료 시장이 급격히 커지고 있다”며 “소비 트렌드에 맞춰 관련 상품을 적극 확대해 나아갈 것”이라고 말했다.
가평맛집 ‘칠오숯불닭갈비’의 관계자는 “국내산 닭고기에 조미료 없는 없는 양념으로 숙성시켜 만든 닭갈비를 사용한다. 이러한 닭갈비를 참숯에 초벌구이를 하기 때문에 기름은 쫙 빠지고, 육즙이 더욱 풍부해지는데, 최상급 치즈로 만든 치즈퐁듀에 찍어 먹으면 특별한 맛을 느낄 수 있다”고 맛과 품질에 대한 자부심을 보였다.
아침고요수목원맛집...
소스와 옷 사이의 공기층이 잘 잡으시는 것 같다. 속의 고기는 살아있고, 직접 고기를 다 다듬어서 쓰신다. 탕수육엔 조미료를 사용하지 않는다. 그것이 노하우다"라고 극찬해 폭발적인 관심을 얻았다.
이에 이연복 대가의 중식당이자 연남동 탕수육의 맛을 느낄 수 있는 '목란' 역시 화제가 됐다.
이연복, 이연복 연남동 탕수육
AK몰이 최근 3개월간 집계한 즉석요리, 통조림, 커피믹스, 냉동식품 등 가공식품군 매출은 전년 동기간대비 24% 감소한 반면, 잡곡, 천연조미료, 각종 장류 등 신선식품군 매출은 46% 증가했다. 또, 주방용픔 및 식기 매출도 27% 늘어났다.
최근 요리뿐 아니라 집에서 빵을 직접 만들어 먹는 베이킹 열풍에도 남성들이 동참한 것으로 나타났다. 2월 한 달간 남성고객의...
국사랑은 탕, 찌개, 볶음, 밑반찬 등 번거로운 한식 요리를 인공 조미료 없이 천연 조미료를 활용해 만든다. 특허받은 인삼 소스로 건강식을 추구하는 국사랑에 대한 소비자들의 신뢰도가 한층 쌓이면서 매출도 수직곡선을 그리고 있다. 국사랑의 특허 인삼 소스는 피로·신체허약·구토 등에 좋은 인삼을 주원료로 한다.
더불어 ‘국사랑 전용용기’는 소비자들이...
이날 시누이 심혜진은 조미료를 두고 의견 충돌을 빚는 등자신과 다른 살림 방식을 가진 올케 박주미에 불편한 속내를 감추지 못했다.
심혜진이 텃밭에 물을 주기 위해 양동이에 물을 받자고 제안했지만 박주미가 대야에 먼저 채우겠다고 주장했다. 이 과정에서 옆집에서 물을 끊자 박주미가 옆집으로 발걸음을 옮겼고 심혜진은 “너는 말을 하고 있는데 뚝...
지난 달 26일 도모코가 유튜브에 공개한 영상을 보면, 새우튀김 때와 마찬가지로 요리사가 버튼을 누르자 돼지고기와 배추가 하나가 되어 튕겨져 나간 뒤에 여러 조미료와 불을 만나 순식간에 군만두가 완성된다. 도모코는 2개 대역을 하나로 결합해 통신 속도가 향상됐다는 것을 알리기 위해 이 같은 광고를 제작한 것으로 알려졌다.
‘이거 봤어’ 페이지에 소개된...
거기에 조미료 하나 없이 정갈하게 맛을 낸 각종 반찬들과 깊은 맛을 자랑하는 찌개는 보너스다.
이에 대적해 김정근 아나운서가 선택한 음식은 바로 아귀다. 강남의 한 음식점에서는 아귀 한 마리를 통째로 즐길 수 있다. 매콤한 아귀찜부터, 아귀애, 그리고 아귀수육까지 탱글탱글하면서 비린내 하나 없는 커다란 아귀를 맛볼 수 있다. 쌈밥과 아귀의 대결은 ‘생방송...
이에 맹기용은 "제일 맛있는 것 딱 1가지를 골라달라셨는데 넣어서 모두를 만족시킬 수 있는 것은 조미료라고 생각한다"고 답했다.
맹기용은 이어 "솔직히 1인분에 4000~5000원짜리 한식은 MSG를 쓸 수밖에 없다. 쓰는 것은 전혀 문제되지 않는다"며 "다만 쓰고 안썼다고 거짓말을 하면 그건 잘못이다"라고 밝혔다.
마지막으로...
소비자들에게 ‘L-글루타민산나트륨(MSG)’ 무첨가를 표방한 가공식품 중 대부분이 다른 조미료를 대체 사용해온 것으로 드러났다.
23일 ‘(사)소비자와 함께’의 연구보고서에 따르면 제품 포장에 'MSG 무첨가‘를 표기하거나 홈페이지 상에서 MSG 무첨가 마케팅을 펼치고 있는 12개 제품 중 8개에서 HVP 검출 지표인 ‘레불린산’이 검출됐다.
HVP...
생김이나 파래김과 같이 조미료를 더하지 않은 김도 같은 기간 796%나 판매가 늘었다. 바다에서 채취한 김을 햇볕에 말려 구워먹는 장면도 '삼시세끼'에 나왔다.
또 차승원이 누룩과 고두밥으로 막걸리를 담그는 과정이 전파를 탄 가운데 누룩, 이스트 등 막걸리 제조에 필요한 재료 판매도 전년보다 52% 증가했다.
옥션 관계자는 "방송에 나온 식재료는 보통...
이날 백야는 은하에게 "조미료 넣어요? 조미료 넣으면 음식 맛 다 똑같아요. 옳은 소리는 좀 들으세요. 아예 조미료 통 없애세요"라며 훈계했다. 은하는 분통이 터졌지만 아무 말도 하지 못했다.
아침 밥상에서 백야는 은하에게 "요즘 냉이가 나온다는데, 냉이국이 좋단다"고 냉이를 캐올 것을 요구했다. 서은하는 난감해 했지만 장훈과 조지아...
5% 증가했다.
식품사업총괄 최광회 상무는 “60년 전통의 국내 최초 조미료인 미원이 지난해 대대적인 리뉴얼을 통해 ‘발효미원’으로 재탄생한 데 이어, 이번에는 유색 미원 제품을 선보이게 됐다”며, “앞으로도 변화하는 소비자들의 입맛과 식생활 트렌드에 맞춰 계속 진화하는 미원이 될 것”이라고 말했다.
품목별로는 신선식품의 경우 과일과 한우가, 가공식품은 조미료와 통조림의 판매가 두드러졌다. 이마트의 사과 선물세트 매출은 지난해보다 245.6% 증가했으며 한우 선물세트 매출은 112.7% 늘었다.
수산물의 판매 증가세도 눈에 띄었다. 이마트의 굴비, 갈치, 옥돔 등 수산물 선물세트 매출은 지난해 설보다 200% 넘게 증가한 것으로 나타났다. 이마트 측은 “일본...
가족들이 자주 찾는 간식, 음료 등을 편리하게 꺼내고 넣을 수 있는 수납공간인 ‘패밀리 스페이스’는 오른쪽에, 주부들이 많이 사용하는 반찬과 조미료, 자주 먹는 과일 등을 보관하는 ‘시크릿 스페이스’는 왼쪽에 있다.
LG전자는 용량을 다양화한 ‘더블 매직스페이스’ 냉장고에 새로운 디자인을 적용해 고객 선택의 폭을 넓혔다. 이번 신제품은 950리터...
대상 청정원이 순창 브랜드 전통의 자연숙성 양조간장 제조기술로 개발한 액상 발효조미료 ‘요리에 한수’를 새롭게 선보였다. ‘콩과 야채로 순하고 담백한 요리에 한수(이하 순하고 담백한 요리에 한수)’와 ‘소고기와 야채로 진하고 깊은 요리에 한수(진하고 깊은 요리에 한수)’ 2종이다.
제품명에서 알 수 있듯이, 요리솜씨가 조금 부족한 사람이라도 단 ‘한수...
‘삼시세끼’에 출연한 배우 차승원이 조미료 예찬론을 펼쳤다.
23일 오후 방송된 tvN ‘삼시세끼 어촌편’(이하 ‘삼시세끼’)에서 차승원은 조미료를 향한 애정을 주변 사람들을 화기애애하게 만들어줬다.
이날 여행에 앞서 차승원은 “요리를 잘하고 좋아한다”는 나영석 PD의 말에 부정하며 “나는 진짜 조미료는 꼭 가져갈 것”이라고 말했다.
이어 차승원은...
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