우리밀, 30페이지 - 이투데이

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서귀포 자리돔·고창 수박·춘천 막국수… 입맛 당기는 먹거리 축제

전남 구례의 철쭉동산은 구례우리밀축제(6월1일~2일)가 열린다. 푸른 들판 위에서 알알이 영글어 가는 우리 밀을 활용해 다양한 요리를 선보인다. 아이들 학습장으로도 안성맞춤이다. 춘천 막국수·닭갈비 축제(6월29일~7월7일)는 청춘남녀를 강원 춘천으로 유혹한다. 춘천의 대표음식 닭갈비와 막국수를 주제로 열리는 이 축제는 먹거리는 물론 춘천향토음식...

2013-05-31 10:38
불황에 중저가 주방세제 시장이 뜬다

천연 우리밀과 쌀겨 성분을 사용해 기름기 제거 효과와 헹굼성이 뛰어나다. FDA에서 승인한 식물성 세정성분 APG 성분을 함유해 유아식기까지 세정할 수 있을 정도로 자극이 적은 친환경 주방세제다. AC닐슨 자료에 따르면 트리오 곡물설거지는 최근 3개년 매출기준으로 저가마일드 시장에서 34%(187억원)의 시장점유율을 보이고 있다. 그 뒤를 이어 퐁퐁...

2013-05-20 09:13
[CSR 감동에 투자하라]롯데홈쇼핑, 기부방송으로 착한쇼핑 도와요

롯데홈쇼핑은 지난 2011년 2월 밸런타인데이를 맞아 선보인 페어트레이드코리아의 공정무역 초콜릿이 방송 시작 15분 만에 매진된 것을 시작으로 ‘한젬마의 희망목걸이’, 바리의꿈의 ‘차가버섯 청국장 선물세트’, 위캔센터의 ‘위캔 우리밀쿠키 패키지’, 사회복지법인 다운회 아름다운의 ‘해다미 오미자원 발효원액 2종 기획세트’ 등을 소개했다. 이달...

2013-05-16 11:36
[正論]사악한 식물의 유혹- 안영희 중앙대 교수

쌀이나 밀, 보리, 감자 등과 같이 주식으로 삼는 곡물류는 물론이고 모시, 마와 같은 의류 섬유를 비롯해 커피, 차 등의 기호식물과 장미, 백합 등과 같은 관상식물 등도 모두 식물이다. 식물이 지닌 가치를 발굴하고 이용 방안을 찾아온 것이 어쩌면 우리가 이룩한 문명의 한 단면인지도 모른다. 우리가 이용하고 있는 식물의 종류에는 식용, 약용, 관상용, 섬유용...

2013-04-29 10:45
[희망 만드는 사회적기업·협동조합]이윤 추구보다 ‘복지 서비스’ ‘지역 환원’ 경영 원칙으로

때는 일반 조합원들이 매장에 나와 대신 일하는 것도 협동조합이기 때문에 가능한 일”이라며 “올해는 협동조합의 힘으로 통신요금 거품 제거에 도전하겠다”고 포부를 밝혔다. 지난해 12월 포항생협의 2번째 매장인 두호점이 문을 열었다. 두호점은 친환경 제품, 우리밀 베이커리와 피자, 무항생제정육, 공정무역 카페를 갖춘 복합형 매장으로 큰 호응을 얻고 있다.

2013-03-28 11:33
[르포]개점 10분 만에 만석…토종 피자로 대륙 입맛 잡았다

MPK그룹은 현재 중국 유수의 백화점 운영기업과 공동사업 및 매장 입점을 긴밀하게 협의 중에 있는 상태다. 정 회장은 “우리의 노하우와 지역 기반 기업간 조인트 벤처를 통한 시너지 효과를 얻을 것”이라며 “플래그십 스토어를 중심으로 2선, 3선 도시로 매장을 확대하는 중국형 가맹사업 시스템을 할 계획”이라고 말했다.

2013-03-10 12:00
iCOOP생협, 국내 최초 유기인증 라면 출시

‘자연드림 오가닉라면’은 유기농 우리밀과 유기농 감자전분으로 면을 만들고 라면의 맛을 좌우하는 분말스프는 화학첨가물을 넣지 않고 유기농 소고기, 유기농 고추, 유기농 양파 등을 갈아 넣어 맛을 냈다. 라면을 끓이면 국물에 원재료의 입자가 보여 감칠맛을 더하는 것도 재료를 그대로 분쇄했기 때문이다. 또 건더기 스프는 고춧가루 국물과 가장 잘...

2013-02-06 14:07
CJ, ‘뚜레쥬르’친환경 비닐봉투로 중소업체 돕는다

CJ는 이 봉투를 CJ제일제당 제품 포장에 적용하고 CJ그룹 외부로도 판로를 개척할 예정이다. 유경모 CJ제일제당 상생경영팀장(상무)은 “‘즐거운 동행’이 단순한 지역식품 유통 대행에서 친환경과 연구·개발(R&D) 등 다양한 분야로 확대되고 있다”며 “CJ는 우리 사회의 상생 생태계 조성에 앞으로도 더욱 많은 노력을 기울일 것”이라고 말했다.

2013-01-30 09:09
겨울철 건강의 비밀? ‘면역력’ 강화시키는 생활습관!

면역력은 외부에서 우리 몸에 침입한 세균이나 바이러스 등을 싸워 물리치게 하는 인체방어 시스템이다. 면역력이 강해지면 병원균에 노출돼도 이겨낼 수 있지만, 면역력이 떨어진 사람은 회복 속도가 느리다. 감기, 눈과 입의 염증 등이 면역력이 낮아지면 흔히 나타나는 증상이다. 겨울 건강의 열쇠 면역력, 면역력을 높이기 위한 생활 습관에는 어떤 것이 있을까?...

2012-12-15 16:46
[주말 쇼핑]크리스마스 앞두고 ‘케이크·와인’대전

밀싹을 형상화한 우리밀 홍보대사 캐릭터 ‘밀랑이’와 편지 쓰는 산타클로스를 케이크 위에 올려 아기자기함을 더했다. 아이쿱생협은 “유기농 우리밀, 유기농 우유, 항생제 없이 자란 닭이 낳은 유정란, 유기농업으로 재배한 사탕수수로 만든 원당, 천일염 등 건강한 재료만 사용해 케이크를 만든다. 특히 합성착향료와 합성보존료를 사용하지 않아...

2012-12-13 13:00
농식품부, 우크라이나 농업부와 MOU 체결

MOU 체결은 농업개발과 식량안보 강화를 위해 우리가 먼저 제안한 것으로, 광활한 토지와 기후 등 천혜의 농업조건을 갖춘 우크라이나가 농업개발 투자에 적합하다는 점을 고려한 것이다. 한편 서 장관은 최근 언론에 보도된 우크라이나의 밀 수출 제한조치에 대해 우려를 표하고 “우크라이나가 곡물의 주요 수출국으로서 국제사회에서 좋은 리더쉽을 발휘해 달라”...

2012-11-29 10:02
한국 맥주가 북한산 보다 맛없다고?…업체들 발끈

먼저 양사는 ‘한국 맥주가 맥아 함량이 부족해 맛이 없다’는 지적에 대해 일본의 경우 맥주의 맥아 함량을 최하 66.7% 이상으로 엄격히 관리하지만 우리의 경우 주세법상 맥아 함량이 10%만 넘어도 맥주로 분류되기 때문에 국산맥주의 맥아 함량이 부족한 것으로 오해하는 경향이 있다는 주장이다. 오비맥주 관계자는 “국내 주세법상의 맥아비율에도 불구하고 국산...

2012-11-28 15:43
초록마을, 크리스마스 케익 예약 판매

이번 제품은 무농약 우리밀, 무항생제 계란, 제주청정우유, 유기원당(유기농설탕), 유기농식용유 등 재료를 사용했다. 예약 판매 제품은 원형케익 6종, 롤케익 4종, 파운드케익 2종, 세트상품 3종 등 총 15종이다. 자세한 내용은 초록마을 홈페이지 또는 고객만족센터에서 확인할 수 있다.

2012-11-27 16:46
박재완, 미 재무부에 ‘양적완화 부작용’ 경계 의견 전달

박 장관이 최근 우크라이나의 밀 수출 중단 조치가 세계 곡물 수급에 미치는 영향에 대해 우려를 표명하자 스완 재무장관은 “우리나라 밀 수입량의 절반을 차지하는 호주는 곡물 보호주의를 막기 위한 국제 공조에 협력하겠다”고 밝혔다. 호주 측에는 한-호주 자유무역협정(FTA) 협상이 조기에 타결될 수 있도록 양국 간 이견을 해결하고자 노력할 것을 요청했다....

2012-11-05 17:33
[글로벌 강소기업을 가다] "위기를 기회로, 기회를 성공으로"

외부환경의 어려움은 좀처럼 두렵지 않다”며 “중요한 것은 우리 내부의 문제를 해결할 만한 능력이 있는 지에 달려 있다. 내부문제 해결능력은 다름 아닌 호랑이에 물려가도 정신만 차리면 된다”고 말했다. 앞으로 100년 기업으로 성장하기 위한 방안은 뭘까. 송 대표는 2세 경영 뿐만 아니라 회사를 이해할 수 있는 전문경영인 체제 등 다각도로 검토 중이다. 송...

2012-11-04 08:33
이란 “제재 강화하면 석유수출 중단할 것”

그는 또 “우리는 지난달 하루 평균 400만배럴의 석유를 생산했다”고 덧붙였다. 이는 블룸버그통신이 추정한 지난달 이란 석유생산 규모는 하루 평균 285만배럴이었다. 로빈 밀 마나 에너지 컨설턴트는 “이란산 석유 판매의 일방적인 중지는 매우 가능성이 낮다”고 말했다. 미국 에너지관리청 보고에 따르면 이란 수출의 80%를 이란산 원유와 정제상품이 차지하기...

2012-10-24 07:24
[이슈 따라잡기]애그플레이션+대선주자 발언…곡물 관련주 ‘강세’

상품거래소에서 밀(원맥)은 부셸당 8.80달러에 거래돼 최근 2년 새 최고수준을 기록했다. 이는 연초대비 40%가량 오른 수준이다. 콩(대두)은 15.26달러, 옥수수는 7.62달러였는데 이 역시 연초 대비 20~30%가량 상승한 가격이다. 식품 및 유통업계에서는 국제 곡물 가격 인상으로 인해 식용유, 두부, 국수, 빵 등의 가격 인상이 불가피할 것으로 전망하고 있다. 이윤학 우리투자...

2012-10-16 09:27
현대硏 “추석 이후 소비자 물가 오른다"

27일 현대경제연구원 홍준표 연구위원이 발표한 '국제 곡물가격 상승과 국내 물가' 보고서에 따르면 국제 곡물가격의 상승이 국내 수입가에 반영돼 우리나라 소비자 물가 상승률이 0.3%포인트 더 오를 것으로 전망됐다. 보고서에 따르면 6월15일에서 9월14일까지 밀과 옥수수의 국제 가격은 47.3%, 34.2%씩 폭등했다. 대두 역시 같은 기간 26.2% 올랐다. 홍 위원은...

2012-09-27 14:15
[ETF 10년 '빛과 그림자']올해 가장 성적 좋은 ETF는?

S&P500지수에서 애플이 5%의 비중을 차지하고 있어 TIGER 나스닥100과 마찬가지로 애플 주가의 강세에 큰 도움을 받았다. 이호상 한화투자증권 연구원은 “우리증시는 변동성이 높아 단순히 인기가 높은 국내지수 추적 ETF만으로는 높은 수익률을 기대하기 어렵다”며 “다양한 ETF 조합을 통해 수익률을 높이는 방법을 찾아야한다”고 말했다.

2012-09-18 10:01
농식품부, 전남대 등 식품 R&D 수행기관 3곳 선정

이번에 수행되는 과제는 모두 3개로 전남대학교, 서울대, 샬롬산업이 참여하는 ‘훈련용 전투식량 개선 및 레저 관광 수요 증가에 대응한 아웃도어용 식품개발’, 이화여대와 신궁전통한과가 함께 하는 ‘해외 진출용 약과류의 상품 및 유통기술 개발’, 한국식품연구원, CJ제일제당, 밀다원 등이 참여하는 ‘우리밀의 제빵품질 향상기술 및 기능성 신제품 개발’...

2012-09-13 09:22

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