아라비카 검색결과, 10페이지

검색결과 총285건

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롯데칠성, 칸타타 스틱커피 출시

칸타타 스틱커피 4종은 모두 100% 아라비카 커피를 추출해 ARS(Aroma Recovery System, 향미 재보강 시스템)방식으로 제조한 솔루블 커피에 미세원두분말을 첨가했다. 이번에 출시된 제품에 사용된 미세원두분말은 재배부터 수출까지 통합품질관리로 세계적으로 인정받는 원두전문회사 Distant Lands의 엄선된 최고급 JAVA원두를 사용했다. 또 원두를 공기중에...

2012-06-05 10:27
맥도날드 31일까지 아이스 커피 1000원

맥도날드는 오는 31일까지 100% 아라비카 (Arabica) 원두로 만든‘맥카페 아이스 커피’를 기존 1800원에서 1000원으로 할인 판매한다고 25일 밝혔다. 조주연 맥도날드 마케팅 전무는“예년보다 빨리 찾아온 여름 날씨에 갈증을 해소해주는 시원한 커피 음료를 많이 찾는 고객들을 위해 이번 프로모션을 준비했다”며“다가오는 황금연휴 기간 동안 깊은 맛의...

2012-05-25 10:02
[위기를 기회로]남양유업, '프렌치카페…' 커피믹스 시장 새바람

남양유업은 커피믹스가 그 맛과 휴대성, 간편성 뿐만 아니라 100% 아라비카 원두를 사용하는 등 품질에 있어서도 세계 커피 전문가들로부터 인정을 받고 있는 만큼 하나의 커피 문화로서 해외 소비자들에게 접근할 경우 시장에서 성공할 가능성이 충분하다고 보고 있다. 특히 남양유업은 순수 국내 기업으로서 토종 브랜드를 사용하고 있는 만큼 해외 시장 진출에...

2012-05-18 16:11
[영원한 1등은 없다]스타벅스 CEO의 리더십

고품질의 아라비카 생두를 쓰고, 다른 커피 전문업체들과 차별을 두기 위해 커피 수확 이후의 공정도 엄격하게 관리하고 있다. 스타벅스는 지난 2009년 인스턴트 커피 시장에 진출한다고 공식 발표했다. 품질 높은 커피를 제공한다던 스타벅스에게 인스턴트 커피 사업은 맞지 않는다는 우려가 커졌지만 슐츠는 인스턴트라는 말을 회피하지 말아야 한다며 대중의...

2012-05-08 09:07
[ICE 스팟] 전반적 하락…코코아·커피↓

5월 인도분 아라비카 커피 가격은 장 중 한때 전일 대비 3.0% 급락하며 파운드당 1.7645달러를 기록했다. 아라비카 커피 가격은 올들어 22% 하락, 지난 1998년 이후 분기 하락폭이 최대치에 가까워졌다. 세계 최대 커피 생산국인 브라질의 공급량이 사상 최대치를 기록할 것이라는 전망에 커피 매도세가 유입됐다. 브라질은 오는 7월 수확이 시작되는 시기에...

2012-03-30 06:56
[ICE 스팟] 혼조세…아라비카 커피, 5개월래 최대폭 상승

5월 인도분 아라비카 커피 가격은 장 중 한 때 전일 대비 4.8% 상승한 파운드당 1.8735달러에 거래되며 5개월래 최대폭으로 올랐다. 세계 최대 커피생산국인 브라질과 콜롬비아의 기후 변화로 커피 재배에 차질을 빚을 것이라는 우려가 커졌다. 라보뱅크인터내셔녈은 이날 보고서에서 “브라질에 다가오는 영하의 날씨가 커피 상품 매수를 이끄는 촉매제가...

2012-03-28 07:54
[푸드] 나만이 즐기는 맛과 향 ‘로스팅 커피’

단맛을 내는 생두는 엘살바도르, 온두라스, 도미니카 파퓨아 뉴기니, 아라비카 종의 버번 등이 있다. 한국 사람들이 접근하기 쉬운 원두 커피류다. 다른 로스팅 커피의 단맛이 약할때 블렌딩하는 소재로 쓰이는 만큼 초심자가 마시기에 좋다. 특히 단맛에도 두가지 종류가 있는데 쓴맛 뒤에 오는 단맛은 케냐AA, 인도네시아 슈마트라 만데린, 짐바으웨 등 이며 부드러움...

2012-03-23 08:32
[ICE 스팟] 아라비카 커피, 17개월래 최저

5월 아라비카 커피 선물은 장 중 한 때 파운드당 1.7445달러에 거래되며 지난 2010년 10월8일 이후 최저 수준을 나타냈다. 5월 인도분 코코아 가격은 t당 2304.00달러로 전 거래일 대비 2.39% 내렸다. 5월 인도분 오렌지주스 가격은 전 거래일 대비 1.52% 내린 파운드당 167.25달러로 거래되고 있다. 투자자들은 브라질의 커피 수확량이 사상 최고 수준을 기록할...

2012-03-23 07:59
카페베네, 푸르밀과 손잡고 커피음료 시장 진출

향후 선보일 커피우유 제품은 카페베네에서 선별하고 직수입한 100% 아라비카 원두를 드립 추출방식으로 제조하여 원두의 맛과 풍미를 강조한 제품이다. 푸르밀의 안정적인 유가공 제품 공정 과정이 더해져 우수한 RTD음료로 선보일 전망이다. 특히 생두 선별·로스팅·추출 및 제조로 이어지는 프리미엄급 음료 출시에 이어 양사가 구축해 온 유통판매망...

2012-03-02 08:11
[푸드]"음~ 향기로운 나만의 커피"

먼저 생두는 여러 종이 있지만 현재 상업적으로 재배되는 품종은 아라비카(Arabica)와 로부스타(Robusta)로 전체 품종의 95%를 차지한다. 세계적으로 커피가 생산되는 곳은 북회귀선과 남회귀선 사이의 열대, 아열대 지역으로 커피 벨트(Coffee Belt)라고 한다. 커피는 이 열대 지방 벨트 안쪽에 위치한 토양에서 자란다. 커피는 많은 열과 충분한 비가 성장에 필수적인...

2012-02-06 11:52
연아 커피 CF모델…“연아가 마시는 커피는?”

김연아가 광고하는 동서식품의 커피 제품명은 ‘화이트 골드’로 내레이션은 ‘맥심 아라비카’ 모델로 활동 중인 고현정이 맡아 김연아의 첫 번재 커피 광고에 힘을 실어준다. 정진 동서식품 마케팅 팀장은 “김연아 선수가 갖고 있는 ‘하얀’, ‘순백’, ‘흰색의 설원’ 등의 깨끗한 이미지와 평창 동계올림픽 유치 활동 중에 보여준 똑 부러진 이미지가...

2012-01-29 16:34
네스프레소, ‘카자르’한정판 재출시

카자르는 순수하면서도 강한 맛이 특징인 브라질 코닐론 로부스타와 독특한 깊은 맛을 나타내는 과테말라 로부스타, 세련된 맛과 섬세한 아로마가 조화를 이루는 브라질 세라도 아라비카 3종의 원두를 블렌드 해 완성됐다. 또한 원두를 유사한 원산지 별로 나누어 로스팅하는 ‘스플릿 로스팅’ 기법에 따라 네스프레소의 마스터 커피 로스터가 정교하게 로스팅한...

2012-01-18 13:56
여성들이 만든 유기농 커피·코코아 어떤 맛?

행복중심 커피는 유기농 공정무역 콜롬비아산 아라비카 원두(100%)와 유기농 공정무역 설탕을 주원료로 생산했다. 첨가제를 최소화한 식물성커피크리머를 자체 개발해 사용해 합성유화제, 카제인나트륨, 인공향, 트랜스지방, 기타 화학첨가물(이산화규소)를 제외했다. 행복중심 코코아는 유기농으로 재배한 카카오콩 중 최고급 품질을 선별하여 가공한...

2012-01-12 08:43
애슐리, 오피스 상권 공략 드라이브 거나?

이태리 즉석 파스타와 정통 화덕피자, 한끼 식사로 배를 든든하게 채워 줄 수 있는 DIY 비빔밥, 100% 아라비카 고급 원두커피, 케익, DIY요거트 등 80여종의 다양한 샐러드바 메뉴를 무제한 제공할 계획이다. 박정훈 애슐리 브랜드장은 “이번 애슐리 역삼 GS타워 W매장은 강남 오피스 상권에 오픈 하는 두 번째 애슐리 매장으로, 직장인들의 점심식사 및 회식 공간으로...

2011-11-29 09:57
갈은 원두 열풍 인스턴트 커피 이어 도넛까지

‘겨울, 따뜻한 커피와 가장 잘 어울리는 도넛’ 컨셉으로 개발한 카페도넛은 일체의 커피 첨가물을 넣지 않고 매장에서 직접 아라비카 원두만을 갈아 도넛 반죽에 배합해 만들어 진한 커피 향을 그대로 느낄 수 있는 것이 특징이다. 커피 원두만을 갈아 넣어 커피 향을 낸 도넛은 카페도넛이 처음. 미스터도넛은 도넛의 달콤함 속에서 느껴지는 향긋한 커피 향을 찾기...

2011-11-16 09:13
애슐리, 역삼 GS타워 매장 시식단 모집

29일 오픈하는 애슐리 역삼 GS타워 W매장은 와인이 무제한 제공되는 프리미엄 매장으로서 이태리 정통 화덕피자와 즉석 파스타, 치킨, 100% 아라비카 고급 원두커피, 케익, DIY요거트 등 80여종의 다양한 샐러드바 메뉴를 무제한 제공한다. 디너와 주말, 공휴일에는 폭립, BBQ윙, 씨푸드 등의 그릴 메뉴도 추가로 제공하며, 가격은 평일 런치 기준 1만2900원...

2011-11-16 08:33
이마트 커피 출시에 국내 커피전문점 '주름만 깊어지네~'

이마트 커피는 브라질 '세라도' 지역의 농장에서 직수입한 아라비카 생두를 국내 커피회사인 쟈뎅이 로스팅(가공)한 것이다. 똑같은 세라도 원두라도 시중 한 커피 전문점에서 판매된 제품은 227g에 1만7000원인데 비해 이마트 커피는 1kg에 1만 7900원으로 5분의 1수준으로 저렴하다. 가격 경쟁에서 밀리는 국내 커피 전문점은 이마트 커피와의 차별화를 위해 미국과...

2011-11-09 10:26
‘거침없는’ 인스턴트 원두커피

대상은 내년 1분기 기존의 커피믹스가 아닌 아라비카 원두를 그대로 갈아넣은 아메리카노 타입의 새로운 형태의 커피믹스를 출시할 계획이다. 이마트는 지난 8일 전국 137개 점포에서 브라질 커피농장에서 직매입한 생두를 커피전문기업 자뎅이 로스팅한‘브라질 세라도 원두커피’를 출시했다. 이마트는 기존 대형마트 원두커피보다 25% 저렴하고 커피전문점의...

2011-11-09 10:14
이마트, 가격 거품 쏙 뺀 원두커피 선봬

이마트는 브라질에서 세라도 지역의 아라비카 생두만 선별했으며 세계에서 가장 큰 커피 조합인 브라질 큐슈페 직영 농장에서 수확부터 판매까지 전 과정 관리가 가능한 ‘스페셜티 커피’로 이번 상품을 준비했다. 스페셜티 커피(Specialty Coffee)는 특정 농장에서 수확된 고품질의 생두로써 수확부터 정선 과정이 세밀하게 관리돼 한 잔의 커피로 만들어지기까지...

2011-11-08 08:43
커피값 ‘꿈틀’…중남미 폭우로 작황 부진

특히 순한 맛으로 인기를 누리는 아라비카 커피 산지인 온두라스와 과테말라의 피해가 극심한 것으로 알려졌다. 강풍을 동반한 폭우로 원두 잎이 떨어지면서 열매가 노출되는 한편, 다 익은 열매는 수확하기도 전에 바닥에 떨어지는 상황이다. 바닥에 떨어진 원두는 상품성이 떨어진다. 커피 가격은 이미 크게 오르고 있다. 커피 선물 가격은 이 달들어 9개월만의...

2011-10-21 10:55

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