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  • 롯데백화점 "'춘천 감자밭'ㆍ'도제식빵' 등 SNS 유명 맛집, 온라인으로 만나세요"
    롯데백화점 "'춘천 감자밭'ㆍ'도제식빵' 등 SNS 유명 맛집, 온라인으로 만나세요"
    이번 기획전에서는 SNS에서 유명한 전국 디저트 맛집 중 롯데백화점에서 엄선한 강원도 춘천의 ‘춘천 감자밭’, 대구의 ‘나리꼬모’, 경기도 판교의 ‘도제식빵’에서 가장 인기 있는 10가지 시그니처 메뉴를 할인된 가격으로 한정수량 판매한다. 특히 청년 농부가 직접 운영하며 전국적으로 ‘감자빵’ 열풍을 일으킨 ‘춘천 감자밭’의 경우 대표메뉴인...
    2021-07-25 09:28
  • [인포그래픽] 당신이 오늘 남긴 탄소발자국은 얼마?
    [인포그래픽] 당신이 오늘 남긴 탄소발자국은 얼마?
    일단 식사부터 살펴볼까요?식자재(농산물) 생산부터 수송, 음식 조리 과정에서 발생한 온실가스량, 탄소발자국을 계산해 봅시다.아침은 바쁘니까 간단히(?) 서양식!식빵 200g - 260달걀후라이 - 142치즈 20g (1장) - 100우유 200cc(1잔) -1020오렌지쥬스 200cc(1잔) - 204사과 200g(1개) - 175바나나 80g(1개) - 138총 - 2039점심엔 회사 동료들과 쌀밥에 된장찌개, 불고기 한 상...
    2021-06-16 06:00
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 골목빵집, 파주에서 즐기는 빵빵한 피크닉? '꼬○○○'… 대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 골목빵집, 파주에서 즐기는 빵빵한 피크닉? '꼬○○○'… 대박 비결은?
    감성적인 인테리어가 돋보이는 테마카페로 숙련된 바리스타의 음료와 박종근 베이커리장의 빵을 만날 수 있다. 가격은 탕종식빵 5000원, 다쿠아즈식빵 6000원, 먹물리조또 7000원 등이다. 파주에서 즐기는 빵빵한 피크닉? 편 '꼬○○○'의 특별한 맛 이야기는 8일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2021-06-08 16:47
  • 현대백화점, 현대프리미엄아울렛 김포점에 ‘한강 뷰’ 레스토랑 오픈
    현대백화점, 현대프리미엄아울렛 김포점에 ‘한강 뷰’ 레스토랑 오픈
    이탈리아 햄인 프로슈토와 프랑스 전통 요리 갈레트, 수프 등으로 구성한 '프로슈토 갈레트 플레이트(2만2000원)’과 부드러운 우유 식빵으로 만든 토스트 위에 계절과일, 크림치즈를 곁들인 ‘프렌치 토스트(2만 원)’, 그리고 오픈형 주방에 위치한 화덕에서 바로 굽는 '돼지불고기 피자(2만3000원)' 등이 대표 메뉴다. 현대백화점 관계자는 “‘미식가의 유람선’...
    2021-06-06 09:37
  • “고소한 풍미 가득” 홈플러스, 뉴질랜드 앵커버터로 만든 프리미엄 빵 ‘The좋은버터’ 2종 출시
    “고소한 풍미 가득” 홈플러스, 뉴질랜드 앵커버터로 만든 프리미엄 빵 ‘The좋은버터’ 2종 출시
    21일 홈플러스에 따르면 홈플러스 베이커리 ‘몽블랑제’의 올해 4월 모닝롤, 크루아상, 식빵, 베이글 등 식사대용 빵류 판매량은 전년 동기 대비 약 18% 증가한 것으로 나타났다. 이러한 변화에 발맞춰 홈플러스가 식사대용으로 적합한 프리미엄 빵 시리즈를 내놨다. 홈플러스는 뉴질랜드산 프리미엄 앵커버터로 만든 ‘The좋은버터크라상’과 ‘The좋은버터롤’...
    2021-05-21 09:30
  • [포토] 현대백화점 판교점, '서울 대표 빵집' 한데 모았다
    [포토] 현대백화점 판교점, '서울 대표 빵집' 한데 모았다
    14일부터 20일까지 서울 대표 베이커리 네 곳의 상품을 선보이는 행사 '빵타스틱4'를 진행한다고 13일 밝혔다. 행사에는 서울에서 가장 오래된 빵집인 '태극당', 서울 3대 빵집으로 유명한 '리치몬드'와 '나폴레옹', 홍종흔 제과명장이 운영하는 '홍종흔 베이커리'가 참여해 대표 상품인 모나카아이스크림ㆍ밤식빵ㆍ샐러드빵ㆍ마늘바게트 등 40여 종을 판매한다.
    2021-05-13 13:54
  • 주말 식사에 캔버스 키트까지… 어린이날 온정의 손길 건네는 유통가
    주말 식사에 캔버스 키트까지… 어린이날 온정의 손길 건네는 유통가
    지원 상품은 로스팅호두식빵, 달달크림빵, 크림듬뿍단팥빵, 딸기크림단팥빵 등 이번에 새롭게 선보인 신상품 4종을 골고루 담았다. 박진희 세븐일레븐 베이커리 담당MD는 “어린이날을 앞두고 세븐일레븐이 가지고 있는 자원과 가치를 잘 활용할 수 있는 활동을 고민하다가 브레다움 빵을 아이들에게 주면 좋겠다는 생각에 이번 후원을 기획하게 됐다”고 말했다.
    2021-05-04 09:55
  • "어린이날 특수 잡아라" 식품업계, 키즈마케팅 열전
    "어린이날 특수 잡아라" 식품업계, 키즈마케팅 열전
    ‘촉촉 쫄깃 탕종식빵’, '치즈치즈 번' 등 총 5종으로 구성됐다. 디즈니 건강빵 출시를 기념해 프로모션도 진행한다. 디즈니 건강빵 제품 8000원 이상 구매 시 귀여운 푸 디자인을 입힌 육아맘 필수템 ‘다용도 에코백’을 3900원에 살 수 있다. 행사는 지난 28일부터 한정 물량 소진 시까지 진행한다. KGC인삼공사는 ‘오월, 가족을 지키는 힘 사랑 가득 면역력’...
    2021-05-01 09:00
  • 코로나로 '빵식(食)' 늘자…베이커리 변신 서두르는 편의점
    코로나로 '빵식(食)' 늘자…베이커리 변신 서두르는 편의점
    식사 대용 빵부터 간식빵, 디저트 등 최적의 레시피를 통해 빵 본연의 맛과 특징을 살리는 데 초점을 맞췄다. 브랜드 론칭과 함께 이번에 선보인 상품은 식빵, 간식빵 등 총 4종으로 ‘로스팅호두식빵(1800원)’, ‘달달크림빵(1600원)’, ‘크림듬뿍단팥빵(1500원)’, ‘딸기크림단팥빵(1500원)’ 등이다. 올해(1/1~4/21) 세븐일레븐의 전체 베이커리 매출은 42.6...
    2021-04-22 11:03
  • 세븐일레븐도 빵 고급화…프리미엄 베이커리 '브레다움' 론칭
    세븐일레븐도 빵 고급화…프리미엄 베이커리 '브레다움' 론칭
    식사 대용 빵부터 간식빵, 디저트 등 최적의 레시피를 통해 빵 본연의 맛과 특징을 살리는데 초점을 맞췄다. 브랜드 론칭과 함께 이번에 선보인 상품은 식빵, 간식빵 등 총 4종으로 ‘로스팅호두식빵(1800원)’, ‘달달크림빵(1600원)’, ‘크림듬뿍단팥빵(1500원)’, ‘딸기크림단팥빵(1500원)’ 등이다. ‘로스팅호두식빵’은 보리, 호밀, 콩 등 국내산 곡물을 넣어 만든...
    2021-04-22 08:56
  • GS25, 프리미엄 빵 ‘브레디크’ 인기…출시 100일만 510만개 판매
    GS25, 프리미엄 빵 ‘브레디크’ 인기…출시 100일만 510만개 판매
    초기 순우유식빵 등 3종을 선보인 이후 현재 19종의 상품을 운영하고 있다. GS25의 판매데이터를 살펴 보면 출시 이후, 전년 동기간 대비 1월부터 이달 19일까지 빵 전체 상품의 매출은 112% 신장했으며, 프리미엄 빵 매출은 전년 동기간 대비 227%의 신장세를 보이고 있다. 가장 판매가 높은 상품은 순우유스틱빵, 순우유식빵, 치즈스틱빵, 단팥크림빵 순이다. 최근 8일에...
    2021-04-20 14:16
  • [소비자유통대상] 파리크라상, 가맹점 맞춤 상생 전략으로 매출·서비스 향상
    [소비자유통대상] 파리크라상, 가맹점 맞춤 상생 전략으로 매출·서비스 향상
    토종 효모 유산균 발효종인 상미종을 적용한 시그니처 브레드, 생식빵 등또 꾸준하게 선보이며 고객들의 사랑을 받고 있다. 또한 프리미엄 제품라인인 시그니처아다지오(커피), 시그니처생크림케이크 등을 출시해 고객 니즈를 충족시키고 있다. 파리바게뜨는 모바일 시대에 맞춰 빠른 주문과 배송 시스템을 구축하고 관련 교육을 진행해 가맹점 편의를 위해...
    2021-03-26 05:00
  • SPC삼립, 56시간 저온숙성 숙식빵 선봬
    SPC삼립, 56시간 저온숙성 숙식빵 선봬
    SPC삼립이 ‘56시간 저온숙성 탕종 숙식빵(이하 숙식빵)’을 업그레이드 출시했다고 23일 밝혔다. ‘숙식빵’은 56시간 저온숙성하고 탕종기법(뜨거운 물로 익반죽하는 방식)을 적용해 촉촉함과 쫄깃한 맛이 특징으로, 이번 재단장으로 식빵 전용분 및 탕종 배합 비율을 조절해 갓 지은 밥에 가까운 찰진 식감을 강화했다. SPC삼립은 ‘숙식빵’ 업그레이드 출시를...
    2021-03-23 09:32
  • "식빵도 건강하게"…신세계푸드, '콜라겐 식빵' 선봬
    "식빵도 건강하게"…신세계푸드, '콜라겐 식빵' 선봬
    신세계푸드가 식이요법 전문 연구기업 ‘닥터키친’과 손잡고 식사대용 건강 빵 ‘콜라겐 식빵’을 출시했다고 22일 밝혔다. 신세계푸드는 최근 건강뿐 아니라 이너뷰티에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 콜라겐 수요가 늘고 있는 점에 주목했다. 콜라겐은 단순 피부미용뿐 아니라 근육, 혈관 건강에도 도움을 주며, 젊음을 유지하기 위해 지속해서...
    2021-03-22 09:28
  • 신세계백화점 "안전하게 식도락 즐기세요!"
    신세계백화점 "안전하게 식도락 즐기세요!"
    달콤한 호텔이라는 뜻의 오뗄두스는 12년간 에끌레어, 데니쉬 식빵 등 국내 디저트의 유행을 이끌어왔다. 대표 상품은 에끌레어 5500원, 밀푀유 6500원, 딸기 조각 케이크 6000원 등이 있다. 해방촌 이색 디저트 카페 ‘르몽블랑’도 강남점과 본점에서 만날 수 있다. 털실 모양의 무스케이크가 대표 메뉴로 디자인 특허까지 갖고 있다. 지난해 크리스마스 시즌을 맞아...
    2021-03-21 06:00
  • 너도나도 예능 도전장…스포테이너 열풍 유효기간은?
    너도나도 예능 도전장…스포테이너 열풍 유효기간은?
    ‘식빵 언니’라는 별명으로 친근함을 얻은 김연경 또한 예능에서 환영받는다. 그는 MBC ‘나 혼자 산다’에 출연해 털털한 일상을 공개하며 이목을 끌었고, 이후 MBC ‘놀면 뭐하니’, SBS ‘집사부일체’, JTBC ‘아는 형님’ 등에 출연하며 거침없는 입담을 뽐내며 예능 섭외 1순위가 되기도 했다. 스포테이너들의 활약에 이들을 전면에 내세운 예능 프로그램들도...
    2021-03-11 15:20
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 골목빵집, 난생처음 만나는 이색 튀김빵~ 식빵크로켓 맛집 '이○○ ○○○'… 대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 골목빵집, 난생처음 만나는 이색 튀김빵~ 식빵크로켓 맛집 '이○○ ○○○'… 대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 골목빵집 코너에서 난생처음 만나는 이색 튀김빵~ 식빵크로켓 맛집 '이○○ ○○○'을 찾아간다. 9일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집 - 골목빵집 코너를 통해 식빵크로켓 맛집 '이○○ ○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 포항, 죽도시장 맛집으로 통하는 '이○○ ○○○'에서는 가성비 넘치는 크로켓을...
    2021-03-09 16:47
  • 집콕에 식빵 수요 늘었다…세븐일레븐, 프리미엄 ‘건포도식빵’ 출시
    집콕에 식빵 수요 늘었다…세븐일레븐, 프리미엄 ‘건포도식빵’ 출시
    코로나19로 집콕과 근거리 소비 트렌드가 확산하면서 식빵 수요가 급증한 것으로 나타났다. 세븐일레븐은 올들어 이달 5일까지 식빵 매출이 20.1% 증가세를 기록했다고 7일 밝혔다. 특히 주택가 상권이 41.5% 상승, 식빵 최대 수요지로 꼽혔다. 지난해 식빵 매출은 전년 대비 두 배 이상(146.0%) 신장했다. 세븐일레븐은 코로나19 상황 속에서 식빵이 간편하면서도 다양한...
    2021-03-07 11:19
  • ‘뽕숭아학당’ 임영웅, 식빵 때문에 이 악물었다?…흑역사 생성
    ‘뽕숭아학당’ 임영웅, 식빵 때문에 이 악물었다?…흑역사 생성
    이후 트롯맨과 예비반 학생들은 날아오르는 식빵을 입으로 무는, 지금까지 보지 못했던 고난도 미션인 ‘날아라 식빵’를 펼치며 단체로 멘붕에 빠지는 사태에 직면했다. 더욱이 이찬원이 식빵 물기에 도전한 임영웅을 보고는 “방금 강아지 같았다”고 외치면서 ‘날아라 식빵’에서 생성시킨 임영웅의 역대급 흑역사 짤이 관심을 모으고 있다. 마지막으로...
    2021-02-17 17:15
  • “파리바게뜨·뚜레쥬르 게 섯거라” 편의점, 프리미엄 베이커리 '연착륙'
    “파리바게뜨·뚜레쥬르 게 섯거라” 편의점, 프리미엄 베이커리 '연착륙'
    GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 1월 매출 데이터를 분석한 결과에 의하면 식빵 매출이 전년 같은 기간 대비 5배 이상 급증한 것으로 나타났다고 2일 밝혔다. 최근 첫 출시된 ’순우유식빵‘이 기대 이상의 호응을 끌며 식빵 전체 매출을 큰 폭으로 끌어올린 것이다. 앞서 지난달 5일 GS리테일은 GS25와 슈퍼마켓 GS THE FRESH(GS더프레시)에 새로운 빵 브랜드...
    2021-02-03 08:00
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