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  • 협력재단, NS홈쇼핑과 ‘가루쌀’ 알리기…“쌀로 만든 식빵ㆍ라면”
    협력재단, NS홈쇼핑과 ‘가루쌀’ 알리기…“쌀로 만든 식빵ㆍ라면”
    대·중소기업·농어업협력재단이 NS홈쇼핑, 농림축산식품부와 협력해 15일, 16일 전북 익산 '하림 퍼스트키친'에서 열리는 'NS푸드페스타'를 통해 가루쌀 알리기에 나선다고 5일 밝혔다. 가루쌀은 밀과 비슷하게 건식 제분이 가능해 가공 비용을 줄일 수 있고, 재배 기간이 짧아 이모작을 할 수 있는 대한민국에서 세계 최초로 개발에 성공한 경제성 높은 새로운 품종이다....
    2023-09-05 09:36
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 빵부터 굽는다! 수제 식빵 흑돼지 돈가스 맛집 ‘가○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 빵부터 굽는다! 수제 식빵 흑돼지 돈가스 맛집 ‘가○○’
    ‘수제 식빵 흑돼지 돈가스’ ‘가○○’를 찾아간다. 9일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 리얼 맛집 코너를 통해 돈가스 맛집 ‘가○○’를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 서초, 서초동, 서초역, 교대역 맛집으로 꼽히는 ‘가○○’에서는 특별한 돈가스를 맛볼 수 있다. 이곳에서는 직접 구운 식빵으로 만든 빵가루와 제주 흑돼지를...
    2023-08-09 16:39
  • 뚜레쥬르도 빵 가격 인하…15종 평균 5.2%↓
    뚜레쥬르도 빵 가격 인하…15종 평균 5.2%↓
    부대비용 상승으로 부담이 큰 상황이지만, 물가 안정에 동참하고자 가격 인하를 결정했다"고 말했다. 파리바게뜨 등을 운영하는 SPC그룹도 지난 달 28일 빵 가격을 낮춘다고 발표한 바 있다. SPC는 물가 안정에 적극 동참하기 위해 7월 초부터 주식으로 애용하는 식빵류·크림빵·바게트 등 빵 가격을 순차 인하하기로 했다. 총 30개 품목으로 평균 인하율은 5%다.
    2023-07-06 15:16
  • 오늘부터 신라면 950원ㆍ새우깡 1400원으로 인하한다
    오늘부터 신라면 950원ㆍ새우깡 1400원으로 인하한다
    SPC는 식빵, 바게트 등 빵 30종의 가격을 평균 5% 인하했다. 일각에서는 이번 가격 인하 대상 품목에 각 사 대표 제품이 상당수 제외돼 가격 인하 효과를 기대하기 어려울 것이라는 지적한다. 농심의 경우 신라면과 새우깡 가격만 내렸고, 안성탕면, 짜파게티 등 인기 제품의 가격은 유지했다. 삼양식품의 불닭볶음면, 오뚜기의 진라면, 팔도의 팔도비빔면 가격도...
    2023-07-01 09:50
  • SPC 파리바게뜨·삼립, 빵 가격 평균 5% 인하
    SPC 파리바게뜨·삼립, 빵 가격 평균 5% 인하
    이번에 인하하는 품목은 식빵류와 크림빵, 바게트 등 대표 제품을 포함한 30개 품목이다. 평균 인하율은 5%다. 파리바게뜨는 식빵, 바게트를 포함해 총 10종에 대해 각각 100원~200원씩 인하한다. 품목별로 보면 ‘그대로토스트’가 3700원에서 3600원(2.7%), ‘정통바게트’가 3900원에서 3700원(5.1%) ‘달콤한꿀도넛’이 900원에서 800원(11.1%)으로...
    2023-06-28 18:12
  • 신한카드, 행안부와 전국 착한가격업소 지원해 소상공인 돕는다
    신한카드, 행안부와 전국 착한가격업소 지원해 소상공인 돕는다
    ‘북경’(울산), ‘럭키세탁소’(광주), ‘원당식빵’(경기), ‘청학동’(강원), ‘초희미용실’(전북) 총 5곳에 대해 행안부 장관 표창을 수여했으며, 신한카드에서 우수 착한가격업소 인증 간판을 제작 지원한다. 착한가격업소는 행안부와 각 지자체가 물가 안정과 서민경제를 살리기 위해 가격, 위생, 청결, 친절도, 공공성 등을 종합적으로 고려해 2011년부터 선정해...
    2023-06-16 10:25
  • 김연경, 中 황당했던 도핑 검사…“바지 벗고 돌봐, 날 좋아했던 듯”
    김연경, 中 황당했던 도핑 검사…“바지 벗고 돌봐, 날 좋아했던 듯”
    12일 유튜브 채널 ‘식빵언니 김연경’에는 “일반인은 절대 모르는 운동선수 도핑 검사 방법”이라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상에서 김연경은 “검사할 때 (검사관이) 앞에서 다 본다. 중국에서 광저우 아시안 게임이 열렸을 때, 원래 그렇게까지 안 하는데 거기는 바지를 벗고 한 바퀴를 돌아보라 하더라”라며 “티셔츠도 위로 올렸다. 나도 놀랐었다”라고 운을...
    2023-05-13 19:23
  • 가루쌀 라면·과자·빵 개발 본격화…정부·식품기업 '미래비전' 협력
    가루쌀 라면·과자·빵 개발 본격화…정부·식품기업 '미래비전' 협력
    이에 따라 연말까지 가루쌀로 만든 라면, 칼국수, 식빵, 과자, 튀김가루 등의 시제품 개발과 소비자 평가가 진행될 예정이다. 또 가루쌀 원료의 활용도를 높이기 위해 '저당 쌀가루 활용' 및 '쌀의 노화 지연 기술 개발' 등 2개 연구개발 과제도 추진한다. 식품업체는 각 과제에서 개발된 기술을 실용화하고 제품화할 계획이다. 정황근 농식품부 장관은 "각 분야에서...
    2023-04-27 15:58
  • 빵지순례 성지는 ‘롯데마트’…버터 소금빵 출시
    빵지순례 성지는 ‘롯데마트’…버터 소금빵 출시
    파스코는 100년의 역사를 가진 일본 최대의 제과 전문 기업으로 일본에서 식빵을 가장 많이 판매하는 기업으로 유명하다. 특히 파스코는 빵의 식감과 풍미를 결정짓는 중요 요소인 효모 발효종을 연구하는 90여 명의 연구진을 운영 중이며 수십년 간 축적된 독자적인 기술력을 갖추고 있는 것이 특징이다. 롯데마트가 디저트 상품 구색을 확대한 배경은 코로나19 팬데믹...
    2023-04-27 06:00
  • 삼성웰스토리, 성수동 식빵 맛집 ‘밀도’와 협업 흥행…월평균 9만개 팔려
    삼성웰스토리, 성수동 식빵 맛집 ‘밀도’와 협업 흥행…월평균 9만개 팔려
    삼성웰스토리가 프리미엄 식빵 전문 베이커리인 ’밀도‘ 제품을 구내식당에서 제공하는 브랜드 협업을 진행해 고객들에게 큰 호응을 얻고 있다고 30일 밝혔다. 밀도 식빵은 작년 7월 삼성웰스토리가 운영하는 주요 구내식당 40여 곳의 테이크아웃 코너에 도입된 이후 꾸준한 인기를 얻으며 현재 월평균 9만 개가 팔리고 있다. 밀도는 MZ세대 사이에서 이른바 ’...
    2023-03-30 08:57
  • [신의 선물 가루쌀①] "밀가루? 아닙니다. 100% 가루쌀로 만든 빵이죠"
    [신의 선물 가루쌀①] "밀가루? 아닙니다. 100% 가루쌀로 만든 빵이죠"
    농식품부는 23일 '가루쌀 제품개발 지원사업'을 수행할 식품업체 15곳과 라면, 케이크, 식빵, 과자 등 19개 제품을 선정했다. 가루쌀에 대한 인식이 높아지면서 이번 지원사업에는 총 77개 식품업체가 108개 제품 개발을 신청해 평균 7.2대 1의 경쟁률을 기록하기도 했다. 이번 사업 선정 제품은 면류에는 농심과 삼양식품, 이가자자연면, 하림산업 등에서 4종...
    2023-03-23 16:10
  • 쌀라면·쌀어묵 등 가루쌀 제품개발 사업 '후끈'…경쟁률 7.2 대 1
    쌀라면·쌀어묵 등 가루쌀 제품개발 사업 '후끈'…경쟁률 7.2 대 1
    제품별로 라면, 칼국수, 핫도그, 식빵, 케이크, 튀김가루 등이 접수됐고 특히 면류, 빵류, 과자류에 대한 식품업체의 관심이 높았다. 또 설탕, 어묵, 음료 등 제품개발을 희망하는 업체도 있어 다양한 제품개발이 기대된다. 최종 사업대상자는 제품개발 사업신청서, 사업계획서 등을 토대로 제품개발 목표, 상품화 가능성 등에 대해 서면 평가와 발표 평가하여 3월...
    2023-02-20 11:00
  • 연초부터 치솟은 가공식품 물가…아이스크림·빵 가격도 줄줄이 '인상'
    연초부터 치솟은 가공식품 물가…아이스크림·빵 가격도 줄줄이 '인상'
    가격 기준으로 스크류바, 죠스바가 500원에서 600원으로 인상되고 월드콘, 찰떡아이스, 설레임은 1000원에서 1200원으로 오른다. 빵과 시리얼 가격도 오른다. 파리바게뜨는 이달 2일부터 95개 품목 가격을 평균 6.6% 올린다. 이에 따라 후레쉬식빵(대)은 3200원에서 3300원으로 인상된다. 농심켈로그는 콘푸로스트, 첵스초코 등 시리얼 제품 가격을 10% 안팎으로 올린다.
    2023-02-04 06:00
  • “아이 간식 이젠 뭘 먹이죠?” 아이스크림·과자 가격 다 오른다
    “아이 간식 이젠 뭘 먹이죠?” 아이스크림·과자 가격 다 오른다
    이에 ‘후레쉬식빵(대)’가 3200 원에서 3300원(3.1%)으로 오르고, ‘치즈소시지페스츄리’는 2800원에서 2900원(3.6%)으로 비싸진다. ‘고구마반생크림반케이크’는 3만1000원에서 3만2000원(3.2%)으로 인상된다. ◇ 메로나·월드콘은 1200원으로 20% 비싸져 아이스크림 값도 올랐다. 롯데제과는 제과류와 빙과류 등 일부 제품의 가격을 2월 1일부터 순차적으로...
    2023-01-29 14:00
  • “2월부터 식빵값 3300원” 파리바게뜨, 일부 제품 평균 6.6 % 가격 인상
    “2월부터 식빵값 3300원” 파리바게뜨, 일부 제품 평균 6.6 % 가격 인상
    6%다. 주요 인상 품목은 △‘후레쉬식빵(대)’가 3200 원에서 3300원(3.1%) △‘치즈소시지페스츄리’가 2800원에서 2900원(3.6%) △ ‘고구마반생크림반케이크’가 3만1000원에서 3만2000원(3.2%) 등이다. 파리바게뜨 관계자는 “원료비와 각종 제반 비용 상승에 따라 불가피하게 이뤄진 것”이라고 말했다.
    2023-01-27 15:14
  • 편의점 CU, 대체계란으로 만든 채식주의 간편식 선봬
    편의점 CU, 대체계란으로 만든 채식주의 간편식 선봬
    채식 바질 가득 샌드위치는 로만밀 통밀 식빵에 대체 계란을 토핑하고 콩으로 만든 바질 소이네즈를 바른 건강 샌드위치다. 채식 채란마요 유부초밥은 대체 계란을 스크램블 형태로 조리해 소이네즈와 채식 와사비 마요네즈가 더해졌다. 황지선 BGF리테일 간편식품팀장은 “CU는 채식주의 시리즈를 통해서 편의점 먹거리의 품격과 다양성을 모두 높이며 새로운 식문화...
    2023-01-25 09:06
  • GFFG, 프렌치 감성 담은 ‘베이커리 블레어’ 잠실 1호점 16일 연다
    GFFG, 프렌치 감성 담은 ‘베이커리 블레어’ 잠실 1호점 16일 연다
    △바게트 △깜빠뉴 △미니 식빵 등 기본 메뉴 외에도 △구겔호프 케이크 △크림필즈 △잉글리쉬 머핀 등이 준비된다. ‘마롱 크림라떼’ 등 자체 개발한 특제 음료도 이용 가능하다. 일부 상품은 기프트 전용 패키지에 제공된다. 이준범 GFFG 대표는 “프랑스 감성이 담긴 공간에서 정성을 담아 만든 빵을 통해 따뜻하고 행복한 기억 남기시기 바란다”면서 ”식음 메뉴...
    2023-01-12 16:38
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 빵 플레이스, 부드러운 마블링 식빵 맛집 ‘베○○○’…대박 비결은?
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 빵 플레이스, 부드러운 마블링 식빵 맛집 ‘베○○○’…대박 비결은?
    71 질리지 않는 감칠맛 마블링 식빵 맛집 ‘베○○○’을 찾아간다. 22일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 빵 플레이스 코너를 통해 식빵 맛집 ‘베○○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 경기 성남, 남한산성입구역, 단대오거리, 금광동, 은행동 맛집으로 통하는 ‘베○○○’에서는 특별한 식빵을 맛볼 수 있다. 유기농 탕종식빵과...
    2022-11-22 17:19
  • [이슈크래커] SPC 불매운동에 동네 빵집이 뜬다
    [이슈크래커] SPC 불매운동에 동네 빵집이 뜬다
    식빵은 매일 1가지 1종류의 식빵만 만들기 때문에 예약판매하고 있으며 1주일 전부터 예약을 받고 최소 2일 전에는 주문을 해야 한다. 베이커스 : 평점 4.1 부산 서면의 카페거리에 있는 빵집이다. 단출하면서도 따뜻한 느낌의 소품들과 인테리어가 이국적인 분위기를 풍긴다. 베이커스의 시그니처 메뉴는 버터가 사이사이에 들어간 파이에 초콜렛으로 코팅된...
    2022-10-26 14:10
  • 불매운동에 파리바게뜨 매출 30% 줄었지만…SPC에 계속 타격 줄까
    불매운동에 파리바게뜨 매출 30% 줄었지만…SPC에 계속 타격 줄까
    피해가 심각해지자 SPC는 파리바게뜨에서 판매되는 소보루빵·단팥빵·식빵 등 13종의 빵에 대한 반품을 허용하기로 했다. 불매운동 여파로 SPC삼립 빵 발주량을 줄이는 편의점 점주들도 생겼다. 편의점 점주 B씨는 “고객들로부터 지적을 받기 이전에 제품 개수를 줄이는 게 좋다고 판단했다”고 말했다. 다만 일부 SPC 매장에는 여전히 사람들의 발길이...
    2022-10-25 15:08
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