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  • '대체육 시장' 눈독 들이는 롯데… R&D 역량 강화
    '대체육 시장' 눈독 들이는 롯데… R&D 역량 강화
    이경훤 롯데중앙연구소 소장은 "업무 협력을 통해 건강ㆍ환경 보호에 대한 관심 증대로 급성장하고 있는 식물성 대체 식품 분야에서 제품 완성도를 높이겠다"며 "친환경, 지속가능성 등의 가치를 추구하는데 적극적으로 지원하겠다"고 설명했다. 1983년 설립돼 롯데제과, 롯데칠성음료, 롯데푸드 등 그룹 식품 계열사의 연구개발을 담당하고 있는...
    2020-03-02 14:31
  • 한국야쿠르트, 하루치 야채에 단백질 더한 ‘하루야채 프로틴밀’ 출시
    한국야쿠르트, 하루치 야채에 단백질 더한 ‘하루야채 프로틴밀’ 출시
    회사 관계자는 "최근 소비 트렌드인 채식과 덤벨경제에 맞춰 브랜드 콘셉트인 ‘일일 야채 권장량 350g’에 ‘식물성 단백질’을 더했다"고 설명했다. 한국야쿠르트는 이번 제품 라인업 확장을 통해 ‘1등 야채주스’로서 시장 입지를 공고히 하고 동시에 성장하는 단백질 식품 시장을 공략한다는 계획이다. 신제품 ‘하루야채 프로틴밀’은 당근과...
    2020-02-26 09:37
  • “서울 도심에 친환경 편의점이?” CU, ‘그린 스토어’ 오픈
    “서울 도심에 친환경 편의점이?” CU, ‘그린 스토어’ 오픈
    그린 스토어는 고객에게 유상으로 제공하게 되어 있는 비닐봉투도 식물성 소재로 만들어진 생분해성 친환경 비닐봉투를 사용한다. 황환조 BGF리테일 경영기획실장은 “최근 정부의 친환경 정책과 소비자 인식 변화에 맞춰 친환경 편의점 모델을 선제적으로 도입하는 그린 스토어 프로젝트를 추진하고 있다”며 “향후 고객 반응, 운영 편의, 투자 효율 등을...
    2019-12-26 14:06
  • 정식품, 창립 46주년 기념 '건강을 마시고 입는다' 프로모션
    정식품, 창립 46주년 기념 '건강을 마시고 입는다' 프로모션
    오리지널 두유 베지밀 및 식물성 건강음료를 생산, 판매하는 정식품은 창립 46주년을 기념해 ‘건강을 마시고 입는다’ 프로모션을 진행한다고 7일 밝혔다. '건강을 마시고 입는다' 프로모션은 패션그룹형지의 여성복 브랜드 크로커다일레이디와 함께 3050 여성들의 건강한 라이프스타일을 응원하기 위해 기획한 이벤트다. 오는 25일까지 정식품 온라인몰인...
    2019-10-07 09:34
  • 케톤 식이요법 돕는 'MCT오일' 화제
    케톤 식이요법 돕는 'MCT오일' 화제
    MCT오일은 식물성 지방으로 체내에 잘 축적되지 않으며, 빠르게 에너지로 전환돼 포만감을 유지시켜 주는 것이 특징이다. 케톤 식이요법, 다이어트는 탄수화물의 섭취를 제한하고 지방 섭취를 늘리는 일명 ‘저탄고지 식단’을 기본으로 한다. 이때 꾸준히 MCT오일을 섭취하면 케톤 식이요법을 돕는다. 다만 케톤 식이요법을 통한 다이어트는 비타민과 칼슘이...
    2019-09-08 10:08
  • 정식품 환자용 특수음료 ‘그린비아’, 일반인 영양음료로 출시
    정식품 환자용 특수음료 ‘그린비아’, 일반인 영양음료로 출시
    정식품 측은 식물성 식음료 및 특수영양식 분야의 전문성과 영양설계 노하우로 개발한 이번 그린비아 밸런스 2종을 통해 일반 소비자 대상 간편 균형영양식 시장을 확대하겠다는 전략이다. 정식품 관계자는 “국내 성인 대다수가 일평균 필요한 단백질 섭취량이 부족하다고 알려져 있는데 그린비아 밸런스를 통해 중장년층 이상이나 운동족은 물론 일반 성인들도...
    2019-08-05 09:43
  • "5초면 한끼 식사 해결"...롯데마트, 정식품과 손잡고 대용식 영양음료 2종 출시
    "5초면 한끼 식사 해결"...롯데마트, 정식품과 손잡고 대용식 영양음료 2종 출시
    또한, ‘그린비아 프로틴 밸런스’는 평소 운동 및 건강관리를 위해 단백질을 충분히 섭취하고자 하는 소비자를 위한 제품으로 식물성 단백질 12g을 함유하고 있다. 패키지는 휴대하기 쉬운 액상 파우치 형태로 전자레인지 사용 및 냉장 보관이 가능해 기호에 따라 간편하게 음용 할 수 있다. 김영규 롯데마트 음료/차 MD(상품기획자)는 “현대인들의 영양 불균형...
    2019-07-30 06:00
  • 정식품, ‘리얼 시리즈’ 3종 소용량 버전 리뉴얼 출시
    정식품, ‘리얼 시리즈’ 3종 소용량 버전 리뉴얼 출시
    정식품은 식물성 건강음료인 '리얼 시리즈'를 소용량으로 출시했다고 10일 밝혔다. 리얼 시리즈는 '리얼 월넛', '리얼 아몬드', '리얼 코코넛' 등 총 3종이다. 한번에 마시기 다소 부담스럽다는 소비자들의 의견을 적극 반영해 기존 용량(235㎖) 대비 약 20%를 줄인 190㎖ 제품을 출시했다. 새롭게 선보인 리얼 시리즈는 칼로리도 25~35% 가량 줄었다. 한 팩당...
    2019-07-10 16:43
  • 국순당 1000억 유산균 막걸리, 출시 1년 만에 100만 병 '꿀꺽'
    국순당 1000억 유산균 막걸리, 출시 1년 만에 100만 병 '꿀꺽'
    시중에 판매되는 일반 생막걸리 한병(자사 생막걸리 750ml 기준)당 1억 마리 가량의 유산균이 들어 있는 것과 비교하면 약 1000배 많이 들어있고, 일반 유산균음료 보다 약 100배 많이 들어있다. ‘1000억 유산균 막걸리’는 막걸리의 장점인 식물성 유산균을 강조해 업계 최초로 유산균 강화 기능성 프리미엄 막걸리로 차별화했고 가격도 1000원대가 대부분인...
    2019-06-03 09:19
  • 국순당, '1000억 유산균 막걸리' 쌀가공품품평회서 농림부장관상 수상
    국순당, '1000억 유산균 막걸리' 쌀가공품품평회서 농림부장관상 수상
    국내 최초로 5단 복합발효 공법을 적용해 자연스럽게 생성된 식물성 유산균이 막걸리 한 병(750ml)에 1000억 마리 이상이 들어 있다. 이는 시중에 판매되는 일반 생막걸리 대비 1000배 많은 양이다. 유산균 음료 기준 대비 약 100배, 하루 권장량인 100억 마리보다 10배 많은 양이 함유됐다. 알코올 도수는 5%로 일반 막걸리의 6%에 비해 1%를 낮췄다. 또 국산쌀 100%를...
    2019-05-22 10:51
  • 롯데홈쇼핑 "재철 식자재 대거 선봬...랍스터 15만9000원, 귀리음료 6만9900원"
    롯데홈쇼핑 "재철 식자재 대거 선봬...랍스터 15만9000원, 귀리음료 6만9900원"
    유럽 유기농 인증제품(Euro Leaf)으로, 한끼 식사 대체, 식물성 음료, 건강한 간식으로 젊은 여성들 사이에서 각광받고 있다. 이외에도 지난 16일에는 대표적인 정통 디저트로 꼽히는 벨기에 대표 브랜드 ‘고디바’의 아이스크림(5만9000원), 초콜릿 세트(9만9000원)를 선보여 방송 알림 4000건, 기존 식품방송 대비 사전 주문 건수2배 이상을 기록하기도 했다....
    2019-05-17 09:08
  • 정식품 중앙연구소, 영국 정부 식품분석 기술력 평가서 2년 연속 '우수'
    정식품 중앙연구소, 영국 정부 식품분석 기술력 평가서 2년 연속 '우수'
    박점선 정식품 중앙연구소장은 “현재 성과에 안주하지 않고 고품질, 고영양의 제품 생산을 위한 끊임없는 연구 및 노력을 인정받아2년 연속 우수한 평가를 받게 되어 기쁘게 생각한다”며 “앞으로도 국내 식물성 음료 시장을 리딩하는 기업으로서 더욱 발전된 식품 분석 능력을 함양, 신뢰도를 제고하며 국내외 소비자들이 안심하고 맛있게 즐길 수 있는...
    2019-05-08 09:29
  • [유통특집] 한국야쿠르트 ‘그레인 레시피’, 맛·건강 모두 잡은 비건 인증 곡물음료
    [유통특집] 한국야쿠르트 ‘그레인 레시피’, 맛·건강 모두 잡은 비건 인증 곡물음료
    제품 유형도 시리얼, 선식 외에 그래놀라, 영양바, 식물성 음료 등 다양한 원료와 제형을 활용한 제품들로 확대되는 추세다. 특히 빠르고 간편하게 섭취할 수 있으며, 균형 잡힌 영양 관리에 도움을 줄 수 있는 제품들이 각광받고 있다. ‘그레인 레시피’는 식물성 단백질을 함유한 음료 타입의 간편 대용식이다. 식물성 원료만을 사용해 한국비건인증원에서 비건 인증을...
    2019-04-25 17:58
  • 정식품 ‘베지밀 5060 시니어 두유’, 1000만개 판매 돌파
    정식품 ‘베지밀 5060 시니어 두유’, 1000만개 판매 돌파
    오리지널 두유 베지밀 및 식물성 건강음료를 생산·판매하는 정식품은 ‘베지밀 5060 시니어 두유’가 출시 2년 만에 누적 판매량 1000만 개를 돌파했다고 19일 밝혔다. 통계청이 지난해 8월에 발표한 ‘2017 인구주택총조사’의 5060(50세~69세)에 해당하는 총 인구 1362만 명의 약 73%에 해당하는 수치이다. 지난 2017년 3월에 출시된 ‘베지밀 5060 시니어 두유’는 중년을...
    2019-03-19 10:59
  • 코센 “자회사와 고삼농협의 업무제휴로 열처리유산균 판로 확대”
    ‘nF1’은 한국산 김치에서 유래한 식물성 유산균이다. 항염, 항암, 면역개선 등에 효과가 높다는 사실이 검증됐으며 기존의 생균 프로바이오틱스에 비해 열에 강하고 다양한 제품에 응용할 수 있다고 알려졌다. 바이오제닉스코리아의 조문현 대표는 “바이오제닉스코리아의 열처리유산균 ‘nF1’은 일반적인 분말형 유산균 제품이나 음료 제품, 과자 제품, 뜨거운...
    2019-03-06 16:37
  • 막걸리가 디저트라고? 국순당 디저트쇼 참가
    막걸리가 디저트라고? 국순당 디저트쇼 참가
    ‘1000억 유산균 막걸리’는 자연스럽게 생성된 식물성 유산균이 막걸리 한 병(750ml)에 무려 1000억 마리 이상이 들어 있는 유산균 강화 막걸리이다. 시중에 판매되는 일반 생막걸리 한 병(자사 생막걸리 750ml 기준)당 1억마리 가량의 유산균이 들어 있는 것과 비교하면 약 1000배 많이 들어있는 셈이다. 또 일반 유산균음료 보다 약 100배 가량 많은 수치다....
    2018-11-29 10:27
  • 쇼미더머니 777 우승 프로듀서 기리보이의 ‘귀리보이’ TV CF 호평
    쇼미더머니 777 우승 프로듀서 기리보이의 ‘귀리보이’ TV CF 호평
    100% 식물성 음료인 귀리보이의 순수함이 순수한 매력의 기리보이를 통해 잘 표현됐다는 평가다. ‘요요 현상이 일어나는 스윙스 형에게 굉장히 필요한’이라는 대사도 웃음 포인트다. 기리보이의 애드립으로 탄생한 멘트로, 덕분에 다노는 스윙스를 무상으로 광고에 출연시키는 효과를 거뒀다. 광고를 본 네티즌들은 ‘귀리보이 광고 보고 빵 터졌다’...
    2018-11-12 10:20
  • 쇼미더머니 래퍼 프로듀서 ‘기리보이’, 음료 ‘귀리보이’ 광고모델 발탁
    쇼미더머니 래퍼 프로듀서 ‘기리보이’, 음료 ‘귀리보이’ 광고모델 발탁
    다이어트 전문 기업 다노(DANO)는 엠넷 ‘쇼미더머니 777’에 출연 중인 인기 래퍼 프로듀서 ‘기리보이(GIRIBOY)’를 자사의 순식물성 건강 음료 ‘귀리보이’의 광고모델로 전격 발탁했다고 7일 밝혔다. 기리보이와 귀리보이의 만남은 말 그대로 ‘운명적’이었다. 다노에서 최근 리뉴얼 출시한 귀리 음료 귀리보이의 존재를 팬들을 통해 알게 된 후 본인의 이름과...
    2018-11-07 11:18
  • [올댓트립] 뭘 좀 아는 누나들은 홍콩에서 '이렇게' 논다
    [올댓트립] 뭘 좀 아는 누나들은 홍콩에서 '이렇게' 논다
    진의 전통과 매력을 더욱 잘 전달하기 위해 식물학 전문가인 닥터 펀은 방문객의 스트레스를 풀어주는 특별 처방전을 만들어준다. 허브와 꽃, 씨앗 등 세상 다양한 식물성 재료를 사용하는 진의 특징을 스토리텔링에 녹여낸 것이다. 바의 분위기는 이야기에 충실하다. 바텐더와 서버는 약사처럼 새하얀 가운을 입고, 고풍스러운 약장과 녹색 식물이 실내를...
    2018-11-02 06:00
  • 롯데칠성음료, 3년 기다림 끝에 오'가닉 어린이 유기농 주스 출시
    롯데칠성음료, 3년 기다림 끝에 오'가닉 어린이 유기농 주스 출시
    또한, 롯데중앙연구소가 독자 개발한 순식물성 유산균인 락토바실러스(Lactobacillus) 유산균 발효액을 더해 다른 유기농 주스 제품과 차별화했다. 아이들이 한번에 먹기 좋은 125㎖ 용량과 상온 보관이 가능한 TPA(Tetra Prisma Aseptic) 팩 포장으로 야외활동 시 휴대가 간편한 점도 특징이다. 롯데칠성음료 관계자는 “오’가닉 어린이 유기농 주스는 아이에게는...
    2018-10-17 09:55
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