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“롯데 동탄점에 안 뺏겨!” 신세계 경기점, 식품관 구독서비스 한달만에 1000명 돌파

등심ㆍ국거리 한우 세트, 신세계 한식연구소 프리미엄 김치 세트, 제철 과일 기프트 박스 등 총 8가지 웰컴 기프트 중에서 한 가지를 선택해 받아볼 수 있다. 할인 폭도 크다. 블루와 오렌지 색상의 스티커가 부착된 상품은 멤버십 고객에게 특별 가격으로 판매한다. 프라임 블루는 한정 기간 동안 최대 40% 할인해 판매하고, 프라임 오렌지는 약 한 달간 최대 20% 할인해...

2021-08-11 06:00
[도쿄올림픽]한국인은 역시 '밥심'...한국서 공수한 도시락의 힘, 선수들도 힘 난다

이도현 양궁협회 기획실장은 26일 라디오 인터뷰에서 “식당에 모여 마스크를 벗고 식사해야 하는 상황이 우려스러운 것은 사실”이라며 “그래서 대한체육회가 준비해준 도시락이 선수들에게 큰 힘이 되는 것 같다”며 도시락 지원의 장점을 언급했다. 대한체육회는 도쿄올림픽에 참가하는 선수들의 안전한 식단을 위해 지난 20일부터 선수촌 인근 호텔을 통째로...

2021-07-26 10:49
작황 좋은데 코로나로 김치 소비 '뚝'…배추 가격 지난해 절반 수준

코로나19로 외식이 감소하면서 식당 등 대형소비처의 김치 소비가 꾸준히 줄었고, 최근 사회적 거리두기는 4단계까지 격상하면서 사실상 식당들은 영업을 멈추는 상황에 이르렀다. 여름 휴가철도 김치 소비의 성수기지만 역시 코로나19로 특수를 기대하기 힘들다. 배추 소비가 줄어 봄배추는 제대로 출하도 못 했다. 한국농촌경제연구원 농촌관측본부가 내놓은...

2021-07-25 11:12
불빛 꺼지는 수도권…온ㆍ오프라인 유통가 ‘희비’ 교차

오후 10시부터는 유흥시설이나 식당ㆍ카페, 실내체육시설, 학원, 영화관, 대형마트, 백화점 등 일반관리시설을 이용할 수 없다. 호텔이나 모텔 등 숙박시설은 전 객실의 2/3만 운영된다. 오후 6시 이후 사적 모임은 2인까지만 허용된다. ◇ 회복세 타던 백화점, 소비 회복에 찬물 우려 백화점은 최근 소비심리가 회복되는 분위기에 찬물을 끼얹을까 전전긍긍하고 있다....

2021-07-11 11:10
‘빌푸네 밥상’ 빌푸, 식당 오픈의 최종 목표…“핀란드에 한식당 열 것”

한국에 처가댁을 둔 빌푸는 이번 프로젝트에 대해 각별한 애정을 보이며 “한국은 이제 저의 2의 나라고 가족이 있는 곳”이라고 전했다. 한편 이날 핀란드 3인방은 한식당 개업을 위해 요리 연습에 나섰고 냉면과 김치 호밀빵을 만들었다. 하지만 냉면에 겨자 대신 실수로 산 허니머스타드 소스를 넣는 등 웃지 못할 장면을 만들어 내기도 했다.

2021-07-08 21:44
'김치찜 속 목장갑' 두고 엇갈린 주장…"제정신이냐"vs"식약처 조사도 받아"

A씨가 글과 함께 공개한 사진 속 김치찜에는 김치, 두부와 함께 빨갛게 양념이 된 목장갑이 들어있었다. A씨는 "진짜 정신 나간 것 아니냐"며 분노했고, 사장은 이에 대해 "실수라도 들어갈 일 없는데 누군가 식당을 음해하는 것 같다"고 주장했다. 해당 리뷰가 커뮤니티에 올라오자 사장이라고 주장하는 B씨는 직접 해명에 나섰다. B씨는...

2021-06-30 16:23
65살 '미원', 라면으로 '회춘'…젊어지는 장수 먹거리

‘종가집 김치라면’을 내놓은 것 이외에는 라면을 출시한 적이 없었다. 대상 측은 젊은 세대를 겨냥해 한시적으로 출시한 라면이라는 설명이다. 대상은 전통 장수브랜드 미원을 중심으로 ‘젊어지는 노력’을 꾸준히 해왔다. 2014년 대대적 리뉴얼을 통해 ‘밥집 미원’ 팝업 스토어를 여는가 하면 지난해 미원을 활용한 레시피북 ‘미원식당’을 출간하고, 부캐...

2021-05-27 14:25
48년간 무료진료 고영초 건국대 교수, LG 의인상

파김치가 되기도 하지만, 막상 도착해서 봉사자들과 함께 즐겁게 일하고 환자들과 만나 진료하다 보면 피곤함이 씻은 듯 사라진다”라며 “이런 보람과 기쁨이 40년 넘게 자발적으로 이곳으로 나를 이끄는 삶의 원동력이 된 것 같다”고 담담히 말했다. 한편, 군산에 거주하는 노판순 씨는 가사도우미와 식당일, 목욕탕 운영 등으로 평생 모은 전 재산 4억3000만 원을...

2021-05-27 11:00
[노트북을 열며] 편의점에만 특혜 준 '희망급식 바우처'

지난해에는 쌀과 김치, 농축수산물, 가공식품 등의 식재료 꾸러미를 학생당 10만원 상당으로 지원하는 사업을 실시했다. 이번 희망급식 바우처는 당시 제도를 보완한 것이라고 한다. 굳이 기존 방식을 바꾼 것은 당시 만족도가 높지 않아서다. 식재료 꾸러미는 누군가 조리를 해야 한다. 식재료가 없어서 먹지 못하는 것이 아니라 집밥이 늘어 가사노동 강도가 높아졌다는...

2021-05-24 05:00
[대방로] 한국 식품기업이 넘어야 할 다섯 가지 고개

코로나 감염 우려로 외식이 줄어들자 식당업이 직격탄을 맞았다. 초·중·고교와 대학이 비대면, 온라인 수업을 시행하자 학교급식이 중단됐고 식재료를 공급하는 농업인 피해가 크다. 학교 인근 식당의 줄폐업도 이어진다. 온라인 식품구매가 확산되니 매장 중심의 오프라인 식품판매업과 관행에 의존해 온 외식업은 죽을 맛이다. 코로나19 위기를 잘 넘기고...

2021-05-21 05:00
대세 된 밀키트, 국내선 펄펄 나는데 수출은 부진…왜?

‘K밀키트’가 김치, 라면 등 K푸드 열풍의 바통을 이어받을 수 있을까. 코로나 집밥족 덕분에 활황을 누리고 있는 국내 밀키트 업체들이 해외 시장을 하나둘씩 노크하고 있다. 26일 시장조사 전문회사 유로모니터에 따르면 2018년 345억 원에 불과했던 국내 밀키트 시장은 지난해 1880억 원으로 최근 3년 새 규모가 445%나 커졌다. 사회적 거리두기 정책으로 외식이...

2021-04-27 07:00
'맛집' 소개하는 CJ대한통운, 유튜브 채널 ‘100만 뷰’ 기록

택슐랭가이드는 △여수 간장게장 △제주 보리빵처럼 코로나19로 직접 현지의 식당을 방문해 먹기 어려워진 지역 특산물을 비롯해 △감바스 △불냉면 등 지역에서 입소문을 타다 배송을 시작한 음식을 소개하는 콘텐츠다. 택배맛집은 CJ대한통운의 송장 기반 빅데이터와 해당 구역의 담당 택배기사 추천 방식으로 선정한다. 택슐랭가이드가 인기를 얻으면서 각...

2021-04-16 09:03
식약처, '중국 알몸배추' 동영상 후 수입김치 3중 관리…현지실사ㆍHACCP 적용

아울러 유통단계에서는 소비자단체 등과 협력해 수입김치를 유통·판매하는 도·소매업소, 식당, 집단급식소 등 업체에 대해 위생관리 실태를 조사하고, 수입김치가 많이 유통·판매 되는 마트, 인터넷 쇼핑몰 등을 집중 점검할 계획이다. 또 국민이 수입김치 관련 정보와 수입식품 안전관리 현황을 알 수 있도록 7월부터 온라인 세계지도를 기반으로 하는 ‘수입통계...

2021-04-15 10:30
[통계로 보는 경제] "중국산 김치 싫어요"…韓식탁 점령 당했다

최근 식당에서는 중국산 김치를 내놓는 식당을 기피하는 현상이 나타나고 있다고 합니다. 하지만 이미 우리 식탁 곳곳에 침투한 중국산 김치를 피하기는 어려워 보입니다. 농수산물 가격 급등과 국내 인건비 상승 등으로 국산 김치의 가격이 비싸지면서 김치 수입량은 매년 늘고 있습니다. 식약처에 따르면 김치 수입량은 최근 3년간 연평균 5.5%씩 늘었다고 합니다....

2021-03-17 16:55
"중국산 아니에요?" 중국 알몸 절임 배추 파문에 국내 식당들 난감

특히 "김치를 직접 담그는 경우 식당 자체에 업무량이 많아진다"며 현실적으로 어렵다는 지적도 있었다. 일각에서는 문제의 배추 절임 영상 속 비위생적인 김치는 일부인데 논란이 과도하다고 목소리를 높였다. 자영업자 B 씨는 댓글에서 "프랜차이즈의 경우 거의 본사가 자체 상표로 엄격한 관리하에 김치를 제조한다"며 현재의 논란이 모든...

2021-03-17 10:55
SSG닷컴, 밀키트 전문관 열었다

지난해 선풍적인 인기를 끌었던 ‘조선호텔 유니짜장’을 비롯해 ‘금돼지식당 통삼겹 김치찌개’, ‘일호식 스키야키’ 등 유명 맛집 인기 메뉴까지 카테고리별로 큐레이션했다. SSG닷컴이 밀키트 전문관을 신설하고 경쟁력 강화에 본격적으로 나선 것은 지난해부터 관련 상품의 수요가 가파르게 늘고 있어서다. 특히 사회적 거리두기 강화로 외식보다...

2021-03-10 06:00
[랜선 핫이슈] BJ파이 방송 중 '반찬 재탕' 포착돼 논란·박혜수 "학폭 피해자는 오히려 나" 外

한 식당 종업원이 손님들이 먹고 남은 김치 그릇을 가져가 새로운 김치를 더하는, 이른바 '반찬 재탕'을 하는 장면이 고스란히 카메라에 잡힌 거야. 논란이 되자 BJ파이는 "오늘 있었던 음식 재사용 문제에 있어 주최자로서 진심으로 사죄드린다"고 밝혔어. BJ파이는 "제가 철저하게 확인해야 했는데 미숙하게 진행했던 것 같다"며 "좋은 취지로...

2021-03-08 11:00
맛집 안 가고도 맛집 메뉴 즐긴다…커지는 RMR 시장

특히 각 지역 유명 식당의 맛을 그대로 살린 RMR은 커지는 HMR 시장에서 브랜드 차별화를 시도할 수 있어 식품기업들이 앞다퉈 진출하고 있다. 코로나19로 여행을 꺼리면서 지역 맛집을 직접 찾지 못하는 대신 현지의 맛을 느낄수 있다는 점에서 소비자들 사이에서도 RMR에 대한 선호도가 갈수록 높아지고 있다. 21일 업계에 따르면 오뚜기는 전국팔도 지역 전문 맛집의...

2021-02-21 15:24
농식품부, “국산 식재료 공동 구매하는 외식업체에 경영비 지원”

이 사업은 쌀, 소금, 양파, 김치 등의 식재료를 외식업체가 함께 살 수 있도록 조직화에 필요한 비용을 지원하는 내용이다. 지원 대상은 농식품부 지정 우수 외식업 지구, 외식 관련 법인ㆍ협회ㆍ번영회 등 복수의 외식 업소로 구성된 단체나 조직이다. 사업에 선정되면 물류비와 창고 임차비, 컨설팅비, 인건비 등 식재료 공동구매를 위한 비용을 받게 된다. 사업자는...

2021-02-13 10:16
"10년 ‘김치 무역적자’ 벗어나자"…김치의 변신은 무죄

국내 급식, 식당 등 B2B로 거래되는 김치는 대부분 수입산이고, 이 중 90%가 중국산 김치라는 게 업계 중론이다. 실제로 지난해 국내 김치 수입액(1억5243만 달러) 중 99%가 중국산이었다. 세계김치연구소가 2019년 발간한 ‘김치산업동향’에 따르면 “김치용 채소 공급량 및 가격 불안정 등으로 중국산 저가 김치 수입량이 증가하면서 김치 소비의 해외의존도가...

2021-02-11 10:00

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