또한, 고객이 필요한 만큼만 구매할 수 있도록 ‘컷팅서비스’를 제공해 고객이 고른 채소를 즉석에서 잘라 판매하며, ‘커위 목장’에서 곡물만을 먹고 400일 이상 생육한 프리미엄 와규와 같은 하이엔드급 우육과 돈육의 취급을 확대한다. 이와 함께 30~40대 슈퍼마켓 이용고객에 맞춘 츠바키, 다이안 등 퍼스널 케어 브랜드의 대용량 기획 세트와 AHC, 마몽드 등...
트윈프레셔는 초고압 모드에서도 디테일을 더한 게 장점이다. 몸에 좋은 슈퍼곡물, 잡곡을 넣어 취사할 때는 까끌까끌한 느낌 없이 부드럽게 밥이 지어진다. 부쩍 건강을 생각하느라 쌀보다 잡곡을 더 많이 집어넣는 부모님이 반길 만한 기능이다. 밥솥이 마냥 평범한 밥만 만들어내는 줄 알았던 요리 초보가 이렇게 무지에서 한걸음 벗어나게 됐다.
우선 얼음을 갈아 만드는 음료 특성 탓에 여름에만 마신다는 고정관념을 깨는 데 주력해 커피와 차, 그릭 요거트, 슈퍼 곡물, 제철 과일을 활용한 다양한 신제품을 내놨다. 건강한 음료라는 이미지를 구축하는 것과 함께 다양한 음료와 어울리는 샌드위치 메뉴도 추가하는 등 단순 음료 판매에서 벗어나 한 끼 식사가 가능한 메뉴를 구성했다.
신세계그룹 소속...
농심켈로그는 체중 조절 전용 시리얼 ‘스페셜K’에 슈퍼푸드를 추가해 영양 균형을 강화한 신제품 ‘스페셜K 뉴트리핏 2종’을 출시했다. 슈퍼푸드인 퀴노아, 밀, 보리 등 6가지 곡물로 만든 후레이크에 치아씨드, 살구, 헤이즐넛, 생 코코넛칩 등 몸에 좋은 재료를 더해 맛과 영양 밸런스를 더욱 강화한 제품이다.
종근당건강은 슈퍼푸드 전문 브랜드 ‘어스투어스(Earth to US)’의 신제품 ‘퀴노아’ 3종을 29일 출시했다고 밝혔다.
종근당에 따르면 퀴노아는 식물성 단백질이 풍부하고 쌀, 보리, 밀 등 다른 곡류와 달리 나트륨이 거의 없다. 심혈관계 질병 예방, 간세포 재생, 기억력 개선에 효능이 있는 베타인의 함유량이 미국 농무성(USDA)에 등록된 식품 중에서 가장...
슈퍼 곡물 ‘퀴노아’에서 추출한 비타민B와 ‘인디언구스베리’에서 추출한 비타민C를 사용했으며, 소포장을 통해 간편하게 섭취할 수 있다. 혈관 개선에 도움을 주는 ‘오메가-3’는 5개 구성 세트로 특별할인 판매한다.
한국야쿠르트 온라인 몰 회원은 1만 원 할인쿠폰을 통해 제품을 보다 저렴하게 구매할 수 있다. 한국야쿠르트의 설 선물 주문과 자세한 내용...
프레시팝은 이전에도 ‘오트 퀴노아 쉐이크 샴푸’와 같은 ‘슈퍼 곡물’ 시리즈를 내놓는 등 자연 친화적인 성분으로 피부에 자극을 줄이려고 노력해왔다.
프레시팝 관계자는 “자연에서 찾은 성분을 함유한 제품을 찾으려고 전 성분을 꼼꼼하게 확인했다”며 “환절기엔 천연 유래 성분이 담긴 화장품 제품을 선택하는 것이 좋다”고 말했다.
새롭게 선보인 ‘브이푸드 프로그램’ 3종은 슈퍼 곡물 ‘퀴노아’에서 유래한 비타민 B군의 함량을 높인 것이 특징이다. ‘퀴노아’는 5000년 전부터 남미 안데스 산맥에서 자란 고대 작물로 ‘신이 내린 곡물’이라 불릴 정도로 풍부한 영양소를 함유하고 있다. 비타민B군은 체내 에너지 생성을 통해 피로 개선에 도움을 준다.
여기에 인디언구스베리에서 추출한...
‘치바고’는 건강 트렌드에 맞춰 개발된 제품으로 몸에 좋은 고올레산 해바라기유로 얇게 튀겨낸 치킨에 슈퍼푸드로 불리는 아몬드와 검은콩을 비롯해 옥수수, 아몬드 등 곡물을 갈아 넣어 비스킷같이 바삭한 식감과 고소한 것이 특징이다. 튀김옷을 얇게 입혀 시간이 지나도 바삭함을 유지할 수 있도록 하였으며 짠맛도 최소화하였다.
김동한 bhc치킨 홍보팀장은...
통밀 곡물가득 디너롤(8개입)’, 통밀과 호밀을 적절히 넣어 구수하고 부드러운 식감의 바게뜨인 ‘로만밀 통밀 소프트 프랑스(1개입)’까지 총 3종이 나와 있다.
SPC삼립은 ‘로만밀 통밀 식사빵’ 제품 패키지에 레시피를 담아 소비자들이 더욱 맛있게 식사빵을 즐길 수 있게 했다. 이 제품은 이마트, 롯데마트 등 전국 대형마트 및 슈퍼마켓에서 구입 가능하다....
이를 활용해 인팜의 전문가들은 원격으로 곡물을 관리하고 환경을 최적화할 수 있다.
특히 인팜은 슈퍼마켓 체인 등 소매업체와의 적극적인 연계를 꾀하고 있다. 인팜의 또 다른 공동창업자인 에레즈 갈론스카는 “3~4년 전에 이 아이디어를 처음 냈을 때 사람들은 우리를 미친 사람 취급했다”고 회상하며 “우리는 슈퍼마켓에 수직농법을 도입한 최초의 회사”라고...
매일유업은 슈퍼곡물과 우유의 영양을 한번에 마실수 있는 ‘헤이! 미스터 브라운’브랜드로 ‘화이트빈 밀크’를 선보였는데 기존 슈퍼곡물에 흰강낭콩과 병아리콩이 들어가고 설탕을 전혀 첨가하지 않은 설탕 0% 무당 제품이다. ‘매일두유 99.89’도 설탕 0%, 두유액 99.89%를 함유해 두유액 그대로의 맛을 살렸다. 이 제품은 우유 소화가 어려운 노인 및 성인들은...
세트’로 ‘화식(火食) 한우 정육 냉장세트’, ‘해발 500m 백두대간 사과세트’ 등이 있으며, ‘뜻밖의 플러스 세트’로는 ‘동원 혼합 42호’(화이바참치ㆍ런천미트), ‘정관장 홍삼원’ 등을 단독 재구성했다. 아울러 ‘귀한사과세트’, ‘세계인이 선택한 슈퍼곡물세트’, ‘남해를 품은 남해안멸치세트’, ‘동서식품 맥심커피세트 84호’ 등 도 선보인다.
‘리치곡물’에는 슈퍼 푸드로 알려진 퀴노아와 엄선된 열아홉 가지 우리 곡물이 들어가 입안 가득 풍부한 고소함과 건강함을 선사한다. ‘앵그리호박’은 달콤한 단호박 타르트에 은은한 시나몬 향을 얹은 듯 이색적이면서도 중독성 있는 맛을 전한다.
특히 ‘앵그리호박’은 해외의 ‘펌킨스파이스 라떼’를 우리 입맛에 맞게 업그레이드하여 커피베이의...
또한, 곡물 종류에 따라 초고압 2기압과 저압 선택이 가능해 슈퍼 곡물과 다양한 요리에 적합한 압력으로 취사ㆍ조리가 가능하다. 쿠쿠전자의 특허기술인 분리형 커버도 버튼 하나에 분리될 수 있도록 향상됐다. 진공보온기술로 밥맛은 물론 에너지효율 1등급으로 소비전력 절감에도 효과적이다.
쿠쿠전자 관계자는 “늘 새롭고 혁신적인 기술로 고객들에게 완벽한...
익숙한 재료를 활용해 대중적인 맛으로 소비자들의 입맛을 사로잡은 음료부터 슈퍼곡물 등 일시적 유행을 넘어 식·음료업계 트렌드로 자리잡은 제품들이 눈길을 끈다.
25일 관련 업계에 따르면 마니아들의 음료로 알려져 있던 밀크티는 낯선 차 음료에 익숙한 재료인 우유를 더해 친숙하면서도 새로운 맛으로 소비자들에게 큰 인기를 끌고 있다. 최근 밀크티를 즐겨...
고대 잉카제국에서 ‘신이 내린 곡물’로 불렸던 아마란스. 아마란스는 남아메리카 안데스산맥의 고산지대에서 약 5,000년 전부터 재배되었던 비름과 식물로 잉카인들의 주요 영양 보급원이었다고 알려져 있다.
아마란스가 최근 건강식품 시장에서 화두로 떠올랐다. 롯데제과는 건강식품 롯데 헬스원이 지난 4월에 선보인 ‘슈퍼 아마란스’가 출시 후 10억 원 이상...
그동안 제빵업계에서 곡물 빵 제품은 전문 베이커리에서 주로 판매되고, 슈퍼마켓, 대형마트, 편의점 등 일반 소매유통점에서는 성공하기 어려운 제품이었기 때문이다. 삼립식품은 기존 곡물 빵의 거친 식감이 아니라 향과 풍미가 뛰어나며 부드러운 식감을 구현해 ‘곡물 빵’에 대한 고정관념을 깼다. 가격도 2500원으로 책정해 소비자들의 심리적 장벽을 낮췄다....
부침가루와 튀김가루가 중심인 국내 요리용 프리믹스 시장은 지난해 기준 약 580억원에 이르는 규모로 자연재료나 유기농 재료, 슈퍼곡물, 우리밀 등을 사용한 프리미엄 제품군과 특징적인 성분이 없는 일반 제품군으로 구성됐다.
CJ제일제당이 시장조사기관 링크아즈텍 조사를 기준으로 최근 4년간의 부침ㆍ튀김가루 시장을 분석한 결과에 따르면, 프리미엄 제품군의...
◆기억력에 좋은 음식으로 뇌 기능 활성화
‘뇌 건강에 좋은 슈퍼푸드’는 특별한 게 아니다. 달걀, 두부, 호두, 잣 등 두뇌 회전에 도움을 주는 ‘레시틴’이 풍부한 음식과 콩, 푸른잎 채소, 곡물, 시리얼 등 기억력 증진에 효과적인 ‘엽산’이 풍부한 음식을 꾸준히 챙겨 먹자. 단, 열에 약한 엽산은 조리과정에서 영양소 대부분이 파괴되므로 엽산제를 통해 보충해주는...