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  • "식탁을 통째로 정기배달"…식품기업, 구독경제 앞다퉈 가세
    "식탁을 통째로 정기배달"…식품기업, 구독경제 앞다퉈 가세
    30일 관련 업계에 따르면 구독경제의 1라운드가 1955년 시작된 ‘풀무원 녹즙배달’이나 한국야쿠르트의 야쿠르트 배달 등 정기 배달서비스 위주로 펼쳐졌다면, 최근에는 빵, 과자, 아이스크림에 이어 반찬, 건강기능식품, 반려동물 음식까지 독특한 서비스가 속속 등장하면서 ‘구독경제 제2막’이 열리고 있다. 롯데제과는 최근 ‘온라인 과자가게’ 콘셉트의...
    2021-01-30 12:00
  • 진이찬방, 코로나19 확산 방지 위한 1대1 창업 상담 호응
    반찬가게 프랜차이즈 진이찬방이 1:1 대면 창업상담을 진행하면서 예비창업자로부터 높은 호응을 얻고 있다고 4일 밝혔다. 진이찬방은 지난해부터 코로나 감염 예방을 위해 대규모 사업설명회를 폐지했다. 대신 창업상담의 질을 높이기 위해 1:1 대면 창업상담으로 전환했다. 1:1 창업 상담 이후 진이찬방은 코로나19로 창업절벽이 이어지는 가운데 매달 3~5개의...
    2021-01-04 15:27
  • [출근길] 배달 족발서 살아있는 '쥐' 발견·당국, 렘데시비르-덱사메타손 선제 투약 外 (사회)
    [출근길] 배달 족발서 살아있는 '쥐' 발견·당국, 렘데시비르-덱사메타손 선제 투약 外 (사회)
    1일 MBC '뉴스데스크'에 따르면 서울 모처에서 근무하던 직장인들이 야식으로 주문한 족발집 반찬에서 살아있는 쥐가 튀어나왔는데요. 제보자는 즉시 가게 측에 항의했으나 음식을 회수해 가려고만 했으며 본사에 조치를 요구했지만, 본사 측은 가맹점과 해결하라는 반응을 보였습니다. 이후 2일 SNS에서 이 사실이 빠르게 퍼져 해당 프랜차이즈 족발집 홈페이지에는...
    2020-12-03 06:00
  • 현대百, '그리팅 영양사의 반찬가게’서 수능 수험생 식단 판매
    현대百, '그리팅 영양사의 반찬가게’서 수능 수험생 식단 판매
    현대백화점은 다음달 2일까지 압구정본점 등 4개 매장(무역센터점·목동점·판교점) 내 ‘그리팅 영양사의 반찬가게’ 매장을 통해 중·고등학생 맞춤형 건강식단 ‘두뇌건강 플레이트’ 5종을 판매한다고 23일 밝혔다. ‘두뇌건강 플레이트’는 두뇌 활동을 촉진시키는 것으로 알려진 ‘오메가3’, 기억력 향상에 도움을 준다고 알려진 ‘글루타민산’ 등 중...
    2020-11-23 14:43
  • [포토] 현대백화점 "중ㆍ고등학생 자녀 위한 건강식단 맛보세요"
    [포토] 현대백화점 "중ㆍ고등학생 자녀 위한 건강식단 맛보세요"
    현대백화점은 23일부터 다음달 2일까지 압구정본점 등 4개 매장(무역센터점ㆍ목동점ㆍ판교점) 내 '그리팅 영양사의 반찬가게' 매장을 통해 중·고등학생 맞춤형 건강식단 '두뇌건강 플레이트' 5종을 판매한다고 22일 밝혔다. '두뇌건강 플레이트'는 두뇌 활동을 촉진시키는 것으로 알려진 '오메가3', 기억력 향상에 도움을 준다고 알려진 '글루타민산' 등...
    2020-11-22 10:57
  • 반찬가게 매출이 월 1억…한상드림 언택트로 매출 급증
    반찬가게 매출이 월 1억…한상드림 언택트로 매출 급증
    론칭 3개월만에 월매출 1억을 돌파한 반찬가게 브랜드가 화제다. 한상드림은 반찬가게로 유명한 브랜드인 구)장독대 중 50여개 가맹점이 주축이 돼 탄생한 브랜드다. 지난 6월 론칭한 한상드림은 반찬은 물론 축산물과 분식까지 판매하며 호응을 얻고 있다. 한상드림의 법인인 (주)다온프레쉬가 직접 위탁 관리하는 대치PM점의 경우 매장명 변경 후 매출이 30%이상...
    2020-10-08 16:02
  • 반찬 프랜차이즈 진이찬방, '언택트' 확산에 가맹점 매출 최대 70%↑
    반찬 프랜차이즈 진이찬방, '언택트' 확산에 가맹점 매출 최대 70%↑
    반찬가게 프랜차이즈 진이찬방은 수도권 사회적거리두기 2단계가 본격 시행된 지난달 18일부터 최근까지 반찬 매출이 가맹점별로 50~70% 상승했다고 22일 밝혔다. 진이찬방 관계자는 “18년간의 노하우를 담은 철저한 식재료 관리와 맛으로 소비자들에게도 높은 인기를 얻고 있다”라며 “이같은 소비자의 반응이 더해지면서 코로나19 상황에도 매달 5~6곳 이상의...
    2020-09-22 11:31
  • KT, 무인매장 최적화 AI 에너지관리 서비스 출시
    KT, 무인매장 최적화 AI 에너지관리 서비스 출시
    IoT 자판기를 개발한 벤처기업인 '페이즈커뮤'는 '잇다가게'라는 무인매장에서 반찬 자동판매기를 운영 중이었다. 상품의 특성상 신선도 유지가 중요해, 냉장 자판기 내부 온도를 세심하게 관리하고자 'KT 기가에너지 매니저 프랜차이즈 플러스' 상품을 도입하게 됐다. 서비스를 도입하면 자판기 내부의 온도센서에서 전송된 정보가 KT 클라우드 서버에 저장되고, 내...
    2020-08-18 09:03
  • 장바구니 물가 오르니 '가성비' 외식 브랜드 인기 '쑥'
    장바구니 물가 오르니 '가성비' 외식 브랜드 인기 '쑥'
    반찬가게 프랜차이즈는 때아닌 대목을 맞았다. 진이찬방은 신선한 제철음식을 포함해 200여 가지가 넘는 메뉴를 판매한다. 지난해 도입한 배달시스템으로 비대면 배달이 가능한 것도 장점이다. 진이찬방은 최소 33㎡ 내외 소자본 창업이 가능하고, 체계화된 창업관리시스템을 통해 안정적인 창업을 지원한다는 점에서 창업자의 관심도 높다. 채선당이 론칭한...
    2020-08-11 15:27
  • [포토] 현대그린푸드 "영양사가 추천해주는 건강반찬 맛보세요"
    [포토] 현대그린푸드 "영양사가 추천해주는 건강반찬 맛보세요"
    현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드가 10일 현대백화점 판교점 식품관에 있는 반찬 매장 ‘그리팅 영양사의 반찬가게’에서 여름철 입맛을 돋워줄 건강반찬을 소개했다. 그리팅 영양사의 반찬가게는 영양사가 매장에 상주해 일대일 영양 상담을 통해 개인 맞춤형 '건강 반찬'을 추천해주는 프리미엄 반찬 매장이다. 대표 상품으로는 '소고기...
    2020-08-10 16:03
  • 현대그린푸드, 그리팅 오프라인 판매 채널 확대
    현대그린푸드, 그리팅 오프라인 판매 채널 확대
    현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 3일 현대백화점 판교점을 시작으로 무역센터점(4일), 목동점(11일), 압구정본점(25일) 식품관에 반찬 큐레이션(Curation) 매장 ‘그리팅 영양사의 반찬가게’를 연다고 이날 밝혔다. 앞서 현대그린푸드는 4월부터 현대백화점 무역센터점과 판교점 식품관에서 팝업스토어 형태로 그리팅 영양사의 반찬가게를 운영해...
    2020-08-03 10:27
  • KB국민카드 "포스트 코로나시대, 소비 키워드 ‘거리 두기’"
    KB국민카드 "포스트 코로나시대, 소비 키워드 ‘거리 두기’"
    집밥이 외식을 대체(Alternative)하면서 반찬가게, 온라인 식품관, 밀키트(손질을 끝낸 식재료) 등 집밥 관련 업종은 이 기간 지속적 성장세를 보였다. 코로나로 재택근무, 시차출퇴근제 등 근무 형태의 변화가 생활패턴의 변화를 이끌었다. 출퇴근 시간대가 분산되고 재택근무가 확산해 새로운 표준(New normal)으로 자리 잡았다. 사회적 거리 두기와...
    2020-07-29 10:32
  • 네이버 ‘동네 시장 장보기’ 서비스, 6월 주문량 전년 比 15배 늘어
    네이버 ‘동네 시장 장보기’ 서비스, 6월 주문량 전년 比 15배 늘어
    실제로 수유재래시장의 한 반찬가게는 월 매출 가운데 네이버페이를 통한 온라인 매출 비중이 약 20%를 차지하는 등 전통 시장 상인들의 디지털 전환에 대한 인식이 긍정적으로 변화되고 있다. 네이버 관계자는 “코로나 시대에 전통시장의 새로운 활로가 된 ‘동네시장 장보기’처럼 소상공인에게 실질적인 도움이 될 수 있는 신규 금융 지원 서비스도 차례대로...
    2020-07-22 10:27
  • 송훈 셰프 누구? 뉴욕 ‘미슐랭 셰프’ 출신…방송가부터 대학가까지 ‘종횡무진’
    송훈 셰프 누구? 뉴욕 ‘미슐랭 셰프’ 출신…방송가부터 대학가까지 ‘종횡무진’
    송훈 셰프는 2015년 tvN ‘수요미식회’를 통해 처음 방송가에 발을 들인 뒤 ‘올리브쇼 2016’, ‘마스터셰프 코리아 4’, ‘수미네 반찬가게’, ‘냉장고를 부탁해’에 출연했다. 현재는 Olive ‘식벤져스’에 출연 중이며 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’에 합류하며 셰프 이전에 보스로서의 삶을 공개할 예정이다.
    2020-07-19 18:59
  • 당근마켓 “우리동네 재난지원금 사용처 알려드려요"
    당근마켓 “우리동네 재난지원금 사용처 알려드려요"
    가게 종류는 음식점/반찬, 빵집/카페, 뷰티/미용, 아동, 반려동물, 인테리어, 교육/학원, 병원/의료, 운동, 기타 업체까지 다양하다. 각 상점마다 가게에서 직접 등록한 간단한 정보들이 약도와 함께 올라와 있으며, 매장으로 전화 연결 문의도 가능하다. 가게 사장님들의 재난지원금 사용처 등록도 손쉽다. 전국에서 자영업을 하는 소상공인이라면 누구나 당근마켓 앱과...
    2020-05-26 08:17
  • “면역력 키우자” 식음료업계, 건강 드라이브 가속화
    “면역력 키우자” 식음료업계, 건강 드라이브 가속화
    현대그린푸드는 이달 말까지 현대백화점 무역센터점과 판교점 식품관에 반찬 큐레이션(Curation) 매장 ‘그리팅 영양사의 반찬가게’를 팝업스토어 형태로 운영한다. 이는 기존 반찬 매장과 달리 전문성을 앞세운 프리미엄 매장이다. 고객과의 일대일 영양 상담을 위해 전문 영양사 자격을 갖춘 직원 3~5명이 상주한다. 유통 매장에 영양사가 상주하며 반찬을 판매하는...
    2020-04-13 05:00
  • 현대그린푸드, 맞춤형 건강식단 브랜드 '그리팅' 판매 가속화
    현대그린푸드, 맞춤형 건강식단 브랜드 '그리팅' 판매 가속화
    현대그린푸드는 이달 말까지 현대백화점 무역센터점과 판교점 식품관에 반찬 큐레이션(Curation) 매장 ‘그리팅 영양사의 반찬가게’를 팝업스토어 형태로 운영한다고 6일 밝혔다. ‘그리팅 영양사의 반찬가게’는 기존 반찬 매장과 달리 전문성을 앞세운 프리미엄 매장이라는 게 회사 측 설명이다. 고객과의 일대일 영양 상담을 위해 전문 영양사 자격을 갖춘...
    2020-04-06 08:53
  • 세븐일레븐, 소시지야채볶음·떡갈비 등 ‘우리동네 반찬가게’ 3종 출시
    세븐일레븐, 소시지야채볶음·떡갈비 등 ‘우리동네 반찬가게’ 3종 출시
    이러한 트렌드에 따라 세븐일레븐은 ‘우리동네 반찬가게’라는 콘셉트 아래 소비자의 생활과 기호를 반영한 맞춤형 간편식 상품을 선보였다. 우리동네 반찬가게 시리즈는 ‘소시지야채볶음(3000원)’, ‘떡갈비야채볶음(3000원)’, ‘백미밥(1000원)’ 등 총 3종으로 구성됐다. ‘소시지야채볶음’은 탱글탱글한 소시지와 각종 야채를 매콤달콤한 칠리소스와...
    2020-04-05 09:46
  • '생활의 달인' 충무김밥의 달인, 부산 동래구서 36년간 한 자리 지킨 특별한 맛의 비법은 '오징어무침'?
    '생활의 달인' 충무김밥의 달인, 부산 동래구서 36년간 한 자리 지킨 특별한 맛의 비법은 '오징어무침'?
    23일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 은둔식달 프로젝트를 통해 부산 동래구에서 36년간 한 자리에서 같은 메뉴만 팔아온 충무김밥의 달인 곽상종(72·경력 40년)·곽민호(38·경력 15년) 씨의 가게를 찾아간다. '생활의 달인' 충무김밥의 달인이 만든 충무김밥 맛의 핵심은 바로 오징어무침에 있다. 매일 신선하게...
    2020-03-23 16:01
  • “대형마트서 반찬도 배달” 홈플러스, ‘삼청동식탁’ 론칭
    “대형마트서 반찬도 배달” 홈플러스, ‘삼청동식탁’ 론칭
    서정민 홈플러스 델리사업팀 바이어는 “‘집밥이 자주 먹고 싶어지는 반찬가게’라는 콘셉트로 론칭한 ‘삼청동식탁’을 통해 정갈하고 맛있는 반찬을 신선한 재료로 정성껏 만들어 선보일 것”이라며 “현재 23종으로 운영 중인 모바일 배송 가능 반찬 수도 상반기 내에 40종으로 확대할 계획”이라고 말했다.
    2020-03-04 08:49
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