맥주전문점, 7페이지

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[오늘의 이벤트&할인] 롯데하이마트 TCL 국내 단독 론칭, 씨유 터닝메카드 선물 4종 등

특히, ‘터닝메카드 오리지널’은 완구 전문점에서도 구하기 힘든 인기 상품으로, 업계 처음으로 CU(씨유)에서만 1200개 한정 수량 운영된다. ◇ 이베이코리아, 해피크리스마스 프로모션=‘홈플러스 당일배송관’을 통해 오는 24일 크리스마스 이브까지 ‘해피크리스마스’ 프로모션을 진행한다. 크리스마스 선물용 장난감과 홈파티를 위한 크리스마스...

2015-12-22 17:41
불고기브라더스, 14 재료 어우러진 '한우 명품 불고기 전골' 출시

불고기 전문점 불고기브라더스가 연말연시를 맞아 가족이 함께 맛볼 수 있는 신 메뉴 ‘한우 명품 불고기 전골’을 출시했다고 10일 밝혔다. 이번 신 메뉴는 매장에서 직접 우려낸 다시마 표고육수에 한우, 만두, 배추, 백만송이버섯 등 14가지 재료를 넣어 겨울에 더욱 생각나는 따끈한 국물이 일품이다. 한우 명품 불고기 전골은 풍부한 식감과 깊은 맛이 담긴 전골 요리로...

2015-12-10 10:56
유통업계, 청춘들의 아이디어를 잡아라

광고 공모전은 커피전문점의 일회용컵 사용에 대한 사회적 책임을 생각해 ‘나라사랑’, ‘환경사랑’, ‘탐탐사랑’ 3개 부문으로 나눠 TVC, 바이럴 영상, 포스터와 잡지, 지하철 광고로 나눠 작품을 접수한다. 작년 광고 공모전에 접수된 출품작만 2000여 점이 넘어서며 해를 거듭할수록 대학생과 예비 광고인들의 관심이 높아지고 있다. 전 세계 탐앤탐스 매장에 내가...

2015-11-26 09:31
가정용 DIY 스마트 맥주 제조기 '미니브루'

에일과 라거 등 더 깊은 맛의 맥주를 즐기기 위해 수제맥주 전문점을 찾는 사람들이 늘고 있다. 최근 이런 맥주 애주가들의 마음을 사로잡기 위해 탄생한 맥주 제조기가 하나 있다. 네덜란드의 'Bart van de Kooij'씨가 개발한 '미니브루(MiniBrew)'는 가정용 수제맥주 제조기로 양조에 대한 구체적인 지식 없어도 간편하게 50가지 다양한 맛의 맥주를 직접 제조할 수...

2015-11-20 09:44
외식업계 "한 끗 다른 튀김 납시오~"… “건강 안좋다” 편견 깨고 식감 살려 고급화

이와 함께 3가지 맛의 소금과 생맥주, 분식 메뉴 등을 함께 선보여 다양한 맛을 즐길 수 있도록 하고 있다. 치킨, 돈가스 등 고기류를 튀겨내는 전문점에서는 고기 육즙을 보존하는 튀김 방법에 집중하고 있다. 통닭 전문 프랜차이즈 ‘오늘통닭’은 기존 치킨과 달리 닭고기 고유의 육즙을 살리기 위해 닭을 토막내지 않고 통째로 튀겨내는 옛날식 통닭을 선보이고 있다....

2015-11-09 10:59
치맥?…피맥 먹으러 가자

2일 업계에 따르면 퇴근 후 피자와 함께 가볍게 맥주를 즐기길 원하는 직장인들이 많아지면서 오피스 상권에서 피맥의 입지가 넓어지고 있다. 업계 전문가들은 “전국민적인 인기를 얻고 있는 치맥에 이어, 피맥이 장기적인 메가 트렌드로 자리잡을 것으로 전망된다”고 말한다. 이러한 흐름에 따라 국내 피자 브랜드의 대표격인 MPK그룹의 미스터피자는 지난 5월...

2015-11-02 10:54
[객석] 치킨천국, 치킨지옥

베이비부머들이 치킨 전문점같이 비교적 진입장벽이 낮은 업종으로 몰리면서 일종의 치킨게임이 시작됐다. 연간 순소득은 2012년 기준 2032만원에 불과하고 창업 후 3년 이내에 휴·폐업하는 비율이 49.2%에 달한다고 한다. 비즈니스의 세계가 전쟁터와 같은 무한경쟁 시장이라고는 하나, 경제논리만이 유일한 성공 비결은 아니라는 제언을 하고 싶다. 양계농가도 웃고...

2015-10-08 13:05
소자본 프랜차이즈 창업, 경쟁력 있는 아이템 선택해야 승산

전문가들은 프랜차이즈 창업에 성공하기 위해서는 브랜드 경쟁력과 탄탄한 가맹점 관리 시스템을 갖추고 있는지 체크하는 것이 무엇보다 중요하다고 조언한다. 최근 스몰비어와 치킨집의 틈새시장을 공략하며 창업 시장 내 입지를 단단히 구축하고 있는 ‘더후라이팬 치킨클럽’은 맛 좋은 치킨과 편안한 분위기가 강점인 치킨 스몰비어 전문점이다. 3단...

2015-10-05 09:39
통닭에서 대구치맥페스티벌까지..."치맥은 항상 옳다" [e기자의 그런데]

치킨전문점이 생겨나기 시작했고요. 1981년 페리카나에서 처음으로 '양념치킨'이 개발, 판매됐죠. "페리카나 치킨이 찾아왔어요~ 정말 맛있는 치킨이 찾아왔어요~" 음성지원되는 듯한 페리카나의 CF송...기억나시나요. 이때부터 한국식 치킨문화가 자리잡기 시작했고 맥주와 함께 치킨을 즐기는 문화도 정착됐습니다. 한마디로 '치맥'이라고 우리가 명명하지...

2015-07-22 17:26
몽골 맥주한류…오비맥주 ‘카∼스’ 바람 분다

이는 지난 1995년 서울시가 울란바토르와 자매결연을 맺고 이를 기념하기 위해 전통 조경 전문가를 보내 1996년 조성한 곳으로, 2.1㎞의 도로를 따라 한국 전통양식의 정자인 ‘서울정’과 담 등이 설치돼 있다. 이 도로를 따라 걷다 보면 한국 식당과 마트를 비롯, 한국 프랜차이즈 커피 전문점 등을 쉽게 만날 수 있다. 오비맥주의 대표 브랜드인 ‘카스’가 몽골...

2015-07-14 10:40
방송 외도 ‘백주부’ 백종원, 본업 가맹사업 재시동

백스비어는 맥주전문점으로 빈티지한 인테리어와 다양한 맥주 안주로 벌써부터 테스트 매장에서 인기몰이 중이다. 더본코리아 관계자는 “서울 강남 논현동에서 테스트매장을 열고 영업을 진행해 고객들로부터 좋은 반응을 얻으면서 최근 가맹사업을 진행키로 결정했다”며 “조만간 백스비어의 가맹 설명회를 여는 등 본격적으로 가맹점 모집에 나설 것”이라고...

2015-07-01 14:52
‘생정정보’ 쫄면, ‘쫄깃쫄깃’ 황금레시피…‘시원매콤새콤’ 비빔쫄면 Vs ‘이열치열’ 물쫄면

쫄면 전문점 ‘쫄면가’다. 비빔쫄면과 물쫄면 두 종류의 황금레시피를 공개했다. 먼저 비빔쫄면(4인분)을 만들기 위한 재료는 쫄면(800g), 식초(9큰 술), 고춧가루(6큰 술), 간장(2큰 술), 설탕(6큰 술), 간 마늘(3큰 술), 물(6큰 술), 양배추(1/4개), 쑥갓(반 줌), 김(반줌), 당근(1/2개), 대파(1개), 새싹(반 줌), 깨, 참기름이다. 어른용 숟가락(큰 술)과 맥주컵(200㏄)로...

2015-06-18 16:40
스몰비어 틈새 시장 노리는 소자본 창업 아이템이 뜬다

치킨 스몰비어 전문점 ‘더후라이팬 치킨클럽’은 합리적인 가격대로 천연 향신료와 직접 개발한 소스 등으로 차별화된 치킨 맛을 선보여 20~30대의 젊은층뿐만 아니라 중, 장년층의 입맛을 사로잡고 있다. 치킨은 직접 엄선한 천연향신료를 바탕으로 육즙이 최대한 남아 있도록 3단 파우더링을 실시, 각 부위별 정확한 시간 동안만 튀겨내 맥주를 부르는 바삭한...

2015-06-18 14:19
[르포] 베일벗은 정용진의 야심작 ‘이마트타운’… “이케아, 긴장해라”

건담 전문매장, 맥주 거품기, 칵테일 소품 등도 함께 선보이는 등 매장 전체에 익살스러움과 독창성이 가득했다. 이갑수 이마트 대표는 “일렉트로마트는 기존 가전매장과는 차별화되는 압도적인 구색과 깊이, 몰입도를 제공하는 만큼 가전 구매를 고려하는 모든 고객이 꼭 방문해야 하는 가전매장의 종착지가 될 것으로 확신한다”라고 말했다. 같은 층에 약...

2015-06-17 15:19
신개념 스몰비어 꼬꼬싸롱, 가마솥옛날통닭치킨으로 젊은 입맛 사로잡아

이른바 치맥의 인기가 치솟으면서 다양한 치킨 전문점이 우후죽순 증가하고 있다. 크리스피 치킨, 오리지널 후라이드(물반죽) 치킨은 기본이며, 매운 양념 치킨, 치즈를 뿌려 먹는 치킨, 꿀을 소스로 활용한 치킨 등 새로운 레시피가 탄생하고 있다. 하지만 이런 치킨 춘추전국 시대에 옛날 치킨의 맛을 다시 상기시키는 메뉴가 있어 화제다. 꼬꼬싸롱 스몰비어는 치킨...

2015-04-30 15:00
올해도 우유빙수가 대세.. 기술력과 A/S 탄탄한 눈꽃빙수기 ‘애프터눈’

작년 여름, 빙수 열풍이 불면서 수많은 빙수전문점이 우후죽순 생겨났다. 과일빙수, 인절미빙수, 웰빙빙수 등 다양한 빙수가 소개되면서 유명프랜차이즈 및 작은 카페에서도 빙수메뉴를 판매하고 있다. 최근에는 소비자들이 선호하는 빙수 종류가 얼음빙수에서 우유 눈꽃 빙수로 변하면서 빙수업체들이 앞다투어 우유 눈꽃 빙수를 내놓았다. 그러나 온도, 습도...

2015-04-28 10:49
도심 속 자유로움 찾고 싶다면, 유럽풍 노천카페 ‘카페인버스’

커피전문점과 동일한 한정된 메뉴 보다는 트렌드를 읽고 그에 맞는 메뉴를 선보이기 위해 노력하고 있다. 동그란 원형 모양인 브래드가 그것. 브런치를 가볍게 즐길 수 있도록 빵 위에 다양한 토핑을 얹은 핸드메이드 브래드다. 또한 브래드와 함께 곁들일 수 있는 다양한 커피와 차 등을 맛볼 수 있다. 카페인버스만의 메뉴인 알코올 음료인 모히또, 비어리따, 더치 맥주와...

2015-04-14 13:29
소주·양주 '시들'...수입맥주 '승승장구'

수제 맥주 전문점 등이 늘어나면서 집에서도 다양하고 특별한 맛의 수입 맥주를 즐기려는 소비자가 많아졌기 때문이다. 이런 수요에 맞춰 편의점과 대형마트가 수입 맥주를 저렴하게 판매하는 행사를 수시로 기획하는 점도 매출 확대에 한 몫 하고 있다. 실제로 관세청이 집계한 올해 1∼2월 맥주 수입량은 1만8천756t(톤)으로 지난해 같은 기간(1만4천480t)...

2015-04-09 06:39
[추천 맛집] '꽃을 보다' 그리고 '입으로 탐하다'

밤이면 밤마다 ‘요나요나’ 순박한 매력으로 뜨고 있는 연남동에 위치한 일본식 꼬치구이 전문점 ‘요나요나’. ‘밤이면 밤마다’라는 뜻의 ‘요나요나’는 아늑한 분위기와 아기자기한 인테리어로 시선을 사로잡는다. 흔히 볼 수 없는 벚꽃사케 사쿠라슈(7,500원)와 벚꽃맥주(8,000원)도 별미다. 주소 서울 마포구 연남동 504-32 영업시간 19:00~이튿날...

2015-04-08 10:08
숯불 곱창창업 20년 전통 원조부산양곱창…또오기 화로양곱창 브랜드 런칭 눈길!!

그러나 유행, 편의성 등만 생각 하다보니 너도나도 할 것 없이 고깃집이나 커피숍, 맥주전문점, 치킨 집을 창업하여 과열경쟁으로 폐업하거나 고생하는 사람들이 많아 위험성이 따르는 것이 사실이다. 결국 아이템의 차별화도 필수적인 요소가 되는 것이다. ‘또오기 화로양곱창’(http://againstore.co.kr) 는 그런 면에서 예비 창업자들이 눈 여겨 볼 만한 아이템이다....

2015-03-27 10:00

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