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  • 팜한농, 원주NH농협은행과 '다이어트 고추' 유통 협업
    팜한농, 원주NH농협은행과 '다이어트 고추' 유통 협업
    캡시노이드는 고추의 매운맛을 유발하는 물질인 캡사이신과 구조적으로 유사하지만 캡사이신과 달리 맵지 않으면서도 체지방을 분해한다. 미국 실험생물학회연합회의 연구결과에 따르면 맵지 않은 고추의 캡시노이드 성분은 지방 연소와 에너지 소비량을 높여 자극적이지 않으면서도 다이어트에 도움이 된다. 최원재 팜한농 종자사업담당은 “이번 협업 모델이...
    2021-03-05 09:14
  • '불닭맛' 붕어싸만코가 나온다고?… '맵부심’ 잡아라
    '불닭맛' 붕어싸만코가 나온다고?… '맵부심’ 잡아라
    BGF리테일이 운영하는 CU 편의점은 세상에서 가장 매운 고추로 알려진 ‘캐롤라이너 리퍼’를 함유한 ‘뉴 자이언트 왓더맵 떡볶이’를 최근 출시했다. 캐롤라이너 리퍼는 청양고추보다 200배 더 매운 것으로 알려졌다. 오뚜기는 지난해 ‘맥도날드 홍콩’과 손잡고 ‘헬 맥스파이시 버거’ 3종을 선보였다. 신메뉴는 '헬 맥스파이시', '맥스파이시', '파인애플...
    2021-02-19 13:25
  • 롯데푸드, HMR ‘쉐푸드' 스파게티 재단장 출시
    롯데푸드, HMR ‘쉐푸드' 스파게티 재단장 출시
    토마토 베이스의 소스에 청양고추의 약 150배 이상 매운 ‘캐롤라이나 리퍼’, 그리고 할라피노, 다진 홍고추까지 더해 자꾸만 끌리는 강한 매운맛을 구현했다. 신제품 출시에 발맞춰 기존 ‘쉐푸드 스파게티 까르보나라’, ‘쉐푸드 스파게티 볼로네이즈’ 제품의 패키지도 새롭게 재단장했다. 롯데푸드 관계자는 “집에 있는 시간이 길어지면서 식사 배달을 시켜...
    2021-01-21 10:48
  • [히트상품] "심야 HMR 양대축" 대상 청정원 '야식이야'ㆍ'안주야'
    [히트상품] "심야 HMR 양대축" 대상 청정원 '야식이야'ㆍ'안주야'
    청정원 신규 야식 브랜드 '야식이야(夜)'는 소비자들이 선호하는 품질과 맛을 구현한 △치즈시즈닝 뿌렸닭 △고추듬뿍 넣었닭 △바삭하게 튀겼닭 △매운맛 입혔닭 등 4종이다. 최근 가정 내 빠르게 보급되고 있는 에어프라이어로 손쉽게 조리할 수 있다는 점이 큰 특징이다. 배달 음식 대비 뒷처리가 깔끔하고 기다리는 시간이 적다는 장점과 1~2인이 즐기기 딱...
    2020-12-21 05:00
  • 대상 청정원, 야식 전문 HMR 브랜드 '야식이야(夜)' 론칭
    대상 청정원, 야식 전문 HMR 브랜드 '야식이야(夜)' 론칭
    '매운맛 입혔닭(400g)'은 고추장과 마늘로 맛을 내 비법 고추장 소스를 활용해 화끈하고 중독성 있는 매운맛이 특징이다. 대상 청정원 관계자는 "쌀쌀한 날씨에 야식이 자연스레 떠오르는 계절, 외식에서 먹던 치킨 메뉴를 집에서도 간편하게 즐길 수 있도록 신규 야식 브랜드 '야식이야(夜)'를 론칭하게 됐다"며 "다양한 맛과 최적의 바삭한 식감을 구현해...
    2020-11-23 09:21
  • "'간식' 아닌 '식사'입니다"...맛·재미 고루 잡은 '호빵 열전'
    "'간식' 아닌 '식사'입니다"...맛·재미 고루 잡은 '호빵 열전'
    돼지고기, 표고버섯, 부추 등의 내용물을 넣은 △‘푸짐 고기만빵’ 오징어와 돼지고기를 넣은 △‘화끈 불오징어만빵’ △‘매운불닭맛 호빵’△‘사천짜장 호빵'△‘멕시카나 땡초치킨 호빵’ 등으로 맛과 영양, 재미까지 겸비했다. 젊은 층을 겨냥한 이색 마케팅은 덤이다. 출시 1시간 만에 완판을 찍은 한정판 굿즈로 ‘호찜이’가 그 주인공이다. 지난해...
    2020-11-03 08:00
  • "삼육두유가 왜 거기서 나와?" CU, 이색 호빵 시리즈 출시
    "삼육두유가 왜 거기서 나와?" CU, 이색 호빵 시리즈 출시
    잘게 다진 닭고기를 천연 고추가루를 활용한 소스에 버무려 깔끔한 매운맛이 특징이다. CU는 최근 할매, 아재 입맛이라는 뉴트로 트렌드가 식음료 업계의 대세 흐름이 되면서 관련 상품들의 인기가 매우 높게 나타나고 있어 이번 시리즈 제품을 기획했다고 설명했다. 실제 올 여름 아이스크림으로 먼저 선보인 삼육두유콘과 쑥떡쑥떡바의 경우 기존에 볼 수 없었던...
    2020-10-06 09:21
  • 빨간내복의 귀환…불닭볶음면 만난 '불닭 내볶' 탄생
    빨간내복의 귀환…불닭볶음면 만난 '불닭 내볶' 탄생
    베이직하우스는 겨울철 필수품인 기능성 발열 내의 ‘웜에센셜’과 화끈하고 매운 ‘불닭볶음면’의 특징을 핫(HOT)이라는 공통 키워드로 연관시켜 청양고추처럼 맵고 뜨거운 보온성을 자랑하는 ‘불닭내볶’을 출시한다. 불닭볶음면 용기를 제품 패키지에 접목시켜 전면에 불닭 캐릭터 ‘호치’를 배치했으며, 제품 상세 설명도 라면 조리법을 패러디해 읽고 보는...
    2020-09-24 09:25
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 빅데이터 랭킹 맛집, 서울 최고의 불족발 TOP 5 '최○○○'의 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 빅데이터 랭킹 맛집, 서울 최고의 불족발 TOP 5 '최○○○'의 비결은?
    1단계는 보통맛, 2단계는 중간맛, 3단계는 청양고추보다 매운 매운맛, 4단계는 미치게 매운맛으로 구분된다. 왕족발은 중 2만9000원, 대 3만7000원에 판매한다. 서울 최고의 불족발 TOP 5 편 '최○○○'의 특별한 맛 이야기는 7일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2020-08-07 16:58
  • bhc치킨, 신개념 매운맛 치킨 ‘맵소킹’ 출시
    bhc치킨, 신개념 매운맛 치킨 ‘맵소킹’ 출시
    ‘양념맵소킹’은 바삭하게 튀겨낸 치킨 위에 고추장과 청양고추, 홍고추 등 다양한 매운맛 식재료와 훈연의 맛을 느낄 수 있는 스모크 향이 조화를 이룬 특제 소스를 입힌 치킨이다. 특히 최적의 배합으로 은은한 스모크향이 나도록 해 매운맛의 풍미와 강도를 향상시켜 화끈하면서도 품격 있는 매운맛을 자랑한다. ‘뿌링맵소킹’은 바삭한 치킨 위에 부드러운...
    2020-08-06 17:48
  • 신세계푸드 '대박라면', 말레이시아 국민라면 등극…누적 판매량 '1000만 개' 돌파
    신세계푸드 '대박라면', 말레이시아 국민라면 등극…누적 판매량 '1000만 개' 돌파
    품목별로는 2018년 3월 ‘대박라면’ 론칭시 첫 선을 보인 ‘대박 김치찌개’와 ‘대박 양념치킨’ 등 2종이 400만 개, 2019년 3월 전세계에서 가장 매운 고추 중 하나로 불리는 부트 졸로키아를 넣어 출시한 ‘대박 고스트 페퍼’는 500만 개, 지난해 10월 중남미 매운맛 고추인 하바네로를 활용해 출시한 ‘대박하바네로 김치찌개’와 ‘대박 하바네로 스파이시...
    2020-07-20 09:33
  • “주문 후 3시간 내 배송해요” 위메프 마트당일배송관, ‘100원 특가’ 등 파격혜택
    “주문 후 3시간 내 배송해요” 위메프 마트당일배송관, ‘100원 특가’ 등 파격혜택
    △12일 동원참치 살코기 150g*3캔+매운고추참치 150g*1캔 △13일 하림 용가리치킨 450g △14일 풀무원 순쌀 떡볶이 480g △15일 유어스 풀무원 국산 연천 콩두부 (290g*2) 순이다. 최대 55% 할인 혜택도 제공한다. 카드 5%(신한, 국민, 삼성, 농협) 추가 할인을 적용하면, 최대 60%까지 할인 받을 수 있다. 주요 상품은 △국산 한입 목살구이 450g 8910원 △CJ...
    2020-06-12 15:47
  • CJ제일제당, 한화 이글스와 한정판 콜라보 '이글이글 불꽃왕교자' 출시
    CJ제일제당, 한화 이글스와 한정판 콜라보 '이글이글 불꽃왕교자' 출시
    이 제품은 돼지고기를 큼직하게 썰어 넣어 입안 가득 풍부한 식감과 육즙을 느낄 수 있으며, 청양고추를 넣어 먹을수록 중독되는 화끈한 매운맛을 더했다. 또한 1만 번 이상 치댄 쫄깃한 만두피에 원재료의 맛을 그대로 살리기 위해 주요 식품첨가물(합성향료, 아스파탐ㆍ아세설팜칼륨(감미료), 수용성안나토(착색료), D-소비톨액)을 넣지 않았다. 이번 신제품은...
    2020-06-09 09:16
  • 농심, '앵그리 너구리' 정식 출시
    농심, '앵그리 너구리' 정식 출시
    ‘RtA’보다 ‘너구리’라는 브랜드명이 더 친숙하다는 점을 고려해 제품 이름은 ‘앵그리 너구리’로 바꿨다"고 설명했다. 앵그리 너구리는 기존 얼큰한 너구리보다 약 3배 매운 국물 맛이 특징이다. 고추의 함량을 늘려 화끈하고 얼얼한 매운맛을 구현했다. 또한, 홍합과 오징어, 미역 등 해산물 재료의 함량을 늘려 특유의 해물 풍미를 한층 더했다.
    2020-05-25 09:04
  • “팔도, 한판 붙자” 매콤하게 달아오른 ‘비빔면 리그’
    “팔도, 한판 붙자” 매콤하게 달아오른 ‘비빔면 리그’
    불닭비빔면’의 기본 액상소스는 불닭 특유의 매운맛에 태양초 고추장, 동치미 진액 등을 첨가해 ‘스코빌 지수 2000’ 수준의 매콤하면서도 새콤달콤한 비빔면을 맛볼 수 있다. 여기에 강렬한 매운 맛에 도전하고 싶은 소비자들을 위해 ‘스코빌 지수 12000’에 달하는 도전장 소스를 추가 구성해 재미를 더했다. 이 제품은 4월까지 300만 개 판매되며 시장에...
    2020-05-25 05:00
  • 농심, '신라면건면사발' 출시
    농심, '신라면건면사발' 출시
    특히, 뜨거운 물에 잘 익으면서도 건면의 쫄깃한 식감을 구현하는 것이 제품 개발의 핵심이었다. 신라면건면사발에는 청양고추를 추가해 매운맛을 살렸고, 소고기와 표고버섯 등 재료로 감칠맛을 더했다. 한편, 지난해 2월 출시된 신라면건면은 기름에 튀기지 않아 깔끔한 맛과 낮은 열량으로 많은 사랑을 받아 건면 대중화의 새 장을 연 제품으로 평가되고 있다.
    2020-05-18 09:44
  • 홈플러스 "집에서 프로야구 보면서 치킨ㆍ훈제삼겹살ㆍ뉴욕핫도그 즐기세요"
    홈플러스 "집에서 프로야구 보면서 치킨ㆍ훈제삼겹살ㆍ뉴욕핫도그 즐기세요"
    레드 치킨은 홍청양 고추를 베이스로 한 레드소스를 더해 맛있게 매운맛이 특징이다. 나홀로 집관족을 위한 1인 1닭용 네이처치킨(1마리, 1만990원)도 27일까지 4000원 할인된 6990원에 판매한다. 큼직한 10호 친환경 계육을 사용한 네이처치킨은 한 번도 얼리지 않은 국내산 냉장육을 엄격하게 관리한 깨끗한 기름에 튀겼다. 색다른 메뉴도 준비했다....
    2020-05-14 06:00
  • 농심, '짜파구리' 용기면 출시…5월부터는 해외 판매
    농심, '짜파구리' 용기면 출시…5월부터는 해외 판매
    짜파구리의 매력을 최대한 살릴 수 있도록 짜파게티와 너구리를 배합하고, 앵그리 RtA의 매운 맛을 더했다. 여기에 고추와 함께 볶은 야채조미유를 더해 매콤한 풍미를 한층 살렸다. 너구리의 상징인 다시마도 함께 넣었다. 다만 국물의 감칠맛을 더하기 위해 큼지막하게 들어갔던 다시마는 비비기 좋게 잘게 썰어 넣었다. 또한 앵그리 짜파구리 큰사발은 전자레인지...
    2020-04-20 09:42
  • 가볍게 건면 VS 매콤한 짜장…블랙데이 짜장면 대전 승자는?
    가볍게 건면 VS 매콤한 짜장…블랙데이 짜장면 대전 승자는?
    ‘불타는 고추짜장’은 국내산 청양고추 원물을 담은 후레이크와 불향이 가미된 고추기름 조미유를 더해 알싸한 매운맛을 느낄 수 있는 짜장라면 제품이다. 패키지는 청양고추를 연상시키는 녹색을 적용했고, 새롭게 선보이는 고양이 캐릭터 ‘페퍼’와 ‘솔트’를 활용해 위트와 재미요소를 더했다.
    2020-04-13 14:57
  • 2조 소스 시장 잡아라…삼양식품ㆍ 팔도ㆍ대상 등 라인업 강화
    2조 소스 시장 잡아라…삼양식품ㆍ 팔도ㆍ대상 등 라인업 강화
    매운맛은 기존 시그니처 대비 10배 이상 강한 매운맛을 자랑한다. 외식 전문기업 더본코리아도 최근 ‘백종원의 만능장아찌간장소스’를 내놨다. 백종원 대표의 노하우를 반영한 이 신제품은 간장을 여러 번 끓이고 식히는 번거로운 과정이 필요 없이 원하는 재료에 부어주기만 하면 손쉽게 장아찌를 완성할 수 있다. 양파, 깻잎, 고추, 마늘 등과 같이 장아찌로 많이...
    2020-04-09 13:38
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