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검색결과 총348건

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CJ“‘비비고’한식세계화 브랜드로 키워 매출 2조 달성”

이를 바탕으로 CJ는‘비비고’를 가정식과 외식경험을 아우르는 최초의 한식세계화 전문브랜드로 총 매출 2조원대의 메가 브랜드로 키워낸다는 전략이다. CJ 관계자는“CJ푸드빌의 레스토랑‘비비고’와 CJ제일제당의 글로벌 전략상품들은 궁극적으로 ‘한식 라이프 스타일 제공’이라는 공통적인 사업 지향점을 갖고 있다”며“성장의 지향점이 같은 만큼 브랜드...

2011-11-10 09:11
강강술래, 가정간편식 시장 진출

강화하는 한편 항공사와 대학, 병원, 학교급식 등으로 판매영역을 확대해 나갈 예정이다. 김상국 강강술래 사장은 “22년의 오랜 노하우와 연간 200만 명 이상이 찾는 고객신뢰를 기반으로 간편가정식을 선보이게 됐다”며“앞으로 한우의 다양한 부위를 활용한 상품을 지속적으로 선보여 한우소비 활성화와 축산농가 발전에 앞장서 나가겠다”고 밝혔다.

2011-08-22 16:01
농진청, 여름철 가정식 발효음료 소개

농촌진흥청은 11일 여름철 가정에서 알로에 사포나리아(Aloe saponaria)와 붉은 풋고추를 이용해 손쉽게 만들어 마실 수 있는 발효음료를 소개했다. 발효음료는 채소나 과일을 설탕과 혼합한 다음 항아리나 유리병에 담아 적당한 온도에서 발효시키면 신맛과 단맛이 어우러진 발효액이 되는데, 이 발효액을 희석하면 갈증 해소를 위한 맛있는 발효음료가 된다. 또한...

2011-08-11 18:33
백설 양념장, 프리미엄 제품 라인 확대한다

이주은 백설 소스 부문 담당 부장은 “한식 양념소스 1위 브랜드 위상을 확고히 하면서 양념소스 시장 확대와 고급 소스부문 시장의 선점을 위해 프리미엄 제품 라인 확대를 계획하고 있다”면서 “일반 가정식 양념 소스와도 차별화 된 맛과 품질을 표준화 하기 위해 전국의 맛집, 양념조리 방식을 다양한 각도에서 시도하고 있다”고 말했다.

2011-08-04 16:30
삼성에버랜드, 급식업계 최초 ‘웰스토리 앱’ 출시

웰스토리 급식을 통해 섭취한 음식은 버튼 터치 한 번으로 다이어리에 추가할 수 있고, 가정식이나 외식을 했을 경우에는 칼로리 사전에서 검색을 통해 등록이 가능하다. 특히, 칼로리 사전에는 약 3천종의 메뉴를 등록해 놓아 대부분의 음식을 관리할 수 있게 했다. 이렇게 기록된 섭취 칼로리 정보는 일일, 주간, 월간 단위로 분석이 가능하고, 탄수화물·지방·단백질...

2011-07-12 14:53
[푸드]DIY푸드 하나면 내가 우리집 요리사

‘단호박쿠키믹스’, ‘치즈머핀믹스’, ‘메이플 핫케익믹스’등 다른 제품도 모두 100% 국내산 우리쌀과 친환경 무농약 우리밀로 만들어 기존 제품과 차별화했다. 유지형 청정원 리올 담당 매니저는 “안전한 먹거리를 위해 가정식이 늘고 있는 가운데 특히 어린 아이용 제품에 대한 주부들의 니즈가 커 앞으로도 믹스 시장 규모는 더욱 늘어날 것이다”고 말했다.

2011-07-04 16:07
"OO 굿^^"시식 삼매경 빠진 정용진 부회장

이마트는 성수동 본사에서는 매주 목요일 정 부회장과 임원들이 함께 모여 간편가정식(HMR) 등 새 먹거리 제품에 대한 시식행사를 갖는다. 일명 ‘테이스트 키친’으로 일반가정의 주방과 식탁을 옮겨놓은 것처럼 싱크대와 냉장고에 홈바까지 갖춰 놓은 곳이다. 이곳은 정용진 부회장 뿐만 아니라 최병렬 대표 등 임원들이 매주 목요일 모든 개발상품을 시식하며 토론해...

2011-06-20 09:47
'반짝반짝 빛나는' 황금알식당 알고보니…

이곳은 실제로도 고시식당에서 먹을 수 있는 가정식백반을 중심으로 김치지게, 된장찌게, 순두부찌게, 돌솥비빔밥을 주요 메뉴로 한다. 물론 식당 밖 촬영은 이곳에서 하지만 식당 내부 촬영은 세트에서 이뤄진다. 실제 세트와 식당 내부의 구조도 다르다. 북촌마을에 있는 황금알식당 내부에는 '반짝반짝 빛나는' 포스터는 물론 이 드라마에 출연중인 배우들의 친필...

2011-05-30 14:12
본죽, 가정대용식(HMR) 시장 진출

본죽은 계열 브랜드들이 가진 슬로우푸드, 웰빙영양식 콘셉을 살려 본죽에 이은 또 하나의 대표적인 웰빙 프리미엄가정식으로 자리매김 하게 할 예정이다. 본죽이 이번에 출시하는 제품은 국, 탕, 반찬류로 기존의 본죽의 인기 반찬메뉴인 오징어초무침을 포함 장어탕과 같은 보양식, 황태국과 같은 국 메뉴가 총 6가지 포함 7가지다. 본죽은‘프리미엄 간편가정식’...

2011-05-20 10:19
신세계, 1분기 영업익 2632억… 전년比 7.4%↑

특히 이마트가 지난 2009년부터 강화하기 시작한 간편가정식 부문은 맞벌이 부부의 증가, 외식비 부담 증가 등으로 지난해 1분기 대비 22.6%의 높은 신장율을 기록했다. 신세계측은 “지난해부터 진행되어 온 각 사업부문별 핵심 경쟁력 강화 전략이 자리를 잡으면서 양 부문이 고른 성장세를 이어가고 있다”며 “향후 기업 분할이 완료되면 신속하고 유연한...

2011-04-12 14:16
한성기업, 부추잡채 해물경단 출시

가정식 밥반찬 및 영양간식이라는 콘셉트로 출시된 부추잡채 해물경단은 조리시 별도로 계란옷을 입히지 않고 반 해동시킨 후 약 3분간 후라이팬에서 굽기만 하면 된다. 조한진 한성기업 마케팅실장 이사는 “냉동식품 동그랑땡 M/S 1위인 한성기업 해물경단의 명성을 이어줄 또 하나의 프리미엄 냉동식품”이라고 말했다. 부추잡채 해물경단 소비자...

2011-04-06 09:31
고향못간 쏠로, 끼니 걱정 말고 간편식으로 편안하게

이럴 땐 대형마트나 편의점에서 팔고 있는 간편가정식을 이용해보는 것도 좋을 듯 하다. 대형마트들이 집에서 쉽게 요리해 먹을 수 있는 간편 가정식을 잇달아 출시하면서 맞벌이 부부나 쏠로들의 고민거리를 해결해주고 있다. HMR(Home Meal Replacement) 상품이라고도 불리는 대형마트 간편식은 구입 후 바로 먹거나 전자레인지에 돌려 간편하게 먹을 수 있는 즉석...

2011-02-02 10:00
아모제 스칼렛 리뉴얼 단행

단체 모임 및 특별한 날을 위한 프라이빗 룸도 갖추어져 있다. 하루 전 예약 시 사용 가능하다. 아모제 마케팅 양철주 팀장은 “섬세해지는 고객들의 입맛에 맞게 양질의 메뉴를 제공하여 노력했다”며 “1여 년간 준비한 이번 리뉴얼을 통해 가장 맛있는 스테이크 요리와 다양한 아메리칸 가정식 요리를 맛볼 수 있는 명소로 자리매김 할 수 있길 기대한다” 고 말했다.

2011-01-18 18:06
대상 청정원, 1000억원대 프리믹스 시장 진출

제품 패키지에 인쇄된 QR 코드를 스캔하면 친환경 인증서와 동영상으로 제작된 레시피를 직접 확인할 수 있다. 청정원 리올 담당 유지형 매니저는 “안전한 먹거리를 위해 가정식이 늘고 있는 가운데 특히 어린 아이용 제품에 대한 주부들의 니즈가 커 앞으로도 시장 규모는 더욱 늘어날 것이다”라고 전했다.

2010-12-14 09:39
신동빈·정용진·이재현, ‘3인3색’ 경영스타일

최근 인기를 끌고 있는 ‘이마트표 간편 가정식’시식 행사를 언론사 기자와 함께해 경영진들이 새로나온 각종 음식을 맛보고 평가하는 여러 단계를 공개했다. 식품 개발을 위한 이마트의 노력을 고스란히 내보임으로써 고객들의 신뢰를 쌓겠다는 정 부회장의 평소 소신과 그대로 일치한다. 그는 다른 회사 제품들과의 비교 시식 등을 통해서도 제품의 최종 방향을...

2010-12-02 11:30
이마트, 간편가정식 맛 없으면 100% 보상

신세계 이마트가 간편가정식(HMR) 10개 상품에 대해 맛 보상 이벤트를 실시한다. 14일 신세계에 따르면 의정부 부대찌개, 바지락 칼국수, 베트남 쌀국수, 일본식 라멘 등 이마트가 선정한 10개 품목의 HMR 상품을 구매한 고객이 맛에 불만을 느끼면 환불은 물론 품질 보상금으로 신세계 상품권 1만원권이 지급된다. 이 행사는 PL 런칭 3주년을 맞이한 것으로...

2010-10-14 10:26
정용진 부회장, 세심경영 연일 화제

정 부회장이 식품 쪽에 지대한 관심을 갖고 나서부터 이마트의 간편가정식(HMR) 상품이 140여가지 메뉴가 출시돼 올 3-8월 매출이 전년동기대비 60% 이상 증가했고 신세계 강남점은 지난해 9월 식품관을 리뉴얼한 이후 점포 전체 매출이 24%나 늘었다. 8일 이마트 성남점에 들어설 '스타일마켓'도 세세한 것까지 챙기려는 정부회장의 경영스타일을 보여준다....

2010-09-08 10:29
미국인 죽고 못사는 10가지

# 트레일러에서 지내는 동안 그녀는 가전과 일부 생필품, 가정식 등 일반 가정에서 누릴 수 있는 것들 대부분을 포기했지만 10가지는 포기하지 못했다. 브리아나의 예는 3년째 지속되는 불황 속에서 변해가는 미국인들 특히 젊은 층의 소비성향의 변화를 대변하고 있다. 편안한 잠자리와 어머니의 정성이 담긴 한끼 식사, 독서, 클래식 음악 등을 포기하면서까지...

2010-05-31 06:52
주부 33% “즉석식품 없인 못살아”

야외활동의 증가와 간편함을 추구하는 소비경향의 확산으로 조리된 음식을 사서 먹는 간편가정식(HMR) 시장이 큰 폭으로 성장하고 있는 가운데 이를 활용하는 연령층도 40대 이상으로 점차 확대되고 있는 것으로 나타났다. 한우전문쇼핑몰 다하누몰이 최근 20대에서 50대까지 주부회원 769명을 대상으로 아침대용식에 대한 설문조사를 실시한 결과 ‘즉석식품이...

2010-04-19 09:24
현대H&S, 현대푸드시스템 흡수합병

식자재 유통을 주업으로 하는 현대H&S와 단체급식을 주업으로 하는 ㈜현대푸드시스템은 이번 합병을 통해 향후 식자재 제조 및 가공, 식품 유통, 단체급식, HMR(간편 가정식), 병원식, 외식사업 등 식품 부문 전체를 아우르는 종합식품 전문기업으로 거듭나게 된다. 합병 후 ㈜현대그린푸드(가칭)는 지난해 기준으로 자산 9741억원, 부채 1852억원, 자본...

2010-04-13 11:55

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