백설 양념장, 프리미엄 제품 라인 확대한다

백설 사리원 불고기, 갈비구이 양념 2종 선보여

CJ제일제당은 전문 요리소재 브랜드 ‘백설’의 양념장 부문에서 프리미엄 소스라인을 확대하겠다고 4일 밝혔다. 양념장 카테고리의 성격을 다변해 소비자들의 선택권을 넓히면서 양념장 사업 성장의 발판을 마련하겠다는 전략이다.

300억 원대 이상의 시장을 형성하고 소스류는 CJ제일제당과 대상의 경쟁구도 속에 오뚜기 양념장이 3위권에 올라있다. 2010년 누계 기준으로 CJ가 49.3%, 대상 40.9%, 오뚜기 8.6%의 시장점유율을 보이고 있다.

CJ제일제당이 새롭게 선보일 백설 양념장 프리미엄 라인의 첫 번째 제품은 백설 사리원 불고기와 갈비구이 양념이다. 백설 사리원 불고기 양념은 쉽게 설명해‘이북식 불고기’양념을 말한다. 갈비구이 양념은 서울의 유명 갈비전문점들의 갈비 양념을 직접 찾아 다니면서 연구해 최적화된 구이용 갈비양념 맛을 구현해낸 제품이다.

이주은 백설 소스 부문 담당 부장은 “한식 양념소스 1위 브랜드 위상을 확고히 하면서 양념소스 시장 확대와 고급 소스부문 시장의 선점을 위해 프리미엄 제품 라인 확대를 계획하고 있다”면서 “일반 가정식 양념 소스와도 차별화 된 맛과 품질을 표준화 하기 위해 전국의 맛집, 양념조리 방식을 다양한 각도에서 시도하고 있다”고 말했다.