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  • 코로나 여파에 현금 보유 가구 늘었다… 가계 지출액 중 현금 22%뿐
    코로나 여파에 현금 보유 가구 늘었다… 가계 지출액 중 현금 22%뿐
    예비용 현금이란 현재 소지한 돈 이외에 비상시 등에 대비해 집, 사무실 등에 보관하고 있는 현금을 말한다. 한은은 “가계의 거래용 현금보유는 큰 변화가 없었으나, 경제 불확실성에 대비하려는 목적의 예비용 현금은 보유 가구 비중이 크게 늘었다”고 밝혔다. 다만 예비용 현금을 보유하고 있는 가구의 현금 보유액은 35만4000원 원으로 2018년(54만3000원)...
    2022-06-15 12:00
  • 국내 최대 용량 아이스룸...SK매직, '올인원플러스 직수 얼음정수기' 출시
    국내 최대 용량 아이스룸...SK매직, '올인원플러스 직수 얼음정수기' 출시
    빙수와 스무디, 냉면, 냉국 등 여름철 음식을 비롯해 각종 홈카페 음료을 즐길 수 있을 것으로 보인다. 얼음을 담아 보관하는 아이스룸과 물이 나오는 코크에 UV LED 램프로 99.9% 자동 살균하는 ‘스스로 ALL UV 안심케어’ 기능이 적용된다. 외부에 노출돼 오염되기 쉬운 얼음 토출부도 자석형 탈부착 커버 방식을 적용해 누구나 손쉽게 분리ㆍ세척할 수 있다. 렌탈...
    2022-06-09 17:05
  • 라면보다 커진 ‘소스' 시장…저칼로리부터 스틱형 제품까지 각축전
    라면보다 커진 ‘소스' 시장…저칼로리부터 스틱형 제품까지 각축전
    스틱형 제품은 야외활동 중 간편하게 보관할 수 있도록 휴대성을 높였다. 1회 조리에 알맞도록 1인분(30g)이 낱개로 들어있어 사용하기에도 간편하다. 몽고식품은 올해 초 참치액, 장아찌 간장소스, 멸치육수 등 소스류 신제품 3종을 공개했다. 신제품 3종은 몽고식품 노하우를 담은 간장 원액을 활용했다. 몽고 참치액은 높은 함량의 참치액 베이스에 다시마 진액을...
    2022-06-09 14:24
  • SK매직, 제습 기술 적용한 ‘에코클린 음식물처리기’ 출시
    SK매직, 제습 기술 적용한 ‘에코클린 음식물처리기’ 출시
    회사 측은 "SK매직은 지난 2008년 음식물처리기를 선보였고, 위생적으로 사용할 수 있는 친환경 음식물처리기를 개발하기 위해 오랜 시간 투자와 연구를 아끼지 않았다"고 말했다. 이번 제품은 오는 10일 출시된다. SK매직은 3일부터 오는 30일까지 ‘SK매직몰’에서 예약 판매 및 출시 기념 프로모션을 진행한다. 구매 고객 전원에게 전용 보관 스탠드 또는...
    2022-06-02 11:03
  • 미국 FDA, A형 간염 원인 지목된 딸기 제품 “소비 금지”
    미국 FDA, A형 간염 원인 지목된 딸기 제품 “소비 금지”
    이어 “이 기간 판매된 딸기의 유통기한은 지난 시점이지만 당시 제품을 구매해 냉동 보관한 소비자들도 먹어선 안 된다”고 당부했다. 또한 A형 간염의 증상이 나타난다고 생각되는 사람들은 의료기관에 연락하라고 설명했다. A형 간염은 바이러스에 오염된 음식물을 먹거나 물을 마실 때 걸릴 수 있다. 감염된 사람과의 긴밀한 접촉을 통해서도 감염될 수...
    2022-05-30 15:19
  • [이슈크래커] “2년만에 마스크 없는 여름”…이 질환 주의하세요
    [이슈크래커] “2년만에 마스크 없는 여름”…이 질환 주의하세요
    중요한 것은 △익혀먹고 △끓여먹고 △냉장보관 3가지입니다. 음식 조리시 칼·도마는 구분해 사용하고, 식재료를 만진 후나 외출 후 손씻기는 기본이죠. 여름철 음식은 가급적 익혀먹고, 조리한 식품은 가급적 냉장보관을 하는 것이 좋습니다. 냉탕과 온탕, 온열질환에 냉방병까지 한낮 기온이 30℃를 넘는 폭염이 이어지면 일상병과 열사병 등을 주의해야 합니다....
    2022-05-27 13:41
  • 비어케이 칭따오, 여름 트래블 쿨러백 패키지 출시
    비어케이 칭따오, 여름 트래블 쿨러백 패키지 출시
    한낮 최고 기온이 28도까지 오르며 초여름 날씨를 보이자 식자재의 신선한 보관에 필수 품목인 쿨러백이 여행객 사이에서 큰 인기다. 쿨러백은 무더운 날씨에 맥주를 비롯한 음료와 음식을 시원하게 즐기고 싶은 여행객들에게 필수 아이템으로 떠오르고 있다. 이에 칭따오를 수입·유통하는 비어케이는 식음료를 더욱 시원하고 신선하게 즐길 수 있는 ‘2022 트래블...
    2022-05-17 09:29
  • LG전자, LG 디오스 오브제컬렉션 와인셀러 체험공간 마련
    LG전자, LG 디오스 오브제컬렉션 와인셀러 체험공간 마련
    LG 디오스 오브제컬렉션 와인셀러는 스마트폰의 LG 씽큐(LG ThinQ) 앱을 연동한 후 와인의 전면 라벨만 찍으면 이름, 종류, 생산지, 가격, 풍미, 어울리는 음식, 고객 평점 등 유용한 정보를 한 번에 확인할 수 있다. 또 와인을 보관하면서 위치를 설정하면 LG 씽큐 앱으로 원하는 와인을 손쉽게 찾을 수 있다. LG 디오스 오브제컬렉션 와인셀러는 보관 와인 이력이나...
    2022-05-12 10:26
  • [스페셜리포트]못난이 식품도 버릴 순 없다…'리퍼브매장'·'소비기한 표시제'가 뜬다
    [스페셜리포트]못난이 식품도 버릴 순 없다…'리퍼브매장'·'소비기한 표시제'가 뜬다
    식품을 적절하게 보관하면 유통기한보다 소비기한이 길게 돼 음식물 폐기물을 줄이는 데 도움이 된다. 식품안전정보원은 ‘소비기한 표시제’로 소비자와 산업체에 각각 연간 8860억 원과 260억 원의 편익이 발생할 것으로 예상하고 있다. 여기에다 음식물 쓰레기 처리 비용까지 고려하면 편익은 약 1조 원으로 불어난다. 주문솔 한국환경정책평가연구원...
    2022-05-09 05:00
  • [위협받는 식량 안보] 가공식품 물가도↑…곡물발 인플레 우려
    [위협받는 식량 안보] 가공식품 물가도↑…곡물발 인플레 우려
    이는 음식점 등 서비스 물가 상승으로 이어질 수밖에 없다. 활용 가능한 물가 관리 수단은 수입 확대뿐인데, 이마저 수입선이 협소해 효과가 제한적이다. 1일 통계청에 따르면, 3월 소비자물가지수는 전년 동월보다 4.1% 급등했다. 물가 급등은 주로 석유류·서비스 상승에 기인했지만, 최근에는 가공식품 가격 변동도 심상치 않다. 주로 밀, 콩, 옥수수가 원재료인...
    2022-05-01 13:31
  • 수세미로 무 씻다 발 닦은 족발집…사장 ‘500만 원’ 벌금형 구형
    수세미로 무 씻다 발 닦은 족발집…사장 ‘500만 원’ 벌금형 구형
    이씨는 최후진술에서 “음식점을 운영하는 한 사람으로서 식품 위생과 직원 관리에 철저하지 못하게 된 것을 깊이 반성하고 있다”며 “앞으로 이런 일이 절대 없도록 노력하겠다”고 했다. 이씨의 변호인도 “피고인은 사회적 관심에 대한 책임을 지고자 한다”며 혐의를 모두 인정하겠다는 뜻을 밝혔다. 방배족발은 작년 7월께 조리장 김모(53)씨가 대야 물에...
    2022-04-19 15:58
  • 현대렌탈케어, 렌탈 제품 연내 2배 가까이 확대
    현대렌탈케어, 렌탈 제품 연내 2배 가까이 확대
    이달 안에 삼성전자의 비스포크 식기세척기와 스위스 프리미엄 커피머신 브랜드 유라의 D4 커피머신, 국내 중소기업의 사하라홈 음식물처리기ㆍ스테닉 제빙기 등 주부 고객들의 선호도가 높은 주방가전 렌탈 상품 4종을 출시한다. 하반기에는 안마의자, 펫 드라이어 등 신규 렌탈 상품 10여 종도 순차적으로 선보일 계획이다. 헬스케어 제품 렌탈에도 힘을 준다....
    2022-04-13 13:53
  • 서울시, 일회용 플라스틱 용기 100건 안전성 검사…3건 유통 차단
    서울시, 일회용 플라스틱 용기 100건 안전성 검사…3건 유통 차단
    일부 일회용 플라스틱 용기가 식품을 보관하기 부적절한 것으로 나타났다. 서울시는 즉각 해당 용기 유통을 차단했다. 8일 서울시보건환경연구원은 최근 배달ㆍ포장 음식 증가로 사용이 급증한 일회용 플라스틱 용기 100건의 안전성 검사를 한 결과 폴리스타이렌(PS) 재질의 용기 3건이 부적합해 유통을 차단했다고 밝혔다. 플라스틱 재질은 폴리프로필렌(PP)...
    2022-04-08 06:00
  • ‘상장 추진’ 백종원 더본코리아, ‘퀵반’ 등 가맹사업 저울질…밀키트도 출시
    ‘상장 추진’ 백종원 더본코리아, ‘퀵반’ 등 가맹사업 저울질…밀키트도 출시
    ‘퀵반’은 음식을 온열진열대에 따뜻한 상태로 보관했다가 주문 시 바로 제공하는 방식의 한식 패스트전문점을 표방한다. 오전 8시 문을 열며 인근 직장인과 가정주부 등이 대상이다. 매장 내 식사와 주문 배달도 가능하다. 정식 메뉴는 6000~8000원대로 모닝 메뉴와 사이드 메뉴는 1000~3000원 가량으로 고객 부담을 낮췄다. 더본코리아는 최근 새로운 브랜드를...
    2022-04-03 16:13
  • [장석주의 시각] 한국인으로 산다는 것
    [장석주의 시각] 한국인으로 산다는 것
    모녀가 함께 먹은 다채로운 한국 음식의 맛은 풍부한 실감으로 혀에 생생하고, 말기암 환자의 투병과 끔찍한 고통을 감내하는 모습을 이보다 더 잘 쓸 수는 없을 테다. 엄마는 숨을 거두고 가족을 떠난다. ‘나’는 애도의 시간을 견디며 엄마가 남긴 유물을 정리하며 생각한다. “엄마는 나의 대리인이자 기록 보관소였다. (중략) 내가 태어난 때, 결실을 맺지 못한 열망...
    2022-03-24 05:00
  • LG전자, 룸서비스 해주는 ‘LG 클로이 서브봇’ 호텔에 공급
    LG전자, 룸서비스 해주는 ‘LG 클로이 서브봇’ 호텔에 공급
    2단 서랍형 LG 클로이 서브봇은 와인을 세운 상태로도 보관할 수 있고 최대 17kg까지 수납할 수 있다. LG 클로이 서브봇은 스스로 호텔 내 승강기를 통해 층간을 오르내리며 객실까지 주문한 물건을 배달한다. 고객이 요청한 와인, 음식, 타월 등 룸서비스나 호텔 프론트에 주문한 물품 등을 배달할 때 활용할 수 있다. 코트야드 바이 메리어트 수원은 주변에 대형...
    2022-03-22 10:00
  • [이슈크래커] 푸틴이 친 ‘철의 장막’...‘황금아치’ 이론도 무너졌다
    [이슈크래커] 푸틴이 친 ‘철의 장막’...‘황금아치’ 이론도 무너졌다
    많이 사다가 냉동 보관해놓고 먹으려 매장마다 대기줄이 장사진을 이뤘다. 가격도 치솟았다. 사다가 바로 냉동시킨 치즈버거는 개당 1000루블(약 1만1330원)에서부터 심하면 250만 루블(약 2832만 원)까지 다양한 가격에 팔렸다. ◇러시아인들에게 맥도날드란 러시아인들은 맥도날드가 모스크바 푸쉬킨광장에 처음 문을 열었을 때를 기억한다. 1990년 1월 31일...
    2022-03-16 14:51
  • 9월부터 상습적 수산물 원산지 미표시 과태료 최대 3배 강화
    9월부터 상습적 수산물 원산지 미표시 과태료 최대 3배 강화
    그동안 음식점에서는 넙치, 조피볼락, 참돔, 미꾸라지, 뱀장어, 낙지, 명태, 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기, 다랑어, 아귀, 주꾸미 등 주요 수산물 15개 품목 원산지를 표시하지 않는 행위가 반복되는 경우만 과태료를 가중해 부과했는데 앞으로는 가중처분 대상을 확대한다. 이에 따라 주요 수산물뿐만 아니라 살아있는 수산물을 판매 목적으로 보관하거나...
    2022-03-08 10:00
  • 롯데가 ‘생선회 전문가’를 뽑는 까닭은?
    롯데가 ‘생선회 전문가’를 뽑는 까닭은?
    매장 운영 전문성을 키우고자 관련 분야 전문가를 채용하는 한편 원하는 해산물 음식을 즉석에서 만들어주는 서비스도 선보이고 있다. “가장 신선한 횟감 즉석에서 요리” 가장 적극적인 곳은 롯데마트다. 롯데마트 제타플렉스 잠실점의 참치회 전문매장은 오마카세를 선보이고 있다. 요리사가 선정한 신선한 횟감에 고객이 원하는 대로 요리해주는 ‘오더 투...
    2022-03-06 13:47
  • 폐플라스틱으로 만든 열분해유, 원유 대체 활용길 열린다
    폐플라스틱으로 만든 열분해유, 원유 대체 활용길 열린다
    또 선별시설 내 보관시설은 바닥 면, 벽면, 지붕을 모두 갖추도록 하되 주거지역으로부터 1㎞ 내 선별시설을 신설하는 경우 지하에 설치하도록 의무화했다. 이밖에 음식물류폐기물을 수거해 자신이 기르는 가축의 먹이로 재사용하는 행위에 대한 관리도 강화했다. 음식물류폐기물을 가축의 먹이로 재이용하는 경우 폐기물처리 신고 대상에서 제외했으며 이러한 행위를...
    2022-03-03 13:40
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