올리브유, 10페이지

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CJ제일제당, ‘건강을 생각한 요리유’ 돌풍…프리미엄 식용유 선도

29일 CJ제일제당에 따르면, 3000억원대 규모의 국내 가정용 식용유 시장에서 카놀라유, 포도씨유, 올리브유 등 프리미엄 식용유는 2150억원대, 전체 70% 정도다. 프리미엄 식용유 시장은 지난 2005년 올리브유의 등장으로 성장하기 시작해 2008년부터는 포도씨유가 큰 인기를 끌었고, 지난 2011년부터는 카놀라유가 3년 연속 매출 1위를 기록하며 ‘국민 식용유’로 등극하는...

2014-09-29 09:15
[한가위 선물] 일동후디스 ‘건강 듬뿍’ 기능식품… 부모님 선물로 딱

3만원대로는 실속 있는 유기농ㆍ웰빙 세트가 적격이다.‘유기농 올리브 오일세트’는 올리브유의 본고장 유럽에서 만든 100% 유기농 고품격 올리브오일로 구성됐다. 풍부한 맛과 향의 엑스트라버진 올리브 오일로 음식을 더욱 맛깔스럽게 만들 수 있다. 또한 깊고 풍부한 향미가 그대로 살아있는 100% ‘유기농 에코몽세트’는 정통 커피 본연의 맛과 향을 부담 없이 더...

2014-08-28 11:06
설탕에서 와인까지…명절 인기선물도 역사

2000년대 들어 선물을 사는 곳이 백화점과 할인점으로 둘로 나뉘면서 고가제품과 중저가 선물세트로 소비자 선호가 갈리는 양극화 현상이 나타났다. 최근에는 전통적인 인기 선물인 정육 세트 외에 포도주와 올리브유 등 이른바 '웰빙 상품'의 인기가 높다. 아울러 1인 가구 증가로 소용량 제품과 간편 조리 상품도 명절 선물로 새롭게 주목을 받고 있다.

2014-08-22 06:38
‘밥상의 신’ 샘 해밍턴, 갈비찜 양념 메밀에 ‘푹 빠졌다’

이날 ‘밥상의 신’에서 샘 해밍턴은 갈비찜 양념으로 만든 메밀을 맛 본 뒤 매료된 모습을 보여 눈길을 끌었다. 샘 해밍턴은 “이렇게 매일 먹을 수 있음 매일 먹겠다”라고 감탄했다. 이외에도 샘 해밍턴은 강레오가 만든 매콤한 볶음요리를 먹은 뒤 매운 맛을 중화시켜줄 수 있는 식재료로 올리브유를 택해 답을 맞추기도 했다.

2014-08-21 22:25
아비가일 매운 맛·후지이 미나 순대 첫 경험… "한국 사람 다 됐네"

올리브유와 자두 맛 주스 중 매운 맛을 중화시켜주는 비법을 찾고자 직접 나섰다. 생각보다 맵지 않다 강한 모습을 보다 국물까지 먹게 된 아비가일은 곧 식은땀을 흘렸다. 이는 샘해밍턴 역시 마찬가지. 이런 와중에 샘해밍턴은 문제의 답인 올리브유를 선택, 매운 맛을 중화시켰다. 샘은 "안 맵다. 올리브유로 코팅된 느낌"이라고 평했다. 이에...

2014-08-21 22:06
‘밥상의 신’ 아비가일, 강레오 음식에 ‘한국의 매운맛’ 느껴 ‘미모 번쩍’

21일 KBS 2TV 예능 ‘밥상의 신’에서는 아비가일, 샘 해밍턴 등이 출연했다. 이날 ‘밥상의 신’에서 아비가일은 강레오가 만든 매콤한 볶음요리를 먹었다. 아비가일은 이어 “생각보다 별로 맵지 않다”며 국물까지 먹었지만, 결국 식은땀을 흘렸다. 이외에도 샘 해밍턴은 매운 맛을 덜어주는 올리브유와 자두주스 중 올리브유를 선택해 눈길을 끌었다.

2014-08-21 22:01
토마토 효능, “몸에 참 좋은데, 부작용 조심 해야돼”

올리브유나 우유 등과 함께 섭취하면 영양소의 체내 흡수력을 더 높여준다. 하지만 전문가들은 부작용에도 주의할 것을 당부하고 있다. 우선 토마토 초록색 씨는 가려움증을 유발해 천식, 알레르기, 아토피를 앓고 있는 사람들은 주의해야 한다. 또한 토마토는 오이류처럼 몸을 차게 하는 성질이 있기 때문에 위장이 약한 사람, 냉증이 있는 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋고...

2014-08-10 15:55
다시 전성기 맞은 올리브유, 공급비상…올해 시장규모 450억

지난 1999년 국내에 처음으로 ‘프리미엄 식용유’ 시장의 포문을 열었던 올리브유가 최근 ‘제2의 전성기’를 맞으며 급성장을 하는 것으로 나타났다. 31일 CJ제일제당에 따르면 한 때 1000억원대 규모를 자랑하며 최고의 전성기를 누린 올리브유가 샐러드, 파스타 등 서양요리 조리 증가와 올바른 사용법에 대한 인식 확산 등으로 다시 존재감을 드러내고 있다....

2014-07-31 13:46
‘매직아이’ 이효리, “렌틸콩, 처음 먹은 날 블로그에 올린 것”

이효리는 “그냥 먹으면 맛이 없을 수 있다. 나는 이 렌틸콩을 삶아서 올리브유에 볶다가 발사믹 식초와 약간의 소금으로 간을 한다”고 레시피를 전수했다. 렌틸콩이 어디에 좋냐는 물음에 이효리는 “세계 5대 식품으로 뽑혔다. 렌틸콩 외에 한국의 김치, 일본의 낫토, 스페인의 올리브유, 그리스의 요구르트가 있다”고 말했다.

2014-07-30 10:30
‘매직아이’ 이효리, 렌틸콩 이어 오일풀링 미용비법 공개

이효리는 또 “식물성 오일이면 된다. 콩기름뿐만 아니라 해바라기씨유, 올리브유, 들기름도 괜찮다”라고 전했다. 이날 방송을 본 네티즌은 “이효리 오일풀링, 좋은 거 배웠다” “이효리 오일풀링, 꼭 한 번 해봐야지” “이효리 오일풀링, 기억해둬야겠다” “이효리 오일풀링, 유익한 방송이었다” “이효리 오일풀링, 오늘도 좋은 거 배웠네” 등 반응을 보였다.

2014-07-30 00:24
BBQ, 새 모델로 배우 류승룡 선정

등장한 류승룡은 코믹하면서도 섹시한 빠리지엥의 모습으로 특유의 남성미를 위트있게 표현했다. BBQ의 튀김유인 엑스트라버진 올리브유 오크통을 어깨에 메고, 빠리치킨을 불 위에서 직접 조리하는 장면 등 파격적인 모습도 선보인다. 류승룡의 BBQ CF는 오는 8월 1일부터 전파를 탈 예정이며 재미 요소를 강화한 바이럴 영상을 인터넷을 통해서 만나볼 수 있다.

2014-07-21 17:49
‘주목받는 신상품' 폰타나 파스타 소스의 ‘페이스북 이벤트’

'맛으로 떠나는 여행'이라는 제품 콘셉트를 바탕으로 이탈리아 지역별 파스타의 맛을 그대로 재현한 폰타나 파스타 소스는 이탈리아식 레시피와 엑스트라 버진 올리브유, 치킨 스톡(stock) 등 정통 원재료를 활용해 소비자가 원하는 맛을 제대로 충족시켰다는 평가를 받았다. 또한 토마토 소스뿐만 아니라 로제, 갈릭 크림, 레드페퍼 크림 소스 등 여러 종류의...

2014-07-11 08:37
CJ제일제당, 프리미엄 식용유 시장 공략 박차

포도씨유, 대두유, 카놀라유의 장점을 담아 자사 올리브유, 대두유, 쌀눈유 대비 포화지방 함량이 낮고, 발연점(식용유를 가열할 때 연기가 나기 시작하는 온도)이 높아 부침, 튀김, 볶음요리도 부담 없이 즐길 수 있다고 회사측은 설명했다. CJ제일제당은 공격적인 영업·마케팅 활동을 벌여 ‘백설 건강을 생각한 요리유’를 2016년까지 100억원대 제품군으로...

2014-07-02 14:39
[인포그래픽] 감자, 고춧가루, 올리브유 중 냉장보관 해야 할 것은?

감자, 고춧가루, 올리브유 중 냉장고에 보관해야 할 것은 무엇일까요? 무더운 여름, 신선함을 유지해야 하는 식재료의 알맞은 냉장 보관법 알고 계신가요? 단순히 냉장고에 넣으면 된다고 여겼던 음식물도 종류에 따라 보관방법이 다르답니다. 고기와 채소, 조리 전과 조리 후에 따라 달라지는 보관법에 개별포장부터 급속냉동까지…. 여름철 우리 가족의 건강을...

2014-06-30 12:57
[이선애의 리뷰하우스] ‘다향오리’ 훈제 슬라이스와 통오리로 '월드컵 야식부터 캠핑 별미까지'

후라이팬에 올리브유를 넣고 훈제슬라이스를 살짝 볶아주세요~ 그 후 야채도 살짝씩 볶아 이쑤시개에 함께 꽂아주면 훈제오리꼬치구이 완성! 형형색색 다양한 컬러로 보기에도, 먹기에도 좋은 최상의 안주가 만들어집니다~ 정말 간단하죠? 꼬치구이를 너무나 좋아하는 저희 남편은 식사처럼^^ 즐기는게 함정이긴 하지만, 이렇게 간단한 요리로 너무나 즐겁게 먹으니...

2014-06-27 07:52
우리 농식품 중국수출 걸림돌 없나

김치나 살균우유 뿐만 아니라 중국 위생기준 벽에 막혀 있는 품목은 삼계탕과 젓갈 등 발효식품, 조미김, 올리브유 등이 있다. 올해 10년만에 미국 수출을 목전에 둔 삼계탕은 아직 중국 수출을 하지 못하고 있다. 삼계탕에 들어가는 인삼 때문에 중국 수출 벽에 막혔다. 그동안 중국에서는 인삼을 일종의 약으로 효능이 있는 보건식품으로 분류하고 있기 때문에...

2014-06-19 07:00
양해림, 다이어트 비결 공개… 렌즈콩=이효리의 렌틸콩?

렌즈콩은 미국 헬스지에서 세계 5대 건강식품(한국 김치, 일본 낫토, 그리스 요구르트, 인도 렌즈콩, 스페인 올리브유) 중 하나로, 최근 이효리가 자신의 블로그에서 일명 ‘렌틸콩’으로 소개해 화제가 된 바 있다. 렌틸콩으로도 불리는 렌즈콩은 녹두와 비슷한 모양으로, 단백질과 섬유질이 풍부한 편이라 다이어트 식품으로 인기가 높다. 3일 방송된 MBC...

2014-06-03 10:47
양해림 12kg 감량에 렌틸콩 다이어트 화제...세계 5대 장수식품 렌틸콩 효능은?

렌틸콩은 김치 올리브유 요구르트 낫토 등과 함께 세계 5대장수식품 중 하나로 손꼽힌다. 렌틸콩은 최근 가수 이효리가 자신의 블로그에서 영양 만점 식사 대용식으로 소개하면서 화제가 됐다. 렌즈 모양처럼 생겨 렌즈콩으로도 불리는 렌틸콩은 고단백 저지방 식품으로 식이섬유가 바나나의 12배, 고구마의 10배나 들어있어 다이어트에 도움이 되는 것으로...

2014-06-02 14:49
'이효리 블로그' 렌틸콩 화제...소길댁이 먹는 렌틸콩 뭔지 보니 '영양가 풍부'

이효리는 "오늘 아침은 빵과 계란, 사과와 렌틸콩"이라며 "렌틸콩은 삶아 올리브유와 비니거를 넣고 살짝 볶아준다"라고 언급했다. 렌틸콩은 녹두와 비슷한 모양으로 유럽, 아시아, 북아프리카에서 널리 재배되며 서반구에서는 자라지 않는다. 단백질 함량이 높고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 섬유질이 풍부하다. 또 비타민 B, 철, 인 등도 다량...

2014-05-29 11:23
이효리가 먹는 렌틸콩? '세계 5대 식품-콜레스테롤↓'…블로그 덕분 화제

이효리는 최근 자신의 블로그에 "오늘 아침은 빵과 계란, 사과와 렌틸콩", "렌틸콩은 삶아 올리브유와 비니거를 넣고 살짝 볶아준다"라고 언급했다. 네티즌은 "이효리 블로그, 렌틸콩 관심간다", "이효리 블로그 속 렌틸콩 식단 흉내내볼까", "이효리 블로그, 렌틸콩 어디서 살 수 있지", "이효리 블로그, 렌틸콩...

2014-05-29 10:53

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