올리브유, 11페이지

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이효리 블로그, '렌틸콩' 관심↑ 아침 식단 공개…네티즌 "채식주의라더니!"

이효리는 "오늘 아침은 빵과 계란, 사과와 렌틸콩", "렌틸콩은 삶아 올리브유와 비니거를 넣고 살짝 볶아준다"라고 언급했다. 렌틸콩은 단백질이 풍부해 예부터 주요 식량으로 중요했던 식물로, 유럽, 아시아, 북아프리카에서 널리 재배되지만 서반구에서는 자라지 않는 것으로 알려졌다. 이를 접한 네티즌은 "이효리 블로그 따라 렌틸콩...

2014-05-29 10:27
[왕의 병을 고친 수라간 건강음식⑥] 단종 - 육류

5. 소스가 은근히 끓으면 소금·후추로 간하고, 월계수잎은 건져낸다. 6. 팬에 올리브유를 두르고 고기를 볶다가 양파, 피망, 파프리카 순으로 볶는다. 7. 준비해둔 브라운소스를 넣고 볶아 완성한다. 『왕의 병을 고친 수라간 건강음식』(장동민 하늘땅한의원장·세계음식문화연구원장 양향자 지음/아카데미북)

2014-03-26 14:18
환절기, 봄채소와 한우로 건강챙기세요

등심을 먹기 좋은 크기로 썰어 올리브유와 소금, 통후추로 재워 둔 후 달궈진 팬에 마늘과 함께 굽고 구워진 등심과 돌나물에 오리엔탈드레싱을 뿌리면 완성된다. 한식요리연구가 김수진 원장은 “영양에 편중되지 않은 식단이 우리 몸의 완벽한 면역력 시스템을 만들 수 있다”며 “특히 3월엔 봄의 보약으로 불리는 제철나물과 함께 육식을 골고루 섭취하면 건강한...

2014-03-19 20:07
TGI프라이데이스, 봄 맞이 9900원 신 메뉴 선 공개

또한 바질 페스토 크림 파스타는 바질 잎과 올리브유를 가열, 조리하지 않은 바질 페스토 소스에 닭 가슴살을 더해 담백함과 향긋한 맛이 일품이다. 여기에 봄철 제철 과일인 생딸기와 이탈리아 디저트 마스카포네 치즈를 결합한 스트로베리 필드 샐러드를 출시로 봄철 상큼함을 더 했다. 신 메뉴 출시와 함께 TGI프라이데이스는 매장 방문 고객을 대상으로...

2014-03-14 13:56
‘생생정보통’ 대구살 스테이크 레시피 “조리법이 이렇게 간단해?”

대구 살, 생강, 올리브유, 소금, 후추, 마늘, 간장, 설탕, 레몬, 파프리카, 가지, 껍질 콩을 재료로 생강, 물, 올리브유를 섞어서 대구살 밑간용 소스를 만든다. 그리고 대구 살에 소금과 후추로 간을 해준다. 대구 살에 밑간용 소스를 뿌려 15분 동안 재어준다. 기름을 두른 팬에 마늘, 간장, 생강, 물을 넣고 약한 불에서 서서히 졸인다. 소스가 끓을 때 청주를 넣는다....

2014-03-03 17:10
[창간기획 시리즈] ③치매에 대한 진실과 오해… 선진국에서는 요양시설 확대보다 홈케어 늘리는 추세(상)

“ -치매환자에게 좋다는 음식과 처방치료제는 무엇이 있나요. “일반적으로 지중해식 식단으로 알려진 제철 채소, 과일, 생선, 올리브유, 정제되지 않은 곡물(보리, 통밀, 귀리)이 뇌 건강에 좋으며 적당량의 붉은 포도주에는 항산화, 항염증 작용을 하는 좋은 신경세포 보호 성분이 들어 있습니다.” [브라보 마이 라이프] 김영순 기자 kys0701@bravo-mylife.co.kr

2014-03-01 17:04
떠리몰, 유통기한 임박상품 무려 90% 할인...'인기 폭발'

또한 유통기한이 지난 제품 중에서도 1개월 이상 섭취가 가능한 제품을 선정, 조삼팀의 엄격한 확인 후 소비자에게 판매하고 있다. 대표적인 판매제품은 올리브유, 모듬스낵, 이유식 등이다. 떠리몰을 접한 네티즌들은 "90%까지 싸게 팔다니 대박", "접속이 안되네", "이미 다 품절이겠다" 등 다양한 반응을 나타냈다.

2014-02-28 21:31
중국 차세대 블루오션은 올리브유?...10년새 184배 성장

중국에서 건강에 대한 관심과 자국 식품업체에 대한 불신이 커지면서 올리브유 소비가 급증하고 있다고 18일(현지시간) 월스트리트저널(WSJ)이 보도했다. 중국은 주로 요리에 팜유를 사용한다. 현재 중국의 올리브유 수입 규모는 팜유의 1%에도 못 미친다. 그러나 올리브유 수입업체의 대대적인 TV광고 캠페인과 더불어 주민의 건강에 대한 관심이 커지면서...

2014-02-19 16:30
[냉랭한 설 경기]백화점·대형마트 예약판매 늘었다지만… 썰렁한 시장 올해도

쇼핑카트에 참치와 식용유 선물세트를 담은 주부 이선영(34세·갈월동)씨는 “설 준비가 경제적으로 부담되는 것은 사실”이라며 “아무래도 여유롭지가 않아 올리브유나 햄 세트처럼 실용적이고 비교적 저렴한 선물을 구입하고 있다”고 말했다. 서울역점 관계자는 “불황이 지속되면서 설날 경기가 좋지 않을 것이라고 이미 예상했다. 할인이 많은 예약 판매가 100...

2014-01-24 10:47
[正論]자생 동백나무의 누명- 안영희 중앙대 교수

최근의 연구 결과에 따르면 동백기름에는 건강에 유익한 팔미트산, 스테아른산, 올레산, 리놀렌산 등의 지방산이 올리브유 이상으로 포함돼 있다고 밝혀졌다. 차나무와 동일한 차나무과에 속하는 동백나무의 어린 잎은 녹차 대용으로 마셔도 좋다고 한다. 동백나무차는 맛도 좋고 열탕으로 우려낸 차 추출물에는 다양한 종류의 항산화 물질과 항암 활성물질이 존재하는...

2014-01-07 10:56
콘 샐러드 만들기 "간식, 안주로 딱"…비법은 이것!

레시피 재료는 옥수수 200g과 피망 20g, 색의 조화를 이루기 위해 홍피망 20g, 양파 100g, 식초 1ml, 레몬즙 1ml, 설탕 13g, 소금, 올리브유 24ml가 필요하다. 이 중 식초 1ml, 레몬즙 1ml, 설탕 13g, 소금, 올리브유 24ml는 드레싱을 위해 섞어준다. 옥수수 통조림은 체에 밭쳐 물기를 빼고 피망, 홍피망, 양파는 잘게 다진다. 볼에 옥수수와 다진 채소를 넣고 그 위에...

2014-01-06 19:20
짬자면, 참짜면, 식샤를 합시다…대한민국은 짜장 열풍

케이윌 참짜면은 프라이팬에 올리브유를 두르고 짜장참치와 옥수수통조림, 삶은 소면을 넣고 볶아주면 된다. 유재석 박명수는 참치의 씹히는 식감이 좋다며 극찬했다. ‘식샤를 합시다’ 첫 방송에서 윤두준의 짜장면 먹방도 이날 화제였다. 28일 방송된 tvN '식샤를 합시다'에서는 구대영(윤두준 분)은 “이사하는 날은 짜장면이 최고다”라며 중국음식을...

2013-11-29 08:16
KBS 생생정보통…채소 안 먹는 우리 아이 '편식 솔루션'에 관심 집중

요리에 사용되는 모든 재료는 신선한 국내산으로 준비하며, 화학조미료를 첨가하지 않고, 식용유 대신 올리브유를 사용하는 등 작은 것 하나하나 내 아이를 위한 마음으로 깐깐하게 고르고 있다. 만 2세-6세 아이들을 대상으로, 같은 나이로 반을 구성하여 최대 5명, 소그룹 집중 반으로 운영된다. 낯선 환경에 대한 네오포비아(거부감)가 높은 연령인 만 2세는 낯선...

2013-11-05 20:48
회오리 감자 만들기, 무한도전 자유로 가요제 준비하세요!

회오리 감자 만들기 준비물은 감자 3개와 올리브유 1큰술, 소금 1/2작은술, 후추가루 약간, 드라이 파슬리가루 1작은술, 파마산 치즈가루 1/2큰술이다. 재료 준비가 끝나면 감자를 껍질째 씻어 나무 막대에 꽂아준 뒤 막대를 중심으로 끊기지 않게 계속 돌리면서 일정한 간격으로 썰어준 뒤, 간격을 벌려 오일소스를 발라주고 200도의 오븐에서 25분간 구워주면 회오리...

2013-10-18 16:53
[협동조합 전성시대] 함께 한다는 기치로 ‘착한경제’ 지향

ICOOP생협 관계자는 “매장에서 판매되는 모든 베이커리는 겨울에 자라 농약이 필요 없는 친환경 작물인 100% 우리밀로 만들고 있다”며 “항생제, 성장호르몬제를 사용하지 않고 건강한 환경에서 자란 무항생제 소, 돼지, 닭을 비롯해 아동노동 착취 없이 생산되고 제3세계 농민의 자립을 돕는 공정무역 물품도 커피, 초콜릿, 마스코바도, 후추, 올리브유 등 다양하게...

2013-09-26 11:02
웨지감자 만드는 법..."썰고 섞고 구우면 끝!"

웨지감자는 감자를 주재료로 한 간단 요리로 우선 감자는 껍질을 벗기지 않고 깨끗이 씻어 준비한 후 웨지스타일로 썬다. 2인분을 기준으로 볼 때 감자 450g에 버터나 올리브유, 소금, 후추, 로즈마리, 타임이 필요하다. 녹인 버터와 양념 부재료들을 섞어놓은 볼에 감자를 넣고 섞는다. 200도 예열된 오븐에서 이 감자들을 30분 정도 구워주면 된다.

2013-09-24 20:43
[한가위 선물] 천연조미료·고급 올리브유 자연이 숨쉬는 ‘건강 밥상’

대상 청정원이 2013년 추석을 맞아 추석선물세트 84종 350만 세트를 선보였다. 대상은 경기침체와 소비심리 위축의 영향으로 2만~3만원대 실속형 선물세트가 인기를 끌 것으로 예상하고 해당 가격대 구성 비중을 지난해 44% 수준에서 51% 수준으로 늘렸다. 매년 명절마다 꾸준한 판매율을 보여 온 청정원 종합세트와 캔햄, 팜고급유, 조미김 세트를...

2013-09-09 10:21
클라라 '소시지파스타' 레시피 도용 논란..."자취생이 만든 걸 자기 거라니!"

클라라 소시지파스타는 스파게티면을 잘라놓은 소시지에 꽂아 삶은 뒤 방울 토마토와 마늘을 넣어 올리브유로 볶는 것이다. 클라라 소시지파스타는 신기한 비주얼로 출연진의 눈길을 사로잡았다. MC들이 "어떻게 이런 생각을 했냐"고 묻자 클라라는 "보기에 예쁜 음식이 먹을 때 더 맛있다"며 "내가 직접 생각해 낸 요리"라고...

2013-09-06 12:38
영화 '로렌조 오일' 새삼 '화제'…어떤 내용 이길래?

부부는 끈질긴 연구와 도전 끝에 순수 올리브유를 통해 이 병을 억제할 수 있다는 사실을 발견하고 이를 추출하는데 성공한다. 아들의 병은 진행을 멈췄다. 아들의 이름을 따 로렌조 오일이라고 부른 이 약은 같은 병에 걸린 어린이들에게 치료약으로 사용되고 있다. 이 영화는 의학적 지식이 없는 부모가 자식에 대한 깊은 사랑 하나로 의학계에 남을 기적을...

2013-09-01 18:01
사조해표, 해표 고급유 ‘H.A.E.P.Y.O’로 리뉴얼 출시

새로워진 디자인에는 1966년 해표를 설립해 1971년부터 국내 최초로 콩기름을 생산·판매하며 식용유 대중화를 이끈 해표 식용유의 정통성을 ‘Since 1966’ 문구로 표현했으며, 100% 스페인산 원재료를 사용한 올리브유, 포도씨유, 해바라기유 3종과 카놀라유 전면에 원산지를 알기 쉽게 표시했다. 사조해표 관계자는 “해표 식용유의 이미지를 더욱 고급스럽고...

2013-07-29 09:49

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