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  • 케어링, 첫 PB상품 ‘단백질 두유’ 론칭…“시니어 라이프스타일 기업 도약”
    케어링, 첫 PB상품 ‘단백질 두유’ 론칭…“시니어 라이프스타일 기업 도약”
    단백질 두유는 시니어의 영양과 건강을 고려한 무설탕 제품이다. 설탕 대신 알룰로오스를 사용해 건강한 단맛을 구현하고 유당 걱정 없는 식물성 단백질 6.5g과 식이섬유 8g을 함유해 근손실을 예방해주며, 식사대용으로 간편하게 즐길 수 있다. 또한 위생적인 제조 시설에서 안전한 재료로 생산한 식품에 부여하는 해썹(HACCP) 인증을 받았으며, 재배부터 유통까지...
    2024-01-16 15:44
  • 12월 세계 식량 가격 하락…설탕 16.6% ↓
    12월 세계 식량 가격 하락…설탕 16.6% ↓
    품목군별로 유지류, 육류 및 설탕 가격은 하락했으나 곡물, 유제품 가격은 상승했다. 지난달의 경우 특히 설탕 가격의 하락 폭이 컸다. 지난달 설탕 가격지수는 134.6으로, 전월 대비 16.6% 하락했다. 이는 브라질에서 설탕 생산이 빠르게 진행된 데 따른 것이다. 또 브라질에서 에탄올 판매 수익 저조로 설탕 수출이 확대됐고 인도 정부가 에탄올 생산용으로...
    2024-01-06 10:18
  • [진료실 풍경] 단짠단짠
    [진료실 풍경] 단짠단짠
    길고 긴 인류의 역사에서 설탕과 소금은 쉽게 구하기 힘든 귀하고 비쌌던 식재료였다. 삼국시대나 고려, 조선시대에는 설탕이나 소금을 어떻게 구했을까? 아니 설탕이 있기나 했나? 불과 몇십 년 전만 해도 선물로도 인기가 있었을 정도다. 지금은 흔하고 싼 그래서 가장 쉽게 접할 수 있는 식재료다. 여기에 더해 외식문화가 발달하며 맛을 탐하는 경향이 짙어져 자연스레...
    2024-01-03 05:00
  • 이마트, 올해 설엔 ‘저탄소·동물복지’ 선물 세트가 대세
    이마트, 올해 설엔 ‘저탄소·동물복지’ 선물 세트가 대세
    가공 세트에서는 무설탕 혹은 비정제 원당을 사용한 잼 세트를 비롯해 동물복지, 식물성 원료를 사용한 햄·참치 통조림 세트 등이 나왔다. 잼 세트는 사전예약 기간 동안 10% 할인한다. 비정제 원당인 사탕수수 설탕을 사용한 '헬리오스잼 4종 세트(딸기잼·무화과잼·복숭아잼·블루베리잼 각 330g)', 첨가물 없이 100% 볶은 땅콩으로만 만든 '퀸즈트리 피넛버터...
    2024-01-01 09:33
  • CJ제일제당, 자사몰에 소상공인 위한 B2B 전문관 오픈
    CJ제일제당, 자사몰에 소상공인 위한 B2B 전문관 오픈
    사업자 회원들은 설탕, 밀가루, 장류 등의 식자재 전용 상품은 물론이고 사이드 메뉴로 활용도가 높은 만두, 치킨 등 CJ제일제당의 다양한 제품을 보다 편리하게 구매할 수 있다. 또한 CJ더마켓의 다양한 혜택도 그대로 이용할 수 있다. 밤 11시 이전 주문하면 다음날 받아볼 수 있는 ‘내일 꼭! 오네(O-NE)’ 배송 서비스를 비롯해 유료 멤버십인...
    2023-12-29 09:24
  • 모나용평, 첫 라이브커머스 진행…프리미엄 발왕산 ‘기품은김치 ’소개
    모나용평, 첫 라이브커머스 진행…프리미엄 발왕산 ‘기품은김치 ’소개
    회사 측은 “라이브 제품인 기품은 김치는 청정 대관령 고랭지에서 키운 100%로 우리 농산물로 만들었고, 천연 암반수 발왕수와 황태로 만든 비법 육수가 들어간다”며 “또한 고객의 건강을 생각해 MSG, 설탕, 아스파탐을 넣지 않았다”고 밝혔다. 모나용평은 앞으로도 적극적으로 라이브커머스 방송을 실시하는 등 다양한 매체를 통해 모나용평 브랜드 제품을...
    2023-12-28 11:52
  • “붕어빵 4개 5000원, 현금만 받아요”…외국인 유학생 울린 명동 물가
    “붕어빵 4개 5000원, 현금만 받아요”…외국인 유학생 울린 명동 물가
    4% 오른 것으로 나타났다. 팥은 800g 기준 2017년 3000원에서 올해 6000원으로 약 100% 올랐으며, 같은 기간 밀가루 1㎏은 1280원에서 1880원으로 46.9%, 설탕 1㎏은 1630원에서 1980원으로 21.5% 각각 상승했다. 서울 일대에선 붕어빵이 1개당 1000원가량에 팔리는 모습은 어렵지 않게 볼 수 있다. 강남 등 일부 지역에선 3개 5000원에 판매하고 있는 것으로 전해졌다.
    2023-12-26 08:32
  • 전 세계 '식량안보' 강화 나서는데…해외 의존 심각 한국 [곡물자급률 비상]
    전 세계 '식량안보' 강화 나서는데…해외 의존 심각 한국 [곡물자급률 비상]
    품목군별로 보면 유지류, 유제품, 설탕 가격은 상승했고, 곡물과 육류 가격은 내렸다. 특히 이중 곡물 가격은 안정세를 보이고 있지만, 정부는 여전히 국제 곡물 위기 단계를 2021년 4월 이후 '주의' 단계를 유지하고 있다. 이는 8월부터 시행 중인 인도의 쌀 수출 제한 조치가 영향을 주고 있다는 분석이다. 한국농촌경제연구원 농업관측센터 관계자는 "쌀...
    2023-12-26 05:00
  • 외국인도 반한 ‘치마카세’…교촌필방의 8가지 토종닭 미식 향연 [가보니]
    외국인도 반한 ‘치마카세’…교촌필방의 8가지 토종닭 미식 향연 [가보니]
    이어 커스터드 크림 위에 설탕 카라멜을 곁들인 ‘크림 브륄레’와 ‘캐모마일 차’를 끝으로, 치마카세의 여정은 마무리됐다. 교촌치킨 관계자는 “오마카세는 색다른 콘셉트로 닭을 더욱 다채롭게 즐길 수 있도록 해보자는 취지로 기획됐다”면서 “맛뿐만 아니라 공간을 달리해 새로운 미식 경험을 할 수 있도록 발전시킬 계획”이라고 했다. 교촌필방의...
    2023-12-25 17:49
  • 한은 “전기·도시가스 점진적 인상·유류세 인하폭 축소 등 내년 물가 더딜 수도”
    한은 “전기·도시가스 점진적 인상·유류세 인하폭 축소 등 내년 물가 더딜 수도”
    한은은 “국제유가(두바이유 기준)는 최근 글로벌 수요부진 우려, 중동사태 확산 가능성 축소 등으로 70달러대 중반 수준으로 낮아졌으며, 국제식량가격도 설탕 등을 제외하면 안정적인 흐름을 이어가고 있다”며 “그러나 OPEC+ 추가 감산, 지정학적 정세 불안, 기상이변 가능성 등이 상방리스크로 상존해 있다”고 설명했다. 이어 “우리나라에서도 잇따른 기상여건...
    2023-12-20 14:00
  • 명실공히 이차전지 기업…디와이피엔에프, 영업문의 늘고 신규 수주도 넉넉
    명실공히 이차전지 기업…디와이피엔에프, 영업문의 늘고 신규 수주도 넉넉
    과거 밀가루, 설탕, 시멘트, 플라스틱, 규사, 세라믹, 각종 곡물 등의 이송 경험을 토대로 최근 이차전지 소재 이송까지 확장했다. 특히 기존 주력 사업 뉴메틱컨베잉시스템(PCS)도 대규모 수주를 이뤄냈다. 이달 삼박엘에프티에 지난해 매출액 대비 138%에 해당하는 1560억 원 규모의 공급 계약을 수주했다. 이달부터 2026년 6월까지 약 2년 6개월 동안 공급하는...
    2023-12-18 15:16
  • 뜨거운 설탕물을 배수구에…탕후루 가게의 만행
    뜨거운 설탕물을 배수구에…탕후루 가게의 만행
    과일을 설탕물에 입힌 탕후루를 파는 가게에서 쓰고 남은 설탕물을 배수구에 버리는 모습이 포착됐다. 13일 KBS는 3일 오후 2시께 경기 용인시의 한 유명 탕후루 업체 가맹점 앞을 지나는 차에 찍힌 블랙박스 영상을 공개했다. 영상에는 한 유명 탕후루 업체 직원 A 씨가 뜨거운 설탕물을 배수구에 무단으로 투기하는 장면이 담겼다. 해당 직원이 배수구에 뜨거운 설탕물을...
    2023-12-13 11:01
  • ‘친환경’ 제로식당·제로마켓 찾아보니…“작은 습관 하나로 환경 지켜요”
    ‘친환경’ 제로식당·제로마켓 찾아보니…“작은 습관 하나로 환경 지켜요”
    상점 내에서도 천연 사탕수수로부터 얻은 착즙에서 설탕을 정출하고 남은 최종산물을 활용한 ‘지퍼백’부터 시작해 각종 환경친화적인 제품을 만나볼 수 있었다. 매장에서 만난 임정희(52) 씨는 “올가홀 푸드마켓은 시중보다는 가격은 좀 있지만, 품질은 대단히 좋다”라면서 “보통 장바구니를 들고 다녀서 비닐봉지를 쓸 일도 없고, 부득이할 경우 아껴보자는...
    2023-11-29 06:00
  • 내년 석영유리기판 등 76개 품목에 할당관세 적용
    내년 석영유리기판 등 76개 품목에 할당관세 적용
    물가안정을 위해 식품용 감자변성전분･설탕･조제땅콩･닭고기･계란가공품 등 식품 및 식품원료와 LNG(액화천연가스)･LPG(부탄, 프로판)･원유(나프타용, LPG용) 등 국제유가 변동 등으로 수급불안이 우려되는 산업･발전원료헤 할당관세를 적용한다. 다만 LNG∙LPG 및 나프타 등 유류 관련 품목의 경우에는 내년 상반기 중 지원규모만 우선 결정하고, 하반기...
    2023-11-22 09:00
  • ‘슈링크·그리드·스킴’…‘꼼수 인플레이션’에 소비자는 고달프다 [이슈크래커]
    ‘슈링크·그리드·스킴’…‘꼼수 인플레이션’에 소비자는 고달프다 [이슈크래커]
    제조사는 “최근 몇 년간 코코아, 설탕 등 높아지는 원재료 가격으로 인한 문제에 대응하기 위해 다양한 전략을 시도했다”면서도 “하지만 제품에 큰 변화를 주면서까지 물가 상승에 맞서지는 않았다”고 주장했는데요. 디르크 판더퓟몬덜리즈 최고경영자(CEO)도 “제품의 품질을 갖고 장난을 치기 시작한다면 제 발에 총을 쏘게 되는 격”이라며 “몬델리즈는 항상...
    2023-11-14 16:15
  • 추경호 "국제유가ㆍ농산물 가격 큰 폭 하락…물가 안정 조짐"
    추경호 "국제유가ㆍ농산물 가격 큰 폭 하락…물가 안정 조짐"
    또한 수입농산물 의제매입세액공제 공제율 10%포인트(p) 상향, 커피·코코아 등에 대한 수입 부가가치세 면제 등 업계 부담 경감을 위한 조치도 지속 추진하고, 내년에도 가공용옥수수, 대두, 원당·설탕, 식품용감자·변성전분, 해바라기씨유 등 주요 식품원료에 대한 관세 인하를 추가 추진하겠다고 했다. 추 부총리는 "정부가 식품기업들의 원가 부담...
    2023-11-14 15:00
  • “크림 양 줄었다”...‘슈링크 플레이션’ 논란 중심에 선 오레오
    “크림 양 줄었다”...‘슈링크 플레이션’ 논란 중심에 선 오레오
    이어 최근 설탕과 같은 원재료 가격 상승으로 인한 어려움으로 다양한 대응 전략을 취하고 있기는 하지만, 그것이 쿠키와 크림 간 비율 변경은 아니라는 점을 강조했다. 한편, 몬델리즈의 다른 제품인 ‘토블론 초콜릿’도 2016년에 슈링크플레이션 논란에 휩싸인 적이 있다. 당시 몬델리즈 측은 삼각형 모양 초콜릿 간 간격을 늘리는 방식으로 초콜릿의 양을 줄였다.
    2023-11-13 16:58
  • 치킨·피자에 우유·빵·라면까지 매일 가격 점검…물가 잡힐까
    치킨·피자에 우유·빵·라면까지 매일 가격 점검…물가 잡힐까
    28개 품목은 △쌀 △배추 △무 △풋고추 △토마토 △파 △양파 △마늘 △생강 △사과 △국산쇠고기 △수입쇠고기 △돼지고기 △닭고기 △달걀 등 14개 농축산물 품목과 △치킨 △피자 △햄버거 △냉면 △김밥 등 5개 외식 품목, △밀가루 △라면 △빵 △우유 △식용유 △아이스크림 △스낵과자 △설탕 △커피 등 9개 가공식품이다. 그간 농식품부는 농축산물과...
    2023-11-12 10:32
  • “장보기 겁난다 겁나”…빵 물가, 2년 전 보다 21.6%↑
    “장보기 겁난다 겁나”…빵 물가, 2년 전 보다 21.6%↑
    설탕·아이스크림 2년 전보다 각각 34.5%, 23.8%↑정부, 물가 체감도 큰 28개 품목 밀착 관리 물가 체감도가 높은 주요 품목이 2년 연속 오르면서 소비자들의 장바구니 부담이 더욱 커지고 있다. 농림축산식품부는 이런 상황을 예의주시, 배추·사과·달걀·쌀 등 농축산물 14개 품목, 햄버거·피자·치킨 등 외식 메뉴 5개 품목, 우유·빵·라면·아이스크림...
    2023-11-12 10:13
  • ‘갓뚜기’ 3분 요리의 본산, 오뚜기 대풍공장서 만난 일등의 비결 [르포]
    ‘갓뚜기’ 3분 요리의 본산, 오뚜기 대풍공장서 만난 일등의 비결 [르포]
    이날 공장 소개에 나선 김혁 대풍공장장은 "케첩은 토마토를 장시간 졸여 액체 상태로 만든 페이스트에 물엿, 설탕 등을 넣어 만든다"며 "다른 어떤 회사보다 토마토 함량이 많다고 자신하는데, 500g 기준 토마토 14개 반이 들어간다"고 강조했다. 이어 오뚜기가 1969년 창립 제품으로 선보인 카레 생산 라인에 들어서자 공장 전체에서 풍기던 카레...
    2023-11-09 08:12
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