상차림, 5페이지 - 이투데이

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[W기획] 박금옥 아리울수산 대표 "수산·식품 행사라면 어디든 갔죠"…발품 팔아 박대 '대박'

박 대표는 “수산물 가운데에서도 박대는 군산 사람들에게 오래전부터 구이와 찜으로 사랑받아 왔으며 추석이나 설날의 상차림에도 꼭 오르는 생선 중 하나”라고 설명했다. 이어 “어렸을 때부터 생선을 즐겨 먹었고 특히 박대와 조기를 좋아했다”고 말했다. 결혼한 이후에도 생선의 본고장 째보선창 출신인 시댁의 영향도 받았다. 째보선창은 전북 군산시...

2020-10-12 16:14
"랜선으로 성묘 가요"…추석맞이 온라인 추모·성묘 서비스, 어떻게 이용할까?

고인 정보가 등록됐다면 상차림·헌화·분향을 표현하는 8개의 추모 이미지 중 하나의 추모 방식을 선택할 수 있다. 추모관을 모두 꾸몄다면, 추모글을 작성할 수 있다. 이용자는 '추모글 작성' 버튼을 클릭한 뒤, 헌화·분향 중 추모 이미지를 선택할 수 있다. 고인과 관련된 사진을 등록할 수 있는 '추억하기'(사진첩) 메뉴도 있다. 이 메뉴를 통해 고인과의 추억이 담긴...

2020-10-01 09:00
추석 차례상 차리는 방법, 어동육서·홍동백서 등 배열…'추석 상차림' 유의할 점은?

하지만 일반적인 상차림은 5열이며 다음과 같다. 신위가 있는 쪽을 1열로 보면, 1열은 식사류인 밥, 국 등이 오른다. 2열은 제사상의 주요리가 되는 구이, 전 등이 오르고, 3열에는 그다음 부요리인 생선, 두부, 고기탕 등 탕류를 놓는다. 4열에는 나물, 김치, 포 등 밑반찬류, 5열에는 과일과 과자 등 후식에 해당하는 것들이 올라간다. 차례상 배열과 관련해 기억해야 할 것은...

2020-10-01 00:00
현대백화점 “추석선물로 사과ㆍ배 대신 이색 과일 뜬다”

제사 등 명절 상차림이 간소화되고 있는데다, 코로나19 여파로 직접 방문하지 못하는 미안함을 선물로 대신하려는 분위기가 확산되면서 샤인머스캣 등 상대적으로 고가인 이색 과일을 선물하려는 수요가 증가하고 있기 때문이다. 현대백화점은 추석 선물세트 판매 매출(8/14~9/21)을 분석한 결과 샤인머스캣ㆍ멜론ㆍ애플망고 등 이색 과일 선물세트 매출이 지난해...

2020-09-23 08:46
"롯데온에서 추석 장보세요" 롯데온, '통큰절' 온라인서 실시

추석을 한 주 앞두고 24일부터 진행하는 ‘통큰ON 데이’는 추석 상차림 관련 상품과 식료품을 중심으로 준비했다. 먼저, ‘단 하루 특가’ 상품을 일별로 6개씩 총 18개 상품을 준비했다. 24일에는 ‘샤인머스캣(1.5kg/박스)’ 2만8800원에, 25일에는 동물복지인증 유정란(대15입)을 3980원에 판매한다. 행사 마지막 날인 26일에는 ‘임금님표 이천쌀 해들미(10KG)...

2020-09-23 06:00
[코로나 추석 풍속도]귀포족부터 차포족까지…여행지서 차례 지내는 게 효자?

여기에 과일·채소 등 제수용품 가격이 폭등하면서 올해는 명절 상차림 배송 서비스도 인기다. 일부 호텔과 리조트에서는 여행과 차례를 모두 포기할 수 없는 이들을 위해 숙소로 차례상을 배달해 주는 서비스까지 제공하기에 이르렀다. 20일 유통업계에 따르면 최장 5일간의 추석 황금연휴를 맞아 고향 대신 여행을 떠나려는 ‘추캉스족’이 늘면서 주요 관광지의...

2020-09-20 18:00
장마·태풍에 사과·배 가격 2배 이상 '껑충'…추석 물가 불안

한국농수산식품유통공사(aT) 조사에 따르면 16일 기준 올해 추석 상차림 비용은 전통시장 23만9205원, 대형유통업체 34만1747원이다. 지난해와 비교해 전통시장은 5.1%, 대형유통업체는 10.3%가 상승했다. 다만 농식품부는 추가 재해가 없다면 추석 직전인 9월 하순에는 농산물 가격이 안정화될 것으로 예측했다. 정부비축물량과 출하조절시설 비축물량을...

2020-09-20 12:38
[한가위 선물] 한국야쿠르트, 100% 유산균 발효 홍삼 농축액... 최대 29% 할인

밀키트를 활용한 명절 상차림 세트도 눈길을 끈다. 명절 상차림 세트는 ‘잇츠온 온가족 명절세트’와 ‘잇츠온 추석 다이닝세트’ 2종이다. 이 세트는 각각 한식과 양식으로 구성돼 기호에 따라 명절 전통 상차림부터 ‘홈스토랑’까지 다양하게 연출할 수 있다. 올해는 전과 떡갈비, 한과 등 제수용품도 새롭게 판매한다. 명절 준비에 대한 고객 부담을 덜기 위해...

2020-09-17 18:38
[한가위 선물] 롯데백화점 “호남 200년 전통의 맛, 종갓집 씨간장 선물하세요“

남파고택 홈스테이로만 만날 수 있었던 고택의 맛과 정취를 담은 상차림을 추석 선물로 엄선했다. 전통 방식으로 빚어낸 간장·된장 세트인 ‘남파고택 200년 씨간장 리미티드 세트’는 12만원, 나주배 보쌈 김치, 반동치미, 홍갓, 파김치로 구성된 ‘남파고택 김치 4종 세트’는 18만5000원, 생강청과 유자청으로 구성된 ‘남파고택 수제청 2종 세트’는 5만4000원...

2020-09-17 18:33
"혼추족 모여라"…명절 밥상부터 혼캉스까지 '혼코노미' 전성시대

또 별다른 식재료를 구매하지 않아도 간편하게 명절 상차림을 할 수 있는 ‘시화당 명절 상차림 세트’를 25만 원에 출시했다. 신세계백화점은 "직접 만들면 손이 많이 가는 모듬전, LA갈비, 잡채, 모듬나물 등으로 구성한 가성비 높은 제수 상품"이라고 설명했다. 1인 가구를 위한 가전제품도 새롭게 출시됐다. 이마트는 이날 1인 가구를 겨냥한 150L 용량의...

2020-09-17 14:53
"추석 제삿상도 HMR로 준비하세요"…코로나로 명절 풍속도 변화 가속도

신종 코로나 바이러스(코로나19) 여파로 다 같이 모여서 차례를 지내기보단 간소한 상차림 문화가 퍼지면서 명절 음식용 HMR의 수요는 예년보다 한층 더 증가할 것으로 전망된다. 대상은 추석을 앞두고 간편하게 조리 가능한 제수 음식을 합리적인 가격에 선보였다. 집으로ON ‘참떡갈비’ 3개 묶음은 22%, 청정원 ‘민속왕만두’ 3개 묶음은 25% 저렴하게 제공한다....

2020-09-14 11:11
대상 정원e샵, 추석맞이 ‘명절 제수 음식 기획전’

기획전에서는 추석 상차림에 필요한 ‘청정원’, ‘종가집’, ‘집으로ON’ 등의 인기 제품을 최대 50% 할인가에 만나볼 수 있다. 할인 품목은 장류 및 고기양념, 조미료, 유지류 등 요리에 필요한 식재료에서부터 간편식 제품까지 다양하게 구성됐다. 청정원 ‘햇살담은 자연숙성 국간장’은 11%, 청정원 ‘순창 구수한 메주콩된장’ 2개 묶음은 40% 할인하며...

2020-09-14 08:48
신세계百, '나홀로 홈추족’ 겨냥 홈카페·홈술 세트 출시

별다른 식재료를 구매하지 않아도 간편하게 명절 상차림을 할 수 있는 ‘시화당 명절 상차림 세트’를 25만 원에 선보인다. 직접 만들면 손이 많이 가는 모듬전, LA갈비, 잡채, 모듬나물 등으로 구성한 가성비 높은 제수 상품이다. 또한 홀로 명절을 보내는 고객을 위해 1인 명절 도시락을 3만5000원에 판매한다. 혼자 추석을 보내면서도 명절 음식을 알차게 먹을 수 있도록...

2020-09-10 06:00
신세계백화점, 추석 사전예판 20% 늘며 흥행몰이...14일부터 본판매 돌입

간편하고 신선하게 명절 상차림을 준비하는 고객들을 위한 선물세트도 올해 처음으로 선보인다. 특별한 손질 없이 바로 조리가 가능한 순살 갈치(35만 원), 간편 붉은 새우세트(10만 원) 등이 있다. 한편, 신세계백화점이 지난달 24일부터 9월 3일까지 진행한 추석 예약판매 실적은 전년 추석 대비 13.6%의 신장세를 보였다. 품목별로는 정육(한우) 47.3%, 수산 0.0%, 농산...

2020-09-06 06:00
세븐일레븐, 추석선물세트 판매 돌입

별도의 식재료 구매 없이 구성품으로 간편하게 명절 상차림을 할 수 있는 ‘프리미엄 수제전세트 2종(5만 원, 10만 원)’과 ‘명절한상차림세트(5만9000원)’도 준비했다. 제주 동문시장 명물인 ‘제라헌’ 팥오메기떡, 쑥떡 등이 담긴 세트 3종(3만4000원~3만6000원)도 판매한다. 카페 대신 집에서 커피를 마시는 홈카페 열풍 속에 관련 아이템도 선보였다....

2020-08-27 10:15
“명절 선물세트도 분할 수령하세요” 롯데百, 정기 구독형 선물 출시

특히 올 추석에는 코로나19로 지역간 이동과 가족 모임이 줄어들고 상차림 양도 간소화될 것이 예상되어 선물세트 정기 구독권을 선보이게 됐다는 설명이다. 선물세트 구독권은 총 3종으로, 가장 인기가 많은 한우세트 2종과 청과세트 1종으로 준비했다. 롯데백화점에서 선물세트 구독권을 구매하면 선물을 받는 사람에게 고급스러운 봉투에 담긴 구독권이 등기로...

2020-08-27 06:00
롯데百 강남점, 200년 전통 호남 가문 ‘남파고택’ 한식당 오픈

이번 오픈으로 남파고택 홈스테이로만 만날 수 있던 고택의 맛과 정취를 담은 특별한 상차림을 서울에서 직접 만나 볼 수 있게 됐다. 전국 12대 종가 중 하나인 남파고택은 1824년 남파 박재규가 건립한 후 나주 밀양 박씨 일가가 대를 이어 거주하는 곳으로 전남 지역 단일 건물로는 가장 크고 오래된 양반가옥이다. 1987년 전라남도 문화재자료 153호로 지정되고, 2009년...

2020-07-29 06:00
CJ제일제당 온라인몰 'CJ더마켓' 1주년…"1위 식품 전문몰 도약할 것"

HMR 시장을 리딩하고 있는 대표기업인 만큼 고객의 식문화와 라이프스타일, 취향에 맞춰 메뉴와 상차림을 제안하는 상품 큐레이팅 서비스도 강화한다. 더불어 고객 데이터 분석을 바탕으로 최적의 상품 콘텐츠 기획, 브랜드 스토리텔링 디지털 콘텐츠 제작 등 디지털 마케팅을 확대해 다양한 볼거리도 선보일 예정이다. 고객이 'CJ더마켓'에서 편리하게 장을 볼 수...

2020-07-08 09:07
[정책발언대] 팬데믹 사태를 외식문화 선진화 계기로

한국인의 정서가 담긴 전통 상차림을 보다 위생적으로 바꿔나가야 한다는 목소리가 커지는 이유다. 개인위생의 새로운 표준을 만들고 안심하고 즐길 수 있는 식사문화 개선을 위해 이제 외식업계가 적극적으로 나서야 할 때다. 음식을 각자 덜어 먹을 개인 접시와 공용 숟가락, 집게 등을 제공해 소비자들이 안전한 외식을 즐기도록 해야 한다. 또 수많은 사람의...

2020-06-23 16:59
[신간 안내] '가정간편식 사용설명서', "실속파·건강파·집밥파 모두 모여라!"

가정간편식 전문가이자 가공식품 지식 전문가인 저자가 알려주는 가이드라인에 따라 가정간편식(HMR)을 선택하고 활용한다면, 아침 대용식부터 한 그릇 만찬, 아이 간식과 술안주는 물론 특별한 날 즐기는 정찬까지 가족과 자신의 건강한 식생활을 위한 다양한 상차림을 즐길 수 있을 것이다. 집밥 같은 간편식을 찾는 엄마, 혼밥족, 맞벌이 모두에게 좋은 가이드가 될...

2020-06-18 13:41

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