특히 복날은 먹을 것이 흔치않았던 시절, 가장 체력소모가 심한 여름철 복날만큼은 꼭 보양식을 챙겨먹으라는 의미가 강했다.
무더운 여름 중에도 가장 더운 절기인 삼복 즈음에는 고열에 지속적으로 노출돼 심장이 더 빠르게 뛸 뿐 아니라 피부쪽의 혈관이 확장되고 땀이 배출되는 생리현상으로 인해 많은 에너지가 열 배출 과정에 소비돼 소화기관의 활동이 억제되므로...
특히 복날을 맞아 다양한 여름철 음식이 인기를 끄는 가운데, 많은 영양을 함유하면서도 열량은 적은 추어탕이 남녀노소의 사랑을 받고 있다.
실제로 추어탕에는 비타민과 무기질, 필수아미노산이 다량 함유돼 있어 노인과 어린이의 에너지 보충에 효과가 좋으며, 불포화지방산이 많아 동맥경화증, 고혈압, 당뇨병을 앓는 환자들에게도 안성맞춤이다. 또한, 추어탕은...
올해 중복은 오늘 23일이다.
삼복 관련 속담에는 '삼복지간(三伏之間)에는 입술에 붙은 밥알도 무겁다'라는 말이 있을 정도로 더위가 극심하고 몸에 기운이 약해지디 쉽다는 의미다.
이에 복날에는 삼계탕은 물론 추어탕 등의 보양식을 즐겨 먹는다. 팥죽을 먹으면 더위를 먹지 않고 무병한다는 이야기도 전해진다.
오늘 중복, 오늘 중복
더운 날씨 속에서도 연일 촬영 강행군을 이어가고 있는 스태프를 격려하고 기운을 복돋우기 위해 손수 준비한 삼계탕은 13일 복날을 맞은 '가면' 식구들에게 힘이 됐다.
유인영의 재치있는 멘트도 돋보였다. 유인영이 준비한 삼계탕 밥차에는 '먹을 수 있을 때 마음껏 먹어둬~'라는 문구가 적힌 플랜카드가 걸렸다. 이는 극중 재벌 상속녀 미연의 성격을 그대로...
복날엔 삼계탕, 중복
초복을 맞은 13일 삼계탕 열풍이 불며 돌아오는 중복도 화제다.
중복은 하지 후 제4경일을 말한다. 복 또는 경은 더운 시기를 나타내는 말이다. 이에 대해 하지 후 제3경일을 초복, 입추 후 제1경일을 말복이라고 한다. 올해 중복은 오는 23일이다.
중복과 말복 사이는 대개 10일 간격이지만, 20일을 격하는 경우가 있다. 이런 경우를 월복...
복날엔 삼계탕
복날을 맞아 ‘삼계탕 3대 맛집’이 재조명받고 있다.
13일은 초복으로 더위가 본격적으로 오는 시기다. 이에 영양 보충과 기력 회복을 위해 삼계탕을 먹는다.
최근 케이블채널 tvN ‘수요미식회’는 3대 삼계탕 맛집을 소개했다. 이날 방송에서는 소개된 삼계탕 맛집은 강원정, 평래옥, 호수삼계탕이다.
이날 '수요미식회'에서 가장 먼저...
◇쟈뎅, ‘까페리얼’ 망고 복(福) 1000개 쏜다= 쟈뎅은 복날을 앞두고 까페리얼 망고에이드 1000개를 증정하는 ‘복날, 망고 복(福) 받자’ 이벤트를 오는 24일까지 진행한다.
이번 이벤트는 소비자들이 시원하고 달콤한 까페리얼 망고에이드를 통해 여름철 삼복 더위에 갈증을 해소하고 더위를 이겨낼 수 있도록 힘을 북돋아 주기 위해 마련됐다. 복(伏)...
그중 ‘우야꼬, 또 복날이네. 이래 살아가꼬 뭐하겠노’라며 삶을 한탄하는 누렁이(황견)의 사진이 큰 웃음을 준다. 지금이야 장어, 전복, 민어, 삼계탕, 쇠고기 등 복절식(伏節食)이 다양하지만 예전엔 보신탕을 주로 먹었다.
개고기 식용에 대한 찬반 논란이 이어지고 있다. 복날이면 애견단체, 동물보호단체 등이 개를 사람과 동등하게 대해야 한다는 내용의...
복날은 여름철 중에서도 더위가 절정에 이르는 시기로 7월에서 8월 사이에 열흘 간격으로 찾아오는 초복, 중복, 말복의 삼복을 복날이라고 한다.
이러한 복날은 고대 중국의 진(秦) 시대에 왕이 신하들에게 고기를 나누어 주던 것에서 유래된 것으로, 먹을 것이 마땅치 않았던 농민들이 무더위를 잘 견디고 농사를 열심히 지을 수 있도록 육식을 하던 풍습이 굳어져 지금의...
흔히 복날에는 더위로 지친 몸을 보신하기 위해 삼계탕 등의 보양식을 먹는다. 개중에는 시원한 음식도 있지만 이열치열이라는 말도 있듯이 뜨거운 음식이 대부분이다. 이렇게 뜨거운 음식으로 땀을 한껏 흘리고 나면 자연스레 시원한 음료가 생각나기 마련이다. 그럴 때 얼음 동동 띄운 아메리카노 한 잔으로 입가심 한다면 복날 몸보신으로는 금상첨화일 것이다....
◇쟈뎅, ‘까페리얼’ 망고 복(福) 1000개 쏜다= 쟈뎅은 복날을 앞두고 까페리얼 망고에이드 1000개를 증정하는 ‘복날, 망고 복(福) 받자’ 이벤트를 오는 24일까지 진행한다.
이번 이벤트는 소비자들이 시원하고 달콤한 까페리얼 망고에이드를 통해 여름철 삼복 더위에 갈증을 해소하고 더위를 이겨낼 수 있도록 힘을 북돋아 주기 위해 마련됐다. 복(伏)날을 맞아...
◇쟈뎅, ‘까페리얼’ 망고 복(福) 1000개 쏜다= 쟈뎅은 복날을 앞두고 까페리얼 망고에이드 1000개를 증정하는 ‘복날, 망고 복(福) 받자’ 이벤트를 오는 24일까지 진행한다.
이번 이벤트는 소비자들이 시원하고 달콤한 까페리얼 망고에이드를 통해 여름철 삼복 더위에 갈증을 해소하고 더위를 이겨낼 수 있도록 힘을 북돋아 주기 위해 마련됐다. 복(伏)날을...
매년 복날 서빙고 얼음을 하사 받은 관원들이 대패 모양의 기계 등을 이용해 화채를 만들었다는 기록이 있다. 이후 근대식 빙수가 한국에 소개된 것은 일제강점기 때다. 이 시기를 거쳐 빙수는 일반에게 빠르게 대중화되기 시작했다.
거친 얼음 입자에 단순히 시럽을 뿌려 먹던 빙수가 바로 제1세대 빙수다. 1970~1980년대에는 잘게 부순 얼음 위에 설탕에 졸인 단팥과 연유...
영화 잡지에는 제목을 패러디한 ‘복날은 간다’, 여성 잡지에는 ‘경희야, 넌 먹을 때가 젤 이뻐’ 등 음식과 관련된 내용이 재미있게 담겨있다.
김 대표는 광고 카피마다 재미있는 일화가 있다고 전했다. 그는 여성 잡지를 예로 들며 “경희라는 사람은 실제로 회사에서 일하고 있는 직원 중 한명”이라며 “실제로 들었을 때 가장 기분 좋은 말이 무엇인지 물었을 때...