'생방송 투데이' 오늘방송맛집-고수뎐, 보양신공 편 닭백숙·오리백숙 맛집 '산야초 밥상'…위치는?

입력 2018-11-05 17:40

기정아 기자

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'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐 코너에서 산야초 백숙 보양신공 편 닭백숙·오리백숙 맛집 '산야초 밥상'을 찾아간다.

5일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 고수뎐 코너를 통해 산야초 백숙 보양신공 편 강원도 원주에서 이름난 닭백숙·오리백숙 맛집 '산야초 밥상'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.

강원도 원주시 소초면 치악로에 위치한 '산야초 밥상'에서는 옻닭백숙, 옻오리백숙 등 다양한 보양식을 맛볼 수 있다. 오리백숙과 닭백숙은 몸에 좋은 15가지 종류의 산야초로 맛을 낸다.

약초 육수로 삶아낸 백숙은 잡내가 없고, 쫄깃하고 담백한 맛을 자랑한다. 백숙에 들어가는 약초는 계절별로 직접 채취한다.

밑반찬 또한 산야초 효소액과 천연 조미료를 사용해 자극적이지 않고 토속적이면서도 정갈한 맛이다.

고수뎐-산야초 백숙 보양신공 편, 닭백숙·오리백숙 맛집 '산야초 밥상'의 특별한 맛 이야기는 5일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'를 통해 확인할 수 있다.

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