식품 대기업 외에도 포비베이글, 프릳츠, 모모스커피, 블루보틀, 하겐다즈 등 커피·베이커리 브랜드를 비롯해 레오나르디, 이즈니, 페이장 등 식재료 브랜드 등이 고객 잡기에 분주한 모습이었다. 이들은 행사장을 찾은 고객들에게 브랜드를 알리는 한편 ‘컬리 온리’ 제품도 함께 소개했다. 컬리에 따르면 행사에 참여한 130여개 브랜드 가운데 ‘컬리 온리’...
4월 루센트블록과 손잡고 부동산 조각투자에 진출해 ‘소유’ 플랫폼의 계좌관리기관으로 지정되어 있으며, 올해 상반기에는 아이티센과 함께 ‘센골드’를 통해 원자재 조각투자 서비스를 준비하고 있다. 서울옥션과는 ‘프린트베이커리’에서 미술품 조각투자를 위한 업무협약을 체결했으며, 세인트조이와는 게임개발과 유통과 관련한 조각 투자를 계획하고 있다.
제빵 박람회에서 우승하고 미슐랭 3스타 레스토랑의 파티시에를 거친 베테랑 파티시에다.
지난해 8월에도 선보였던 요로이즈카 디저트 팝업스토어는 오픈런으로 당일 판매 수량이 오픈 한 시간 만에 품절되는 등 큰 인기였다.
이번 팝업스토어에서는 ‘망고 타르트’, ‘초코 오렌지’, ‘레몬치즈’ 등 지난해보다 한층 업그레이드 한 디저트와 베이커리를 선보인다.
카카오페이는 최근 GFFG 그룹과 제휴해 '노티드', '미뉴트 빠삐용', '베이커리 블레어' 등 MZ세대가 선호하는 브랜드까지 결제 서비스를 확장하는 중이다. 카페, 외식, 다이닝 등 다양한 외식 브랜드에서 카카오페이 간편 결제를 이용할 수 있도록 환경을 구축하고 있다. 현재 250여 개 브랜드와 제휴하여 오프라인 결제 서비스를 제공 중에 있으며, 앞으로도...
4월 루센트블록과 손잡고 부동산 조각투자에 진출해 ‘소유’ 플랫폼의 계좌관리기관으로 지정되어 있으며, 올해 상반기에는 아이티센과 함께 ‘센골드’를 통해 원자재 조각투자 서비스를 준비하고 있다. 서울옥션과는 ‘프린트베이커리’에서 미술품 조각투자를 위한 업무협약을 체결했으며, 세인트조이와는 게임개발과 유통과 관련한 조각 투자를 계획하고 있다.
대표적으로 용산점에서 인기가 검증된 F&B 브랜드 아우어베이커리와 서울 3대 도넛 중 하나인 올드페리도넛, 디저트 맛집 루시카토 베이크 카페 등을 고척점에도 오픈 해 지역 내에서 그 인기를 이어 나가고 있다.
또 수원 광교 인기 베이커리 카페 ‘르디투어’의 서울 내 유일 매장인 르디투어 고척점은 베이커리 맛집으로 입소문을 타며 오픈과 동시에 만석...
SPC삼립이 홈베이커리 브랜드 ‘레디비’를 새롭게 선보이며 시장 확대에 나서고 있다. 레디비는 집에서 갓 구운 빵을 간편하게 즐길 수 있도록 파베이크(빵 반죽을 80~90% 정도만 구운 뒤 급속 냉동한 것) 제품과 냉장, 냉동 제품으로 구성된다.
오븐 또는 에어프라이어로 5분 정도만 조리하면 갓 구운 빵을 집에서 맛볼 수 있어 아침 대용식 또는 아이 간식으로 적합하다....
GS25의 혜자로운맘모스빵 역시 편의점에서 찾기 어려운 대용량 제품인데 이달 기준 베이커리 분류 매출 1위에 오르기도 했다. 기존 팔도 도시락(86g)을 8.5배 키운 점보 도시락(729g)의 경우 GS25의 한정 판매 상품에서 정식 상품으로 전환되기도 했다.
이마트24에서는 대용량 김밥이 인기다. 이마트24에 따르면 1월 1일부터 6월 19일까지 삼각김밥·김밥 판매...
아워홈은 200여 종에 달하는 가정간편식(HMR) 제품을 냉동 도시락, 면, 국∙탕∙찌개, 안주류, 에어프라이어 전용 제품, 냉동 베이커리 등 카테고리를 세분화해 온라인몰 시장을 공략하고 있다. 반복 구매 비율이 높은 김치, 생수, 냉동 도시락은 정기배송 서비스를 하고 있다.
이재화 아워홈 HMR사업부장은 “아워홈몰을 주력 채널로 삼아 온라인 판매를 강화하기...
가성비 상품으로 꼽히는 ‘김혜자 브랜드’를 베이커리로 확장한 첫 번째 상품인데 이달 기준 베이커리 분류 매출 순위 1위에 올라섰다.
한정 수량만 시범 운영하기로 했던 ‘점보 도시락’은 폭발적인 인기에 힘입어 GS25의 정식 상품으로 전환됐다. 점보 도시락(729g)은 기존 팔도 도시락(86g)을 8.5배 키워 출시한 초대형 컵라면으로 출시 직후 5만 개 물량이...
SPC그룹 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 부산시에서 열린 6.25전쟁 제73주년 행사에서 6.25 참전 유공자와 유족, 보훈 관계자 등 700여명에게 감사 선물을 전달했다고 25일 밝혔다.
이날 파리바게뜨는 부산시청 대강당에서 진행된 위문 행사에 임직원이 직접 찾아가 참전 유공자들에게 감사와 위로의 마음을 전하고, ‘명가명품 우리벌꿀 카스테라’를 선물로 전달했다....
이에 대해 농식품부는 유가공품과 아이스크림류를 제외하면 주요 식품류에서 국산 우유 사용률이 낮은 만큼, 원유 가격 인상이 밀크플레이션을 발생시킬 가능성은 낮다고 보고 있다.
실제로 지역 소규모 카페나 베이커리 등 대부분의 외식업체는 수익성을 이유로 국산 유제품보다 저렴한 멸균유 등 수입산 유제품을 사용하는 것으로 알려졌다.
11일 홈플러스 온라인 고객 소비 데이터에 따르면 5월 1일부터 6월 7일까지 디저트 품목 매출이 31% 신장하고, 베이커리·요거트 등 프리미엄 디저트 품목 매출은 265% 증가한 것으로 나타났다.
실제로 홈플러스는 MZ 고객들의 마음 잡기를 위한 이색 디저트류 라인업을 확대해 상품 경험을 확장시키면서 그릭요거트, 뚱카롱 등 매출이 크게 늘고 있다고 밝혔다.
‘헬시...
SPC삼립이 자사 베이커리 및 푸드 주요 제품군에 녹색인증 포장재, 플렉소 인쇄 적용을 통해 친환경 경영확대에 나선다고 9일 밝혔다.
SPC삼립은 포켓몬빵, 산리오빵, 삼립호빵 등 약 1600여 품목에 녹색인증을 받은 친환경 패키지를 적용했다. 메틸에틸케톤(MEK), 톨루엔 등의 물질을 사용하지 않고도 색감의 선명도를 유지하는 친환경 포장재 제조 기술을 패키지에...
롯데백화점은 6월 15일(목)까지 본점 지하 1층에서 SNS에서 가장 핫한 디저트 팝업을 선보인다.
버터스콘과 브라우니 맛집으로 유명한 영국식 디저트 전문점 ‘스코프’와 ‘사과빵’을 출시해 1년 반 만에 100만 개 판매량을 기록한 ‘프랑제리’, 소리단길 한옥 카페 ‘오우가’와 ‘몽고간장’이 콜라보한 이색 팝업스토어까지 다양하게 준비했다.
‘오우가’와...
최우수상은 서울 '하이그라운드제빵소'의 '클래식 미(米) 브레드', 경기 '에센브로트'의 '쌀 B.A.P 마들렌느' 등 2개 메뉴, 우수상은 대전 '하레하레베이커리'의 '쑥설기', 경기 '홍종은베이커리'의 '사과꽃 피는 동백섬', 충북 '바누아투과자점'의 '구운 쌀 꽈배기' 등 3개 메뉴가 선정됐다. 대상과 최우수상에는 농식품부장관상, 우수상은 농정원장상이 수여됐다....
‘프리미엄 다이닝 서비스’는 호텔 레스토랑 등에서 6만 원 이상 결제 시 3만 원 할인 또는 호텔 베이커리에서 4만 원 이상 결제 시 2만 원 할인을 받을 수 있는 혜택이다. 전월 이용금액 충족 시 통합 월 1회, 연 6회 제공된다.
‘디아이디 티타늄’은 카드 디자인을 세 가지씩 제공해 고객의 취향에 따라 원하는 디자인을 선택해 이용할 수 있다. 특히 별도 수수료...
백운호수는 약 3km의 데크둘레길 주변으로 호수조망 카페, 베이커리를 비롯한 다양한 맛집들이 자리 잡고 있다. 호수 주변으로는 백운산과 캠핑을 즐길 수 있는 바라산 자연휴양림, 모락산 등의 숲과 산이 있다.
생활환경도 우수하다. 단지 근처에 롯데 프리미엄 아울렛 타임빌라스가 개점해 쇼핑과 문화생활을 누릴 수 있다. 또 백운밸리 입구 인근 청계 IC를 이용해...
황 대표는 이날 소상공인 사장님을 응원하기 위해 제휴 매장인 ‘메이플라워’(꽃집)와 ‘롱브르378’(카페&베이커리)을 방문해 꽃바구니와 빵을 직접 구매했다. 황 대표가 구매한 상품은 용산구 소재 아동복지시설인 ‘영락보린원’에 기부될 예정이다.
황 대표는 “코로나에 이어 최근 물가 상승으로 어려움을 겪는 소상공인 사장님들께 조금이나마 힘이 됐으면...
가맹점주 협의회 관계자는 “프랜차이즈 특수상권 예외조항을 활용해 영업 지역이 건물 1개인 경우도 있다”면서 “편의점은 담배권을 기준으로, 베이커리는 중소기업 적합 업종으로 지정돼 근접 출점을 막고 있지만, 커피의 경우 별다른 제한이 없다는 점이 문제”라고 했다.
커피점 창업에 도전했다가 쉽게 포기하는 사례도 늘고 있다. 통계청이 최근 5년간...
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