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  • [민선8기 1주년]④ 밥벌이가 최고…‘일자리’ 챙기는 ‘관악·구로·금천·강남·서초·서대문’
    [민선8기 1주년]④ 밥벌이가 최고…‘일자리’ 챙기는 ‘관악·구로·금천·강남·서초·서대문’
    구는 올해 3375명의 어르신에게 경비원, 카페 바리스타 등 인생 2막을 열기 위한 일자리도 제공했다. 금천구 관계자는 “현재 구는 65세 이상 인구 비율이 19.9%로 초고령사회에 진입 중”이라며 “어르신의 노후 지원을 위한 다양한 일자리를 발굴할 필요가 있다”고 말했다. 스타트업 생태계부터 문화예술 육성까지 강남구는 전문 시설을 기반으로 투자 생태계의...
    2023-06-28 06:00
  • ‘디카페인’ 경쟁 달아올라…올여름 커피 시장 ‘후끈’
    ‘디카페인’ 경쟁 달아올라…올여름 커피 시장 ‘후끈’
    매일유업의 ‘바리스타룰스 디카페인 라떼’는 기존 디카페인 커피가 맛과 향이 부족하다는 편견을 깨고 풍부한 커피 향과 부드러운 우유의 밸런스를 잘 맞춰 묵직한 맛을 낸다. 콜롬비아산과 브라질산 원두를 섞고 천 소재인 플라넬 드립 방식을 채택해 깔끔함을 극대화했다. 식품업계 관계자는 “카페인을 제거하는 공정 기술이 발전하면서 일반 커피와 맛...
    2023-06-09 15:30
  • 부실한 지방교육재정 운영…97건 282억 규모 위법ㆍ부적정 사례 적발
    부실한 지방교육재정 운영…97건 282억 규모 위법ㆍ부적정 사례 적발
    교직원의 뮤지컬 관람비, 바리스타 자격취득 연수비, 심야시간대 치킨 취식 등 운영비 예산을 목적에 맞지 않게 지출했다. 또 내용연수(8년) 미경과 책·걸상 교체, 악기 관리 미흡 등 물품 계약·관리 부적정이 많았다. 교육시설환경개선기금 관련해선 총 2건(225억 원)이 적발됐다. 예산 집행 목표치를 달성하기 위해 사용하고 남은 계속비의 일반예산을 이월하지...
    2023-06-06 13:39
  • 롯데면세점, ‘환경의 날’ 맞아 지속 가능 지구만들기 동참
    롯데면세점, ‘환경의 날’ 맞아 지속 가능 지구만들기 동참
    제주점에서는 장애인 바리스타가 근무하는 ‘플로베’ 카페를 ‘제로웨이스트 (Zero-Waste)’ 컨셉으로 운영하고 있다. 이어 5일부터 카페를 이용하는 고객 대상으로 다회용 텀블러를 선착순 증정한다. 양희상 롯데면세점 명동본점장은 “환경의 날을 맞이해 고객들과 함께 환경보호의 의미를 나눌 수 있는 캠페인을 마련했다”며 “롯데면세점 명동본점은 앞으로도...
    2023-06-04 14:32
  • 진에어, 폴 바셋과 청소년 자립 지원 위한 직무 교육 실시
    진에어, 폴 바셋과 청소년 자립 지원 위한 직무 교육 실시
    또한 폴 바셋은 원두 로스팅 단계 및 향미 변화, 커피 추출 레시피 등 예비 바리스타에게 필요한 실무 지식과 기술을 교육했다. 진에어는 "이번 교육을 통해 청소년들이 사회에 진출하고 자립할 수 있는 기반을 마련하는 데 도움이 되길 바란다"라며 "앞으로도 ESG 활동 강화를 통해 기업의 사회적 책임을 다하기 위해 노력하겠다"고 설명했다. 한편 카페...
    2023-06-02 09:20
  • ‘연평균 6%’ 쑥쑥 크는 커피 시장…‘홈카페’가 이끈다
    ‘연평균 6%’ 쑥쑥 크는 커피 시장…‘홈카페’가 이끈다
    동서식품은 올해 2월 프리미엄 캡슐커피 신제품인 ‘카누 바리스타’와 머신 등을 론칭했다. 이어 3월부터 서울 성수동에 카누 하우스 팝업스토어를 열었다. 동서식품에 따르면 현재까지 카누 하우스 팝업스토어 누적 방문객수는 6만여 명을 넘어섰다. 하루 평균 1000여 명이 방문한 셈이다. 한편 네슬레코리아도 소비자별 취향에 맞춰 커피를 즐길 수 있는 머신...
    2023-05-31 15:55
  • 총상금 7억 'KB금융 리브챔피언십' 25일 개막…국내 최대 규모 '갤러리 플라자' 운영
    총상금 7억 'KB금융 리브챔피언십' 25일 개막…국내 최대 규모 '갤러리 플라자' 운영
    이곳에서는 여주와 이천 지역의 청년 바리스타와 함께 도시 양봉으로 수확한 꿀을 활용한 다양한 음료가 판매되며 판매 수익금은 전액 지역 사회에 기부될 예정이다. 이밖에 대회장의 환경과 방문한 갤러리들의 건강을 지키기 위한 작은 실천인 'K-Bag 플로깅 프로그램'도 진행한다. 대회 기간 중 무료로 제공되는 K-Bag에 대회장 내 쓰레기를 담아오는...
    2023-05-24 18:26
  • 세븐일레븐, 세븐카페 리뉴얼…바디감·풍미 강화
    세븐일레븐, 세븐카페 리뉴얼…바디감·풍미 강화
    4일 세븐일레븐에 따르면 새롭게 선보이는 원두는 고객과 경영주, 임직원 등 다방면으로 의견을 청취한 뒤 바리스타 자격증을 가진 커피 전문 MD가 1년간 롯데중앙연구소 ‘큐그레이더’ 연구진과 함께 수천 잔의 커피를 시음한 끝에 나왔다. 큐그레이더는 커피 품질의 등급을 결정하는 사람으로 커피의 맛, 향, 본질을 감별하는 일을 하는 ‘커피향미 감정평가사’다....
    2023-05-04 09:24
  • 대한비과학회, 4월 28일 ‘코의 날’로 제정
    대한비과학회, 4월 28일 ‘코의 날’로 제정
    실제로 일상생활 속에서 확인할 수 있는 후각의 역할을 체감하기 위해 바리스타를 초빙해 ‘후각을 활용한 커피 테이스팅법’ 행사도 진행했다. 김 교수는 “코는 하루 약 1만 리터(ℓ)의 공기를 정화시켜 호흡을 용이하게 한다. 후각을 통해 가스 누출과 같은 위험상황으로부터 사람들을 보호하고 면역작용이나 발성에도 영향을 미치는 등 삶의 질을 결정하는 중요한...
    2023-04-28 14:53
  • "감사 마음 전하세요” 스타벅스, 5월 감사이벤트 진행
    "감사 마음 전하세요” 스타벅스, 5월 감사이벤트 진행
    ‘얼 그레이 카카오 초코 프라푸치노’는 초콜릿의 달콤함과 티바나 얼 그레이 티를 더한 프라푸치노 음료로 바리스타가 된 카카오프렌즈 춘식이 초콜릿 토핑과 함께 제공될 예정이다. 해당 음료는 스타벅스 전 매장에서 ‘얼 그레이 카카오 초코 프라푸치노’ 모바일교환권으로 구매 가능하며, 해당 교환권은 카카오톡 선물하기에서 만나볼 수 있다. 전병재...
    2023-04-28 08:57
  • 스타벅스, 인천SSG랜더스필드서 ‘스타벅스 데이’ 개최
    스타벅스, 인천SSG랜더스필드서 ‘스타벅스 데이’ 개최
    두 번째 날인 29일에는 다가오는 가정의 달을 맞아 스타벅스에서 모녀 바리스타로 근무하는 어머니 배연주 파트너와 딸 강현주 파트너를 초청해 특별한 시구와 시타를 진행한다. 배연주 파트너는 2005년 입사해 국내에서 세 번째 최고령 바리스타로 근무 중이다. 마지막 날인 4월 30일에는 유소년 야구단의 선수들이 시구와 시타를 진행하여 미래의 야구 선수들이...
    2023-04-27 09:48
  • [유통가 핫템] 동서식품, 캡슐커피 브랜드 ‘카누 바리스타’ 출시
    [유통가 핫템] 동서식품, 캡슐커피 브랜드 ‘카누 바리스타’ 출시
    홈카페 문화의 확산으로 캡슐커피에 대한 관심도가 높아지고 있는 가운데 동서식품이 캡슐커피 브랜드 ‘카누 바리스타’를 선보인다. 카누 바리스타는 동서식품이 50여 년간 쌓아온 커피 제조 기술력과 전문성을 바탕으로 기존 에스프레소 위주의 캡슐커피가 아닌 한국인이 가장 선호하는 아메리카노의 맛과 용량을 구현했다. 실제로 용량은 시중에 판매하는...
    2023-04-26 06:00
  • KB증권, 자립준비청년 지원 자선바자회·일일카페 개최
    KB증권, 자립준비청년 지원 자선바자회·일일카페 개최
    일일카페는 매출보다 자립준비청년에게 바리스타 스킬을 전수하는 데 초점을 맞춰 진행해, 바리스타 자격에 관심있는 돈보스코 자립생활관 자립준비청년들 다수가 일일카페 스탭으로 참여해 관련 스킬을 배웠다. 일일스탭으로 참여한 한 자립준비청년은 “관심있던 바리스타 체험을 할 수 있어서 너무 좋았다”며, “특히 원두 관리부터 커피 머신 사용법을 직접 배울...
    2023-04-24 10:52
  • 스타벅스, 콜드브루 누적 1.5억잔 판매…“음료 구매 시 별 2개 적립”
    스타벅스, 콜드브루 누적 1.5억잔 판매…“음료 구매 시 별 2개 적립”
    스타벅스 콜드 브루 음료는 라틴 아메리카와 아프리카산 원두를 사용하여 스타벅스 전문 바리스타가 매장에서 직접 차가운 물을 이용해 20시간 동안 침출식으로 신선하게 추출한 아이스커피로, 깔끔하고 부드러운 목 넘김이 특징이다. 스타벅스 콜드 브루 음료는 2016년 첫 선을 보인 이후 매년 평균 30% 이상의 판매 성장률을 보이며, 스타벅스의 대표적인...
    2023-04-23 08:59
  • 한화생명, ‘장애인 고용증진’ 업무협약…ESG 경영 앞장
    한화생명, ‘장애인 고용증진’ 업무협약…ESG 경영 앞장
    올해 3월 장애인 바리스타와 안마사, 4월 사서보조를 추가 채용하며 장애인 의무 고용률 3.1% 를 상회했다. 고용노동부에 따르면 2021년 기준 민간부문 장애인 고용률은 2.96%, 주요 보험사의 경우도 1~2%대에 그치는 수준이다. 이달 기준 53명의 장애인 직원이 한화생명에서 근무하고 있다. 이중 중증은 29명, 경증은 24명이다. 이들은 모두 직접 고용 형태로 근무한다. 특히...
    2023-04-19 14:39
  • 위기 청소년 돕기 위해 SK그룹ㆍ신한은행ㆍ이디야커피 나섰다
    위기 청소년 돕기 위해 SK그룹ㆍ신한은행ㆍ이디야커피 나섰다
    바리스타를 희망하는 청소년 30여 명에게 커피 전문가 양성 전문 교육프로그램을 지원한다. 이후 전국 이디야 매장의 직영점 인턴십 기회를 제공한다. 인턴십 기간 중 급여는 SK과 이디야커피가 7대3으로 지원하기로 했다. 정상혁 신한은행장은 “어려운 환경에 있는 자립 준비 청년들과 가정 밖 청소년들의 자립에 가장 필요한 것이 자립금 마련과 금융 지식이라...
    2023-04-19 14:00
  • 스타벅스, 장애인의 날 맞아 ‘제3회 스타벅스 텀블러 그림 공모전’ 개최
    스타벅스, 장애인의 날 맞아 ‘제3회 스타벅스 텀블러 그림 공모전’ 개최
    2007년부터 장애인 바리스타 채용을 진행해온 스타벅스는 지난 2012년 업계 최초로 한국장애인고용공단과 고용증진 협약을 체결한 이후 2023년 장애인 고용률은 전체 임직원 대비 4.13%를 기록하며 장애인 법정 의무 고용률인 3.1%를 상회하고 있다. 올해 4월 기준으로 506명의 장애인 파트너들이 전국 스타벅스 매장에서 근무하고 있으며 이중 중증은 419명, 경증은...
    2023-04-19 11:51
  • 매일유업 ‘아몬드브리즈’ 中 간다…스타벅스차이나와 공급 계약
    매일유업 ‘아몬드브리즈’ 中 간다…스타벅스차이나와 공급 계약
    매일유업이 스타벅스차이나와 아몬드브리즈 바리스타 제품의 공급 계약을 체결했다. 매일유업은 중국 전역 6000여개의 스타벅스에 아몬드브리즈 바리스타 1L 제품을 공급하는 계약을 체결했다고 4일 밝혔다. 이는 매일유업이 아몬드브리즈 제품을 해외 기업간 거래를 하게 된 첫 사례다. 또한, 매일유업의 오트음료 브랜드인 어메이징 오트 제품 역시 공급을 위해...
    2023-04-04 10:43
  • [박꽃의 다큐버스] 웃고, 울고, 연극하는 엄마들 향한 지지선언 '장기자랑'
    [박꽃의 다큐버스] 웃고, 울고, 연극하는 엄마들 향한 지지선언 '장기자랑'
    엄마들이 연극 배우가 아니라 바리스타가 되거나, 시니어 모델로 활동하는 과정을 담았다고 하더라도 전하고자 하는 말은 결국 비슷할 것이다. 그건 주어진 삶을 어떻게든 살아내려는 자에 대한 지지 선언이다. 영만 엄마 이미경이 작품에서 읊조리는 단정한 표현은 그 지지 선언에 동참하고 싶은 마음마저 끌어낸다. “물론 다른 사람들이 손가락질할 수 있겠지....
    2023-03-31 07:00
  • 매일유업, ‘어메이징 오트’ 경품·기획전 등 대규모 캠페인 진행
    매일유업, ‘어메이징 오트’ 경품·기획전 등 대규모 캠페인 진행
    네스프레소 버츄오 플러스, 어메이징 오트 브랜드 굿즈, 어메이징 오트 바리스타 950ML 1박스, 어메이징 오트 편의점 모바일 교환권 등의 경품이 준비됐다. 두 번째 이벤트는 ‘어메이징 오트 스페셜 메뉴 소문내기’ 이벤트다. 광고 영상에 등장하는 어메이징 오트의 5가지 스페셜 메뉴 중 하나를 자신의 SNS에 업로드(필수 해시태그 포함)하면 응모가 완료된다....
    2023-03-27 13:19
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