갈비탕, 11페이지 - 이투데이

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'집밥백선생' 백종원, 갈비탕 기름 제거 비법 공개 "낭비하지 않으려면"

백선생 백종원이 갈비탕 기름 제거 팁을 공개했다. 22일 방송된 케이블 채널 tvN '집밥 백선생'에 출연한 백종원이 갈비탕 끓이기를 마무리 하면서 마지막으로 간편하게 기름을 제거하는 법을 공개했다. 이날 방송에서 백종원은 "보통 시간이 많을 경우는 솥째 식게 두면 기름이 굳기 때문에 간편하지만 시간이 없을 때는 그냥 위에 떠 있는 기름을 대충...

2015-09-22 23:43
'집밥백선생' 백종원, 이번엔 '갈비찜' 비법 공개

그뿐만 아니라 맛집에서 바로 끓인 듯한 백선생 표 갈비탕과 갈비탕을 활용한 초스피드 매운 갈비찜까지 갈비의 무궁무진한 변신이 '집밥 백선생'에서 공개될 예정이다. 백종원은 "이번 방송은 추석을 맞이하여 명절에 꼭 써먹을 수 있는 메뉴로 구성했다. 쇠고기, 돼지고기, 닭고기에 모두 활용 가능한 '고기용 만능 소스'로 요리를 하면 이번 명절에 '맛있다...

2015-09-22 21:25
‘다 잘될 거야’ 곽시양, ‘오 나의 귀신님’ 이어 또 요리사? “이번엔 생계 유지형”

실제로도 요리하는 것을 되게 좋아한다. 닭볶음탕, 갈비탕 등을 기본적으로 할 수 있고. 해드리면 다른 분들도 맛있게 드셔주신다”고 전했다. ‘다 잘될 거야’는 부모 자식, 부부, 연인 등 다양한 인간관계를 풀어내는 힐링 드라마로, KBS 2TV ‘오늘부터 사랑해’ 후속으로 오는 31일 첫 방송된다.

2015-08-27 15:30
‘신서유기’ 이승기, 손오공 완벽 변신?…신스틸러 강호동 ‘폭소’

특히나 셀카 삼매경에 빠진 이승기 뒤로 갈비탕 먹방에 빠져 있는 강호동의 모습이 보는 이들의 시선을 사로잡는다. 한편 이승기는 이달 초 나영석 PD를 비롯해 강호동, 이수근, 은지원 등과 중국 시안에서 ‘신서유기’ 촬영을 진했다. ‘신서유기’는 다음달 4일 네이버 PC·모바일 TV캐스트를 통해 단독 방송한다.

2015-08-25 17:17
[휴가 정보]출출한 여름휴가길, 휴게소 베스트 맛집은 어디?

이밖에 전국 176곳 고속도로 휴게소가 추천한 음식 가운데선 인삼랜드 휴게소(하남)의 ‘인삼왕갈비탕’과 김천휴게소(부산)의 ‘수제왕돈가스’, 여산휴게소(논산)의 ‘전주남부식콩나물국밥’이 높은 평가을 얻었다. 한편‘고속도로 휴게소 추천 대표음식 TOP 15’는 칼럼 및 자세한 소개를 도로공사 블로그(http://expressway.tistory.com)에서 확인 가능하다.

2015-07-23 07:04
[뉴시니어 블루슈머] 인삼요리 드시고 면역력 키우세요

전통 한식 전문점 강강술래는 여름 보양 시즌을 맞아 홍삼과 인삼을 넣은 늘봄갈비탕 박스를 판매하며, 한식 포장 브랜드 국사랑은 건강 트렌드에 맞춰 직접 개발, 특허 받은 ‘인삼 원액 소스’를 넣어 조리한 메뉴를 제공한다 ◇호텔 레스토랑 테이크아웃 제품과 프리미엄 메뉴 제공 = 여름 보양 시즌을 맞아 서울 시내 호텔 곳곳에서는 인삼을 활용한 보양식 메뉴를...

2015-07-16 10:01
아난티 클럽 서울, 럭셔리 휴식 위한 ‘아난티 카바나 패키지’ 출시

한식 코스로는 전복죽, 과일을 곁들인 샐러드, 파절이 마늘 보쌈, 메로구이, 갈비탕, 수정과와 떡, 음료로 준비했다. 매주 토요일 저녁에는 ‘아시안 테이블(Asian Table)’을 즐길 수 있다. 아시안 테이블은 동남아 스타일 웰빙 샐러드와 일본의 다양한 스시와 롤, 중국과 베트남의 핫 디쉬와 누들, 한우 갈비 바비큐 등 다양한 아시안 퀴진의 향연이 펼쳐지는 디너...

2015-07-07 17:25
‘생방송 투데이’ 담백한 ‘전복 갈비찜’, 육수가 이렇게 맑아?

맑은 육수가 특징인 전복 갈비찜과 전복구이, 전복 갈비탕을 맛 볼수 있다. 맑은 육수로 맛을 내는 ‘명동관 전복세상’의 이인선 사장은 “맑고 담백한 육수를 위해 오래 우려내고, 양파, 무, 파, 마늘, 건새우 등등을 함께 끓인다. 물위에 뜨는 기름은 꼭 건져내야 한다”고 비법을 밝혔다. 한편, ‘생방송 투데이’에서 소개한 ‘명동관 전복세상’에 대해 네티즌들은...

2015-07-02 18:33
'수요미식회' 우래옥, 1946년 문 연 냉면 맛집 "등심·불고기도 있네"

우래옥은 서울 중구 주교동에 연 식당으로 1946년에 오픈해 70년째 영업중인 대표 맛집이다. 유명한 메뉴는 육향이 매력적인 평양냉면이다. 우래옥이랑 명칭은 다시 돌아온 식당이란 의미를 가지고 있다. 우래옥 홈페이지에 따르면 이 식당에는 냉면 외에도 등심, 불고기, 갈비, 육회, 갈비탕, 장국밥 등이 있다.

2015-05-27 22:41
‘생생정보’ 3500원 명가냉면 vs 2만2000원 경성면옥, 극과 극 냉면 가격 “대체 뭐가 달라?”

메뉴도 다양해서 산낙지냉면을 비롯해 전복냉면, 골뱅이냉면, 회냉면, 물냉면, 비빔냉면, 초불냉면, 등꽃칡수제비, 영양갈비탕, 떡만두국, 만둣국, 찐만두, 김치만두 등이 있다. 한편 이날 방송되는 ‘생생정보’ 3500원 명가냉면과 2만2000원 경성면옥은 이미 블로거 사이에서 유명 맛집으로 통했다. 블로거들은 각자의 블로그 포스팅을 통해 “‘생생정보’...

2015-05-25 17:18
BC카드, 고객 자원 봉사자들과 함께 ‘사랑 나눔 축제’ 시행

BC카드는 마포구 거주 독거노인, 장애인 등 소외계층 500명을 대상으로 빨간밥차에서 갓 지은 보양식(갈비탕)과 각자 희망하는 생필품 5종 세트를 이동푸드마켓 트럭에 진열해 제공했다. 특히 BC카드 광고 모델 정용화(그룹 씨엔블루 보컬)씨와 행사에 자원 신청해 함께 한 BC카드 고객 40명도 '사랑 나눔'에 동참했다. 지난 4월부터 만 20세 이상 BC카드 고객이라면...

2015-05-12 14:33
'나혼자산다' 장위안, 냉장고 곰팡이 발견…작년 상태도 '충격'

이에 정형돈은 "치킨을 남기는 사람이 있어"라고 놀랐다. 이어 김성주는 "보쌈에 젓가락이 있어. 뜯은 뼈를 다시 넣는 거는 뭐야"라며 경악했다. 또한 홍시가 발견되자 장이안은 "그거는 상했어요"라며 홍시 중 한 개만 상했다고 전했다. 탈취제 안은 하얗게 변했다. 냉동실에는 닭죽, 갈비탕, 갈비찜 등이 봉지에 1인분씩 담겨 있었다.

2015-03-21 00:25
섬진강 제첩국에서 환자식까지… 떠오르는 ‘가정간편식’ 없는게 없네

이마트는 ‘피코크’ 브랜드를 통해 송추가마골 고추장불고기, 삼원가든 갈비탕, 서울 광장시장의 순희네빈대떡, 대구 송림동태탕 등 전국 유명 맛집의 음식을 간편식으로 내놓았다. 청정원은 특급호텔 셰프 경력이 있는 국제요리대회 수상자인 셰프가 직접 개발한 프리미엄 요리안주 ‘쿠킨’을 출시했으며, 풀무원은 전 신라호텔 수석주방장이 직접 개발한...

2015-02-24 10:44
식당서 파는 라면 값 가장 많이 올라… 지난해 3.8% 상승

직장인들이 아침 식사로 많이 이용하는 김밥은 3.6% 올랐고 피자와 갈비탕 가격도 각각 3.2%와 3.0% 상승했다. 주점이나 식당에서 파는 맥주 가격도 3.0% 올랐다. 이 밖에 김치찌개 백반(2.3%), 돼지갈비(2.0%), 냉면(2.4%), 짬뽕(2.3%), 떡볶이(2.6%) 등은 2%대의 상승세를 보였다. 된장찌개 백반(1.7%)과 비빔밥(1.5%), 설렁탕(1.7%), 자장면(1.3%), 볶음밥(1.8%) 등은 1%대의 오름세를...

2015-02-18 09:38
덕평휴게소 ‘소고기국밥’, 고속도로 음식 1위...36만9000그릇 팔아

특히, 인삼랜드휴게소(하남)의 인삼왕갈비탕, 김천휴게소(부산)의 수제왕돈가스, 여산휴게소(논산)의 전주남부식콩나물국밥은 전 부문에서 높은 점수를 받았다. 음식평가에 참여한 황광해 맛칼럼니스트는 ”검증한 휴게소 음식 중에는 대도시 전문음식점 수준을 넘어선 곳도 많았다“며 ”무엇보다 휴게소에서 좋은 음식을 만들고 싶다는 열정을 갖고...

2015-02-12 09:24
생생정보통 포스타, 갈비탕·샤부샤부·월남쌈·쌀국수가 1만5천원?

'포스타'에서는 1인당 15000원이면 일명 골프채갈비라고 불리는 대왕갈비가 들어간 갈비탕이 제공된다. 이어 갈비탕 육수에 넣어 먹는 소고기 샤브샤브와 월남쌈, 쌀국수까지 모두 맛볼 수 있다. 가격을 맞추기 위해 외국산 갈비를 사용하지만 채소는 국내산으로 제공된다. 사장님이 직접 재료를 구입해 재료비를 절감하고 신선도를 높이고 있다. 서동현 포스타...

2014-12-11 20:20
CJ대한통운 고객상담원, 택배기사에 아침 밥차 이벤트

이날 상담원들은 ‘소나기 밥차’ 이벤트를 통해 택배터미널에서 갈비탕을 직접 조리해 택배기사들에게 제공했다. CJ대한통운 서울고객센터는 지난 10월 상담원들이 기증한 의류, 가방 등 180여점으로 ‘소나기’라는 바자회를 열어 기금을 직접 마련해 ‘밥차’ 이벤트를 준비했다. ‘소나기 밥차’는 오는 12월 1일 인천 남구 소재 택배터미널로 두 번째 출동을...

2014-11-24 10:43
동원홈푸드, 한우 전문 프랜차이즈 ‘한우천국’에 식자재 공급

점심특선으로 300명 한정으로 4000원에 판매하고 있는 한우갈비탕 역시 큰 인기를 끌고 있다. 한우천국은 동원홈푸드의 구매력과 최첨단 물류 시스템을 통해 맛과 고객 만족도를 더욱 높일 계획이다. 동원홈푸드 식재사업부 김성용 상무는 “앞으로도 지속적으로 유망한 중견 프랜차이즈업체들을 발굴해 동반성장을 통해 종합 식자재 유통 공급업체로 자리매김해...

2014-11-20 09:43
전통 고수… 안동본가국밥으로 한식창업 ‘주목’

안동국밥 외에도 구수한 맛의 장국밥, 갈비탕 등의 식사메뉴가 있고 별미로는 안동갈비전골과 불고기전골 등을 맛볼 수 있다. 안동국밥 창시자 권영순 할머니가 3대째 그 맛을 이어온 것처럼 점주가 3대에 걸쳐 맛을 이어가고 있는 안동본가국밥은 지난 2011년 3월, 제주 서귀포 1호 점을 시작으로 현재 10여 개가 넘는 점포가 안정적인 수익으로 운영되고 있다....

2014-11-03 10:23
BC카드, 소외 계층에 겨울나기 김장김치 전달

BC카드 ‘빨간밥차’를 활용해 즉석에서 만든 갈비탕을 대접하기도 했다. 이 날 배식 활동에는 BC카드 사랑,해 봉사단 80명과 원효성 부사장이 참여 했고 김성수 용산구 부구청장, 황용규 서울시 사회복지협의회장 등 관계자들도 함께 했다. BC카드 원효성 부사장은 “올해에도 입동 즈음에 맞춰 어려운 이웃들과 정을 나눌 수 있어 기쁘게 생각한다”며...

2014-10-29 16:58

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