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  • 코로나19 장기화로 수익 악화 프랜차이즈, 위기극복 카드는 'HMR'
    코로나19 장기화로 수익 악화 프랜차이즈, 위기극복 카드는 'HMR'
    프랜차이즈 업계가 HMR(가정간편식) 사업을 강화하고 있다. 코로나19가 장기화하며 가맹점 매출 감소가 본사의 수익성마저 위협하는 상황에서 HMR을 위기 극복 카드로 꺼내든 것이다. 프랜차이즈 기업들은 코로나19로 가맹점 수익이 악화하자 가맹점 월세 지원·로열티 면제 등 다양한 지원책을 내놓았다. 한국프랜차이즈협회 집계에 따르면 올 상반기 코로나19...
    2020-09-09 08:00
  • 밤 9시 식당·술집 문 닫자...주당·야식족, 편의점에 몰렸다
    밤 9시 식당·술집 문 닫자...주당·야식족, 편의점에 몰렸다
    심야 시간대 파스타와 콩국수, 볶음면 등 조리면을 찾는 이들은 36.9% 급등했고, 냉장간편식(피자, 떡볶이, 수제비 등) 매출도 29.6% 상승했다. 죽과 스프류는 28.2%, 냉동만두 26.9% 등 밥이 들어간 식사류보다 비교적 가볍게 먹을 수 있는 즉석식들이 평소보다 더 많이 팔렸다. 이마트24도 1~3일 수도권 점포의 시간대별 매출을 살펴본 결과 오후 8~10시 사이 주류는...
    2020-09-07 14:25
  • 편의점 심야 취식 금지에도 즉석조리식품 잘 팔렸다
    편의점 심야 취식 금지에도 즉석조리식품 잘 팔렸다
    조리면(파스타, 콩국수, 볶음면 등) 36.9%, 냉장간편식(피자, 떡볶이, 수제비 등) 29.6%, 죽∙스프류 28.2%, 냉동만두 26.9% 등 밥이 들어간 식사류보다 비교적 가볍게 먹을 수 있는 즉석식이 평소보다 더 팔렸다. 과자류에서는 팝콘이 24.9%로 가장 높은 신장률을 보였으며 쿠키류 19.1%, 일반스낵 16.6%, 젤리류 10.9% 매출이 증가했다. 외출을 자제하고 극장 대신 넷플릭스...
    2020-09-07 09:18
  • 거리두기 2.5 시대…식당 대신 편의점서 도시락·반찬 구매↑
    거리두기 2.5 시대…식당 대신 편의점서 도시락·반찬 구매↑
    ‘트러플크림파스타’ 등 프레시지 인기 밀키트 3종에 대해 50% 할인하는 핫딜 이벤트를 진행한다. CU는 1일 밑반찬 모둠세트인 ‘편의로운 집반찬(3900원)을 서둘러 출시했다. 이 상품은 가정에서 흔히 먹는 메추리알 장조림, 소시지 볶음, 콩자반, 생김치, 오뎅볶음, 무말랭이 등 총 6가지 반찬을 하나로 묶은 간편 반찬이다. 아울러 9월 한 달 동안 알뜰 장보기...
    2020-09-01 09:06
  • 오뚜기, 냉동 안주류 '오감포차' 신제품 2종 출시
    오뚜기, 냉동 안주류 '오감포차' 신제품 2종 출시
    최근 1인가구 증가로 인해 집에서 혼자 술을 마시는 이른바 ‘혼술’ 문화가 확산되면서 간편하게 조리해서 먹을 수 있는 간편식 안주 제품들의 출시가 줄을 잇고 있다. 특히 간편 안주 시장이 커지면서 기존 닭발과 곱창류의 한식 소주 안주에서 벗어난 다양하고 특색 있는 안주류 제품이 눈길을 끌고 있다. 오뚜기의 ‘오감포차 새우감바스’와 ‘오감포차...
    2020-08-13 09:28
  • 긴 장마ㆍ캠핑족에 '밀키트'가 대세...이마트, 지난달 매출 83% ‘쑥쑥’
    긴 장마ㆍ캠핑족에 '밀키트'가 대세...이마트, 지난달 매출 83% ‘쑥쑥’
    먼저 피코크 초마 짬뽕, 맛이 차이나 짜장, 유노추보 우동, 원주식 장칼국수, 쉬림프 로제파스타, 피코크 도우룸 까르보나라를 30% 할인 판매한다. 또한, 장마 후 본격적인 휴가철을 맞이해 어메이징 직화용기 간편식 어메이징 와규소불고기, 어메이징 한돈뼈다귀감자탕, 어메이징 두끼 떡볶이 3종을 8150원에 판매할 예정이다.
    2020-08-09 06:00
  • SSG닷컴, 밀키트 매출 4.5배 ‘쑥쑥’…“연내 매출 구성비 2배 늘릴 것”
    SSG닷컴, 밀키트 매출 4.5배 ‘쑥쑥’…“연내 매출 구성비 2배 늘릴 것”
    SSG닷컴은 올 1월부터 7월까지 밀키트 매출을 분석한 결과 전년 동기 대비 450% 증가하며 HMR(가정간편식) 상품군 중 가장 높은 신장세를 보였다고 5일 밝혔다. 지난해 역시 직전 연도에 비해 440% 매출이 늘었는데 이는 다른 HMR 상품에 비해 약 4배 이상 빠른 성장세다. 가장 인기 있는 상품은 ‘마이셰프’의 ‘소고기 밀푀유나베’다. 올 1월부터 7월까지 약 5만개를...
    2020-08-05 10:56
  • 매일유업, 썸머 홈캉스 기획전에서 임영웅 포토카드 받자
    매일유업, 썸머 홈캉스 기획전에서 임영웅 포토카드 받자
    이번 기획전에서는 가정 간편식 및 더운 여름을 나는 데 도움이 되는 음료 제품을 시중가 대비 최대 70% 할인된 가격에 만나볼 수 있다. 기획전은 준비한 행사 물량이 소진될 때까지 진행된다. 스토어찜 할인 쿠폰과 소식알림 동의 쿠폰도 발급 가능하며, 쿠폰 적용 시 기획전 특가에 추가로 15% 중복할인을 받을 수 있다. 기획전에서 선보이는 제품은 매일유업 대표...
    2020-07-16 10:26
  • 이랜드, 미디어커머스 기업 '컬쳐히어로'에 전략적 투자…HMR 사업 확대 기대
    이랜드, 미디어커머스 기업 '컬쳐히어로'에 전략적 투자…HMR 사업 확대 기대
    현재 이랜드이츠는 미래 전략 사업으로 가정간편식(HMR)에 집중하기로 하고, 현재까지 냉동 10종 (치킨, 피자, 볶음밥, 치즈볼 등)과 신선밀키트 23종 (감바스, 파스타, 빠네 등)을 선보이며 시장진입 초기 단계에 들어섰다. 이랜드 자체적으로도 이미 지난 4월 미디어 커머스 플랫폼 ‘키디키디’(kidikidi)를 론칭해 기존 강점인 자사 브랜드와 더불어 요즘 세대에게 인기...
    2020-07-15 09:23
  • 집밥 늘어나니…올 상반기 소스 시장 커졌다
    집밥 늘어나니…올 상반기 소스 시장 커졌다
    전년 대비 이 회사의 파스타 소스(스파게티 소스 포함) 매출은 40%, 드레싱 매출은 15% 증가했다. 이외에 넓은 의미의 소스로 분류되는 찌개소스(양념장) 수요도 증가했다. CJ제일제당의 냉장 간편식 양념 브랜드 '다담'의 1월부터 5월까지 매출액은 전년 대비 20% 늘었다. 특히 코로나19로 인한 언택트 소비 증가로 온라인 매출은 전년 대비 40% 증가했다. 한편, 집밥족이...
    2020-07-09 08:00
  • 마켓컬리, 상반기 온라인 장보기 결산…“마스크ㆍ수산물ㆍ집밥 떴다”
    마켓컬리, 상반기 온라인 장보기 결산…“마스크ㆍ수산물ㆍ집밥 떴다”
    더불어 집에서 간편하게 즐길 수 있는 반찬과 가정 간편식, 레스토랑 간편식 상품의 판매량이 126% 증가했다. 요리를 잘 하지 못하거나 요리를 할 여건이 되지 않는 고객들은 맛집의 레시피를 그대로 담은 ‘미로식당’ 떡볶이(전체 판매량 2위), ‘푸드렐라’ 통통살 가라아게(전체 판매량 4위) 등 간편하게 조리하면 되는 상품을 많이 구매했다.
    2020-07-01 10:23
  • 풀무원, 해외 영업적자 축소 기대 ‘목표가↑’-이베스트투자
    풀무원, 해외 영업적자 축소 기대 ‘목표가↑’-이베스트투자
    이어 “일본의 경우 공장통합, 신규품목 축소 등으로 구조조정을 지속하고 있으며 국내 수출품목에서 판매 호조가 이어지고 있다”며 “중국은 1분기 가파르게 늘었던 파스타 및 기존 건두부, 두제품이 크게 성장하며 올해 연간 매출액 400~500억 원을 기록할 것으로 보인다”고 내다봤다. 심 연구원은 “국내 식품 부분은 간편식 시장이 커지며 냉동식품 위주 신규...
    2020-06-22 08:56
  • 세븐일레븐, 콩불고기 활용한 '그린미트 간편식' 출시
    세븐일레븐, 콩불고기 활용한 '그린미트 간편식' 출시
    편의점 세븐일레븐이 콩불고기를 활용한 간편식 시리즈를 출시했다. 최근 건강, 환경, 동물복지 등에 대한 관심이 커지면서 식물성 고기인 대체육의 인기 또한 높아지고 있다. 특히 건강을 위해 식단에서 육류를 줄이고 채식을 늘리려는 소비자들이 많아지는 추세다. 이번 ‘그린미트 간편식’ 시리즈는 식물성 고기인 콩불고기를 메인으로 활용한 상품으로...
    2020-05-29 10:26
  • ‘집콕족’에 글로벌 식재료 인기 ‘쑥쑥’...홈플러스 27일까지 ‘세계 미식기행’ 할인전
    ‘집콕족’에 글로벌 식재료 인기 ‘쑥쑥’...홈플러스 27일까지 ‘세계 미식기행’ 할인전
    세계 음식을 손쉽게 즐길 수 있는 간편식 성장세도 두드러졌다. CJ 볼로냐스파게티(625g, 5990원) 매출은 1만2364%의 폭발적인 매출신장률을 기록했으며, 풀무원 치즈크림파스타(662.4g, 7480원) 71%, 뽀모도로 토마토 파스타(810g, 7490원) 35%, 오뚜기 미트볼로냐스파게티(1252g, 7990원) 30%, 풀무원 베트남쌀국수(634g, 8990원) 89%, 참맛나라 훠궈(1710g, 1만3900원)...
    2020-05-21 06:00
  • CJ푸드빌, 빕스ㆍ계절밥상 등에 네이버 스마트주문 도입
    CJ푸드빌, 빕스ㆍ계절밥상 등에 네이버 스마트주문 도입
    ‘LA양념갈비’, ‘매운 고추장/마늘 간장 쪽갈비’, ’숙성담은고추장/간장 불고기’ 등 가정간편식(HMR) 제품도 있다. 제일제면소는 풍성한 구성이 돋보이는 ‘소불고기 도시락’, ‘수제 돈까스 도시락’을 포함한 도시락 메뉴 4종과 간편하게 즐길 수 있는 덮밥 메뉴, 씨앗닭강정 등 튀김류도 판매한다. 용기채 바로 끓여먹으면 되는 ‘모둠우동전골’...
    2020-04-28 09:13
  • CU, 백종원 레시피 도시락ㆍ김밥ㆍ버거 등 '요리비책 간편식' 출시
    CU, 백종원 레시피 도시락ㆍ김밥ㆍ버거 등 '요리비책 간편식' 출시
    ‘백종원의 요리비책 간편식 시리즈’ 1탄은 닭갈비 정식(4300원), 불고기 파스타(4800원), 두부김치(2900원), 땡초크랩마요 김밥∙삼각김밥(2200원ㆍ1200원), 떡갈비 버거(2700원), 만능양파햄 샌드위치(2700원) 등 도시락부터 일품요리까지 총 7종으로 기획됐다. 닭갈비 정식은 백종원의 비법이 담긴 양념장을 활용해 맛을 낸 닭갈비에 우동사리까지 넣은 푸짐함이...
    2020-02-20 10:02
  • 티몬 "코로나19로 '집콕족' 늘자 '밀키트' 매출 4.3배 증가"
    티몬 "코로나19로 '집콕족' 늘자 '밀키트' 매출 4.3배 증가"
    이어 ‘비프 스테이크’와 ‘크림빠네파스타’가 뒤를 이었다. 전년 동기 매출 1위 메뉴였던 ‘밀푀유나베’는 4위를 차지했다. 이들 상품은 티몬에서 7000원대에서 1만 원 이내 가격으로 구매할 수 있다. 티몬 관계자는 “아마도 외식을 대체하는 요리로 이색적이면서도 10~20분 내외로 조리하기 간편한 메뉴들이 큰 인기를 끌고 있는 것으로 보인다. 간단한...
    2020-02-18 14:53
  • '떡국' 대신 '스테이크ㆍ스프'…설 식탁이 달라진다
    '떡국' 대신 '스테이크ㆍ스프'…설 식탁이 달라진다
    설을 앞두고 대형마트와 온라인몰에서 스테이크용 육류와 미트볼, 밀푀유, 파스타 등 서양식 가정간편식(HMR)의 판매량이 급증한 것으로 나타났다. 통상 설 명절 가족들과 식사거리를 1~2주 정도 미리 구매하는 점을 감안할 때 설 식탁에서 떡국 대신 스테이크를 즐기는 이들이 늘어날 것으로 분석된다. 16일 이마트에 따르면 9일부터 15일까지 안심·등심 등...
    2020-01-16 15:57
  • 겨울 간식 뭐 먹지? 식품업계 호빵ㆍ호떡ㆍ마라탕면까지 간식 열전
    겨울 간식 뭐 먹지? 식품업계 호빵ㆍ호떡ㆍ마라탕면까지 간식 열전
    이번에 새롭게 선보인 ‘로제 호빵’은 크림소스와 토마토소스가 어우러진 로제 파스타를 사용했다. 채소와 양념뿐만 아니라 면까지 들어 있어 색다른 맛을 경험할 수 있다. ‘팥 호빵’에 이어 가장 인기가 좋은 ‘야채 호빵’은 파기름을 사용해 야채의 풍미를 강화하고 불 맛을 가미하는 등 맛을 한 층 개선했다. 또한, 롯데제과는 편의점 CU 전용 상품으로, 최근...
    2019-11-15 10:24
  • 풀무원, 두부·김치로 中 소비자 입맛 공략…국제수입박람회 2년 연속 참가
    풀무원, 두부·김치로 中 소비자 입맛 공략…국제수입박람회 2년 연속 참가
    이번 박람회에서 풀무원은 한국과 미국, 중국, 일본 등 글로벌 시장에서 판매되고 있는 두부·김치·간편식 파스타를 전시했다. 제품에 부착된 QR코드를 스캔하면 글로벌 대표 제품의 상세 정보를 확인할 수 있도록 했다. 또한, 현지 바이어들과 소통할 수 있는 VIP 상담부스를 마련하고, 사전에 바이어들에게 전자 초대권을 SNS로 공유했다. 글로벌 대표 상품 체험도...
    2019-11-10 09:42
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