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  • aT, 상하이식품박람회서 5400만 달서 수출 상담
    aT, 상하이식품박람회서 5400만 달서 수출 상담
    지난해 신규 검역 협상으로 수출길이 열린 파프리카를 비롯해 면역력 강화 품목인 인삼과 건강음료, 홈쿡 및 1인 가구를 겨냥한 간편·가정간편식(HMR)식품 등 코로나 시대의 수요에 맞춰 고품질 K-푸드를 선보이며 중국 식품 시장을 공략했다. 특히 신선홍보관 쿠킹쇼를 통해 한국 파프리카의 달콤한 맛과 아삭한 식감을 그대로 살린 레시피를 선보이며...
    2021-05-24 11:38
  • 초록뱀미디어, 방송ㆍ외식ㆍ임대 사업으로 연간 최대 실적 기대 - 한화투자증권
    초록뱀미디어, 방송ㆍ외식ㆍ임대 사업으로 연간 최대 실적 기대 - 한화투자증권
    날’의 제작비는 각각 200~300억 원, 200억 원으로 두 작품 모두 한참 촬영 중이며 올해 내로 방영할 계획이다”고 예상했다. 그는 “방송, 외식, 임대 세 사업부문의 균형으로 올해는 2016년을 넘어서는 연간 최대 실적을 예상한다”며 “향후 밀키트, HMR 사업으로 확대하는 전략이며 외식사업은 1분기를 저점으로 수익 기여도가 확대될 것으로 보인다”고 내다봤다.
    2021-05-24 08:27
  • "미래먹거리 확보하자" 식음료업계, 신사업 속속 진출
    "미래먹거리 확보하자" 식음료업계, 신사업 속속 진출
    예전에는 가정간편식(HMR) 등 해오던 사업과 연관성이 있는 분야에 힘을 줘 안전성을 택했다면, 최근에는 업종 간 경계를 허물고 미래지향적인 사업이나 스타트업에 투자하는 등 포스트코로나 시대에 대비하려는 움직임이 한창이다. 23일 관련 업계에 따르면 식음료업계가 새로운 성장동력 확보에 주력하고 있다. 교촌에프앤비는 최근 다음 달로 예정된 주주총회를...
    2021-05-23 14:00
  • [포토] 현대백화점, HMR '몽탄양파볶음밥' 판매
    [포토] 현대백화점, HMR '몽탄양파볶음밥' 판매
    현대백화점이 운영하는 식품 전문 온라인몰 '현대식품관 투홈'은 서울 용산구 짚불구이 전문점 ‘몽탄’의 인기 메뉴를 가정간편식(HMR)으로 만든 '몽탄양파볶음밥'을 선보인다고 23일 밝혔다. '몽탄양파볶음밥'은 몽탄의 대표 후식 메뉴로, 국내산 양파와 돼지고기를 사용해 식감을 더한 게 특징이다. 2인분(450g)으로 구성됐으며, 론칭을 기념해 다음달 30일까지...
    2021-05-23 13:45
  • 동원F&B, 36년 전통 HMR ‘양반’ 리브랜딩해 키운다
    동원F&B, 36년 전통 HMR ‘양반’ 리브랜딩해 키운다
    동원F&B는 ‘양반’의 브랜드 가치를 새롭게 정립하고 기존 김, 죽, 국, 탕, 찌개, 김치를 비롯해 즉석밥, 전통음료, 적전류까지 제품군을 확장해 ‘양반’ 브랜드를 한식 가정간편식(HMR)을 대표하는 메가브랜드로 육성한다고 23일 밝혔다. 1986년 출시된 36년 전통의 ‘양반’ 브랜드의 새 슬로건은 ‘일상풍류식’이다. 믿을 수 있는 전통방식으로 맛있게 만든...
    2021-05-23 09:57
  • [대방로] 한국 식품기업이 넘어야 할 다섯 가지 고개
    [대방로] 한국 식품기업이 넘어야 할 다섯 가지 고개
    셋째, 식품기업은 가정 간편식(HMR)의 본격적 대중화에 대비해야 한다. 가정 간편식은 꾸준히 증가해 왔으나 코로나19를 계기로 급속히 늘었다. 품목도 다양화되고 고급화되며 시장 규모도 늘어나 2020년 기준 5조 원 규모로 추정된다. 연평균 14% 이상 고속 성장하는 시장이 됐다. 음식 준비 시간을 줄이고자 하는 최근 추세와 1인 가구증가에도 부합한다. 개성과...
    2021-05-21 05:00
  • 롯데푸드, 김천공장 증축…"HMR 생산능력 30% 확대"
    롯데푸드, 김천공장 증축…"HMR 생산능력 30% 확대"
    롯데푸드는 간편식(HMR) 생산 확대를 위해 총 930억 원 규모의 투자를 통해 3층에 생산동을 새롭게 증축했다. 증축 공사는 2019년 3월부터 진행돼 2년 만인 올해 4월 완공됐다. 김천공장 증축 생산동에서 이달부터 가동되고 있는 생산 설비는 만두 라인, 튀김 라인, 소시지 라인이다. 기존에 외주로 생산하던 만두와 튀김을 자체 생산으로 변경했다. 김천공장 1층에서...
    2021-05-20 09:04
  • '집밥족 특수' 없었다…라면3사 1분기 영업익 '뚝'
    '집밥족 특수' 없었다…라면3사 1분기 영업익 '뚝'
    특히 올해는 코로나 바이러스가 장기화하면서 라면 수요가 작년만큼 늘지 않고, 가정간편식(HMR), 에어프라이어 냉동식품 등 각종 대안 먹거리들이 다양해졌다. 여기에 주요 원자재 가격 급등도 1분기 영업익 악화를 부추겼다. 이날 기준 시카고상품거래소(CBOT)에 따르면 소맥과 대두의 부셸당(27.2㎏) 가격은 각각 7.07달러, 15.86달러로 최근 일 년 사이 각각 41...
    2021-05-17 17:43
  • "원자재값 상승·기저 부담"… 농심, 1분기 영업익 반토막
    "원자재값 상승·기저 부담"… 농심, 1분기 영업익 반토막
    특히 올해는 코로나 바이러스가 장기화하면서 라면 수요가 예년만 못하는 데다, 가정간편식(HMR), 에어프라이어 냉동식품 등 각종 대안 먹거리들이 다양해졌다. 여기에 라면 제조에 필요한 주요 원자재 가격 급등도 농심의 1분기 영업익 악화를 부추겼다. 이날 기준 시카고상품거래소(CBOT)에 따르면 소맥과 대두의 부셸당(27.2㎏) 가격은 각각 7.07달러, 15....
    2021-05-17 17:20
  • "떡볶이계의 신라면 될 것"…매출 절반이 해외 수출 '추억의 국민학교 떡볶이'
    "떡볶이계의 신라면 될 것"…매출 절반이 해외 수출 '추억의 국민학교 떡볶이'
    떡볶이 가정간편식(HMR)이 생소하던 시절 그는 스토리 있는 제품을 만들어보자고 다짐했다. 최초의 밀가루 떡볶이이자 용기형 제품인 ‘추억의 국민학교 떡볶이’는 그렇게 탄생했다. 학교 앞 어린시절의 향수를 불러일으키는 브랜드부터 제품 사진을 담지 않은 패키지 디자인까지 모두 파격적인 시도였다. 그러나 익숙하지 않은 제품에 대한 거부감은 예상보다 큰...
    2021-05-17 15:32
  • CJ제일제당 '비비고 국물요리', 5년간 7000억 판매 돌파
    CJ제일제당 '비비고 국물요리', 5년간 7000억 판매 돌파
    CJ제일제당 관계자는 “’비비고 국물 요리’가 5년간 압도적 선택을 받아 온 이유는 차별화된 기술력을 토대로 집에서 만드는 방식 그대로 ‘정성의 맛’을 구현했기 때문”이라면서, “앞으로도 소비자 목소리에 귀를 기울이고, 지속적인 연구개발로 HMR 트렌드를 주도하며 시장을 더욱 키워나갈 것”이라고 말했다.
    2021-05-17 09:46
  • 메디프론, 1분기 영업이익 ‘흑자전환’…매출 22% 증가
    메디프론, 1분기 영업이익 ‘흑자전환’…매출 22% 증가
    IT유통사업과 HMR사업의 전반적인 실적 호조가 매출성장과 흑자전환을 이끌었다. 회사는 이 같은 실적 성장세가 이어져 올해 연간 최대 매출과 영업이익을 기록할 것으로 전망하고 있다. 특히 회사측은 이와 같은 실적 전망에 따라 신약개발도 한층 탄력을 받을 수 있을 것으로 기대하고 있다. 지난해 식품의약품안전처로부터 비마약성진통제(MDR-652)...
    2021-05-17 08:24
  • 편의점 맞수 CUㆍGS25, 1분기 실적 '엇갈리는 희비'
    편의점 맞수 CUㆍGS25, 1분기 실적 '엇갈리는 희비'
    코로나19 확산 영향으로 가정간편식(HMR)과 주류 카테고리 매출이 늘어난 점이 주효했다. BGF리테일은 "편의점 역할이 확대되며 주택가 중심으로 점포 순증이 계속되고 있다"며 "학교 등 특수입지 운영 개선을 통해 효율성을 강화하고 있으며 상품 구성비와 판관비가 개선되고 있다"고 했다. 실제 지난해 기준 CU의 점포수는 코로나19 여파에도...
    2021-05-16 12:48
  • 이마트24, 파격 할인행사로 배달 서비스 확대 박차
    이마트24, 파격 할인행사로 배달 서비스 확대 박차
    배달 서비스 상품은 행사 상품(1+1, 2+1), 도시락 등 신선식품, 피코크 가정간편식(HMR), 초저가 민생시리즈, 스무디킹 제조음료 등 800종에 달한다. 이진우 이마트24 차별화점포팀 팀장은 “이마트24 배달서비스를 더 많은 고객들이 경험했으면 하는 마음으로 이번 행사를 준비했다”며 “이마트24만의 차별화 상품과 파격적인 할인 혜택을 진행해, 배달...
    2021-05-16 08:00
  • 롯데푸드, 빙과·HMR에 친환경 포장재 도입
    롯데푸드, 빙과·HMR에 친환경 포장재 도입
    롯데푸드는 ESG(환경ㆍ사회ㆍ지배구조) 경영의 목적으로 빙과, HMR 등 다양한 분야에 친환경 패키지를 속속 도입하고 있다고 13일 밝혔다. 1981년 첫선을 보여 출시 40주년을 맞은 빠삐코는 빙과 업계 최초로 녹색인증 패키지를 도입한다. 국가공인 녹색인증 제도는 저탄소 녹색성장 기본법에 따라 유망한 녹색기술 또는 사업을 인증하고 지원하는 제도다. 빠삐코는...
    2021-05-13 09:48
  • HMR 브랜드 테이스티나인, IPO 본격 착수
    HMR 브랜드 테이스티나인, IPO 본격 착수
    테이스티나인은 2015년 설립된 가정간편식(HMR) 기업으로 상품 기획부터 유통, 생산 전 과정을 소화하고 있다. 신종코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태로 ‘집밥’ 열풍이 불면서 성장한 HMR 브랜드 중 구체적인 성과를 기록한 회사로 평가받는다. 지난해 240억 원 매출을 기록, 2019년 대비 3배 이상 성장했다. 올해 목표 매출은 전년 대비 300% 이상 성장한 금액인...
    2021-05-12 08:55
  • 교촌치킨 1분기 사상 최대실적 경신…매출 1239억 원
    교촌치킨 1분기 사상 최대실적 경신…매출 1239억 원
    이와 함께 수제맥주 사업 진출, HMR 및 가공소스 사업 등 신사업 영업 활성화를 통해 지속 성장 발판을 마련해나갈 계획이다. 특히 지난 4일에는 수제맥주 브랜드 ‘문베어브루잉’을 운영하고 있는 인덜지㈜와 수제맥주 제조 사업을 위한 자산 양수도 계약을 체결했다. 교촌은 이번 인수로 차별화된 수제맥주 개발과 기존 가맹사업을 활용해 시너지를 만들어...
    2021-05-11 11:00
  • 배달의민족, HMR 시리즈 ‘배민의발견’ 출시…간편식 시장 공략
    배달의민족, HMR 시리즈 ‘배민의발견’ 출시…간편식 시장 공략
    배달 애플리케이션(앱) 배달의민족에 입점한 유명 맛집 메뉴가 가정간편식(HMR)으로 재탄생한다. 배민을 운영하는 우아한형제들은 전국 유명 식당들과 손잡고 인기 메뉴를 HMR로 만들어 출시한다고 11일 밝혔다. 브랜드 이름 ‘배민의발견’은 지난 10년간 배민 앱에서 판매된 인기 메뉴 중에 엄선했다는 의미를 담는다. 음식점 방문이 제한적인 상황에서도 소문난 맛집...
    2021-05-11 10:19
  • 동원F&B, 한식 HMR 브랜드 ‘양반’ 리브랜딩해 키운다
    동원F&B, 한식 HMR 브랜드 ‘양반’ 리브랜딩해 키운다
    동원F&B는 ‘양반’의 브랜드 가치를 새롭게 정립하고 기존 김, 죽, 국, 탕, 찌개, 김치를 비롯해 즉석밥, 전통음료, 적전류까지 제품군을 확장해 ‘양반’ 브랜드를 한식 HMR을 대표하는 메가브랜드로 육성해나간다. ‘양반’의 새로운 브랜드 슬로건은 ‘일상풍류식’이다. 믿을 수 있는 전통방식으로 맛있게 만든 한식 HMR로 바쁜 현대인들의 삶을 여유롭고...
    2021-05-10 10:31
  • 현대백화점, ‘금돼지식당’ 손잡고 돼지고기 구이 밀키트 출시
    현대백화점, ‘금돼지식당’ 손잡고 돼지고기 구이 밀키트 출시
    소갈비 전문점 ‘몽탄’, 크로플 맛집 ‘새들러 하우스’ 등 서울 내 유명 맛집과 협업해 가정간편식(HMR)을 선보인데 이어, 서울 신당동 돼지고기 전문점 ‘금돼지식당’과 손잡고 밀키트를 출시한다. 2016년 문을 연 금돼지식당은 국내 돼지고기 전문점으로는 유일하게 세계적인 레스토랑 가이드 ‘미쉐린 가이드 2021’ 빕 구르망(4만5000원 이하의 가격에 훌륭한...
    2021-05-09 09:24
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