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  • 바스프, 中 무역박람회서 다용도 소재 솔루션 공개
    바스프, 中 무역박람회서 다용도 소재 솔루션 공개
    경질 폴리우레탄(PU) 폼과 엘라스토피아이알(Elastopir®)로 만든 복합 패널 냉장실은 농장에서부터 유통까지 모든 가치사슬 안에서 식품을 최적 온도로 신선하게 보관한다. 바스프 엘라스토피아이알의 단열 성능으로 에너지를 95%까지 절약하고 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다. 초고온에서도 우수한 안정성과 내화 등급으로 화재에도 더욱 안전하다고 회사...
    2021-03-31 09:32
  • [남다른 방구석] 귀염뽀짝 나만의 세상 만드는 집콕 취미 '미니어처'
    [남다른 방구석] 귀염뽀짝 나만의 세상 만드는 집콕 취미 '미니어처'
    음식이나 전등 등 둥근 표면의 소재를 표현할 때는 점토를 사용한다. 미니어처에 사용하는 점토에는 부드러운 '천사 점토'와 섬세한 작품을 만들기 좋은 '천사 수지 점토'가 있다. 천사 점토는 가볍고 부드러운 점토로 물감은 물론 사인펜, 형광펜으로도 색을 만들 수 있다. 점토가 말랐을 때 물을 살짝 뿌려 주물러주면 다시 사용할 수 있는 게 장점이다. 부드러운 질감이...
    2021-03-30 14:03
  • “팔팔 끓여서 괜찮아” 먹다남긴 곤이 재탕한 식당 ‘결국 폐업’
    “팔팔 끓여서 괜찮아” 먹다남긴 곤이 재탕한 식당 ‘결국 폐업’
    찝찝했지만 고니를 2인 냄비에 보관했다가 넣어서 끓이는 줄 알았다”고 했다. 작성자는 “음식이 나와 친구와 먹기 시작했는데, 계산하고 나간 다른 팀이 먹던 냄비의 내용물을 큰 냄비에 다 넣어버리는 거다. 그리고 그 냄비에 육수를 붓고 끓이는 것을 보고 ‘재탕하는 거냐’고 소리를 질렀다”고 설명했다. 작성자가 계속 따저묻자 직원이 횡설수설하면서...
    2021-03-23 09:44
  • 비위생 김치 식탁에 못 오르게… 식약처 안전관리 강화 나서
    비위생 김치 식탁에 못 오르게… 식약처 안전관리 강화 나서
    또 식약처는 이달 22일부터 소비자단체 등과 함께 수입되는 김치와 원재료(다진 마늘, 고춧가루 등)를 중심으로 유통 단계별(보관 창고, 식자재 마트, 도·소매업체, 음식점) 안전성 검사를 실시할 계획이다. 식약처 관계자는 "위해 우려가 있는 식품 등이 수입되지 않도록 안전관리에 만전을 기하여 소비자가 안심하고 수입식품을 구매할 수 있도록 최선을...
    2021-03-17 16:38
  • [금주의 SNS핫템] 집콕족 필수템 황금맷돌 · 잘컴 ‘ 태블릿 제블랫’ 화제
    [금주의 SNS핫템] 집콕족 필수템 황금맷돌 · 잘컴 ‘ 태블릿 제블랫’ 화제
    집밥 트렌드로 각종 음식물을 보관하기 좋은 반찬통 수요가 높하지면서 F리빙의 ‘스텐 밀폐용기 5종세트’도 인기다. 소비자들은 “튼튼하고 위생적이라 안심하고 사용할 수 있다”, “내용물로 인한 색, 냄새 뱀이 없어 깔끔하다” 등의 후기를 달았다. 이외에도 건강과 다이어트에 대한 고민이 늘면서 산과들에의 ‘하루 한줌 견과 순수가온’에 대한 관심이...
    2021-03-05 14:19
  • 쿠쿠, 초소형 프리미엄 밥솥 ‘트윈프레셔 쁘띠’ 출시
    쿠쿠, 초소형 프리미엄 밥솥 ‘트윈프레셔 쁘띠’ 출시
    특히, 이유식 등 시차를 두고 재료를 투입해야 영양소 파괴 없이 재료의 본연의 맛과 신선한 식감이 살아나는 음식을 조리할 때 특히 유용하다. 뚜껑에는 스마트 잠금장치가 내장돼 오픈쿠킹 기능을 사용 시 화상 위험 없이 안전하게 뚜껑을 열 수 있다. 냉동 보관하는 소비자들이 늘어남에 따라 ‘냉동보관 밥’ 메뉴도 새로 추가됐다. 트윈프레셔 기술로 고압은 물론...
    2021-03-02 09:19
  • [특허, 톡!] 현상금 내건 발명 공모
    [특허, 톡!] 현상금 내건 발명 공모
    1790년에는 나폴레옹이 음식물 장기보관법에 대해 현재의 1억 원인 1만2000프랑을 현상금으로 내걸었다. 이 상금은 1800년에 니콜라 아페르가 받았는데, 그는 음식 재료를 병에 넣고 코르크로 밀봉한 뒤 끓는 물로 가열한 병조림을 개발했다. 그런데 병조림은 깨지기 쉽고 보관이 어려웠다. 이를 해결한 사람은 영국의 피터 듀란드로, 보관 용기로 주석 깡통을 사용해...
    2021-02-23 05:00
  • [종합] 코로나19 백신 2300명분 추가 구매…화이자 백신 2분기 350만명 접종
    [종합] 코로나19 백신 2300명분 추가 구매…화이자 백신 2분기 350만명 접종
    합성항원 백신은 보관온도가 2~8℃로 화이자 등 mRNA 백신에 비해 보관·유통이 용이하다. 국내 첫 백신인 아스트라제네카 백신에 대해선 세계보건기구(WHO)가 15일(현지시간) 긴급사용을 승인했다. 아스트라제네카 백신은 국내에서 26일 접종이 시작된다. WHO 면역 자문단인 전문가전략자문그룹(SAGE)이 권고한 것처럼 18세 이상의 모든 성인에게 사용이 권장된다....
    2021-02-16 15:32
  • [금주의 SNS핫템] 집콕엔 램프쿡 ‘만능자동회전냄비’·컴인쇼핑 ‘리벨 반신욕조’가 대세
    [금주의 SNS핫템] 집콕엔 램프쿡 ‘만능자동회전냄비’·컴인쇼핑 ‘리벨 반신욕조’가 대세
    특히 화제가 되는 상품은 냄비 내부에 탑재된 회전날개가 음식물을 자동으로 뒤집어 타지 않게 빠른 조리를 가능하게 해주는 램프쿡의 ‘만능 자동회전냄비’다. 이 상품은 기름 배출구로 기름 및 불순물이 배출돼 내부를 위생적으로 유지시켜 주는 기능도 갖췄다. 고객들은 “보조커버로 냄비를 열지 않고도 조리 상태 확인이 가능해 기름 튐이 적고 연기가 적다”...
    2021-02-13 07:00
  • ‘과태료 최대 100만 원’ 설 연휴 쓰레기 처리 이렇게 하세요!
    ‘과태료 최대 100만 원’ 설 연휴 쓰레기 처리 이렇게 하세요!
    음식 보관에 사용한 알루미늄 호일·사용한 비닐랩 조각 역시 재활용이 안 되므로 일반쓰레기종량제 봉투에 배출한다. 양파나 채소 등을 보관하는 양파망은 비닐과 함께 배출하면 된다. 특히 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 예방을 위해 사용한 마스크는 종량제 봉투로 벌이고, 설치된 별도 수거함이 있다면 별도 수거함을 통해 버려야 한다.
    2021-02-13 06:00
  • [금주의 SNS핫템] 간편식 데우기엔 블랙앤데커‘ 에어프라이어’·오쿠 ‘잔치팬 전기그릴’이 제격
    [금주의 SNS핫템] 간편식 데우기엔 블랙앤데커‘ 에어프라이어’·오쿠 ‘잔치팬 전기그릴’이 제격
    이 상품은 400㎖ 대용량으로 일반 즉석밥보다 용량이 커 남은 음식 보관에 제격이다. 이 제품에는 “전자렌지 전용 용기로,소분해 얼려두었던 음식을 간편히 데워 먹을 수 있다”, “용기에 있는 스팀홀로 증기배출이 가능하여 전자레인지 조리로도 밥맛을 살릴 수 있다” 등의 후기가 남겨졌다. 이외에도 밸런타인데이 다가오며 선물용으로 매일유업의 ‘허쉬드링크...
    2021-02-06 08:00
  • 식약처, '코로나19 백신 5건ㆍ치료제 3건 이상 도입' 등 올해 중점과제 발표
    식약처, '코로나19 백신 5건ㆍ치료제 3건 이상 도입' 등 올해 중점과제 발표
    백신 2월내 접종…국가 출하승인부터 제조ㆍ보관ㆍ유통ㆍ접종까지 관리 심사와 개발 지원뿐 아니라 식약처는 백신 국가 출하승인과 시판 후 안전관리체계도 강화한다. 식약처는 코로나19백신의 특성을 고려해 시험법을 사전에 개발하고, 첨단장비ㆍ실험실을 보강해 철저하게 품질을 검증하고 국가출하승인에 대비한다. 특히 백신 허가심사와 병행해 국가출하승인을...
    2021-01-25 16:33
  • 서울시, '폐기용 오리 알' 4000개 유통한 일당 입건
    서울시, '폐기용 오리 알' 4000개 유통한 일당 입건
    ‘부화중지 오리 알’은 부화기에서 실온보다 높은 36~37℃로 보관돼 부패 위험성이 높기 때문이다. 오리 알은 부화기에 넣어 28일이 지나면 정상적으로 부화 돼 새끼오리로 태어나지만 생산업자 A 씨(31세)는 약 16~17일 지난 시점에 부화기에서 오리 알을 꺼내 B 씨(67세)에게 2회에 걸쳐 판매했다. 부화중지 오리 알은 국내에 거주하고 있는 베트남 등 동남아 지역...
    2021-01-19 11:15
  • 락앤락, 새해맞이 온ㆍ오프라인 특별 기획전 실시
    락앤락, 새해맞이 온ㆍ오프라인 특별 기획전 실시
    수요가 높아진 식품 보관 용기 역시 위생적인 음식 준비와 주방 관리에 최적화된 제품들로 구성했다. 프리미엄 내열유리 밀폐 용기로 에어프라이어와 오븐, 식기세척기에서도 안심하고 사용할 수 있는 락앤락글라스 ‘탑클라스’는 20% 저렴하게 마련할 수 있다. 전면이 투명해 내용물 확인에도 좋고, 뚜껑은 트라이탄 소재로 한결 가벼우며 냄새와 색 배임이 적어...
    2021-01-18 09:41
  • 신세계百, 25일부터 설 선물세트 본판매 실시 “프리미엄 상품 20% 확대”
    신세계百, 25일부터 설 선물세트 본판매 실시 “프리미엄 상품 20% 확대”
    신세계 한식 연구소 해물 보 김치 2kg(13만5000원)는 반가와 궁에서 즐겨먹던 음식으로 제철 해산물과 채소로 담근 고급 김치다. 이외에도 다양한 한우 부위를 시즈닝 한 스테이크 선물 세트 한우 시즈닝 스테이크(18만 원), 소고기를 얇게 저며 양념해 부드러운 식감이 특징인 전남 광양식 한우 불고기(14만 원), 고소한 차돌박이와 은은한 향의 표고버섯, 쫄깃한 관자를...
    2021-01-17 06:00
  • [위클리 제약·바이오] 셀트리온 코로나 치료제, 중증 발생률 54% 감소 효과 外
    [위클리 제약·바이오] 셀트리온 코로나 치료제, 중증 발생률 54% 감소 효과 外
    의약품 및 백신의 정온 배송은 식품의약품안전처 '의약품 제조 및 품질관리 규정' 중 제품표준서, 의약품 보관조건에서 규정한 실온(1~30도), 상온(15~25도), 냉장(2~8도), 냉소(1~15도)의 조건대로 일정한 온도를 유지하며 배송하는 것이다. 용마로지스의 정온 배송은 정온 설비를 장착한 특수 차량만으로 영상 1~30도 조건 유지가 가능한데, 특수 용기 활용 시 영하...
    2021-01-16 09:00
  • 글라스락, 공식몰서 새해맞이 특별 기획전 실시
    글라스락, 공식몰서 새해맞이 특별 기획전 실시
    육류, 생선류 보관에 더 최적화된 ‘육류생선 보관 용기’를 비롯해 바닥에 굴곡이 있어 튀김, 전 등 기름기 있는 명절 음식을 깔끔하게 보관할 수 있는 ‘온더테이블 튀김접시’, 각종 김치류와 찜류 보관에도 쉬운 ‘글라스락 핸디’ 등을 할인 판매한다. 이번 기획전에서는 새해를 맞아 공식몰에서만 만나볼 수 있는 ‘글라스락 스마트 퓨어 릴렉스그린’ 제품을 신규...
    2021-01-14 09:14
  • 쿠팡, 나스닥 입성 초읽기...티몬·11번가도 IPO 속도 낼까
    쿠팡, 나스닥 입성 초읽기...티몬·11번가도 IPO 속도 낼까
    지난해 12월에는 쿠팡이츠와 사업이 유사한 음식배달 업체인 도어대시가 미국 뉴욕증권거래소에 상장했다. 아마존 프라임이나 넷플릭스와 유사한 ‘쿠팡 플레이’에 진출한 것 역시 기업공개 시 매력적인 요소로 부각시킬 수 있다. 쿠팡 관계자는 “따로 확인해서 말씀 드릴 수 있는 것은 아니다”면서 “적절한 때가 되면 IPO를 추진하고 공개할 것”이라고...
    2021-01-11 15:03
  • LG 오브제컬렉션, CES서 해외 첫선
    LG 오브제컬렉션, CES서 해외 첫선
    또 LG 오브제 컬렉션은 살균, 탈취, 세척, 의류의 주름 완화 등에 효과가 뛰어난 트루스팀, 냉장고 문을 열지 않고도 보관 중인 음식물의 종류와 양을 쉽게 확인할 수 있는 노크온 매직스페이스 등 LG 프리미엄 가전의 차별화된 기술은 그대로 계승했다. LG전자는 지난해 10월 상냉장 하냉동 냉장고, 빌트인 타입 냉장고, 김치 냉장고, 1도어 냉장·냉동·김치...
    2021-01-04 10:00
  • [신년사] 김강립 식약처장 "안전한 코로나 치료제·백신 신속 공급"
    [신년사] 김강립 식약처장 "안전한 코로나 치료제·백신 신속 공급"
    특히 백신마다 상이한 보관‧유통조건과 적정온도를 접종할 때까지 엄격히 준수하도록 철저히 관리하고, 허가정보와 국내외 이상사례 정보 등을 투명하게 공개할 예정이다. 이와 함께 식약처는 고품질 의료제품의 안전망 구축에 나선다. 김 식약처장은 "고령화, 만성질환 증가에 따라 사용이 증가하고 있고 투여 후 장기간 체내에서 작용하는 유전자치료제...
    2020-12-31 10:37
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