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  • [마감 후] 삼성 아빠 vs 기아 아빠
    [마감 후] 삼성 아빠 vs 기아 아빠
    퇴근 무렵에는 베이커리 전문점이 붐볐습니다. 많은 삼성 아빠와 삼성 엄마들이 한 손에 서류 가방, 다른 한 손에 빵과 케이크를 든 봉지를 들고 회사 앞 퇴근 버스로 발길을 옮기기도 합니다. “아! 여기 쇼핑몰은 이런 작은 매장이라도 매출이 꽤 되겠는데요?” 제법 손님들로 북적이던 아이스크림 전문점을 바라보며 무심코 한마디를 던졌습니다. 그런데 안내를 맡았던...
    2023-07-23 15:32
  • 디저트 성지 찾아 삼만리? 편의점에 다 있습니다만
    디저트 성지 찾아 삼만리? 편의점에 다 있습니다만
    세븐일레븐 관계자는 “(도시락 케이크 인기는)합리적인 가격, 맛, 디자인 세박자가 맞았다”며 “냉장 디저트의 가격이 대체로 3000~4000원대인 것과 비교하면 가격이 높지만 최근 물가가 치솟은 탓에 베이커리 케이크 가격과 비교하면 절반도 안 되는 값이기 때문”이라고 말했다.
    2023-07-22 08:00
  • 신세계 스타필드, 올 여름은 ‘쏘쿨필드’라 불러주세요
    신세계 스타필드, 올 여름은 ‘쏘쿨필드’라 불러주세요
    만화 속 삼총사 ‘브레드 피트’, ‘윌크’, ‘소시지’ 대형 피규어가 아이들을 반겨주고, 베이커리 타운의 ‘브레드 이발소’를 그대로 재현한 ‘브레드 바버샵’ 등에서 재미난 시간을 보낼 수 있다. 팝업스토어에서는 ‘브레드이발소’의 다양한 콜라보 제품을 비롯해 식품, 완구, 생활용품, 의류 등 약 100여 가지의 인기 상품을 선보인다. 이창승...
    2023-07-19 14:53
  • [포토] 현대그린푸드 베즐리 “까사테라 구매하면 우유크림 무료”
    [포토] 현대그린푸드 베즐리 “까사테라 구매하면 우유크림 무료”
    현대그린푸드의 프리미엄 베이커리 브랜드 베즐리(VEZZLY)가 오는 18일까지 까사테라를 구매한 고객에게 곁들여 먹기 좋은 우유크림을 무료 증정한다고 12일 밝혔다. 까사테라는 베즐리의 대표 카스텔라 제품으로 흙으로 빚은 빵틀에 구워 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 특징이다. 우유크림 증정 행사는 압구정본점 등 현대백화점 전국 16개 점포와...
    2023-07-12 10:52
  • 타다, LG유플러스 ‘머니미’와 제휴…“마케팅 효과 극대화”
    타다, LG유플러스 ‘머니미’와 제휴…“마케팅 효과 극대화”
    제휴사는 모빌리티 분야부터 외식, 문화, 편의점, 마트, 베이커리, 카페, 금융, 뷰티 등 다양하며, 모빌리티 기업 제휴는 타다가 유일하다. 타다는 머니미 마이데이터를 활용해 더 고도화된 타겟 마케팅이 가능할 것으로 내다보고 있다. 가령, 최근 택시를 이용한 이력이 있는 이용자에게 애플리케이션 푸시 메시지 등을 통해 타다 할인 쿠폰 교환을 제안하는 방식으로...
    2023-07-11 10:14
  • 빈폴, 최환욱 작가와 협업...티셔츠 등 19개 상품 출시
    빈폴, 최환욱 작가와 협업...티셔츠 등 19개 상품 출시
    삼성물산 패션부문 브랜드 빈폴(BEANPOLE)은 지난해에 이어 '프린트 베이커리(Print Bakery)'와 협업한 상품을 출시했다고 10일 밝혔다. 프린트 베이커리는 다양한 분야의 미술 전문가들이 만드는 콘텐츠를 소개하는 아트 플랫폼이다. 이번 협업은 최환욱 작가와 함께했다. 최 작가는 세밀한 화풍을 바탕으로 특유의 구도와 빈티지한 색감, 얇은 선을 사용하는...
    2023-07-10 10:21
  • “휴가철 내국인 먹부심 잡자”…호텔업계 F&B에 사활
    “휴가철 내국인 먹부심 잡자”…호텔업계 F&B에 사활
    이와 함께 코오롱호텔 베이커리 옳온은 아이스크림에 약과를 올린 신메뉴를 내놨다. 마우나오션리조트는 내달까지 양념치킨, 닭 날개, 수박 주스 등을 썬시티 레스토랑에서 판매한다. 울진 금강송 에코리움은 이달 매주 목요일 석식 메뉴로 아예 백숙을 고정시켰다. 조선호텔앤리조트도 서울과 부산, 제주 각 호텔에서 식음 행사에 나선다. 우선 조선 팰리스의 더...
    2023-07-09 08:00
  • [르포] 컬리, 8년 만에 첫 오프 행사…“130개 브랜드 한자리에”
    [르포] 컬리, 8년 만에 첫 오프 행사…“130개 브랜드 한자리에”
    식품 대기업 외에도 포비베이글, 프릳츠, 모모스커피, 블루보틀, 하겐다즈 등 커피·베이커리 브랜드를 비롯해 레오나르디, 이즈니, 페이장 등 식재료 브랜드 등이 고객 잡기에 분주한 모습이었다. 이들은 행사장을 찾은 고객들에게 브랜드를 알리는 한편 ‘컬리 온리’ 제품도 함께 소개했다. 컬리에 따르면 행사에 참여한 130여개 브랜드 가운데 ‘컬리 온리’...
    2023-07-06 16:12
  • 하나증권, 식신과 푸드테크 분야 STO 구축 업무협약 체결
    하나증권, 식신과 푸드테크 분야 STO 구축 업무협약 체결
    4월 루센트블록과 손잡고 부동산 조각투자에 진출해 ‘소유’ 플랫폼의 계좌관리기관으로 지정되어 있으며, 올해 상반기에는 아이티센과 함께 ‘센골드’를 통해 원자재 조각투자 서비스를 준비하고 있다. 서울옥션과는 ‘프린트베이커리’에서 미술품 조각투자를 위한 업무협약을 체결했으며, 세인트조이와는 게임개발과 유통과 관련한 조각 투자를 계획하고 있다.
    2023-07-06 09:33
  • [포토] 일본 유명 파티시에 ‘요로이즈카’, 1년 만에 롯데百 귀환
    [포토] 일본 유명 파티시에 ‘요로이즈카’, 1년 만에 롯데百 귀환
    제빵 박람회에서 우승하고 미슐랭 3스타 레스토랑의 파티시에를 거친 베테랑 파티시에다. 지난해 8월에도 선보였던 요로이즈카 디저트 팝업스토어는 오픈런으로 당일 판매 수량이 오픈 한 시간 만에 품절되는 등 큰 인기였다. 이번 팝업스토어에서는 ‘망고 타르트’, ‘초코 오렌지’, ‘레몬치즈’ 등 지난해보다 한층 업그레이드 한 디저트와 베이커리를 선보인다.
    2023-07-05 13:32
  • 카카오페이, 7월 PC방 결제시 500원 할인
    카카오페이, 7월 PC방 결제시 500원 할인
    카카오페이는 최근 GFFG 그룹과 제휴해 '노티드', '미뉴트 빠삐용', '베이커리 블레어' 등 MZ세대가 선호하는 브랜드까지 결제 서비스를 확장하는 중이다. 카페, 외식, 다이닝 등 다양한 외식 브랜드에서 카카오페이 간편 결제를 이용할 수 있도록 환경을 구축하고 있다. 현재 250여 개 브랜드와 제휴하여 오프라인 결제 서비스를 제공 중에 있으며, 앞으로도...
    2023-07-04 15:03
  • 하나증권, 유튜브 채널 수익 조각투자…크라시아미디어와 업무협약
    하나증권, 유튜브 채널 수익 조각투자…크라시아미디어와 업무협약
    4월 루센트블록과 손잡고 부동산 조각투자에 진출해 ‘소유’ 플랫폼의 계좌관리기관으로 지정되어 있으며, 올해 상반기에는 아이티센과 함께 ‘센골드’를 통해 원자재 조각투자 서비스를 준비하고 있다. 서울옥션과는 ‘프린트베이커리’에서 미술품 조각투자를 위한 업무협약을 체결했으며, 세인트조이와는 게임개발과 유통과 관련한 조각 투자를 계획하고 있다.
    2023-07-04 09:56
  • 아이파크몰 고척점, 누적 방문객 400만명 돌파
    아이파크몰 고척점, 누적 방문객 400만명 돌파
    대표적으로 용산점에서 인기가 검증된 F&B 브랜드 아우어베이커리와 서울 3대 도넛 중 하나인 올드페리도넛, 디저트 맛집 루시카토 베이크 카페 등을 고척점에도 오픈 해 지역 내에서 그 인기를 이어 나가고 있다. 또 수원 광교 인기 베이커리 카페 ‘르디투어’의 서울 내 유일 매장인 르디투어 고척점은 베이커리 맛집으로 입소문을 타며 오픈과 동시에 만석...
    2023-06-30 10:13
  • [히트상품] SPC삼립, 갓빵 집빵 ‘레디비’로 홈베이커리 시장 확대 나서
    [히트상품] SPC삼립, 갓빵 집빵 ‘레디비’로 홈베이커리 시장 확대 나서
    SPC삼립이 홈베이커리 브랜드 ‘레디비’를 새롭게 선보이며 시장 확대에 나서고 있다. 레디비는 집에서 갓 구운 빵을 간편하게 즐길 수 있도록 파베이크(빵 반죽을 80~90% 정도만 구운 뒤 급속 냉동한 것) 제품과 냉장, 냉동 제품으로 구성된다. 오븐 또는 에어프라이어로 5분 정도만 조리하면 갓 구운 빵을 집에서 맛볼 수 있어 아침 대용식 또는 아이 간식으로 적합하다....
    2023-06-29 06:00
  • 고물가 시대, 크면 잘 나간다…편의점서 대용량 제품 인기
    고물가 시대, 크면 잘 나간다…편의점서 대용량 제품 인기
    GS25의 혜자로운맘모스빵 역시 편의점에서 찾기 어려운 대용량 제품인데 이달 기준 베이커리 분류 매출 1위에 오르기도 했다. 기존 팔도 도시락(86g)을 8.5배 키운 점보 도시락(729g)의 경우 GS25의 한정 판매 상품에서 정식 상품으로 전환되기도 했다. 이마트24에서는 대용량 김밥이 인기다. 이마트24에 따르면 1월 1일부터 6월 19일까지 삼각김밥·김밥 판매...
    2023-06-28 15:53
  • 아워홈몰 ‘첫구매 100원’ 이벤트…프리미엄 제품 할인
    아워홈몰 ‘첫구매 100원’ 이벤트…프리미엄 제품 할인
    아워홈은 200여 종에 달하는 가정간편식(HMR) 제품을 냉동 도시락, 면, 국∙탕∙찌개, 안주류, 에어프라이어 전용 제품, 냉동 베이커리 등 카테고리를 세분화해 온라인몰 시장을 공략하고 있다. 반복 구매 비율이 높은 김치, 생수, 냉동 도시락은 정기배송 서비스를 하고 있다. 이재화 아워홈 HMR사업부장은 “아워홈몰을 주력 채널로 삼아 온라인 판매를 강화하기...
    2023-06-27 13:44
  • “커질수록 잘 팔린다”…불황에 히트 친 대용량 상품
    “커질수록 잘 팔린다”…불황에 히트 친 대용량 상품
    가성비 상품으로 꼽히는 ‘김혜자 브랜드’를 베이커리로 확장한 첫 번째 상품인데 이달 기준 베이커리 분류 매출 순위 1위에 올라섰다. 한정 수량만 시범 운영하기로 했던 ‘점보 도시락’은 폭발적인 인기에 힘입어 GS25의 정식 상품으로 전환됐다. 점보 도시락(729g)은 기존 팔도 도시락(86g)을 8.5배 키워 출시한 초대형 컵라면으로 출시 직후 5만 개 물량이...
    2023-06-27 09:14
  • 파리바게뜨, 6.25 73주년 맞아 참전 유공자에 감사의 마음 전해
    파리바게뜨, 6.25 73주년 맞아 참전 유공자에 감사의 마음 전해
    SPC그룹 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 부산시에서 열린 6.25전쟁 제73주년 행사에서 6.25 참전 유공자와 유족, 보훈 관계자 등 700여명에게 감사 선물을 전달했다고 25일 밝혔다. 이날 파리바게뜨는 부산시청 대강당에서 진행된 위문 행사에 임직원이 직접 찾아가 참전 유공자들에게 감사와 위로의 마음을 전하고, ‘명가명품 우리벌꿀 카스테라’를 선물로 전달했다....
    2023-06-25 13:11
  • 우윳값 얼마나 오를까…농식품부, “원유 가격 협상, 밀크플레이션 영향은 제한적”
    우윳값 얼마나 오를까…농식품부, “원유 가격 협상, 밀크플레이션 영향은 제한적”
    이에 대해 농식품부는 유가공품과 아이스크림류를 제외하면 주요 식품류에서 국산 우유 사용률이 낮은 만큼, 원유 가격 인상이 밀크플레이션을 발생시킬 가능성은 낮다고 보고 있다. 실제로 지역 소규모 카페나 베이커리 등 대부분의 외식업체는 수익성을 이유로 국산 유제품보다 저렴한 멸균유 등 수입산 유제품을 사용하는 것으로 알려졌다.
    2023-06-12 21:30
  • 홈플러스, 고물가에 집에서 즐기는 ‘프리미엄 디저트’ 수요 증가
    홈플러스, 고물가에 집에서 즐기는 ‘프리미엄 디저트’ 수요 증가
    11일 홈플러스 온라인 고객 소비 데이터에 따르면 5월 1일부터 6월 7일까지 디저트 품목 매출이 31% 신장하고, 베이커리·요거트 등 프리미엄 디저트 품목 매출은 265% 증가한 것으로 나타났다. 실제로 홈플러스는 MZ 고객들의 마음 잡기를 위한 이색 디저트류 라인업을 확대해 상품 경험을 확장시키면서 그릭요거트, 뚱카롱 등 매출이 크게 늘고 있다고 밝혔다. ‘헬시...
    2023-06-11 16:12
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