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  • “관광의 질적 향상 긍정적…K컬처 연계 꾀해야” [스페셜리포트]
    “관광의 질적 향상 긍정적…K컬처 연계 꾀해야” [스페셜리포트]
    미국의 뉴욕도 ‘지금은 뉴욕으로 떠날 시간’이라는 글로벌 캠페인을 진행하며 뉴욕 내 레스토랑을 추천하고 있다. 우리나라와 가까운 일본 도쿄는 지난해 2월부터 ‘PRIME 관광도시 도쿄’를 발표하며, 인근 도시와 연계한 체류일 및 지출액 증대 전략 추진에 나섰다. 이번 3‧3‧7‧7 관광시대를 바탕으로 한류로 높아진 서울에 대한 관심을 방문으로 이어지게 하고...
    2023-11-20 06:00
  • CJ제일제당 “퀴진K 팝업 레스토랑 운영 셰프 모셔요”
    CJ제일제당 “퀴진K 팝업 레스토랑 운영 셰프 모셔요”
    K) 팝업 레스토랑’을 운영할 참가자를 공개 모집한다고 15일 밝혔다. 선발된 셰프는 최대 3개월간 퀴진케이 팝업 레스토랑을 운영하며 한식 오너 셰프의 꿈을 펼칠 기회를 갖게 된다. 주방과 홀은 물론 식기까지 완벽하게 갖춘 공간을 무상으로 받으며, 수익금도 100% 지급 받는다. 교육 컨설팅, 소셜네트워크서비스(SNS) 마케팅 지원 등의 혜택도 주어진다. 올해 8월...
    2023-11-15 14:08
  • 우리나라 '미식' 관광지 반열 '우뚝'…미식계 아카데미 한국서 열린다
    우리나라 '미식' 관광지 반열 '우뚝'…미식계 아카데미 한국서 열린다
    농림축산식품부와 서울시는 국제미식행사인 '아시아 50 베스트 레스토랑(Asia's 50 Best Restaurants) 행사가 내년 서울에서 개최된다고 12일 밝혔다. 아시아 50 베스트 레스토랑은 2013년 시작됐다. 글로벌 미디어 회사 '윌리엄 리드'가 글로벌 미식 오피니언 리더들의 투표를 통해 아시아 50대 레스토랑을 선정한다. 우리에게 친숙한 미쉐린가이드가 도시별 우수...
    2023-11-12 14:31
  • 한강 ‘작별하지 않는다’, 프랑스 메디치 외국문학상 수상
    한강 ‘작별하지 않는다’, 프랑스 메디치 외국문학상 수상
    이날 메디치 문학상 심사위원단은 프랑스 파리의 레스토랑 ‘메디테라네’에서 이같이 밝혔다. 메디치상은 1970년 제정됐으며, 공쿠르상, 르노도상, 페미나상과 함께 프랑스 4대 문학상으로 꼽힌다. ‘작별하지 않는다’는 이달 페미나 외국문학상 최종 후보에도 오른 바 있다. ‘작별하지 않는다’는 한강이 2016년 ‘채식주의자’로 부커상을 받은 이후...
    2023-11-09 21:37
  • 유통업계, 불황에도 ‘일자리 창출’ 팔 걷었다
    유통업계, 불황에도 ‘일자리 창출’ 팔 걷었다
    추후 레스토랑을 총괄하는 점장(총괄 책임자), 선임 점장(지역 관리자) 등으로 성장할 기회도 얻을 수 있다. 이랜드이츠는 20대 초반에 입사한 직원 중에서 20대 외식 전문 경영자로 성장해 연 매출 100억 원 매장을 총괄하는 점장을 배출한 사례도 있다. 코오롱그룹의 패션 계열사인 코오롱인더스트리FnC부문(이하 코오롱FnC)은 2023년 하반기 신입·경력사원 공개채용...
    2023-11-09 16:31
  • 두 얼굴의 외국계자본…. 아군인척 하지만 적[먹거리 찾아 유턴한 외국 자본]②
    두 얼굴의 외국계자본…. 아군인척 하지만 적[먹거리 찾아 유턴한 외국 자본]②
    이후 글로벌 버거킹 브랜드를 소유한 캐나다 레스토랑브랜즈인터내셔널(RBI)과 일본 내 버거킹의 매장 신설과 관리, 상품 개발 등 운영권을 총괄하는 ‘마스터 프랜차이즈’ 계약을 체결했다. 또 롯데GRS가 보유하던 일본 버거킹 지분 전량도 약 100억 원에 사들였다. 덕분에 매출은 2019년 5028억 원에서 코로나19 호재와 맞물려 2022년 7574억 원으로 급성장했다. 때론...
    2023-11-07 10:40
  • 팬데믹의 유산…6000억 달러 규모 은둔형 소비 지속
    팬데믹의 유산…6000억 달러 규모 은둔형 소비 지속
    서비스 수요 급감…도쿄 레스토랑 예약 반토막각종 상품 수요 늘어…홈디포 매출 15% ↑감염 두려움 지속·근무 형태 변화 등 영향 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 팬데믹(세계적 대유행)이 전 세계 소비 습관을 바꿔놨다는 분석이 나왔다. 최근 영국 이코노미스트에 따르면 코로나19가 끝난 뒤 세계 경제는 신속하게 제자리를 찾았다. 주요국들의 실업률은 2020년...
    2023-11-04 16:00
  • “슈톨렌 먹고 팔각정서 인증샷” 체험 콘텐츠 키우는 호텔업계
    “슈톨렌 먹고 팔각정서 인증샷” 체험 콘텐츠 키우는 호텔업계
    특히 12월 24일에는 경주 코오롱호텔 내 레스토랑 ‘한공간’에서 대형 슈톨렌 커팅식이 진행된다. 잘라진 슈톨렌은 당일 투숙객들에게 제공된다. 코오롱호텔의 마우나오션리조트는 무료 게임존을 1층 로비에 조성했다. 미니 탁구대와 당구대, 다트판 등이 설치됐다. 이 공간은 오전 9시부터 오후 9시까지 운영된다. 또 울진 금강송 에코리움에서는 각종 체험형...
    2023-11-04 07:45
  • 삼성카드, 사업자 프리미엄카드 ‘비즈 디 아이디’ 출시
    삼성카드, 사업자 프리미엄카드 ‘비즈 디 아이디’ 출시
    4대 보험, 전기·가스요금, 주유 등 사업 필수 경비 3% 할인기프트 연 1회 및 공항 라운지 연 6회, 발렛파킹 월 5회 제공호텔 레스토랑 및 호텔 베이커리 등 최대 50% 할인 혜택 삼성카드가 새로운 프리미엄카드 라인업인 ‘디 아이디’(THE iD.)의 사업자용 카드 상품인 ‘비즈 디 아이디. 플래티넘’을 출시했다고 31일 밝혔다. 비즈 디 아이디. 플래티넘은 사업 필수...
    2023-10-31 10:47
  • 사료부터 육가공까지…CJ피드앤케어, 수직 계열화로 동남아 경쟁력↑(종합)
    사료부터 육가공까지…CJ피드앤케어, 수직 계열화로 동남아 경쟁력↑(종합)
    브카시 지역은 수도 자카르타에서 한 시간정도 떨어진 곳으로, 주거 중심지와 가깝고 레스토랑, 호텔 등 상권이 발달했다. CJ피드앤케어의 사업은 크게 사료, 축산, 육가공으로 나뉘는데 해외 매출이 전체의 80%를 차지한다. 해외 국가 중에서도 특히 베트남 사업에 집중해 왔다. 지난해 베트남법인 매출액은 1조393억 원으로 2001년 사료를 시작으로 현지에서 양돈과...
    2023-10-25 17:00
  • CJ피드앤케어, 인니에 정육 매장 열고 K푸드 알린다
    CJ피드앤케어, 인니에 정육 매장 열고 K푸드 알린다
    브카시 지역은 수도 자카르타에서 한 시간 정도 떨어진 곳으로, 주거 중심지와 가깝고 레스토랑, 호텔 등 상권이 발달되어 있다. 이에 따라 배송 거리를 단축시켜 B2B 사업 혁신 점포로서의 역할을 강화할 수 있다. 뿐만 아니라, B2C로까지 경로를 확대해 소비자들이 신선한 부위별 닭고기를 편리하게 살 수 있고, 현지인들의 구매 패턴 등 다양한 데이터를 수집할 수...
    2023-10-25 09:00
  • “이스라엘 군인은 햄버거가 공짜?”…아랍권, 맥도날드 불매운동 확산
    “이스라엘 군인은 햄버거가 공짜?”…아랍권, 맥도날드 불매운동 확산
    이집트 유명 틱톡커 아마드 나기는 “우리가 매일 먹고 이집트 전역에 지점을 두고 있는 이 유명한 레스토랑은 오늘부터 우리 근처에 있어선 안 된다”며 “이것(불매운동)이 우리가 할 수 있는 최소한의 일”라고 말하는 영상을 게재했다. 해당 영상은 130만 회가 넘는 조회 수를 기록했다. 중동의 일부 지점들은 “군인에게 음식을 제공하기로 한 이스라엘 운영사의...
    2023-10-24 09:33
  • ‘돌싱글즈4’ 리키·하림, 우려 딛고 최종 선택…총 세 커플 탄생
    ‘돌싱글즈4’ 리키·하림, 우려 딛고 최종 선택…총 세 커플 탄생
    하림의 세 아이와 함께하며 쉽지 않은 동거 생활을 보낸 리키·하림 또한 시애틀의 레스토랑에서 둘만의 마지막 데이트를 진행했다. 그런데 “서로 시간을 보내보면서 새롭게 생긴 걱정이 있느냐”는 하림의 질문에 리키가 “이렇게 계속 (집 상태가) 지저분하면 앞으로 스트레스 받을 것 같다”고 즉답해 분위기가 일순 차가워졌다. 하림은 “정리를 못 하는 건 현재 나의...
    2023-10-23 09:01
  • 尹 "직면한 복합 위기는 새로운 중동 붐 통해 해결책 찾을 수 있다"
    尹 "직면한 복합 위기는 새로운 중동 붐 통해 해결책 찾을 수 있다"
    그러면서 현장 방문에 함께 한 칼리드 알팔레 사우디 투자부 장관이 '한국 기업들이 디리야 개발에 적극 참여할 수 있도록 지원해 달라'고 윤 대통령에게 요청한 사실도 전했다. 브리핑에 따르면 사우디 투자부 장관은 건설과 호텔, 레스토랑 등 구체적인 협력 분야를 언급하며 국내의 호텔 등 우리 특정 기업까지 지목한 것으로 전해진다.
    2023-10-22 18:24
  • 尹대통령 부부, 사우디 첫 일정 '200억 달러' 유적 사업지 방문
    尹대통령 부부, 사우디 첫 일정 '200억 달러' 유적 사업지 방문
    이 과정에서 알 팔레 장관은 건설과 호텔, 레스토랑 등 구체적 협력 분야를 언급하며 국내외 호텔 등 한국 특정 기업까지 지목한 것으로 전해진다. 한국 기업의 디리야 개발 참여는 구체적으로 논의되지 않은 상황에서 나온 발언이다. 인제릴로 청장은 한국과 사우디 관계가 고대 삼국시대(신라)까지 거슬러 올라가는 점, 당시 무역한 기록을 언급한 뒤 "나의...
    2023-10-22 17:35
  • “로봇이 치킨 튀기고 서빙도 하고” CJ프레시웨이가 만든 ‘스마트 식당’ [르포]
    “로봇이 치킨 튀기고 서빙도 하고” CJ프레시웨이가 만든 ‘스마트 식당’ [르포]
    CJ프레시웨이가 미래형 외식 사업장을 구현해낸 ‘스마트 레스토랑’의 한 단면이다. 인력난을 해소하고, 조리와 서비스 효율 높이기 위해 12개의 푸드테크 협력사의 무인 서비스 기술이 총망라한 곳이다. 조리로봇은 CJ프레시웨이의 협력사 뉴로메카가 만든 것이며, 테이블오더와 대기시스템 역시 VD컴퍼니와 협력해 선보였다. 각각의 임무를 맡은 로봇은 고객의...
    2023-10-19 17:10
  • 서울시의회 대표단, 닷새간 도쿄ㆍ교토 방문...6년 만에 의장 회동도
    서울시의회 대표단, 닷새간 도쿄ㆍ교토 방문...6년 만에 의장 회동도
    특히 대형 크레인이 쓰레기를 소각로로 옮기는 광경을 바라보며 식사를 즐길 수 있는 레스토랑 ‘고미 피트바’를 운영해 환경과 관광을 융합했다. ‘도쿄의 부엌’이라고 불리는 츠키지 시장은 서울의 노량진 수산시장과 같은 곳이다. 1935년~2018년 운영 후 장내시장(도매)은 고토구의 토요스시장으로 이전, 현재 장외시장(소매)이 운영 중이다. 교토에서는...
    2023-10-17 10:16
  • 컴투스, 미디어·컨텐츠 사업 적자 이번 분기도 지속
    컴투스, 미디어·컨텐츠 사업 적자 이번 분기도 지속
    이어 안 연구원은 “2024년 출시할 신작에 대한 성과가 필요한 상황으로 3분기에 출시한 낚시의 신:크루’, ‘미니게임천국’과 4분기에 출시할 ‘스트라이커즈1945:RE’,‘워킹데드:매치3’,‘BTS 쿠킹온:TinyTAN 레스토랑’이 있다”면서도 “동사의 전체 실적을 견인하기에 규모가 크지 않을 것”이라고 했다. 아울러 그는 “컴투스의 3분기 실적은 매출액...
    2023-10-17 08:04
  • CJ제일제당, 한식 세계화 이끌 ‘미래 셰프’ 찾는다
    CJ제일제당, 한식 세계화 이끌 ‘미래 셰프’ 찾는다
    종합식품기업 CJ제일제당이 한식 파인다이닝 레스토랑 실습 프로그램인 ‘K-Stage(K-스타쥬, 이하 스타쥬)’ 참가자를 모집한다고 13일 밝혔다. 스타쥬는 유망한 젊은 한식 셰프들을 육성하는 Cuisine. K(퀴진 케이) 프로젝트의 일환이다. 한식 파인다이닝 레스토랑에서 유급 인턴 기회를 제공하고 Cuisine. K 프로그램 지원 시 별도 가산점 혜택도 부여할 계획이다....
    2023-10-13 16:39
  • ‘중남미 공략’ BBQ, 코스타리카 수도에 매장 오픈
    ‘중남미 공략’ BBQ, 코스타리카 수도에 매장 오픈
    한편 BBQ는 현재 코스타리카를 포함해 미국, 캐나다, 독일, 대만, 일본, 필리핀 등 세계 57개국에서 700여 개 매장을 운영하고 있다. 8월에는 글로벌 외식업 전문지 네이션스 레스토랑 뉴스(Nation's Restaurant News)에서 발표한 미국 내 가장 빠르게 성장하는 외식 브랜드로 이름을 올리며 해외 진출 한국 브랜드로는 유일하게 3년 연속 순위권에 진입했다.
    2023-10-12 13:52
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