또 횟집 등 일반음식점에 대한 단속과 별개로 특별단속 대상 수산물을 상호로 쓰는 전국 3000여 개의 전문음식점을 선별해 중점 단속한다.
특별단속에서 적발된 업소는 단속기간이 끝난 이후에도 향후 일정 기간 지속적인 점검을 실시함으로써 동일한 위반이 재발하지 않도록 철저한 사후관리도 추진한다.
수품원은 이번 특별단속에서 ‘수산물 원산지표시...
보양 물회 맛집 '노량해전 노량진횟집'을 찾아간다.
16일 방송되는 SBS '생방송 투데이' 오늘방송맛집에서는 #맛스타그램 코너를 통해 보양 물회 맛집 '노량해전 노량진횟집'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
노량진역 맛집으로 통하는 '노량해전 노량진횟집'에선 다양한 해산물을 넣은 보양물회가 인기메뉴다. 활어회, 낙지, 해삼, 개불, 멍게, 전복, 문어가...
사실 고등어는 성질이 급해서 스트레스를 받으면 곧바로 죽어버리기로 유명한데, 제주도가 아닌 종로 횟집에서 활고등어를 맛볼 수 있다는 점이 이곳의 큰 특징이다.
두툼하게 썰어져 나온 활고등어회는 담백한 맛이 일품이다. 미나리무침과 고등어회를 함께 먹다보면 입맛을 돋운다.
'제주바다 활고등어회'의 특별한 맛 이야기는 8일 오후 6시 30분 방송되는 KBS...
자연산 횟감을 사용하는 쟁반회는 그 맛 역시 탁월했다. 손님들은 “쫄깃하고 씹을수록 고소하다”, “여기 회는 오리지널”이라며 칭찬했다. 이외에도 25가지의 곁들임 음식이 함께해 질과 양을 동시에 잡았다.
한편 갑부가 운영하는 ‘그린 횟집’은 강원 강릉시 사천면에 위치해 있으며 쟁반의 크기에 따라 25만 원부터 12만 원까지 다양한 가격에 판매되고 있다.
점포(횟집 기준) 평균 매출액은 1억298만 원으로 명동이 소재한 서울 중구 전체 커피전문점 월평균 추정 매출(약 5700만 원)과 비교해 봤을 때 5000만 원 정도 높은 매출로 나타났다.
또한 동해안 대표 휴가지인 ‘경포대’도 보증금 이자와 (99m²~165m² 미만) 월 임대료를 포함한 평균 임차료는 698만 원이며 점포(횟집 기준) 평균 매출액도 7627만 원에 달해 동해안...
문재인 대통령은 24일 규제자유특구와 관련 시ㆍ도지사들과 간담회를 가진 후 부산 내 횟집에서 오찬을 가졌다.
문 대통령이 찾은 '거북선 횟집'은 왜구의 침입에 맞서 당당하게 싸운 이순신 장군을 연상케 해 일본의 수출 규제 조치와 관련한 항전 의지를 우회적으로 표현한 것으로 풀이된다.
이번 간담회에 함께한 강기정 청와대 정무수석은 이날...
23일 방송된 JTBC ‘뉴스룸’에서는 지난 3월 한 횟집에서 후배를 무차별적으로 폭행해 체포된 A씨의 영상을 단독 공개했다.
미국의 이종격투기 UFC에서도 활약했던 A씨는 지난 2017년 UFC 대회에서 1억 원을 받고 승부를 조작하려다 적발돼 집행유예 2년을 선고받았다. 이 폭행 사건 역시 집행유예 기간에 벌어졌다.
A씨에게 폭행당한 B씨는 “갑자기 뺨 한 대를...
목격자는 "회가 먹고 싶어서 밤 10시가 다 된 시간, 횟집에서 배달을 시켰는데 그 사람이랑 똑같더라. 이런 경우가 있나 생각한다. 내가 이 사람을 또 마주칠 수 있나 싶다"라고 털어놨다.
그러면서 "99% 범인과 일치한다고 본다"라고 덧붙였다.
제작진은 목격자가 당시 회를 시켰던 횟집을 수소문했고, 이후 횟집 사장 이 씨를 만났다.
이...
하루 2000명 방문 포항 물회 맛집 '환여횟집'을 찾아간다.
11일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 소문의 맛집 코너를 통해 포항 물회 맛집 '환여횟집'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
포항, 구룡포 맛집으로 통하는 '환여횟집'에서는 새콤한 물회가 인기메뉴다. 매운탕과 공깃밥, 사리가 포함된 물회가 1인분에 1만4000원에 판매한다. 매운탕과 사리가...
자연산 농어회와 민어회는 보양식 메뉴로 익히 알려졌지만, 일반 횟집에서도 만나기 어려운 고급 보양식이다. 롯데마트 측은 “색다른 보양식을 선보이기 위해 자연산 농어회, 민어회를 준비했다”며 “앞으로도 이색 보양식을 다양하게 선보일 것”이라고 말했다.
색다른 보양식 만큼이나 1인 가구 증가로 HMR(가정간편식)을 찾는 사람이 늘면서 구매 후 바로 먹을...
동해안 연근해에서 가을·겨울철에 주로 잡히고 대부분 지역 횟집과 수산시장에서 소비돼 지역 소비성이 강하다.
맛보기 드문 날개오징어뿐 아니라 이마트는 ‘1%’의 희귀한 복숭아 ‘신비 복숭아’를 3일까지 판매한다. 신비 복숭아는 겉은 천도, 속은 백도인 복숭아로, 생산량이 1%가 채 되지 않고 6월 하순께부터 2주 동안 반짝 맛볼 수 있어 ‘1% 복숭아’라는...
'2TV 저녁 생생정보' 전설의 맛 코너에서 28년 전통 숙성 회 백반 맛집 '남해달인횟집', 34년 전통 대구 머리찜 맛집 '미향식당'을 찾아간다.
1일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 전설의 맛 코너를 통해 숙성 회 백반 맛집 '남해달인횟집'과 대구 머리찜 맛집 '미향식당'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'남해달인횟집'에서는 숙성 회 백반이 인기 메뉴다....
우리나라에서는 동해안 연근해에서 주로 가을철과 겨울철에 잡히며, 두툼한 몸체는 부드럽고 담백한 맛이 있어 대부분 지역 횟집 및 수산시장에서 소비되는 지역 소비성 강한 어종이다.
이마트가 이처럼 날개오징어 물회 판매에 나서게 된 이유는 어획량 감소로 오징어 가격이 크게 올랐기 때문이다. 통계청이 2019년 2월 발표한 ‘2018년 어업생산동향조사’...
'2TV 저녁 생생정보' 7전 8기 부자의 탄생 코너에서 해물 고기 9단찜+모둠회 한 상 맛집 '부산자갈치횟집조개구이'를 찾아간다.
27일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 7전 8기 부자의 탄생 코너를 통해 9단 해물찜과 모둠회 한 상으로 유명한 '부산자갈치횟집조개구이'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다.
'부산자갈치횟집조개구이'에서는 9단 해물찜과 모둠회...
또 안정적으로 물량을 수급할 수 있어 일반 횟집이나 대형마트에서 여름철 보양식 식재료로 많이 취급한다.
실제로 민어 제철인 6~7월 롯데마트의 민어 매출 신장률을 보면, 본격적으로 매장에서 판매했던 2016년 이후인 2017년 49.5%, 2018년 274.9%로 해가 지날수록 높은 신장률을 보였다.
롯데마트는 이같은 트렌드를 반영해 가격은 양식 민어보다 높지만 신선한...
음식점, 아이스크림 매장, 횟집, 유통창고 등 식품 및 식재료 관리를 위해 냉장∙냉동장치 설비를 이용하는 곳, 약 보관이 중요한 병원∙약국 등에서 특히 유용하다. 예컨대 횟집을 운영하는 사업자가 낙뢰로 인한 지역 정전으로 수족관의 어류가 폐사했을 경우 어류 피해에 대한 손해는 물론, 이 때문에 휴업 발생 시, 매출 손해 보상 또한 가능하다.
ADT캡스...
그동안 소비자원 및 정부는 음식품 판매업소, 학교 급식, 횟집 등 위생 불량이 위심되는 사업자의 물품을 강제적으로 시료를 수거할 권한이 없어 소비자권익 증진 시책을 효과적으로 추진하는데 어려움을 겪어 왔다.
공정위 관계자는 “소비자기본법령이 시행되면 정부 및 소비자원이 보다 적극적으로 소비자 안전을 위한 조사 및 예방 시책을 추진할 수 있게 될...
19일 중앙일보에 따르면, 인천 영종도 인근 횟집 근처 CC(폐쇄회로)TV에는 한지성 부부가 사고 발생 40분 전인 오전 3시 10분쯤 식당을 떠나는 모습이 담겼다. 이 장소는 한 씨가 숨진 인천국제공항고속도로에서 46km 떨어진 거리로 알려졌다. 횟집 관계자는 채널A에 "(한 씨 부부 일행이) 5~6병 드신 것 같은데, 남자분은 (술을) 먹었다"라고 전했다....
19일 중앙일보에 따르면, 인천 영종도 인근 횟집 근처 CC(폐쇄회로)TV에는 한지성 부부가 사고 발생 40분 전인 오전 3시 10분쯤 식당을 떠나는 모습이 담겼다.
이 장소는 한 씨가 숨진 인천국제공항고속도로에서 46km 떨어진 거리로 알려졌다.
횟집 관계자는 채널A에 "(한 씨 부부 일행이) 5~6병 드신 것 같은데, 남자분은 (술을) 먹었다"라고 전했다.
사고...
그동안 소비자원 등은 시료수거권이 없어 조사하는 데 애를 먹었지만 앞으로는 음식품 판매업소, 학교 급식, 횟집 등 위생 불량이 위심되는 사업자의 물품을 강제적으로 수거해 조사할 수 있게 됐다.
가령 식약처가 대장균 오염 패티 사용으로 어린아이에게 해를 입힌 것으로 의심되는 햄버거 운영 사업자에 협조를 구하지 않고도 문제의 패티 시료를 가져갈 수 있다.
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