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윤홍근 BBQ 회장, ‘K치킨 글로벌 영토’ 확장 잰걸음...아프리카까지 진출

남아프리카공화국 현지 기업과 마스터 프랜차이즈 계약 체결향후 케이프타운ㆍ요하네스버그ㆍ블룸폼테인 등까지 확대 계획 윤홍근 제너시스BBQ그룹 회장이 그리는 해외 진출 ‘글로벌 지도’가 아프리카 대륙까지 뻗어가고 있다. BBQ는 남아프리카공화국(남아공) 현지 기업과 마스터프랜차이즈(MF) 계약을 체결, 아프리카 대륙 진출의 첫발을 내딛는다고 12일 밝혔다.

2025-11-12 17:00
[진단과 제언] K힐링 아이콘으로 떠오른 ‘비빔밥’

BTS 리더 RM(본명 김남준)은 최근 경주에서 열린 아시아태평양경제협력체(APEC) 최고경영자서밋 기조연설에서 “케이팝은 비빔밥과 같다”고 말했다. 서로 다른 요소가 한데 섞이며 오히려 더 돋보이는 조화의 미학. 이 짧은 문장에 한국 문화의 본질과 확장 가능성이 고스란히 담겨 있다. 비빔밥은 한식의 대표 메뉴를 넘어, 한국형 치유산업(K-Healing)이

2025-11-11 18:37
롯데호텔앤리조트, APEC 정상회의 만찬 재현한 ‘스페셜 코스’ 선봬

롯데호텔앤리조트는 ‘2025 아시아태평양경제협력체(APEC)’ 정상회의 만찬을 성공적으로 지원한 것을 기념해, 정상들의 식탁에 올랐던 미식의 정수를 재현한 스페셜 코스를 선보인다고 11일 밝혔다. 롯데호텔앤리조트 소속 셰프들은 약 7개월에 걸쳐 정상회의 오찬과 만찬 메뉴 기획 및 시식회를 수차례 반복하며 완성도를 높였다. 경주산 식재료를 직접 탐색하고

2025-11-11 08:59
‘1200대 1 경쟁률’ CJ제일제당 퀴진케이 팝업, 인기 드라마 손잡고 흥행

CJ제일제당은 차세대 한식 셰프 발굴·양성 프로젝트 ‘퀴진케이’의 tvN 드라마 ‘폭군의 셰프’ 스페셜 팝업을 성황리에 마쳤다고 9일 밝혔다. 이번 팝업은 2일부터 4일까지 서울 강남구 소재 퀴진케이 레스토랑에서 진행됐다. 지난달 28일부터 이틀간 캐치테이블 애플리케이션에서 진행한 무료 응모 이벤트로 진행, 추첨을 통해 선정된 고객들에게만 팝업 레스토

2025-11-09 10:24
오뚜기 ‘라이트앤조이’‧마운티아 ‘헤비 덕다운 자켓 컬렉션’ 외[나왔다 신상]

오뚜기가 웰니스 트렌드에 맞춰 ‘저염 사골곰탕’을 선보였다. 마운티아는 급격히 추워진 날씨를 겨냥해 ‘헤비 덕다운 자켓 컬렉션’을, 메가MGC커피는 ‘레트로 감성 겨울 신메뉴 5종’을 내놨다. 지평은 ‘지평약주’를 선보이며, 연말 시즌을 겨냥한 삿포로맥주의 시즌 한정 맥주인 ‘삿포로 겨울 이야기’가 국내에도 출시된다. 오뚜기 ‘저염 사골곰탕’ 오뚜기

2025-11-07 11:00
[노트북 너머] 세계 속 'K푸드’를 생각한다

한국이 긴 추석 연휴로 들썩이던 10월 초, 나는 세계 최대 규모의 식품박람회 ‘아누가(ANUGA)’ 현장 취재를 위해 독일 쾰른에 머무르고 있었다. 국내 라면, 김 등 다양한 K푸드들이 최대 수출 기록을 갈아치우고 한국을 배경으로 한 여러 콘텐츠들이 흥행하는 이 시점에 마침 한국이 박람회 주빈국으로 참가하게 된 것이다. 　 현장에서 본 K푸드의 인기는

2025-11-07 04:00
신세계백화점, 하우스오브신세계 디저트살롱 ‘서울 미식 100선’ 선정

신세계백화점이 자사가 운영하는 하우스오브신세계 디저트살롱이 서울시가 주관하는 ‘2025년 서울미식주간 100선’(Taste of Seoul 100)에 선정됐다고 4일 밝혔다. ‘Taste of Seoul 100’은 서울시가 2020년부터 매년 발표하는 공식 미식 리스트로, 레스토랑·카페&디저트·바 등 7개 부문에서 선정이 이뤄진다. 하우스오브신세계

2025-11-04 06:00
BTS ‘다이너마이트’ 불꽃축제에 환호⋯하이브ㆍLAFC 협업 성황리 개최

손흥민 선수가 뛰고 있는 미국 프로축구단 LAFC의 홈구장 BMO 스타디움이 K팝으로 물들었다. 하이브가 미국 프로축구팀 LAFC와 공동 기획한 K-컬처 행사가 지난달 29일(현지시간) 2만2000여 명의 관객이 모인 BMO 스타디움에서 성황리에 개최됐다. ‘아우디 2025 MLS컵 플레이오프’ 첫 홈경기에서 하이브는 K팝, K푸드 등 한국 문화의 매

2025-11-03 09:45
中 시진핑, 2박3일간 코오롱호텔 ‘자미원’ 투숙…“매우 편안했다” 극찬[APEC 순간들]

135평 규모에 다도실, 야외 자쿠지, 명상실도‘황제가 거처하는 하늘의 궁전’ 별자리 이름 따천년한우 갈비구이 등 15종 특별 한식도 제공시진핑 주석 "매우 편안하고 만족스러워" 만족감 경주 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의가 성공적으로 막을 내린 가운데 시진핑 중국 국가주석이 방한한 2박 3일 동안 머물렀던 경주 코오롱호텔에도 관심이 쏠렸다

2025-11-02 11:23
풀무원푸드앤컬처, 청주국제공항 식음 컨세션 사업 본격 운영

풀무원푸드앤컬처가 6월 청주국제공항 복합컨세션 운영 사업권을 확보한 뒤 3개월 준비를 거쳐 총 8개 식음매장을 새롭게 오픈했다고 2일 밝혔다. 공항 이용객 동선과 층별 특성을 반영해 일반구역 5개, 격리구역 3개 매장을 구성하며, 청주공항을 지역성과 글로벌 감각이 결합한 미식 공간으로 재정비했다. 1층 입국장 일반구역은 청주 로컬 맛집과 특산물을 중

2025-11-02 09:40
2025 APEC 현장 곳곳을 수놓은 ‘K푸드’ 향연

한국 문화ㆍ볼거리ㆍ먹거리 등 관심 모아지역 특산물 활용한 공식 만찬 메뉴 관심사찰음식 대가 선재 스님 '코스 요리' 눈길 2025 아시아태평양경제협력체(APEC) 행사장 곳곳에는 다양한 한국의 문화와 볼거리, 먹거리가 풍성하게 펼쳐졌다. 특히 지역 특산물을 활용한 다양한 한식이 주요국 인사와 참가자들의 눈길을 사로잡았다. 지난달 29일 방한한 도널드 트

2025-11-01 06:00
李대통령 "APEC회원국, 공동 번영의 선율 만들자" [경주 APEC]

이재명 대통령은 31일 "천년 신라의 정기를 이어받아 APEC 회원국들이 평화와 안정, 그리고 공동 번영의 선율을 함께 만들어가길 바란다"고 말했다. 이 대통령은 이날 오후 경북 경주에서 열린 아시아 태평양경제협력체(APEC) 정상회의 만찬 환영사에서 이같이 밝혔다. 이 대통령은 환영사에서 고대 신라의 상징인 '만파식적'을 언급하며 "세상의 분열과 파

2025-10-31 19:58
"K-컬처로 환대 외교" 李대통령, APEC 환영 만찬 [경주 APEC]

경주에서 열리는 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의 공식 만찬이 ‘K-컬처 외교’의 무대로 꾸려진다. 만찬 행사의 사회자는 군 복무 중인 인기 K팝 스타 차은우가 맡았으며, 만찬 후 이어지는 공연에는 글로벌 스타 지드래곤(권지용)이 나선다. 만찬 요리는 스타 셰프 에드워드 권이 총괄해 한국의 미식과 문화를 함께 선보일 예정이다. 이 대통령과 영부인

2025-10-31 18:33
“호떡 한입에 반했다”…APEC 정상들 사로잡은 K-푸드 매력

한식 디저트·할랄식품 체험 부스 성황…세계 각국서 ‘K-푸드 열풍’ 실감송미령 장관 “글로벌 확산의 교두보 될 것…한국 식문화 자신감 커져” 세계 정상들이 ‘호떡 한입’에 한국의 맛에 반했다. 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의 현장에서 운영 중인 ‘케이(K)-푸드 스테이션’이 각국 대표단의 발길을 끌며 글로벌 한식 열풍을 실감케 했다. 농림축산식

2025-10-31 17:00
대통령실 "한중 정상회담서 한반도 평화 문제 논의" [경주 APEC]

대통령실은 31일 한중 정상회담에서 한반도 비핵화와 평화 정착 문제를 주요 의제로 논의할 예정이라고 밝혔다. 한중 정상회담은 다음날인 11월 1일 열린다. 강유정 대통령실 대변인은 이날 브리핑에서 "이재명 대통령과 시진핑 중국 국가주석 모두 민생을 최우선 가치로 삼고 있으며, 이에 따라 민생 문제 해결이 주요 의제로 채택됐다"고 밝혔다. 이어 "민생

2025-10-31 16:27
K치킨, 몽골·해외 외식시장서 인기 폭발…외국인 팬층 급성장

최근 삼성전자 이재용 회장, 현대차그룹 정의선 회장, 엔비디아 젠슨 황 CEO가 서울 시내 치킨 프랜차이즈 매장에서 식사를 한 사실이 알려지면서 한국식 치킨(K치킨)에 대한 관심이 다시 높아지고 있다. 글로벌 IT 경영자들이 국내 치킨 매장을 찾은 모습이 공개되자, 한국식 치킨의 해외 확산 흐름에도 이목이 쏠렸다. 한국식 치킨은 최근 몇 년간 해외에서

2025-10-31 10:51
HLB생활건강 ‘미인실록’, APEC 전시장서 관람객 호응

HLB생활건강은 막걸리 쌀지게미를 원료로 사용한 국내 최초의 뷰티 브랜드 ‘미인실록’이 2025 아시아태평양경제협력체(APEC) 정상회의의 경제전시장에 전시되며 국내외 참관객들의 높은 관심을 받고 있다고 31일 밝혔다. APEC 경제전시장은 경주엑스포대공원에서 ‘과거와 현재, 대한민국이 이끄는 새로운 미래’라는 주제로 △대한민국 산업역사관 △첨단미래산

2025-10-31 10:36
백종원 더본코리아 대표, 국감 불출석⋯”해외 출장 중” 사유서 제출

백종원 더본코리아 대표가 30일 국회 행정안전위원회에 국정감사 증인으로 채택된 가운데 불출석 이유서를 제출한 것으로 확인됐다. 29일 국회와 식품업계에 따르면 백 대표는 27일 해외 출장을 사유로 국감에 출석할 수 없다는 사유서를 냈다. 더본코리아 관계자는 “백종원 대표는 지난 9월21일부터 수개월 전부터 제안이 온 동남아, 중국, 미국 등지의 현지

2025-10-29 17:41
"PEACE!"…신안새우와 미국산갈비로 차린 '황금빛 동맹'의 오찬

29일 열린 한미 정상회담의 하이라이트는 회담장 밖, 식탁 위에서도 이어졌다. 특히 두 정상의 만남은 ‘황금빛 동맹’을 상징하는 식탁 외교로 눈길을 끌었다. 대통령실은 이날 오찬 메뉴로 전국 각지의 특산물을 활용한 한미 퓨전 한식 코스를 준비했다고 밝혔다. 도널드 트럼프 미국 대통령의 취향을 반영해 구성된 이번 오찬은 ‘황금빛 한미동맹의 미래’를 상징

2025-10-29 16:53
트럼프 국빈 방한…李대통령 ‘황금빛 환대’ 선사한다 [경주 APEC]

이재명 대통령이 29일부터 1박2일 일정으로 방한하는 도널드 트럼프 미국 대통령을 국빈으로 맞이한다. 이번 방한으로 이재명 정부 출범 후 역대 최단기간인 147일 만에 한미 정상 상호 방문을 완성하게 됐다. 특히 트럼프 대통령은 한국을 2번이나 국빈으로 방한하는 첫 외빈으로 기록된다. 대통령실은 이날 국빈 방한의 첫 공식 일정은 트럼프 대통령의 경주

2025-10-29 11:57

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