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CJ제일제당, 세계 최대 자연식품박람회서 K푸드 알렸다

서울풀리는 한국 전통 장 원료와 발효 공법을 사용해 한식 고유의 풍미를 쉽게 구현할 수 있도록 만든 B2B 전문 소스 브랜드다. 손쉽게 요리에 접목할 수 있어 한식에 관심이 많은 전 세계 소비자들에게 좋은 반응이 기대된다. CJ제일제당은 최근 천연 재료를 활용해 만든 혁신제품으로 주목 받는 건강주스 전문 회사 ‘Tulua’와 함께 협업해 출시한...

2024-03-19 08:53
동원홈푸드, 애너하임 국제식품박람회서 ‘K소스’ 알렸다

동원홈푸드는 12일부터 16일(현지시간)까지 미국 캘리포니아주 애너하임에서 열린 ‘국제 자연식품 박람회’에 참여해 저칼로리와 비건 소스, 한식 퓨전 소스 등을 선보였다고 15일 밝혔다. 올해로 42회째를 맞는 국제 자연식품 박람회는 자연과 유기농, 건강을 테마로 한 세계 최대 규모의 식품 박람회다. 북미, 유럽, 아시아 등 전 세계 3400여 개 고객사가 참여해...

2024-03-15 09:01
12만 명 체험한 '2024 코리아그랜드세일'…K-관광 날개 달다

올해는 전 세계인의 사랑을 받고 있는 K-콘텐츠를 적극 활용해 한국에서만 경험할 수 있는 케이팝 댄스, 미용, 한식 등 주제별 체험행사를 확대 운영해 외국인 관광객들에게 큰 호응을 얻었다. 문체부에 따르면, 최근 방한 여행 유형에서 해외 청년세대의 개별관광 비중이 확대되고 가성비가 높은 체험형 관광을 선호하는 거로 나타났다. 이에 따라...

2024-03-06 11:41
‘인구 1억 시장 공략’ BBQ, 베트남 하노이 박당에 출점

매장에서는 황금올리브 치킨, 양념치킨 등을 비롯한 치킨 메뉴와 김치볶음밥, 순두부찌개 등 한식을 함께 판매하고 있다. 특히 현지에서 인기를 끌고 있는 동남아 특화 메뉴 ‘UFO치킨’도 선보인다. UFO치킨은 시크릿양념·텐더·허니갈릭·치즐링 중 2가지 메뉴를 선택해 먹을 수 있는 치킨 플래터다. 동남아 수요에 맞춰 드라이아이스를 가운데에 둔 것이...

2024-03-06 08:57
이재용-저커버그 부부 만난 만찬장소, 승지원은 어떤 곳?

만찬 메뉴는 한식으로 알려졌으며, 이들의 만남은 약 2시간 20분에 걸쳐 진행됐다. 이 회장과 저커버그 CEO는 이날 만찬에서 AI(인공지능) 반도체와 XR(확장현실) 부문을 두고 협력 방안을 논의한 것으로 전해졌다. 현재 메타는 대규모언어모델(LLM) ‘라마 3’를 개발 중인데, 구동에 필요한 반도체 생산을 삼성전자가 맡을 가능성이 거론되고 있다. 한편, 이 회장과...

2024-02-29 09:02
색다른 맛을 찾아서…K식품업계, 이번엔 ‘소스 대전’

해외에서 K소스 열풍이 부는 배경에는 K콘텐츠와 한식에 대한 인기가 커지는 가운데 소스도 덩달아 관심이 높아졌기 때문이라고 업계는 분석했다. 국내에서는 높은 물가로 늘어난 집밥족의 간편식 수요가 영향을 끼친 것으로 보고 있다. 이처럼 꾸준히 성장하는 소스 시장을 선점하기 위해 국내 식품업계들도 제품 라인업을 강화하며 사업을 강화하는 모습이다....

2024-02-24 07:00
“조국, 국정농단 담당판사와 식사”…가짜뉴스 유튜버 유죄 확정

월간조선 기자 출신인 우 씨는 2018년 3월 유튜브 방송에서 ‘조국 청와대 민정수석이 최서원(개명 전 최순실) 씨의 1심 선고 직전인 2018년 1월에서 2월 초 사이 김세윤 부장판사를 청와대 근처 한식집에서 만나 식사했다’라는 제보를 받았다고 주장했다. 당시 조 전 장관은 민정수석으로 재직하고 있었고, 김 부장판사는 국정농단 사건으로 기소된 최 씨의 1심...

2024-02-23 10:58
‘2024 미쉐린’ 서울·부산 220곳…한남동 ‘모수’ 4년 연속 3스타

3스타 1곳·2스타 9곳 선정 미쉐린 가이드 발간 8년째에 접어든 가운데, 최고 등급인 3스타 레스토랑에 서울 한남동 '모수(한식)'가 올해도 자리를 지켰다. 3스타는 '요리가 매우 훌륭해 맛을 보기 위해 특별한 여행을 떠날 가치가 있는 레스토랑'을 의미한다. 모수는 4년 연속 3스타 획득이라는 신기록을 세웠지만, 이제 일반인은 그 맛을 더는 맛볼 수 없다. 최근...

2024-02-22 17:00
유인촌 "문체부는 문화산업부…재외한국문화원 적극 지원"

최승진 베트남 문화원장은 "베트남은 한국과 경제·관광 교류 등 여러 분야에서 매우 밀접한 국가이자, 이미 대중음악·한식 등 한류가 베트남 국민의 일상 속에 녹아있다"라며 "앞으로 클래식·문학 등 문화예술 및 스포츠 등 다양한 분야로 교류 범위를 확대하기 위해 힘쓰겠다"라고 말했다. 이일열 프랑스 문화원장은 "올해 파리올림픽을...

2024-02-19 16:33
‘2조 시장 잡아라’ BBQ, 베트남 배달 시장 선점 나섰다

앞으로 치킨을 비롯해 김치볶음밥, 순두부찌개, 떡볶이 등 한식 메뉴를 판매하는 카페 타입 매장 위주로 확장하는 동시에 상권 특성에 따라 BSK타입의 매장 오픈도 늘려갈 계획이다. BBQ 관계자는 "베트남 배달 시장이 동남아 국가 중에서도 독보적으로 성장하고 있는 만큼 베트남 수도에 처음으로 BSK 모델을 선보이게 됐다"며 "앞으로도 각 국가마다...

2024-02-16 09:19
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 역주행, 북촌 한식 맛집은 여기! 소불고기 맛집 ‘온○○’

‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집 - 역주행 코너에서 한식 맛집 ‘온○○’을 찾아간다. 14일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 역주행 코너를 통해 한식 맛집 ‘온○○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 종로, 재동, 북촌한옥마을, 경복궁역, 종로3가역, 안국역 맛집으로 통하는 ‘온○○’에서는 특별한 한식을 맛볼 수 있다....

2024-02-14 16:50
출시 500일 넘은 당당치킨, 홈플러스 델리 매출 견인

한식, 중식, 일식, 양식을 아우르는 다채로운 델리 메뉴를 선보이는 한편 트렌드에 맞는 신메뉴도 지속적으로 내놓을 예정이다. 김상진 홈플러스 트레이드마케팅총괄은 “맛과 가성비에 대한 고객의 눈높이가 점점 올라가는 상황에서 면밀한 고객 조사를 거쳐 최적의 메뉴를 선보이기 위해 노력할 것”이라고 말했다.

2024-02-06 09:55
CJ나눔재단, 전국 지역아동센터 대상 라이브 쿠킹클래스 진행

해당 메뉴는 CJ제일제당의 한식 영셰프 양성 프로젝트 ‘퀴진케이(Cuisine K)’ 소속 영셰프 7인이 설 명절 음식을 재해석한 자체 제작 레시피 중 일부를 활용했다. 조리 시연에는 레시피 개발에 참여한 신용준 셰프, 김하은 소믈리에와 부천 소재 도담지역아동센터 아동 2명이 함께 했다. 식품 나눔처로 선정된 각지의 지역아동센터에는 총 90여 명의 CJ임직원...

2024-02-06 09:27
K푸드 선봉장 ‘비비고’, BI 교체로 신영토 확장 박차

CJ제일제당은 ‘한식으로 더 맛있는 일상’을 뜻하는 브랜드 슬로건인 ‘리브 딜리셔스(Live Delicious)’를 내세운 다양한 캠페인으로 글로벌 젠지(Gen-Z)세대 소비자와 계속 소통할 계획이다. CJ제일제당 관계자는 “이번 BI 재정비를 통해 주요 국가뿐만 아니라 K푸드 미개척 시장까지 비비고의 영향력을 확대해 한국 식문화를 전 세계 구석구석에 전파하는 첨병...

2024-02-05 18:20
“팬이 됐다” 이부진 만난 윤영미, 감탄한 이유

윤영미는 “그 26곳의 식당 사장님들을 모시고 숙박과 저녁을 함께 하며 축하하는 자리였다”라며 “제주 호텔신라에서 한식·일식 코스요리로 대접하며 서로의 안부를 묻고, 눈물도 흘리는 모습이 참 감동적이었다”라고 했다. 그러면서 “나에게도 꼭 보고 싶었다며 내가 출연한 방송을 이야기하고 따뜻하게 손잡고 멀리까지 배웅해 주셨다. 날씬하고 우아하고...

2024-02-05 14:34
브랜드 새단장 CJ제일제당 ‘비비고’, 서유럽ㆍ무슬림 신영토 확장

비비고는 ‘한식으로 더 맛있는 일상’을 뜻하는 브랜드 슬로건인 리브 딜리셔스(Live Delicious)를 내세운 다양한 캠페인으로 글로벌 젠지(Gen-Z)세대 소비자들과 계속해서 소통한다는 계획이다. 비비고는 지난해 기준 70여개 국에서 판매하고 있으며, 소비층의 해외 비중은 50%를 넘어섰다. CJ제일제당은 비비고가 10여년 간 국내 프리미엄 가공식품 시장을 이끌고...

2024-02-05 09:04
“민심 청취 중요” 이명박 전 대통령, 서울시의원들과 오찬 회동

2일 이 전 대통령은 서울 시내 한 호텔의 한식집에서 시의회 초청 신년인사회 형식으로 약 120분간 회동을 진행했다. 오세훈 서울시장도 오찬장에 들러 10여 분 가량 머물며 이 전 대통령과 인사를 나눴다. 이번 회동은 최호정 서울시의회 국민의힘 대표의원(원내대표)이 추진해 마련된 것으로 알려졌다. 최 대표의원은 이명박 전 대통령 시절 최측근 실세이자 정치적...

2024-02-02 17:24
글로벌 한식 규모 2027년 300조까지…해외 한식당 1.5만 개로 늘린다

정부가 2027년까지 세계 한식 산업 규모를 300조 원까지 키운다. 해외 한식당은 1만5000곳으로 늘리고, 미쉐린급 한식당도 100곳을 육성할 계획이다. 농림축산식품부는 2일 정부서울청사에서 열린 비상경제장관회의 겸 물가관계장관회의에서 이 같은 내용의 '한식산업 글로벌 경쟁력 강화 전략'을 발표했다. 전 세계적으로 한식의 인기가 높아지고 있고 이를...

2024-02-02 10:04
신한카드 "착한가격업소서 결제 시 최대 1만 원 캐시백"

한편, 신한카드가 분석한 2023년 착한가격업소 현황을 보면 한식ㆍ대중음식점ㆍ중식 등 요식업종 가맹점에 이용횟수의 88%가 집중돼 있으며, 가맹점수가 많은 서울지역의 이용 횟수가 가장 많았다. 세대별로 보면 50대, 40대, 60대 이상의 순으로 이용하고 있으며, 요일별로는 금요일에, 시간대로는 12시에서 13시 사이에 착한가격업소의 이용이 가장 높은 것으로...

2024-02-01 10:12
대한항공, 설맞이 ‘복조리 걸기’ 행사…“복 나눠요”

경기도 안성시 죽산면 구메마을에서 제작한 것으로 경기도 지정 복조리 제작자인 박성수 씨가 만들었다. 대한항공 관계자는 “지난해 전통 한식에 기반한 한국식 비건 메뉴를 기내식으로 선보이고, 기내 엔터테인먼트(AVOD) 콘텐츠에 한국 드라마와 예능 프로그램을 지속 확대하는 등 한국 문화 확산과 글로벌 위상 제고를 위해 다양한 노력을 기울이고 있다”고 말했다.

2024-02-01 09:23

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