정부가 커피전문점·패스트푸드점 1회용 컵 사용 집중점검에 나선다.
환경부는 전국 지방자치단체, 시민단체와 20일부터 1회용컵 사용 현장 집중점검을 시작한다고 19일 밝혔다.
서울시 등 전국 지자체는 7월 말까지 관할 구역 내 커피전문점 등을 점검하며, 매장 내 1회용 컵(플라스틱) 사용시 계고장을 발부하고 안내 포스터를 배부한다.
계도 기간이 끝나는...
세계적인 패스트푸드 체인 맥도날드가 플라스틱 사용 절감에 나선다. 스타벅스와 던킨도너츠도 플라스틱 컵 사용 중단 계획을 내놓는 등 업계에 플라스틱 용품 퇴출 바람이 불고 있다.
22일(현지시간) CNBC방송에 따르면 오는 24일 열릴 맥도날드 연례주주총회에 플라스틱 빨대의 대체재를 찾으라는 제안서가 제출될 예정이다. 주주들의 투표를 거쳐 제안이 통과되면...
중국의 경우, 알리바바 그룹 자회사인 앤트 파이낸셜이 개발한 얼굴인식 기술이 패스트푸드 프랜차이즈 KFC에 적용됐다. 중국 최대 검색업체 바이두는 베이징 공항의 탑승권 수속에 적용할 안면인식 기술을 개발하고 있다. 중국 초상은행은 지난해부터 ATM에 안면인식 기술을 적용해 카드 없이도 현금을 인출할 수 있도록 했다.
한편, 글로벌 얼굴인식 시장 규모는...
배달 금액 인상은 패스트푸드에만 국한되지 않는다. 떡볶이 등의 분식을 판매하는 일부 프랜차이즈의 경우 지역에 따라 배달비를 구매금액에 포함시키거나 배달 최소 결제 금액을 새로 설정하고 있다. 사실상 프랜차이즈 전반에서 배달 최소 결제 금액 인상 분위기가 이어지고 있는 것이다.
최근에는 배달비 인하를 아예 프로모션으로 활용하는 경우도 늘어나고...
19일 업계에 따르면 미국 스타벅스는 2016년을 기점으로 매출 신장률이 하향세를 타고 있다. 특히 올 1분기의 매출 성장률은 전년 대비 2%에 그쳐 최근 2년간의 매출 중 가장 좋지 않은 상황이다. 스타벅스 측은 오후 시간대가 취약하기 때문으로 원인을 꼽았다. 맥도날드 같은 인근 패스트푸드점 등 식당들이 저녁 식사 메뉴를 선보이면서 스타벅스의 매출이 감소했다는...
중국 내 서양식 패스트푸드 프랜차이즈 1위 기업인 ‘디코스(Dicos·德克士)’가 대표적인 사례이다. 1990년대 중반 디코스는 채 2년이 안 되는 기간에 13개 대도시에서 53개의 직영점을 구축하는 대규모 투자를 하며 맥도날드, KFC에 정면으로 도전장을 내밀었다. 하지만 브랜드 인지도가 크게 뒤떨어졌던 탓에 결과는 좋지 않았다.
막대한 적자를 기록한 디코스는 전략을...
업계에서 유일하게 가맹계약 기간 동안 보장한다.
또 5년간 960억 원을 투자해서 ‘최저수입보장 지원 확대’를 포함한 총 6가지 지원책을 묶은 ‘가맹점 안심 패키지 제도’를 도입한다. 가맹점 안심 패키지 제도는 △최저수입보장 지원 확대 △매출 부진점 재기 프로그램 운영 △심야매출 저조점 특별장려금 지원 △긴급 생활자금 제도 운영 △신규점 패스트푸드...
최근 4차 산업혁명으로 인한 기술발전과 최저임금 인상 등으로 편의점과 주유소 등 유통·서비스 업계에서도 무인화가 빠르게 진행되고 있다.
현재 전체 주유소의 20%인 2400여 곳이 무인시스템으로 변경된 것으로 조사됐다. 또 일부편의점과 패스트푸드 업체에서도 시범적으로 무인시스템을 도입하고 있어 빠르게 키오스크 산업이 확산될 것으로 전망된다....
패스트푸드 업체들이 저가 메뉴 전쟁을 벌이고 있다. 21일(현지시간) CNN머니는 알뜰해진 소비자들의 지갑을 열기 위해 맥도날드와 타코벨 등이 1달러(약 1080원)짜리 샌드위치 등 저렴한 메뉴를 늘리는 추세라고 전했다.
멕시칸 패스트푸드 업체 타코벨은 이날 케사디야풍 달걀 샌드위치 ‘스태커’를 비롯해 1달러짜리 메뉴 20가지를 추가했다. 햄버거 체인점...
미국 패스트푸드 업체 맥도날드가 채식주의 햄버거 ‘맥비건’을 스웨덴과 핀란드에서 정식 출시한다고 19일(현지시간) CNN머니가 보도했다.
맥도날드는 오는 28일부터 스웨덴과 핀란드 전역에 있는 수백 개 매장에서 맥비건을 정식 판매할 계획이다. 핀란드의 한 매장에서 이미 시험 판매 중인 맥비건은 엄격한 채식주의자를 뜻하는 ‘비건’을 위한 버거다....
250㎡(약 75평) 규모의 매장은 편의점과 패스트푸드 카페가 결합된 형태로 한국에 있는 일반 매장보다 먹거리 상품을 크게 강화했다. 판매가 금지된 주류 대신 즉석조리를 강화하는 등 이란 상황에 맞는 ‘맞춤 전략’을 통해 현지 경쟁력을 확보할 계획이다.
현지 브랜드명은 ‘나의 선택 CU’란 의미인 ‘CUانتخاب من (현지발음:엔텍합애만CU)’ 으로 정했다....
웬디스와 버거킹 등 경쟁업체들도 할인 메뉴에 신경을 쓰면서 패스트푸드 업계에 가격전쟁이 치열해지고 있다.
맥도날드의 저가 메뉴 추가 방침은 매장 방문객 수와 매출 증가에도 도움이 될 것으로 전망된다. 맥도날드는 수년간 부진을 겪었으나 최근 2분기 연속 매장 방문객 수가 증가했다. 맥도날드 주가는 올 들어 44% 상승했다.
고용의 미래 보고서는 향후 패스트푸드 업계 주방 인력의 81%가 로봇으로 대체될 수 있다고 전망했다. 의료계도 철밥통이 아니다. 국내에서 의약분업을 상징하던 ‘약은 약사에게, 진료는 의사에게’란 말은 이제 필요없게 됐다. 의료계는 로봇에게 자리를 서서히 내어주고 있다. IBM의 AI 의사 ‘닥터 왓슨’은 작년 12월 가천대 길병원에 고용된 후 현재 국내...
이는 유럽발 제재로 유럽산 농식품 수입이 어려운 상황에서 비싼 고급 식당보다 패스트푸드 등 프랜차이즈 식당을 선택하는 경우가 늘어난 이유로 보고 있다.
현재 일본의 ‘긴자 프로젝트(Ginza Project|)’, 이탈리아의 ‘이탈리아 그룹(Italy Group)’ 등이 모스크바와 상트페테르부르크 중심으로 시장을 확보한 상태다. 국내의 경우 CJ제일제당이 지난 6월 러시아...
이에 외식 및 유통업계가 트러플의 풍미를 더한 메뉴나 트러플 제품을 내놓고 있다.
패스트푸드업체 버거킹은 버거킹코리아에서 자체 개발한 ‘트러플 콰트로 머쉬룸 와퍼’와 ‘트러플 콰트로 머쉬룸 스테이크 버거’를 올 가을 한정 제품으로 출시했다. 이 제품은 직화로 구운 100% 순쇠고기 패티에 새송이, 양송이, 백만송이, 포토벨로 등 4종의 구운 버섯과...
6%→17.9%, 5.6%p↑)이 섭취 비율이 더 높았다.
인재근 의원은 “최근 모 업체의 햄버거병 사태 등으로 패스트푸드 위생에 대한 국민적 관심이 급증하는 가운데서 청소년의 패스트푸드 섭취율도 증가하고 있다”며 “귀성길 이용 등 패스트푸드점을 자주 찾게 되는 명절 연휴를 맞아 업계의 자성은 물론 소비자들의 각별한 주의도 필요한 시점”이라고 말했다.
호텔, 패스트푸드점 등에 제주 삼다수를 판매한다.
국내 먹는 샘물 시장 규모는 지난해 7400억 원으로 전년보다 15% 이상 성장했다. 이 가운데 삼다수의 시장점유율은 41.5%(2016년 기준)으로 1위를 차지하고 있다. 기존 사업자인 광동제약은 지난해 삼다수로만 약 1838억 원의 매출을 올렸다.
업계는 국내 먹는 샘물 시장 규모가 2020년 1조 원까지 커질 것으로...
아니지만 업계는 파산보호 신청 수순이라고 보고 있다. 토이저러스의 에이미 본 월터 대변인은 이날 성명에서 “1분기 실적 발표 당시 이미 밝혔듯이 내년 부채 만기가 도래하기 전에 이를 처리할 수 있는 다양한 대안을 평가하고 있으며 여기에는 추가 자금 조달 가능성도 포함돼 있다”고 밝혔다.
1948년 문을 연 토이저러스는 매장 대부분을 패스트푸드 체인인...
무엇보다 미니스톱 FF본부는 편의점과 패스트푸드가 결합된 업계 최초의 편의점으로서 노하우를 가진 전문가 집단이라는 점이 최대 강점이라고 여긴다. 김혜라 매니저는 “매출관리는 상품 출시 이후 해야 하는 또 하나의 큰 과제이지만 판매촉진 프로모션 기획 등 각종 리스크를 넘어 출시 후 고객반응이 좋다면 이보다 더 보람찰 수 없다”고 강조했다.
어려운 점도...
윤정선 KB증권 연구원은 “키오스크를 중심으로 한 무인자동화 트랜드는 패스트푸드 등 프랜차이즈를 중심으로 유통업계 전반에 확산되는 중이었지만, 이번 최저임금 인상이라는 환경 변화에 따라 이같은 트렌드는 더욱 강력한 가속도를 얻게 됐다”고 진단했다.
하지만, 최저임금 인상은 편의점 종목에게 큰 악재로 작용했다. 점포 수익성 악화 우려에 GS25를...