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  • 오뚜기 ‘화천 토마토축제’ 참여…1000인분 냉파스타로 눈길
    오뚜기 ‘화천 토마토축제’ 참여…1000인분 냉파스타로 눈길
    오뚜기는 ‘오뚜기와 함께하는 천인의 식탁’ 이벤트를 통해 1000인 분의 냉파스타를 참가자들과 나눠 눈길을 끌었다. 지난 2004년부터 행사를 후원해 온 오뚜기는 홍보관에 ‘오뚜기 토마토 케챂’을 포함한 대표 제품을 소개하고, 오뚜기 스파게티 시식, 벨라티 허니레몬 블랙티로 만든 옐로우에이드 시음 코너를 운영했다. 특히 올해 행사장 곳곳에서는 총 30돈의...
    2022-08-07 17:22
  • 치솟는 외식물가에 HMR로 진화한 떡볶이 '봇물'
    치솟는 외식물가에 HMR로 진화한 떡볶이 '봇물'
    스쿨푸드는 오프라인 매장에서 판매하던 ‘매운 까르보나라 파스타 떡볶이’를 그대로 재현한 ‘매콤 로제떡볶이’ HMR을 지닌달 내놨다. 이번 신제품은 2008년 출시 이후 누적 판매량 640만 그릇을 돌파한 ‘매운 까르보나라 파스타 떡볶이’의 노하우를 가득 담아 집에서도꾸덕한 로제 떡볶이를 맛볼 수 있도록 개발한 것이 특징이다. 죠스떡볶이는...
    2022-08-05 11:09
  • [종합] 외식 사업 키우는 매일홀딩스…'더 키친 일뽀르노' 6호점 오픈
    [종합] 외식 사업 키우는 매일홀딩스…'더 키친 일뽀르노' 6호점 오픈
    매일홀딩스는 그동안의 부진을 만회하고자 차별화된 콘셉트의 매장을 선보인다는 계획이다. 폴 바셋이 올해 4월 오픈한 제주 용담 DT(드라이브스루)점은 피자 특화 매장으로 운영된다. 매장에는 이탈리아 나폴리 피자협회에서 인증받은 정통 수제 화덕이 설치돼 있다. 전문 셰프도 상주해 있다. 피자 외에도 샐러드, 파스타 등도 즐길 수 있다.
    2022-08-04 11:05
  • "짠테크족 잡아라" 슈퍼선 '명태 5000원' 판매ㆍ이커머스는 호텔뷔페 e쿠폰 할인
    "짠테크족 잡아라" 슈퍼선 '명태 5000원' 판매ㆍ이커머스는 호텔뷔페 e쿠폰 할인
    빕스, 애슐리, 매드포갈릭, 서가앤쿡, 토끼정, 롤링파스타, 라그릴리아 등 인기 레스토랑으로 엄선했다. 유명 커피 및 디저트 브랜드인 스타벅스, 투썸플레이스, 폴바셋, 설빙, 백미당, 파스쿠찌 등도 만나볼 수 있다. ‘e쿠폰과 함께라면 너도 이 구역의 핵인싸’ 기획전에서는 MZ 세대들이 선호가 높은 식음 브랜드를 매달 선정, 다양한 신메뉴를 특가에 구매할 수...
    2022-08-03 09:38
  • 이마트, 고물가ㆍ런치플레이션에 ‘마트 델리’ 매출 25%↑
    이마트, 고물가ㆍ런치플레이션에 ‘마트 델리’ 매출 25%↑
    삼각김밥도 올해 매출이 48% 늘었으며, 이 밖에도 전자레인지에 돌려먹는 비빔밥/파스타 등 간편요리(30%), 김밥/롤(26%) 수요도 눈에 띄게 늘었다. 이마트는 코로나, 물가상승 등으로 키친델리 상품 수요가 계속 늘면서 매월 1종의 시그니처 상품을 선정하고 있다. 대상 품목이었던 양장피, 스시블랙초밥(프리미엄초밥), 마늘떡갈비 등의 매출이 전년 같은 기간 대비 최대...
    2022-08-03 06:00
  • 신세계L&B, 이탈리아 와인 ‘피치니 코지 키안티’ 이마트에브리데이에서 선봬
    신세계L&B, 이탈리아 와인 ‘피치니 코지 키안티’ 이마트에브리데이에서 선봬
    신선하면서도 산뜻하고 가벼운 와인으로 토마토 소스를 베이스로 한 피자나 파스타, 붉은 육류 요리, 치즈 등 조금은 기름진 음식과 즐기기 좋다. 신세계엘앤비는 가치소비 트렌드를 고려해 친환경 와인 구색을 강화하고 소비자 접점을 넓히기 위한 마케팅을 실시하고 있다. 이마트에브리데이에서는 이번 이탈리아 유기농 와인 출시를 기념해 8월 한 달간...
    2022-08-01 09:33
  • GS25, 1~2인 가구 증가에 반찬용 간편식 강화
    GS25, 1~2인 가구 증가에 반찬용 간편식 강화
    GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 26일 ‘반찬한판 치즈함박&파스타’를 출시했다고 29일 밝혔다. 지난 6월 선보인 반찬한판 시리즈의 △매콤제육 △단짠불고기 △비엔나소시지에 이은 네번째 간편식이다. 반찬가게에서 판매하는 것처럼 한 용기에 하나의 음식만을 담은 것이 특징이다. 가격도 개당 2900원으로 저렴하고, 용량도 160~190g으로 1인분에...
    2022-07-29 10:57
  • [데스크칼럼] 맷 데이먼이 오줌을 삼켜 마땅한 이유
    [데스크칼럼] 맷 데이먼이 오줌을 삼켜 마땅한 이유
    오줌으로 반죽한 파스타에, 오줌을 얼린 아이스크림, 오줌으로 조리한 햄버거를 먹고, 심지어 자기 집 앞마당에 물 대신 오줌을 뿌리고, 오줌으로 샤워까지 해야 했다. 물론 현실은 아니었다. 어른들이 보는 미국 블랙 코미디 애니메이션 ‘사우스 파크’ 최신판 ‘사우스 파크 : 스트리밍 전쟁 파트2’ 속 가짜 광고에서 일어난 일이다. 애니메이션에서 그는...
    2022-07-18 05:00
  • 풀무원, 식물성 HMR 사업 본격화…한식교자·철판볶음밥 출시
    풀무원, 식물성 HMR 사업 본격화…한식교자·철판볶음밥 출시
    풀무원은 이번 식물성 지구식단 냉동만두와 냉동볶음밥 출시를 시작으로 떡볶이, 짜장면, 피자, 파스타, 브리또 등 다양한 간편식을 식물성 제품으로 선보여 나갈 계획이다. ‘식물성 지향 식품 선도 기업’을 선언한 이후 식물성 식품을 집중 연구개발하고 국내외서 다양한 제품을 출시해온 것처럼 계속해서 맛있는 식물성 HMR을 출시하고 관련 시장 확대에...
    2022-07-07 08:25
  • 아워홈, 구내식당 비건 메뉴 4종 출시…친환경 식단 편성 확대
    아워홈, 구내식당 비건 메뉴 4종 출시…친환경 식단 편성 확대
    양식 라따뚜이 비건 파스타는 채수로 맛을 낸 비건 토마토소스와 오븐에 구운 채소를 곁들인 파스타이다. 인더박스도 후무스 샐러드와 비건 버거 등 비건 메뉴를 내놓았다. 후무스 샐러드는 병아리콩을 주재료로 만든 채식 요리다. 비건 버거는 식물성 대체육으로 만든 함박스테이크를 주재료로 활용했다. 아워홈은 전국 구내식당에 비건 메뉴와 제품을 지속해서...
    2022-07-06 08:23
  • [포토] ‘백화점서 즐기는 프리미엄 푸드’···롯데百, '그로서리 마켓' 팝업스토어 진행
    [포토] ‘백화점서 즐기는 프리미엄 푸드’···롯데百, '그로서리 마켓' 팝업스토어 진행
    이탈리아 식자재 전문 브랜드 '쉐프스푸드', 그리고 만수르 간식으로 유명한 '타무르' 등 총 4개의 브랜드가 참여한다. 특히 이번 팝업스토어에서는 총 150여개의 메뉴를 선보일 예정이며, 최대 30% 할인 판매한다. 대표 상품으로는 '503 르마켓'의 '한우투뿔 라구소스', '캐비아'의 '갈비곰탕', '능라도 평양냉면', 그리고 '쉐프스푸드'의 '룸모파스타' 제품 등이다.
    2022-07-04 16:18
  • [히트상품] 농심 '포리스트키친', 논비건 입맛까지 사로잡았다
    [히트상품] 농심 '포리스트키친', 논비건 입맛까지 사로잡았다
    기존 대다수 비건 레스토랑이 햄버거, 파스타 등을 제공하는 캐주얼 레스토랑이라는 것과 차별화된다. 농심은 비건 푸드에 대한 색다른 경험과 인식개선에 중점을 둔다는 전략이다. 레스토랑에서는 저녁 10개, 점심 7개 요리로 구성된 코스요리로 다양한 비건 메뉴를 제공한다. 농심은 그간 대체육을 개발하며 축적한 기술력에 김태형 총괄셰프가 미국 뉴욕의 미슐랭...
    2022-06-29 05:00
  • [기후위기 대응 최전선①] 농심 대체육 사용 ‘포리스트 키친’…“콩 스테이크가 고기처럼 쫄깃”
    [기후위기 대응 최전선①] 농심 대체육 사용 ‘포리스트 키친’…“콩 스테이크가 고기처럼 쫄깃”
    기존 대다수 비건 레스토랑이 햄버거, 파스타 등을 제공하는 것과 차별화된다. 포리스트 키친은 단일 코스요리로 다양한 비건 메뉴를 선보인다. 점심에는 7개 요리, 저녁에는 10개 요리가 제공된다. 음식에 들어가는 대체육은 모두 농심이 직접 만들었다. 채소는 농심이 지역 농가와 협력해 확보했다. 제철 채소를 이용한 한입거리 음식과 콩 커스터드, 콩꼬치를 담은...
    2022-06-28 05:00
  • ‘간장기업’ 꼬리표 떼나…샘표식품, 1분기 非장류 매출비중 처음 절반 넘었다
    ‘간장기업’ 꼬리표 떼나…샘표식품, 1분기 非장류 매출비중 처음 절반 넘었다
    특히 폰타나는 국내 크림 파스타 소스 시장에서 점유율 1위를 차지하고 있다. 매출의 3% 이상 연구개발비 투입 샘표식품의 때늦은(?) 변신을 예상하는 이는 드물었다. 박진선 대표이사 사장이 1997년 취임했을 때만 하더라도 샘표는 간장 공장만 보유하고 있었다. 간장에만 의존하면 샘표는 크게 성장할 수 없다고 판단한 박 사장은 서서히 변화를 꾀했다. 장류 위주...
    2022-06-27 15:28
  • “물놀이는 호텔이죠“···호텔업계, 물놀이장 앞세워 바캉스족 공략
    “물놀이는 호텔이죠“···호텔업계, 물놀이장 앞세워 바캉스족 공략
    또한 오후 6시부터 11시까지는 맥주, 샴페인, 와인, 프리미엄 소주 등 시원한 주류와 통닭, 소시지, 파스타 그라탕, 치즈 플래터 등이 제공돼 파티를 즐기기 제격이다. 파라다이스호텔 부산 관계자는 “해운대의 낭만과 이국적인 감성이 가득한 ‘더 비치 라운지’는 오션뷰와 함께 미식과 힐링을 동시에 경험할 수 있어 얼리 바캉스족 사이 힙플레이스로 자리잡았다”...
    2022-06-25 09:00
  • 에어서울, 기내식 구매 시 선호좌석 배정‧우선 수속 서비스 무료
    에어서울, 기내식 구매 시 선호좌석 배정‧우선 수속 서비스 무료
    에어서울은 현재 국제선 노선에서 △비빔밥 △불고기 △함박스테이크 △치즈김치볶음밥 △양념치킨&감자튀김 △볼로네제 파스타&피자 △치즈떡볶이&튀김 △치킨부리또 △초콜릿 팬케이크 △건강 도시락 △단호박 클럽 샌드위치 등 총 12종류의 기내식을 판매하고 있으며, 여러 메뉴와 음료가 포함된 세트 메뉴도 5종 판매한다.
    2022-06-22 09:57
  • 두산로보틱스, 독일 '오토메티카 2022' 전시회 참가
    두산로보틱스, 독일 '오토메티카 2022' 전시회 참가
    누들로봇은 현재 국내 대형 레스토랑에서 사용되고 있는 제품으로 우동, 파스타, 잔치국수 등 20종 이상의 면 요리를 시간당 최대 60그릇까지 만들 수 있다. 맥주로봇은 리버스탭(Reverse Tap)을 기반으로 제작됐으며, 현지 파트너사들과 네트워크를 형성하는 자리에도 직접 활용된다. 또 지난 1월 진행된 CES 2022에서 높은 주목을 받았던 드럼로봇의 공연도...
    2022-06-21 09:33
  • 엔데믹에 '끝물'인가 했더니…밥상물가 치솟자 HMR 매출 다시 '날개'
    엔데믹에 '끝물'인가 했더니…밥상물가 치솟자 HMR 매출 다시 '날개'
    프레시지는 5월에만 ‘연경 중식 밀키트’와 ’연타발 밀키트’ 등 신상품 3종을 내놓더니, 전날에는 워커힐과 협업해 ‘쉬림프 비스크 리조또’과 ’시그니처 채끝 스테이크’, ’트러플 화이트 라구 파스타’ 등 ‘워커힐 고메 밀키트’ 3종을 출시했다. 대상 청정원 간편식 브랜드 ‘호밍스(Home:ings)’도 지난달 ‘기사식당 돼지불백’과 ‘바베큐...
    2022-06-16 11:16
  • ‘현재는 아름다워’ 오민석·신동미 깜짝 동거…연애 시작부터 ‘삐끗’
    ‘현재는 아름다워’ 오민석·신동미 깜짝 동거…연애 시작부터 ‘삐끗’
    이윤재는 이현재에게 배운 파스타 요리를 심해준 앞에서 선보였다. 두 사람 사이 분위기가 무르익자, 심해준은 “영화 보면 세리머니 같은 게 있잖냐”라고 넌지시 말했다. 그러자 이윤재는 심해준을 안아 들고 방으로 향하며 로맨틱한 분위기를 연출했다. 그러나 이내 비틀거리다 발을 헛디뎌 허리 부상을 입었고, “못 일어나겠다”며 당황해하며 연애 시작부터 찾아온...
    2022-06-13 10:27
  • 인플레 여파, 미국 식품기업들 가격 인상 예고
    인플레 여파, 미국 식품기업들 가격 인상 예고
    11일(현지시간) 월스트리트저널(WSJ)에 따르면 크래프트하인즈는 6일 고객사에 미라클휩, 클래시코 파스타 소스, 맥스웰 하우스 커피 등의 제품 가격을 8월부터 인상한다고 알렸다. 코리오넬 크래프트하인즈 최고영업책임자(CSO)는 “인플레이션이 경제에 영향을 미치고 있는 만큼 가격을 인상할 필요가 있다”며 “비용이 계속 인상됨에 따라 가격을 올려야 할 필요가...
    2022-06-12 16:24
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