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  • “아파도 버텼다”…‘이태원 참사 1년’ 참사와 공존하는 상인들 [포토로그]
    “아파도 버텼다”…‘이태원 참사 1년’ 참사와 공존하는 상인들 [포토로그]
    이태원에서 파스타집을 운영하는 박모 씨(63)는 "이태원에 큰 행사도 자주 하면 좋지만 소소한 행사들이 자주 열려 관광객들이 자주 찾았으면 좋겠다. 옛날에는 벼룩시장이 있어서 관광객들이 자주 왔었다"며 "유동인구가 유흥주점이나 식당에만 몰리는 것이 아니라 소소한 행사들과 문화공간 활성화로 어린이들과 함께 오는 가족 관광객들도 늘어나...
    2023-10-26 15:00
  • 면사랑 쫄깃한 비법은 ‘다가수 숙성’…맛의 삼박자 갖춘 진천공장[가보니]
    면사랑 쫄깃한 비법은 ‘다가수 숙성’…맛의 삼박자 갖춘 진천공장[가보니]
    파스타와 우동, 쌀국수용 소스와 육수는 100종, 면에 쓰이는 고명용 튀김 등 50종도 생산한다. 이들 제품은 다른 식품기업 브랜드를 달고 마트로 가거나, 학교 급식실, 구내식당, 군대 PX로 납품됐다. 면사랑은 이제 B2B에서 한발 더 나아가 가정간편식(HMR), 밀키트 등을 내세워 B2C(기업·소비자 간 거래)로 확장할 계획이다. 또 해외 수출을 통해 한국인이 좋아하는 면을...
    2023-10-26 10:34
  • 정세장 면사랑 대표 “30년 면발 노하우, 이제 세계로 전파합니다”
    정세장 면사랑 대표 “30년 면발 노하우, 이제 세계로 전파합니다”
    코로나 이후 B2B 꺾이며 돌파구 절실프랑스 까르푸 수출…미국ㆍ일본 등 진출 계획 “잔치국수, 파스타, 우동까지….다양한 면을 만들던 면사랑, 이제 한국인이 좋아하는 면을 전 세계인에게 제대로 알려주려고 합니다.” 정세장 면사랑 대표는 25일 오전 충북 진천군 이월면 면사랑 공장에서 열린 창립 30주년 기념 기자간담회에서 “K푸드 세계화의 첨병이 되는...
    2023-10-26 08:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 역주행, 눈과 입이 즐겁다! 파스타 맛집 ‘온○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 역주행, 눈과 입이 즐겁다! 파스타 맛집 ‘온○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 역주행 코너에서 파스타 맛집 ‘온○’을 찾아간다. 25일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 오늘방송맛집- 역주행 코너를 통해 파스타 맛집 ‘온○’을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 서울 성동, 성수동, 뚝섬역, 서울숲역, 서울숲 맛집으로 꼽히는 ‘온○’에서는 특별한 파스타를 맛볼 수 있다. 이곳에서는 당일...
    2023-10-25 16:49
  • 극심한 가뭄에…올리브유 가격, 1년 새 2배 이상 올라
    극심한 가뭄에…올리브유 가격, 1년 새 2배 이상 올라
    피자, 파스타 등 유럽의 대표적 요리에 올리브유가 필수로 들어가기 때문이다. 실제로 블룸버그 조사 결과 스페인 요리 빠에야를 만들기 위한 비용은 9월 기준 1년 전보다 20.6% 오른 것으로 나타났다. 생산량 감소와 가격 상승에 올리브유 소비도 줄어들 전망이다. EU 집행위원회(EC)는 2023~2024시즌 EU의 올리브유 소비가 6% 감소할 것으로 예상했다. 수출은...
    2023-10-23 14:18
  • 배우 이선균, ‘마약 투약 의혹’ 내사 받는다…“수억원 뜯겼다”
    배우 이선균, ‘마약 투약 의혹’ 내사 받는다…“수억원 뜯겼다”
    다시 한번 심려를 끼치게 되어 대단히 죄송하다는 말씀드린다”라고 고개를 숙였다. 한편, 1999년 데뷔한 이선균은 드라마 ‘파스타’, ‘나의 아저씨’, 영화 ‘화차’, ‘끝까지 간다’ 등 다수 작품에 출연해 이름을 알렸다. 2019년에는 칸국제영화제 황금종려상 수상작인 봉준호 감독의 ‘기생충’에 출연하며 세계적으로 이름을 알렸다.
    2023-10-20 16:36
  • "프리미엄 다이닝 키운다"…롯데百 잠실, '목탄장' 오픈
    "프리미엄 다이닝 키운다"…롯데百 잠실, '목탄장' 오픈
    매장에서는 ‘숯불 한우 안심과 우니’ 등 메인 숯불요리를 비롯해 ‘시그니처 트러플 뇨끼’, ‘이태리 조반니 할아버지의 해산물 찜’ 등 파스타, 라이스, 에피타이저 등에 걸쳐 총 30여가지의 요리를 선보인다. 에비뉴엘 잠실점에서만 선보이는 특별한 서비스도 운영한다. 기존의 목탄장 매장은 저녁 시간에만 운영했던 것과 달리 에비뉴엘 잠실점에서는 점심 식사를...
    2023-10-18 06:00
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 자족식당, 과즙 가득~ 제철 맞은 사과 브런치! ‘애○○○’
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 자족식당, 과즙 가득~ 제철 맞은 사과 브런치! ‘애○○○’
    경기 연천 맛집 ‘애○○○’에서는 특별한 브런치를 맛볼 수 있다. 이곳에서는 직접 키운 사과를 활용해 다양한 메뉴를 선보인다. 사과주스와 돈가스 정식, 파스타가 특히 인기가 좋다는 후문이다. 과즙 가득~ 제철 맞은 사과 한 상 편 ‘애○○○’의 특별한 맛 이야기는 17일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2023-10-17 17:24
  • 외식 품목 10개 중 8개, 全물가 상승률 상회...피자 12.3%↑
    외식 품목 10개 중 8개, 全물가 상승률 상회...피자 12.3%↑
    1년 전보다 물가가 떨어진 품목은 하나도 없었다 지난달 가공식품 부문의 물가 상승률은 5.8%로 전체 평균보다 2.1%p를 높았고, 73개 세부 품목 중에서 61.6%인 45개가 평균을 웃돌았다 고추장이 27.3%로 가장 높았고, 드레싱(23.7%)과 당면(19.5%), 치즈(17.7%), 소금(17.3%), 설탕(16.9%), 파스타면(16.1%), 어묵(16.0%), 참기름(15.9%) 등 순이었다. 생수(9.6%), 우유(9.3%), 주스...
    2023-10-09 09:36
  • 식음료업계, 추석에 ‘외로운 이웃’ 더 달랬다
    식음료업계, 추석에 ‘외로운 이웃’ 더 달랬다
    기부한 제품은 쿠티크 트러플파스타 2700박스다. 삼양목장을 운영하는 삼양라운드힐과는 대관령면사무소에 삼양라면 50박스를 전달했다. 장학금은 강원도 평창군 내 학교와 학생들에 나눴다. 평창군 대관령면에 위치한 횡계초등학교, 대관령초·중학교, 상지대관령고등학교 등 4곳의 스키학교에 ‘이건 스키인재 장학금’ 1300만 원을, 40명의 학생에게 ‘이건...
    2023-10-01 08:00
  • 찬바람 솔솔 부니…식품업계, 허한 속 달래는 신제품 ‘우수수’
    찬바람 솔솔 부니…식품업계, 허한 속 달래는 신제품 ‘우수수’
    CJ푸드빌 빕스도 사과, 밤, 홍시 등 가을 재료를 활용한 BBQ, 파스타, 피자, 샐러드, 디저트 메뉴를 선보인다. 특히 단호박, 대추 등을 흑미와 함께 쪄낸 ‘가을 영양밥’이 눈길을 끈다. 밤 크림을 활용한 ‘마롱 치즈 케이크’, 홍시와 레어치즈가 조화를 이루는 ‘홍시 레어치즈 푸딩’을 비롯해 ‘애플파이’, ‘논알콜 애플 시나몬 칵테일’ 등 가을의 맛을 담은...
    2023-09-27 17:00
  • ‘비건’에 꽂힌 식품업계, 식물성 대안식 경쟁 본격화
    ‘비건’에 꽂힌 식품업계, 식물성 대안식 경쟁 본격화
    플랜튜드는 순식물성 재료로 파스타나 떡볶이, 비빔밥 등 대중적인 메뉴로 인기를 끌고 있다. 풀무원 관계자는 “MZ세대 중심으로 식물성 제품의 수요가 늘어 시장 잠재력이 높다고 평가하고 있다”면서 “비건식품을 앞세워 판매 상품 중 지속가능한 식품의 비율을 2026년도까 65%까지 끌어올릴 계획”이라고 강조했다. 이어 “소비자들에게 진입장벽을 낮추고...
    2023-09-25 18:15
  • “살이 더 달큰해요” SNS에 올라온 伊꽃게장 후기 봤더니
    “살이 더 달큰해요” SNS에 올라온 伊꽃게장 후기 봤더니
    몸무게가 최대 1kg인 푸른 꽃게는 날카로운 집게로 조개껍데기를 뜯어낼 수 있는 것으로 알려졌는데 이탈리아인들이 즐겨 먹는 봉골레 파스타에 들어가는 조개, 홍합, 굴 등을 닥치는 대로 먹어치우고 있다는 것이다. 이탈리아 정부도 이러한 상황을 인지하고 있지만 푸른 꽃게의 천적이 없어 난감한 상황이다. 유럽 최대 조개 양식협회 중 하나인 플레시네 어업 협회의...
    2023-09-15 16:52
  • ‘나솔사계’ 불붙은 ‘삼각관계’…13기 현숙 “결혼식 두 번 해야 하나”
    ‘나솔사계’ 불붙은 ‘삼각관계’…13기 현숙 “결혼식 두 번 해야 하나”
    팔당의 한옥 양식당에 도착한 두 사람은 파스타와 피자를 주문했으며, 식사 중 현숙은 “장기 연애를 해 본 적이 있냐”고 물었다. 영식은 “내가 좋아해야 연애 기간이 길었다”고 답했다. 데이트 후, 현숙은 제작진에게 “이 사람이 내 남자친구면 좋을 것 같다는 생각이 들었다”고 영식을 향한 호감을 드러냈다. 영식은 자신을 ‘나는 SOLO 9기 영식 오빠’라고...
    2023-09-15 08:43
  • 이탈리아 골칫거리 ‘푸른 꽃게’, 천적 한국으로 온다 [인포그래픽]
    이탈리아 골칫거리 ‘푸른 꽃게’, 천적 한국으로 온다 [인포그래픽]
    이탈리아 내에선 “이러다간 봉골레 파스타를 못 먹는다”는 불안감이 고조됐습니다. 이에 이탈리아는 푸른 꽃게 퇴치를 위해 290만 유로(약 42억 원)의 예산을 배정했는데요. 무더기로 잡은 꽃게는 바로 폐기처분 된다는 소식이죠. 이 소식을 들은 한국에서는 대체 왜 꽃게를 버리는지 의문투성이인데요. 이탈리아에서는 대중적인 재료가 아닌 꽃게를...
    2023-09-14 16:15
  • [포토] 텍사스 로드하우스 “파스타&플래터 신메뉴 맛보세요”
    [포토] 텍사스 로드하우스 “파스타&플래터 신메뉴 맛보세요”
    현대그린푸드는 미국 스테이크 전문점 ‘텍사스 로드하우스’가 7개 전 점포에서 신메뉴인 파스타&플래터 메뉴를 출시한다고 4일 밝혔다. 새로운 파스타 메뉴는 매콤한 크림 소스에 소시지, 구운 새우, 치킨을 곁들인 ‘엔둘리 쉬림프 파스타’와 스리라차 사워크림 소스에 스테이크와 양송이를 함께 넣은 ‘스파이시 스테이크하우스 파스타’가 있다....
    2023-09-04 15:26
  • 라면 수출 올해 1~7월 사상 최대…진화 거듭하는 ‘맛’이 비결
    라면 수출 올해 1~7월 사상 최대…진화 거듭하는 ‘맛’이 비결
    할랄푸드 외에도 현지 입맛을 공략하기 위해 파스타에 한국적인 맛을 조화시킨 현지 맞춤형 건면브랜드 ‘탱글’을 출시하기도 했다. 삼양식품 관계자는 “최근 올해 2분기 실적 호조에 대해 수출 호조세와 해외법인을 비롯한 주요 계열사들의 성장의 영향이 컸다며 회사의 성장세에 발맞춰 투자를 확대해 나갈 것”이라고 말했다.
    2023-09-04 05:00
  • “전국 맛집, 여기 다 있네”...파주 롯데아울렛, 온가족 먹방 핫플로 변신[가보니]
    “전국 맛집, 여기 다 있네”...파주 롯데아울렛, 온가족 먹방 핫플로 변신[가보니]
    서울에서 인기를 끌고 있는 퓨전 파스타와 돈까스, 덮밥 전문점 ‘연남토마’와 일본식 덮밥과 라멘 전문점 ‘돈이찌’부터 부산에서 유명한 솥밥 전문점인 ‘칠암만장’, ‘이가네떡볶이’ 등이 입점해 손님들의 발길을 끌고 있었다. 지하 저장고 콘셉트로 만들었다는 테이스티 그라운드는 인테리어도 보통 푸드코트와는 사뭇 달랐다. 전체적으로 회색 그리고...
    2023-09-02 07:00
  • [미니 인터뷰] 김광중 셰프 “아웃백 ‘스테이크집’, 블랙라벨로 ‘이름값’ 찾았죠”
    [미니 인터뷰] 김광중 셰프 “아웃백 ‘스테이크집’, 블랙라벨로 ‘이름값’ 찾았죠”
    투움바 파스타, 오지치즈 후라이(감자칩)를 이길 스테이크를 만들고 싶었어요." 지글지글 불판 위에 구워지는 소리와 고소한 풍미의 스테이크를 들고 분주하게 움직이는 직원들. 아웃백 스테이크하우스(아웃백) 방문 고객이라면 누구나 익숙한 광경이다. 하지만 과거 아웃백은 스테이크하우스라는 상호명이 무색하게 투움바 파스타, 폭립 등이 대표...
    2023-08-28 06:00
  • 쌀·양파 이어...인도, 7년 만의 첫 설탕 수출 금지
    쌀·양파 이어...인도, 7년 만의 첫 설탕 수출 금지
    인도 정부는 지난달 식품 가격 안정을 이유로 쌀 수출의 45%를 차지하는 품종(파스타미 품종이 아닌 흰쌀) 수출을 금지한 데 이어 국내 수급 개선을 위해 양파에 40%의 수출 관세를 도입하기로 했다. 7월 인도 식품 물가상승률은 전년 동월 대비 기준 11.5%를 기록했다. 식품 물가가 오르면서 같은 달 인도 소비자물가지수(CPI)는 7.44% 올라 15개월 만의 최고치를...
    2023-08-24 16:11
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