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  • [이투데이 말투데이] 수전노(守錢奴)/영업용 순자본비율 (7월15일)
    사업가, 정치인 셋이 개업 3주년 기념으로 ‘오늘은 모두 공짜입니다’라는 안내문을 건 중국음식점에 갔다. 차례로 팔보채와 난자완스, 그리고 유산슬을 주문했다. 주인이 “두 글자로 된 메뉴만 공짜”라고 하자 교수와 사업가는 짜장과 짬뽕을 시켰다. 정치인은 얼른 이렇게 주문했다. “탕슉!” 채집/정리:조성권 국민대 경영대학원 객원교수, 멋있는 삶 연구소장
    2021-07-15 05:00
  • "3000억 짜장라면 시장 잡아라" 삼양식품, '짜장이라구요' 출시
    "3000억 짜장라면 시장 잡아라" 삼양식품, '짜장이라구요' 출시
    삼양식품은 신제품 ‘짜장이라구요’를 출시한다고 30일 밝혔다. 짜장이라구요는 야채, 고기 등을 오랜 시간 끓여 만드는 유럽 요리인 ‘라구(Ragù)’를 모티브로 한 제품이다. 이중복합면을 사용해 면을 차별화했다. 면 성형과정에서 서로 다른 굵기의 면을 동시에 뽑아 교차시키는 삼양식품만의 수타식 제면 공법을 적용했다. 신제품 출시를 계기로 삼양식품은...
    2021-06-30 15:03
  • K편의점 동남아 진격…CU 이어 이마트24도 말레이시아 진출
    K편의점 동남아 진격…CU 이어 이마트24도 말레이시아 진출
    닭강정, 핫도그, 짜장떡볶이, 오뎅도 높은 매출을 기록하며 한국식 즉석조리식품들이 전체 매출에서 36%의 비중을 차지하고 있다. 편의점들은 자체 PB 상품 수출로도 해외 진출에 적극 나서고 있다. GS리테일은 지난해부터 수출 전용 전담팀을 꾸려 해외 시장 개척에 나섰다. 지난해 수출액은 44억 원을 넘겼고 올해 수출 목표는 100억 원으로 잡았다. 품목 수도...
    2021-06-23 15:29
  • [이투데이 말투데이] 유단취장(有短取長)/디마케팅
    ☆ 고운 우리말 / 짜장 과연. 정말로란 뜻. ☆ 유머 / 스턴트맨 영화제작소를 찾은 방문객이 달리는 자동차에서 뛰어내리고, 절벽을 뛰어넘고, 비행기 날개 위에서 물구나무서기를 하는 스턴트맨의 묘기와 용기를 보고 감탄사를 연발했다. “저런 일을 하면서 어떻게 살아남을까요?” 방문객이 묻자 안내원이 한 대답. “글쎄요. 모르겠어요. 매번 다른 스턴트맨을...
    2021-06-23 05:00
  • 홈플러스, 전 점포에 밀키트존 만든다
    홈플러스, 전 점포에 밀키트존 만든다
    대표 상품으로는 △홈플러스 시그니처 소불고기버섯전골(490g, 8990원) △홈플러스 시그니처 우삼겹된장찌개(670g, 8990원) △홈플러스 시그니처 푸짐한순대곱창전골(580g, 8990원) △홈플러스 시그니처 제주흑돼지간짜장(330g, 9990원) 등이 있다. △은하수산 육수를통째로 동태매운탕(1215g, 1만2900원) △은하수산 육수를통째로 대구지리탕(1215g, 1만2900원) 등...
    2021-06-11 08:37
  • "음료로 마시고 고기로 씹고"...단백질 제품 출시 '봇물'
    "음료로 마시고 고기로 씹고"...단백질 제품 출시 '봇물'
    올해 국내에만 20여 종의 신제품을 출시할 예정으로, 두부를 활용한 식물성 고기뿐 아니라 '자연은 맛있다 정백홍'을 필두로 한 비건 비빔면, 두부면 파스타 및 짜장키트 등 다양한 식물성 제품이 쏟아지고 있다. 한국무역협회 관계자는 "대체 단백질 식품 시장은 약 3000억 달러 규모의 글로벌 비즈니스 기회를 창출할 것으로 기대된다"라면서 "소비자의...
    2021-05-31 11:09
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 역대급 이색 조합! 주꾸미 온돌 짜장 맛집 '무○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 리얼 맛집, 역대급 이색 조합! 주꾸미 온돌 짜장 맛집 '무○'…대박 비결은?
    주꾸미 온돌 짜장 맛집 '무○'을 찾아간다. 12일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집- 리얼 맛집 코너를 통해 주꾸미 온돌 짜장 맛집 '무○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 강남, 압구정 맛집으로 통하는 '무○'에서는 특이한 짜장면을 만나볼 수 있다. 바로 '주꾸미 온돌 짜장'. 마지막 한 입까지 따뜻하게 먹을 수 있도록 돌판 위에 제공되는...
    2021-05-12 16:48
  • 국방부 ‘격리장병 대책’…카톡으로 PX 주문하고 비상부식 늘린다
    국방부 ‘격리장병 대책’…카톡으로 PX 주문하고 비상부식 늘린다
    참치캔, 짜장·카레 소스, 컵라면 등 비상부식과 간식도 적극 활용한다는 방침이다. 이를 위해 필요한 70억∼80억 원 정도의 추가 예산은 비선호 품목에 대한 감량과 국방 예산 효율화를 통해 충당하고, 하루 8500원 정도인 기본급식비를 내년부터 1만500원 수준으로 인상하기로 했다. 국방부 관계자는 “올해 8790원으로 산정돼 있는 하루 급식비를 19.5% 정도 인상하는...
    2021-05-07 16:36
  • 이마트 '노브랜드', 필리핀 5호점 개점…연내 5개 추가 출점
    이마트 '노브랜드', 필리핀 5호점 개점…연내 5개 추가 출점
    대표적인 한류상품인 노브랜드 짜장라면도 매출 순위 6위에, 노브랜드 군밤은 18위에 이름을 올려 ’한국의 맛‘이 현지 소비자들에게도 통한 것을 알 수 있는 대목이다. 노브랜드는 중소기업 수출 플랫폼으로 거듭나고 있다. 필리핀 현지에서 판매되는 상품 비중은 80% 가량이 노브랜드 PL상품이며, 나머지 20% 가량이 현지 상품이다. 노브랜드 전체 상품에서 70...
    2021-04-28 06:00
  • [보니보니] "교촌에서 떡볶이, 설빙에서 피자를?"…'영역파괴' 신메뉴들 먹어보니
    [보니보니] "교촌에서 떡볶이, 설빙에서 피자를?"…'영역파괴' 신메뉴들 먹어보니
    교촌치킨은 2019년부터 '닭갈비 볶음밥'과 '마라 떡볶이', 그리고 2020년부터는 '꽈배기'를 사이드 메뉴로 선보이고 있으며, 빙수 프랜차이즈 전문점 설빙은 지난해 11월부터 정통 짜장과 매콤눈꽃볶음밥, 로제 스파게티, 베이컨 크림스파게티 등을 매장 및 배달 메뉴로 추가했습니다. 교촌에서 먹는 꽈배기, 설빙에서 먹는 파스타, 과연 그 맛은 어떨까요? 이투데이...
    2021-04-19 17:54
  • "밀가루면은 가라" 풀무원, 두부면 파스타ㆍ짜장 키트 2종 선봬
    "밀가루면은 가라" 풀무원, 두부면 파스타ㆍ짜장 키트 2종 선봬
    풀무원식품은 고단백 두부로 만든 새로운 개념의 면인 ‘두부면’에 특제 식물성 소스를 얹어 간편하게 먹을 수 있는 ‘두부면KIT(키트)’ 2종(매콤라구파스타, 직화짜장)을 출시했다고 13일 밝혔다. 풀무원은 지난달 식물성 지향 식품 선도 기업을 선언하고 새로운 미래 먹거리 발굴에 본격적으로 나선 바 있다. 식물성 단백질 식품(Plant-based Protein Food)을...
    2021-04-13 09:29
  • CU 말레이시아 1호점에 열흘간 1만 명 몰렸다
    CU 말레이시아 1호점에 열흘간 1만 명 몰렸다
    닭강정, 핫도그, 짜장떡볶이, 오뎅도 높은 매출을 기록하며 한국식 즉석조리식품들이 전체 매출에서 36%의 비중을 차지하고 있다. 임형근 BGF리테일 해외사업실장은 “CU에 대한 반응은 가히 폭발적이라고 할 정도로 영업시간이 끝날 때까지 고객들이 끊이질 않고 언론의 취재 요청도 빗발치고 있다”며 “자랑스러운 대한민국 브랜드로 해외 무대에서...
    2021-04-13 09:26
  • 집에서 즐기는 ‘블랙데이’…중화요리 HMR 뭐가 맛있을까
    집에서 즐기는 ‘블랙데이’…중화요리 HMR 뭐가 맛있을까
    CJ제일제당은 중화 HMR 신제품 '고메 탕수육'을 새로 출시하면서 고메 짬뽕, 고메 짜장 등으로 구성된 세트 제품을 할인가로 판매한다. ‘탕수육 취향 인증’ 이벤트는 추첨을 통해 100명에게 고메 탕수육 세트를 증정한다. 고메 중화식 콘셉트의 팝업 스토어 ‘고메루(高邁樓)’도 운영한다. 고메루는 ‘높고 빼어난 고메 중식’이라는 의미로, CJ더마켓 오프라인 매장인...
    2021-04-10 07:00
  • hy-차이797, 프리미엄 중화 밀키트 2종 선봬
    hy-차이797, 프리미엄 중화 밀키트 2종 선봬
    새롭게 선보이는 ‘차이797’ 밀키트 2종은 △‘잇츠온 남자짜장’ △‘잇츠온 해산물 누룽지탕’이다. 2가지 모두 실제 매장에서 판매 중이다. ‘남자짜장’은 ‘차이 797’의 시그니처 메뉴로 알려져 있다. hy는 대중에게 익숙한 메뉴인만큼 ‘맛 구현’에 가장 공을 들였다. 초기 개발부터 ‘차이797’ 전속 셰프들이 참여했으며 백여 번에 걸친 블라인드...
    2021-04-08 09:23
  • CJ제일제당, '고메 탕수육' 론칭 기념 '갓먹의 시대' 캠페인
    CJ제일제당, '고메 탕수육' 론칭 기념 '갓먹의 시대' 캠페인
    고메 탕수육과 고메 짬뽕, 고메 짜장 등으로 구성된 세트 제품을 할인가로 판매한다. ‘탕수육 취향 인증’ 이벤트는 추첨을 통해 100명에게 고메 탕수육 세트를 증정한다. 영상 광고를 보고 자신만의 탕수육 ‘취향짤’을 선택한 후 필수 해시태그와 함께 17일까지 인스타그램에 올리면 된다. 고메 중화식 콘셉트의 팝업 스토어 ‘고메루(高邁樓)’도 운영한다....
    2021-03-31 09:33
  • “파바에서 짜장면 시키신 분~” 외식ㆍ유통가, 경계 사라지는 '빅블러 시대' 열렸다
    “파바에서 짜장면 시키신 분~” 외식ㆍ유통가, 경계 사라지는 '빅블러 시대' 열렸다
    SPC그룹이 운영하는 파리바게뜨는 최근 자체 프리미엄 가정간편식(HMR) 브랜드인 ‘퍼스트 클래스 키친’의 새 라인으로 ‘아시안 퀴진’을 론칭하면서 대표 메뉴로 ‘정통 짜장면’을 내세웠다. 파스타·함박스테이크 등 기존 메뉴에서 품목을 확대한 것으로, 앞으로 태국·인도요리 등도 선보일 예정이다. ‘퍼스트클래스 키친’은 비조리 HMR로 매장에서...
    2021-03-29 17:30
  • "짜파링 맞수?" 해태제과, 양파 가득 ‘구운짜장’ 선봬
    "짜파링 맞수?" 해태제과, 양파 가득 ‘구운짜장’ 선봬
    해태제과가 ‘구운 양파’에 짜장 맛을 더한 신제품 ‘구운 짜장’을 출시한다고 23일 밝혔다. 이 제품은 최근 외식과 모임이 줄어든 만큼 짜장이 평소 밖에서 가장 많이 찾는 음식 중 하나이며 양파와도 최고의 궁합이라는 점에 주목했다. ‘구운 짜장’도 집에서 만드는 수제 과자처럼 오븐에서 고온으로 데워진 바람이 양파가 배합된 반죽 사이 공기층을 지나면서...
    2021-03-23 10:25
  • 짜파게티ㆍ양파링 만났다… 농심, '짜파링' 출시
    짜파게티ㆍ양파링 만났다… 농심, '짜파링' 출시
    짜파링은 양파가 짜장면의 주재료로 사용되는 점에 주목해 제작된 과자로, 양파의 단맛과 볶음짜장 소스의 맛을 살렸다. 한입에 쏙 들어가는 미니 사이즈로 만들어 취식이 쉽다. 농심은 포테토칩 육개장사발면맛(2019년) 과 포테토칩 김치사발면맛(2020년) 등 스낵에 라면을 접목한 콜라보 제품의 인기에 힘입어 짜파링을 내놓게 됐다. 농심 관계자는 “양파링과...
    2021-03-22 09:26
  • SSG닷컴, 밀키트 전문관 열었다
    SSG닷컴, 밀키트 전문관 열었다
    지난해 선풍적인 인기를 끌었던 ‘조선호텔 유니짜장’을 비롯해 ‘금돼지식당 통삼겹 김치찌개’, ‘일호식 스키야키’ 등 유명 맛집 인기 메뉴까지 카테고리별로 큐레이션했다. SSG닷컴이 밀키트 전문관을 신설하고 경쟁력 강화에 본격적으로 나선 것은 지난해부터 관련 상품의 수요가 가파르게 늘고 있어서다. 특히 사회적 거리두기 강화로 외식보다...
    2021-03-10 06:00
  • 나경원·오세훈, 팽팽한 기 싸움…나 "시민 위해야" vs 오 "확장성 떨어져"
    나경원·오세훈, 팽팽한 기 싸움…나 "시민 위해야" vs 오 "확장성 떨어져"
    이에 오 후보는 "앞뒤 맥락을 보면 오해"라면서도 "(나 후보) 본인이 짜장, 짬뽕 얘기하면서 보수 본색이라고 했다"고 비판했다. 나 후보는 "자꾸 저한테 강경보수라고 이분법적으로 말씀하신다"며 "나는 보수 정치인"이라고 주장했다. 이어 "철학과 신념에 있어선 원칙에 가깝지만 누구의 머리라도 빌릴 그런 자세가 돼...
    2021-02-26 19:22
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