짜장, 6페이지 - 이투데이

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[가보니] '닭고기왕국' 하림 익산공장 "하루 40만마리 생산…농장·공장·시장 '3장 통합'이 신선도 비결"

프리미엄 콘셉트를 바탕으로 'The미식' 브랜드의 장인라면은 ‘담백한 맛’, ‘얼큰한 맛’ 2종이며 앞으로 짜장라면 등으로 제품군이 확대된다. 즉석밥 역시 기존 하림순밥을 단종시키고 'The미식' 브랜드 산하의 즉석밥으로 통합시켰다. K1 공장에서 국,탕,찌개류와 같은 가정간편식(HMR), 만두, 냉동밥류, 핫도그 등 냉동식품, 닭 육수를 활용한 육수류, 조미료가...

2022-04-15 16:33
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 고수뎐, 소리 없이 탄생한 최상의 쫄깃함, 33년 수타 고수 '당○○○○○'…수타짜장면·수타짬뽕 대박 비결은?

수타 경력 33년의 손에서 나온 쫄깃하고 차진 면발과 함께 짜장, 짬뽕이 제공된다. 깔끔하면서도 담백한 맛을 자랑한다. 소리 없이 탄생한 최상의 쫄깃함, 33년 수타 고수 편 '당○○○○○'의 특별한 맛 이야기는 14일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2022-04-14 16:43
GS25, 블랙데이 앞두고 블랙푸드 매출 36% 늘어

13일 GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 최근 3개년 동안 4월13~14일 이틀간 매출을 전주 동 기간과 비교한 결과 짜장라면 등 블랙푸드 매출이 급증하는 추세를 보이는 것으로 나타났다. 매출이 가장 크게 뛴 짜장라면은 36.7% 신장했고 짜장컵밥 25.7%, 짜장소스(3분짜장 등) 매출도 20.8% 동반 성장했다. 같은 기간 짜장 메뉴의 단짝 반찬인 단무지 매출은 무려 157...

2022-04-13 09:18
밸런타인·화이트데이 특수 놓친 외식·식품업계...블랙데이 노려볼까?

블랙데이는 밸런타인데이와 화이트데이에 선물을 받지 못한 사람들이 짜장면을 먹으면서 아쉬운 마음을 달래는 비공식 기념일이다. 블랙데이의 대표 음식이 짜장면이라는 점에서 외식업계가 가장 바쁘다. 12일 업계에 따르면 백종원 대표가 운영하는 더본코리아의 짬뽕·짜장면 전문점 홍콩반점0410는 17일까지 배달 어플리케이션 ‘배달의민족’으로 2만원 이상...

2022-04-12 09:02
'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 수요맛전, 이색 짜장 대결! 끓여 먹는 HOT짜장 '라○' vs 동파육 쌈 짜장 '만○○'…대박 비결은?

'생방송 투데이' 오늘방송맛집 - 수요맛전 코너에서 이색 짜장 대결! 끓여 먹는 HOT짜장 '라○' vs 동파육 쌈 짜장 '만○○'을 찾아간다. 6일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집 - 수요맛전 코너를 통해 이색 짜장 맛집 '라○'와 '만○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 인천 남동구, 간석오거리역 맛집으로 통하는 '라○에서는 끓여 먹는 짜장을...

2022-04-06 16:40
"집밖 음식은 너무 비싸!" 치솟는 외식물가에 너도나도 밀키트 시장 뛰어든다

신세계조선호텔은 중식단 호경전의 메뉴를 밀키트화한 조선호텔 유니짜장과 삼선짬뽕을 선보였다. 이들은 모두 호텔에서 사용하는 식자재와 레시피를 내세우며 소비자들의 눈길을 끌었다. 이마트는 '피코크'라는 자체 상표(PB)를 통해 미슐랭 선정 맛집들과 손잡고 밀키트 상품 개발에 박차를 가하고 있고, 롯데마트는 갈비 맛집인 ‘송추가마골’을 비롯해 다양한...

2022-04-06 14:36
밥상 물가 비상…농축수산물 수입물가 30% 넘게 올랐다

사천마라탕면, 정통야끼소바는 각각 5980원에서 6480원, 6980원에서 7480원으로, 베트남 쌀국수는 5980원에서 6480원, 중화요리 간짜장은 6980원에서 7480원으로 비싸졌다. 칼국수, 짜장면 등의 HMR 제품도 오른다. 비비고 진한 교자칼국수, 얼큰 버섯칼국수, 고메 중화 짜장, 짬뽕 등은 7480원에서 7980원으로 500원 비싸진다. 국제보리가격 급등 등으로 맥주...

2022-04-04 16:00
우크라 사태 장기화에 빵·국수 줄줄이 올라...비어가는 장바구니

사천마라탕면, 정통야끼소바는 각각 5980원에서 6480원, 6980원에서 7480원으로, 베트남 쌀국수는 5980원에서 6480원, 중화요리 간짜장은 6980원에서 7480원으로 비싸졌다. 칼국수, 짜장면 등의 HMR 제품도 오른다. 비비고 진한 교자칼국수, 얼큰 버섯칼국수, 고메 중화 짜장, 짬뽕 등은 7480원에서 7980원으로 500원 비싸진다. 커피 디저트, 베이커리를 판매하는...

2022-04-02 07:00
라면업계 ‘3인자’ 놓고 한판 승부…삼양 vs 팔도 매운맛으로 붙자

베트남 하늘초를 넣은 ‘국물없는 라면’과 ‘틈새라면 매운짜장’이다. 틈새라면은 서울 명동의 유명 라면 맛집 메뉴를 제품화한 것으로 지난 2009년 첫 선을 보인바 있다. 강렬한 매운맛이 특징인 이 라면은 지난달부터 브랜드 모델로 가상 인플루언서 ‘로지’를 발탁해 대대적으로 마케팅에 나섰다. ‘매운맛’ 승부사 삼양식품도 두고만 볼 수는 없다....

2022-03-27 14:36
라면업계, 매콤한 입맛 잡는다…농심 ‘신볶게티 큰사발면’·삼양 ‘불닭짬뽕’ 출시

신볶게티 큰사발면은 신라면볶음면의 매콤한 맛과 짜파게티의 감칠맛 나는 짜장소스가 어우러진 맛이 특징이다. 짜파게티의 두툼한 면과 신라면볶음면의 얇은 면을 섞어 만든 ‘반반면’으로 이색적이면서도 쫄깃한 식감을 느낄 수 있게 했다. 농심 관계자는 “다양한 라면을 섞어 새로운 레시피를 만들어내는 현상은 앞으로도 지속될 것으로 본다”라며 “다양한...

2022-03-21 09:33
[데스크칼럼] 단무지로 선택받은 대통령이 해야 할 일

미식가가 아닌 필자로서는 두 가게의 대표 메뉴라는 짜장, 짬뽕, 찹쌀탕수육 등의 맛이 엇비슷했고, 단지 평범한 두 중국집의 신기한 동거가 관심을 끌 뿐이다. 차라리 더 맛없는 메뉴를 골라 그 가게를 가지 않는 게 더 현명한 선택의 기준이 아닐까 하는 생각도 든다. 이번 대선은 사실 ‘한 지붕 두 중국집’의 동거와 닮았다. 두 정당의 대표 메뉴인 진보의 철학과...

2022-03-14 18:23
“윤짜장·윤도리 뭔지 몰라”…이말년, 윤석열 조롱 논란 해명

이어 “유니짜장 먹었다고 윤석열 당선자를 깠다고 하질 않나. 요즘 유행하는 주제인 ‘문 vs 바퀴, 세상에는 뭐가 더 많나’ 이야기했더니 (문)재인 vs (바퀴륜)석열이라고 정치적 표현이라고 하질 않나”라며 “무시로 일관하라는 의견도 있지만 방치하니 잘 모르는 사람들은 그냥 지나가면서 그런가 보다 하고 받아들인다”고 토로했다. 그러면서 “사실 좌파가 나쁜...

2022-03-14 09:55
"블루베리ㆍ그린키위 등 30여종 반값 판매"…이마트, 'e날 특가' 2차 행사

26일에는 짜장ㆍ비빔ㆍ볶음라면 전품목 투플러스 원(2+1) 행사도 한다. 이외에도 봄철 기획 행사로 데이즈 남녀 봄 스웨터 시리즈를 30% 할인 판매한다. 축구ㆍ야구 용품 전 품목은 40% 할인된 가격에 선보인다. 이마트 최훈학 마케팅 담당은 “이마트는 e날특가 행사를 통해 고객들이 실질적으로 혜택을 받을 수 있도록 다양한 할인 이벤트를 준비했다”며...

2022-02-24 06:00
[요즘, 이거] “킹 받는데 눈물 나”…베이징올림픽 쇼트트랙 희로애락

‘눈 뜨고 코 베이징’, ‘시진핑배 동계체육대회’, ‘짜장맛 체육대회’, ‘스치기만 하면 실격’ 그저 헛웃음이 동반되는 수많은 짤들이 그래도 이 킹받는 순간을 이겨내게 했는데요. 황대헌 선수가 금메달을 딴 경기에서도 중국 선수 위치를 먼저 파악하게 되는 현실이 그저 ‘짜증 유발’이라는 허탈한 소감들도 웃프게 했죠. 앞으로 남은 경기는 제발 우리의...

2022-02-10 17:28
즉석식품 시장 2조118억 원, 4년 새 145% 커져…수출은 323% 늘어

이어 카레·짜장·덮밥소스류 77.4%, 국·탕·찌개류 75.6%, 간편조리세트(밀키트) 63.6%의 순이었다. 코로나19 이전보다 더 많이 사는 품목으로는 간편조리세트(밀키트) 66.0%, 국·탕·찌개류 54.2%, 즉석밥 42.5% 등의 순으로 응답률이 높았다. 2020년 즉석조리식품 수출액은 3493만 달러로 2019년보다 35.1% 늘었다. 2016년과 비교하면 323.1% 증가했다. 2020년...

2022-01-18 15:34
마트ㆍ항공사 손잡고, 호텔 밀키트 이커머스로 팔고···유통가 '합종연횡' 활발

조선호텔앤리조트의 대표 가정 간편식(HMR) 상품으로 손꼽히는 조선호텔 유니짜장, 삼선짬뽕의 경우 2020년 8월부터 2021년 12월까지 누적 판매량 60만 개를 기록하며 큰 호응을 얻고 있다. 한기혁 SSG닷컴 큐레이션담당 상품개발팀 바이어는 “신규 밀키트는 호텔 요리의 맛을 재현하면서도 접근성을 높이고 조리 과정을 최소화한 것이 특징”이라며 “앞으로도...

2022-01-15 08:00
1년 반만에 60만 개 팔렸다…호텔 ‘밀키트’ 인기

13일 이투데이 취재 결과 조선호텔앤리조트의 ‘조선호텔 유니짜장ㆍ삼선짬뽕’은 2020년 8월 출시 이후 작년 12월까지 판매량 60만 개를 달성했다. 조선호텔 유니짜장ㆍ삼선짬봉은 조선호탤앤리조트가 운영하는 차이니즈 레스토랑 호경전 메뉴를 밀키트로 구현했다. 호텔 특유의 정갈한 맛을 살리고자 경력 27년의 수석 셰프가 6개월간 밀키트 상품화 작업에...

2022-01-13 07:00
"한ㆍ중ㆍ일 다 모였네"…SSG닷컴, 조선호텔 프리미엄 밀키트 4종 판매

SSG닷컴과 조선호텔앤리조트는 기존 출시했던 유니짜장, 삼선짬뽕 등 중식에 대한 소비자들의 뜨거운 반응을 고려해 칠리새우와 깐풍기 등 요리 메뉴를 강화했다. 실제 2020년 첫 출시된 조선호텔 유니짜장은 깔끔한 맛을 살린 프리미엄 밀키트라는 점이 부각되며 한 달 만에 2만 개가 넘는 판매고를 기록한 바 있다. 이번에 출시된 조선호텔 칠리새우는 큼직한 새우에...

2022-01-13 06:00
"RMR 만들고, 매장 입점시키고"···유통업계, 전국 맛집 찾아 삼만리

이연복 셰프의 목란 짬뽕과 멘보샤, 짜장면은 입점 1년만에 매출 100억 원에 달한다. RMR 출시 열풍은 호텔에서도 거세다. 롯데호텔은 최근 자체 밀키트 브랜드 '롯데호텔 1979'를 론칭하고 첫 상품으로 ‘허브 양갈비’를 출시했고, 조선호텔앤리조트는 웨스틴조선호텔 중식당 호경전의 유니짜장·삼선짬뽕을, 한화호텔앤드리조트는 63빌딩 뷔페 '파빌리온' 메뉴들을...

2022-01-05 15:46
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO, '미○○○'…10년 전 가격 그대로! 짜장면 3900원

짜장면 3900원 맛집 '미○○○'을 찾아간다. 20일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO 코너를 통해 짜장면 맛집 '미○○○'을 찾아가 대박 비법을 듣는다. 인천 서구, 청라 맛집으로 통하는 '미○○○'에서는 박리다매 짜장면을 만날 수 있다. 단돈 3900원의 박리다매 짜장면은 이 집의 인기메뉴다. 볶음 고기와 계란후라이가...

2021-12-20 16:24

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