직화구이 검색결과, 8페이지

검색결과 총155건

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‘비어뱅’은 흔하지 않은 맛으로 뜬다!

골뱅이 직화구이 등 상상 그 이상의 다양한 골뱅이 신메뉴를 맛볼 수 있다. 요즘은 맛만 좋다고 해서 고객들이 찾는 시대는 아닌 만큼, 맛있는 메뉴를 먹는 공간의 인테리어 또한 비어뱅만의 고급스러운 분위기를 연출한다. 비어뱅의 실내 인테리어는 고객이 지키고픈 소중한 프라이버시를 살린 공간 분할, 나무의 질감이 느껴지는 재료를 살려 친환경적 이미지도...

2010-03-26 14:06
홈플러스 '사상최대 반값세일' 4번째 행사

와인과 함께 즐길 수 있도록 세계새우 페스티벌 행사도 마련해 흰다리새우(100g· 태국) 1380원, 마다가스카르산 프리미엄 새우(마리)를 1000원에 판매하고 새우 4000원 이상 구매 시 추첨을 통해 직화구이 오븐(100대 한정)도 증정한다. 홈플러스는 이밖에 오뚜기 맛있는밥(3입) 1650원, 오뚜기 참치(150g3) 2850원, MSI 넷북(U-130) 39만9000 등 주요 인기상품을...

2010-03-24 16:26
[창업] 차별화 된 인테리어로 고객시선 잡아라

창꼬는 토마토베이컨 꼬치날개꼬치 등 10여종의 직화구이 꼬치, 쯔꾸네, 간사이오뎅, 장어계란탕, 치킨가라아게, 삼치가라아게, 다양한 샐러드 등 40여 가지의 메뉴를 갖추고 있다. 한편 여성들은 소품이나 조명, 색감, 새로운 메뉴 등 감성을 자극하는 공간을 선호하는 경향이 높으며 실제로 다양한 컨텐츠를 한 공간에서 즐길 수 있는 멀티카페가 인기다. 커피...

2010-01-17 16:04
[창업] 불황 속 창업 '컨버전스 점포' 인기

빈티지주점 '창꼬'는 토마토베이컨 꼬치 등 10여종의 직화구이 꼬치와 쯔꾸네, 간사이오뎅, 장어계란탕, 치킨가라아게, 삼치가라아게 등 40여 가지의 메뉴를 제공하고 있어 1차 식사와 2차 술을 함께 즐길 수 있다. 특히 오야꼬동, 치킨까스정식, 숯불정육덮밥, 튀김우동, 구운 고등어초밥 등은 안주와 식사를 함께 할 수 있는 메뉴로 제격이다. 여기에 오사케...

2010-01-10 11:18
한국소비자원, '강화유리 냄비' 사용 주의보 발령

직화구이 냄비뚜껑 2개 제품은 사용설명서에 따라 '중불'에서 가열한 결과 11분만에 1개 제품이 파손됐다. 현재 식품 용기는 '식품 등의 표시기준'(식약청 고시 제2009-78호)에 따라 재질을 표시하고 글자크기를 최소 6포인트 이상으로 해야 하지만 18개 제품중 '강화유리'로 제대로 표시한 제품은 6개(33.3%)에 불과했고 재질 표시 자체를 하지 않은 제품이 7개(38.9%)나...

2009-09-21 15:32
GS홈쇼핑, 동양매직 주방가전 특집방송

GS홈쇼핑은 이와 함께 인터넷 쇼핑몰 GS이숍(www.gseshop.co.kr)에서도 19일까지 스팀찜기, 직화구이, 그릴팬 식기세척기 등 동양매직의 주방 가전 상품들을 한정 수량에 한해 최고 55%를 할인해주는 행사를 진행한다. GS홈쇼핑 관계자는 "브랜드 특집방송의 경우 시청자들에 대한 흡인력이 높다"며 "홈쇼핑사와 해당브랜드가 특집행사를...

2009-04-16 14:06
[여름철 업종분석]치킨호프 전문점 성공전략

특히 고온에서 1차로 구워낸 치킨을 직화구이 방법으로 한 번 더 구워내기 때문에 바비큐 치킨에서 느낄 수 있는 특유의 향도 함께 맛 볼 수 있다. 본사의 김윤환 사장은 “두 번 구운 치킨 등 구운 치킨메뉴는 250℃의 고온에서 구워 내기 때문에 기름기는 빠지고 육즙은 남아 촉촉한 맛을 유지할 수 있다”고 밝혔다. 패밀리 레스토랑 같은 분위기로 가족고객 유혹...

2008-06-12 08:43
창업시장, 변해야 산다

참숯 직화구이 닭갈비 전문점 ‘참숯 맛난 닭갈비(숯닭)’는 철판에 볶아먹는 기존의 닭갈비를 숯불에 구워먹는 방식으로 변화시켜 색다른 치킨요리를 찾는 소비자의 니즈에 부응하고 있다. 기존 철판 닭갈비보다 육질이 훨씬 부드럽고 쫄깃하면서, 참숯과 함께 넣는 솔방울 향이 은은히 우러나와 고기의 풍미를 더해 준다. 보쌈 역시 남녀노소 모두가 즐겨 먹는 외식...

2008-05-22 09:55
창업, 親환경 트렌드에 주목하라

참숯 직화구이 닭갈비 전문점 '참숯 맛난 닭갈비(숯닭)'는 참숯과 함께 솔방울을 넣어 닭갈비를 굽는다. 특히 쉽게 구할 수 있는 솔방울로 화력을 높여 자원 활용도를 높인 것은 물론 솔방울 향이 우러나도록 해 숯불의 풍미를 더욱 높였다. ◆ 실내 환경관리·재활용 관련 업종 각광 최근 황사·대기오염으로 인한 호흡기 질환과 아토피 등이 늘면서 주택, 사무실...

2008-03-16 06:54
'주식(酒食)' 아이템이 뜬다

찌개와 함께 직화구이로 맛과 향을 더한 낚지볶음이나 제육볶음, 해물파전, 녹두전, 모듬전 등 한국적이면서도 고급스러운 메뉴를 선보여 인근 직장인들에게 좋은 반응을 얻고 있다. 등갈비전문점 '퐁립'은 젊은 층이 선호하는 식사메뉴 중 하나인 '립'을 중심으로 매장에서 식사와 음주를 함께 할 수 있게 꾸몄다. 세트메뉴의 경우 립과 함께 와인도 맛볼 수 있어...

2008-02-25 16:06
쇠고기 직화구이전문점 창업설명회

쇠고기 직화구이전문점 '소가조아'(www.sogajoa.co.kr)는 오는 7일 오후 2시 본사 창업교육실에서 쇠고기전문점 창업을 주제로 설명회를 개최한다고 2일 밝혔다. 이번 설명회는 창업희망자와 업종변경자를 대상으로 하며, 최근의 성공창업 트렌드와 소가조아 창업노하우를 중심으로 진행될 예정이다. 참가자는 매장방문 및 시식도 가능하며 참가비는...

2007-12-02 11:29
우수 프랜차이즈는 소비자ㆍ가맹점 동시 만족

'소가조아'는 음식점을 찾는 소비자의 바람이 '맛'이라는 것을 잊지 않고 특허등록을 받은 이동식 숯불구이기기를 사용해 숯불직화구이의 참 맛을 살려냈다. 또한 자체 물류센터와 육가공 시스템을 갖춰 원활한 물류공급을 책임지고 가맹점마다 균일한 맛을 유지한 것도 브랜드 런칭 3개월만에 21개의 가맹점을 모집한 일등공신이다. 수엔수FC 심우창 대표는...

2007-10-29 09:34
2007년 상반기 창업시장 결산... 저가ㆍ웰빙 트렌드 인기 지속

또한 고온에서 1차로 구워낸 치킨은 직화구이 방법으로 한 번 더 구워 바비큐 치킨에서 느낄 수 있는 특유의 향도 함께 맛 볼 수 있다. 바비큐치킨호프 전문점 '훌랄라치킨'은 육즙이 그대로 살아있는 부드러운 바비큐를 구워낼 수 있는 바비큐 구이기기로 구워 트랜스지방의 문제를 해결했다. 웰빙 열풍의 지속은 해산물의 인기를 거듭 높였으며 이같은 현상은...

2007-07-08 16:03
닭고기 메뉴개발로 매출 UP!

육류와 해물을 아우르는 토탈 바비큐전문점 '코만도'는 닭고기를 한방 재료와 천연조미료에 24∼48시간 숙성시켜 닭 고유의 비린내가 제거되고 육질이 부드러울 뿐만 아니라 맛도 뛰어자체 공장에서 1차로 초벌구이한 후 매장에서 숯불 바비큐 기계에 직화로 2차 요리된다. 매콤, 달콤 등의 3가지 소스와 드레싱류는 입맛 따라 즐길 수 있다. 코만도는 상권과 주요...

2007-06-04 11:24
특별한 요리로 고객을 잡아라

구이 요리의 대표격인 바비큐 요리도 기존의 닭과 돼지고기 위주에서 수제 소시지와 해산물 등 식재료의 업그레이드가 한창이다. 바비큐와 호프를 결합한 퓨전바비큐 전문점 'DNH 퓨전바비큐호프'는 특수 개발한 스테인리스 그릴 위에서 참숯을 이용해 직화로 요리된다. 이에 따라 기름은 빠지고, 숯불 향이 살아 있어 담백한 맛을 느낄 수 있다. 또한 자체...

2007-04-15 09:31

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